• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 23-12-2012 10:44

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Наступает Год Черной Змеи

[показать]

[показать]

Вы любите змей? Стоп, остановитесь и не вздумайте произнести «нет». Потому что Черная Водяная Змея принесет удачу только тем, кто относится к ней с должным уважением. Новый 2013 год по Китайскому календарю – это именно год Черной Водяной Змеи. Символ года Змея – существо гибкое и грациозное. Она олицетворяет мудрость и обязательно станет помогать тем, кто проявляет к ней уважение. Согласно древней китайской мудрости, появление в доме змеи – очень хорошее предзнаменование: оно означает, что эта семья не будет испытывать голода.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В гостях у www.say7.info 19-12-2012 22:35




Что приготовить?

Над этим вопросом ежедневно задумываются миллионы людей по всему миру.

Надеюсь, рецепты моего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос Вам сегодня.

На этом сайте Вы найдете кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Что приготовить


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-12-2012 22:31


Малосольные огурцы без рассола

Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Люси на форуме. Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые! Люси, спасибо большое за рецепт!


Ингредиенты



  • 1 кг огурцов (маленьких)
  • 1 столовая ложка соли
  • 3-4 зубчика чеснока
  • укроп


Приготовление




[300x225]
Укроп мелко покрошить.

[300x225]
Чеснок мелко порубить.

[300x225]
Огурчики вымыть, срезать кончики.

В полиэтиленовый пакет сложить огурчики.

[300x225]
Добавить укроп, чеснок, соль.

[300x225]
Пакет завязать.

Для герметичности лучше положить еще в один пакет.

Все хорошо потрясти.

Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.

Через 6-8 часов огурчики готовы.

www.say7.info
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-12-2012 22:26


Торт «Визит»

Ингредиенты



тесто:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 450-500 г муки

крем:

  • 250 г сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 3 яйца
  • 200 г сливочного масла

также:

  • 2-3 лимона


Приготовление




[300x225]
С лимонов снять цедру.

[300x225]
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

[300x225]
Добавить яйца, цедру, 100 мл холодной воды, все хорошо перемешать.

[300x225]
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

[300x225]
Тесто разделить на 4-5 частей. Сформировать из каждой части колобок, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).

Тесто разровнять руками, проколоть в нескольких местах вилкой.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 15-20 минут.

Испечь таким образом все коржи.

[300x225]
Приготовить крем.

Из лимонов выжать сок, чтобы получилось 100 мл.

[300x225]
Яйца взбить.

[300x225]
Положить в кастрюлю сахар, добавить лимонный сок, 50 мл воды, муку, яйца.

Довести смесь до кипения.

[300x225]
Снять смесь с огня, добавить масло, все хорошо перемешать.

Дать крему остыть.

[300x225]
Выпеченный корж смазать остывшим кремом, накрыть следующим коржом, смазать кремом и т.д.

Дать торту пропитаться в течение 8-10 часов.

[300x225]
Готовый торт украсить по вкусу. Я украсила его цветами из сахарной мастики. Для изготовления калл нам потребуется белая и желтая мастика. Белую мастику раскатать на столе, посыпанном сахарной пудрой.








Вырезать ножом вот такие листочки.








Деревянной палочкой немного расплющить края.








Полученный листок свернуть таким
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-12-2012 22:22






Торт «Нежность»



Ингредиенты



тесто:

  • 200 сливочного масла или маргарина
  • 250 г сахара
  • 7 яиц
  • 10 г разрыхлителя (или 1.5 ч.л. гашеной соды)
  • 400 г муки
  • 100 г темного шоколада

крем:

  • 500 мл молока
  • 3 столовые ложки манки
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 лимон


Приготовление




Для начала приготовим крем, т.к. ему надо 1 час постоять в холодильнике, а мы в это время приготовим коржи.



[300x225]
Молоко поставить на огонь.

Когда молоко закипит, тонкой струйкой всыпать манку.

[300x225]
Варить на небольшом огне, при постоянном помешивании, 15 минут.

Затем снять с огня и остудить.

[300x225]
С лимона снять цедру (натереть на мелкой терке).

[300x225]
В остывшую манную кашу выдавить сок лимона, добавить цедру, перемешать.

[300x225]
Масло растереть с сахаром.

[300x225]
Добавить масло в манную кашу, все хорошо взбить миксером.

Должен получиться не очень густой крем.

Поставить крем на 1 час в холодильник.

[300x225]
Приготовить коржи.

Масло растереть с сахаром.

[300x225]
Яйца взбить.

[300x225]
Добавить взбитые яйца в масло, хорошо перемешать.

[300x225]
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

[300x225]
Шоколад растопить.

[300x225]
Тесто разделить на две части, в одну добавить шоколад, перемешать.

[300x225]
Испечь два коржа - светлый и темный.

Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом, вылить тесто, поставить в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - корж готов.

[300x225]
Готовые коржи разрезать по горизонтали, чтобы получилось четыре коржа - два светлых и два темных.

Смазать светлый корж кремом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление сахарной мастики из Маршмеллоу 19-12-2012 22:14


Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:


маршмеллоу - 100 г


сливочное масло - 1 ст.л.


сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)


пищевые красители





Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.








Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.





Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.








Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол.








Девочки, я сфотографировала несколько видов маршмеллоу, которые мне удалось купить.


[400x300]


Для изготовления розочек нам понадобятся вот такие формочки.








На зубочистку насадить кусочек мастики в виде капельки.








Стол посыпать сахарной пудрой. Мастику раскатать, вырезать цветочек.








Сделать небольшие надрезы, как показано на фото. Серединку немного смазать водой.








Цветочек проткнуть зубочисткой, обернуть один листочек вокруг капельки.








Оборачиваем оставшиеся листочки.








Насаживаем еще цветочек (у него тоже подрезать листочки), оборачиваем листочки. Места
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-12-2012 22:05


Чихиртма

Ингредиенты



  • 1 курица (весом 1-1.2 кг)
  • 5-6 яиц
  • 200 г лука
  • 2 ст.л. муки
  • лимон
  • соль
  • перец
  • растительное масло


Приготовление




[300x225]
Курицу разрезать на четыре части, залить 3 л воды, посолить, отварить до готовности.

Затем кусочки курицы вынуть, отделить мясо от костей.

Бульон процедить.

[300x225]
Лук мелко покрошить.

[300x225]
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.

[300x225]
Муку немного обжарить без изменения цвета.

[300x225]
Затем муку охладить, добавить около 1 стакана бульона, хорошо размешать, чтобы не было комочков.

[300x225]
Добавить муку в горячий бульон.

[300x225]
Добавить лук, варить 5-7 минут.

[300x225]
Яйца взбить.

[300x225]
Добавить яйца при непрерывном помешивании в горячий, но не кипящий бульон.

Если необходимо, посолить, поперчить.

Суп снять с огня.

При подаче разлить суп по тарелкам, положить кусочки курицы, добавить 1 ч.л. лимонного сока, посыпать зеленью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-12-2012 21:59






Заливные яйца



Ингредиенты



  • 7 яиц
  • ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
  • 100 г куриного филе
  • горошек
  • кукуруза
  • красный болгарский перец или клюква
  • 2 ст.л. желатина
  • зелень


Приготовление




Такая закуска станет украшением стола.

Вовсе не обязательно использовать начинку, указанную в рецепте.

Добавляйте, меняйте, совершенствуйте начинку на свой вкус.

Можно таким образом приготовить холодец, тоже будет интересно.

Особенно актуальны такие яйца на Пасху.

Из указанного количества ингредиентов получается 7 штук.



[300x225]
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) в подсоленной воде.

Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.

[300x225]
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

[300x225]
Яйца хорошо вымыть с содой.

Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.

Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.

[300x225]
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции).

Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.

[300x225]
Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать небольшими кубиками.

Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.

[300x225]
Перец очистить от семян, нарезать небольшими кубиками.

[300x225]
В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.

[300x225]
Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.

На дно скорлупы выложить зелень, перец.

[300x225]
Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.

[300x225]
Залить бульоном с желатином.

Поставить в холодильник на ночь.

Затем скорлупу очистить.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-12-2012 21:55






Салат «Весенний день»



Ингредиенты



  • 300 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 400 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • лук порей или репчатый
  • соль
  • майонез


Приготовление




Салат яркий, вкусный, сытный.

Рекомендую использовать именно лук порей, он придает салату интересный вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.



[300x225]
Картофель и морковь отварить до готовности.

Остудить, почистить.

[300x225]
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

[300x225]
Картофель натереть на мелкой терке.

[300x225]
Морковь натереть на мелкой терке.

[300x225]
Филе мелко нарезать.

[300x225]
Яйца натереть на мелкой терке.

[300x225]
Грибы мелко нарезать.

[300x225]
Лук нарезать полукольцами.

Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

[300x225]
На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 25 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.

[300x225]
На картофель выложить грибы, смазать майонезом.

[300x225]
На грибы выложить морковь, смазать майонезом.

[300x225]
На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.

[300x225]
На филе выложить лук.

[300x225]
На лук выложить яйца, немного посолить.

Украсить салат зеленью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Гнездо глухаря" 18-12-2012 22:42






Салат «Гнездо глухаря»



Ингредиенты



  • 500 г куриного филе
  • 5 яиц
  • 500 г картофеля
  • 100 г лука
  • 250 г огурцов
  • зелень
  • соль
  • майонез
  • растительное масло
  • 3-4 перепелиных яйца для украшения


Приготовление




Таким образом можно украсить любой салат.

Хрустящий жареный картофель отлично сочетается с нежным филе и свежими огурцами.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.



[300x225]
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Остудить.

[300x225]
Мелко нарезать.

[300x225]
Лук мелко нарезать.

[300x225]
Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

[300x225]
Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.

[300x225]
Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.

Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.

[300x225]
Огурцы нарезать соломкой.

[300x225]
Отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкой терке.

[300x225]
Зелень мелко нарезать.

[300x225]
Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.

[300x225]
Заправить майонезом.

[300x225]
Выложить в салатницу.

Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.

В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.

Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.

Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье каштаны 18-12-2012 22:38


Печенье «Каштаны»

Ингредиенты



  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 6 вареных желтков
  • 3 ст.л. сметаны
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 200-250 г муки
  • 100-150 г фундука

глазурь:

  • 50 г сливочного масла
  • 5 ст.л. молока
  • 3 ст.л. какао
  • 200 г сахара


Приготовление




Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.



[300x225]
Вареные желтки растереть с маслом.

[300x225]
Добавить сметану, перемешать.

[300x225]
Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

[300x225]
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225]
Из теста сформировать небольшие лепешечки.

[300x225]
В центр каждой лепешечки положить орех.

[300x225]
Сформировать шарик, размером с грецкий орех.

[300x225]
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

[300x225]
Сварить глазурь.

Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.

[300x225]
Оставшиеся орехи измельчить.

[300x225]
Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

[300x225]
Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с корейской морковью и печенью 18-12-2012 22:33


Салат с корейской морковью и печенью

Ингредиенты





Приготовление




[300x225]
Лук нарезать полукольцами.

[300x225]
Сырую печень очистить от пленочек, мелко нарезать.

[300x225]
Морковь нарезать соломкой 2-3 см.

[300x225]
Обжарить лук на растительном масле.

[300x225]
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (около 5-7 минут).

Дать остыть.

[300x225]
Смешать печень и морковь.

[300x225]
Заправить майонезом.

Я вместо майoнеза использую соевый соус, но это кому как нравиться
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя закуска 18-12-2012 22:26


Закуска «Новогодняя»

Ингредиенты



  • 100 г крабовых палочек
  • 3 яйца
  • 50 г вареного риса
  • 1 баночка кукурузы (380г)
  • соль
  • майонез
  • кокосовая стружка


Приготовление




[300x225]
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить.

[300x225]
Добавить майонез, хорошо перемешать.

Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.

[300x225]
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.

Вместо кокосовой стружки можно использовать тертые белки или сыр.

На стол можно просто подать шарики, также можно из них сделать снеговичков.

Колпак и нос можно сделать из морковки, глаза из горошин черного перца, пуговицы из горошин красного перца, руки из веточек укропа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2012 22:21






Мясные рулетики с грибной начинкой



Ингредиенты



  • 500 г говядины или свинины
  • 300 г грибов
  • 200 г лука
  • 150 г майонеза или сметаны
  • 150 г кетчупа или томатной пасты
  • соль
  • перец
  • растительное масло


Приготовление




[300x225]
Лук мелко покрошить.

[300x225]
Грибы почистить, мелко нарезать.

[300x225]
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

[300x225]
Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 20 минут).

[300x225]
Мясо нарезать, отбить, слегка посолить, поперчить.

[300x225]
Выложить грибную начинку.

[300x225]
Свернуть рулетик и закрепить его зубочисткой.

[300x225]
Рулетики немного обжарить на растительном масле.

[300x225]
Майонез смешать с томатной пастой.

[300x225]
Рулетики выложить в форму для запекания.

Залить соусом, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной пирог 18-12-2012 22:15


Мясной пирог

Ингредиенты



Тесто:

  • 250 г майонеза
  • 250 г сметаны
  • 3 яйца
  • 300-350 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • соль

Начинка:

  • 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
  • 400 г картофеля
  • лук порей или репчатый
  • соль
  • перец


Приготовление




[300x225]
Смешать майонез и сметану.

[300x225]
Добавить яйца, посолить, перемешать.

[300x225]
Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.

[300x225]
Приготовить начинку.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

[300x225]
Сырое мясо мелко нарезать.

[300x225]
Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.

[300x225]
Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.

[300x225]
В смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) выложить половину теста.

Удобнее тесто выкладывать смоченными в воде руками.

[300x225]
На тесто выложить начинку.

[300x225]
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.

Поставить в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.



[300x225]
Вышла книга с рецептами сайта.

Все подробности здесь:

http://forum.say7.info/topic44751.html

Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.



[300x225]
Вышла вторая книга с рецептами сайта.

Все подробности здесь:

http://forum.say7.info/topic58168.html

Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2012 05:26

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кепи связать не хотите?

Очень нравятся все шапки с козырьками. Не знаю почему, но наверное, потому что они мне идут. По крайней мере , мне все так говорят. Если кто то желает связать не сложную кепи, к примеру такую, то можно приступать.

[558x700]

 

Описание подробное и к тому же это простая модель. Только вот в черно- белых тонах. Но я Вам предложу другой выход, где посмотреть интересные модели по вязанию . Это очень прекрасный вариант.   Журналы онлайн по вязанию  и рукоделию. Вы познакомитесь с   коллекциями вязаных моделей, описаниями, схемами, колоритом цветов и узоров, ажурными  комбинациями. Все журналы можно просмотреть журналы без скачивания .

[показать]

 

Если же Вы подобрали себе интересный  журнал и он Вам понравился, то  теперь Вы его сможете скачать на свой компьютер. Удобно не правда ли ?

На этом портале, очень интересно побродить. Здесь собрано столько журналов. По разным тематикам и интересам . Далеко ходить не надо, просто надо зайти на страницу  http://online-journal.net/  и выбирать , то что нравится.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Make free internet calls with Call2Friends.com. Make free calls from your browser 17-12-2012 23:30
call2friends.com/

Free internet calls have now become a reality! Call2Friends allows you to make local and international calls to any mobile or landline phone over the Internet. Make phone calls from your browser!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Sting.Desert Rose 17-12-2012 22:42




213010 (200x200, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Привет Андрей.Ирина Аллегрова 17-12-2012 22:28


[423x424]


текст песни Аллегрова Ирина - Привет, Андрей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2012 21:55


[400x300]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»