KNIT TODAY №113 JULY 2015
25-08-2015 10:54
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Knit Today №113 July 2015
[показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Knit Today №113 July 2015
[показать]
THE KNITTER - ISSUE 88 2015
25-08-2015 10:53
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
The Knitter - Issue 88 2015
[показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
The Knitter - Issue 88 2015
[показать]
закрытие петель
25-08-2015 10:41
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Способы закрытия петель спицами
[450x253]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Способы закрытия петель спицами
[450x253]
Этот мастер-класс полезен будет тем, кто учится вязать спицами или тем, кто хочет расширить свои навыки, изучив другие способы как закрыть петли спицами.
цельновязаный воротник-стойка
24-08-2015 22:37
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
Цельновязанный воротник-стойка с декоративными дорожками
Довязав до выреза горловины, разделить вязание на 2 части от центра (0) (Рис. 1)
1. Выставить в ПНП иглы левой половины (А,В,С) и горизонтальную часть (D) правой половины. Вяжется участок (Е,F) правой половины. (Рис. 2)
2. Убавить петли по расчету (см. модель № 4) участка (Е) деккером, методом убавления петель внутри полотна (ширина декоративной дорожки составляет от 3 до 6 петель).
3. К.справа.После убавления петель выставить в РП иглы, убранные при убавлении в ЗНП, навесить на них краевые цепочки петель убавленной части. Выставить эти иглы в ПНП.
4. Выключить рычаги Ч.В., провязать 1 ряд. К. слева.
5. Включить рычаги Ч.В. Выставить иглы в ПНП (Е,F,D) и горизонтальную часть левой половины (С). Вяжется участок (А,В).(Рис.3)
6. Вязать участок (В) аналогично участку (Е) (см. пп 2-3). Выставить иглы участка (В,Е) в ПНП, отключить рычаги Ч.В., провязать 1 ряд.
7. К.справа. Все иглы стоят в РП. Вязать прямой вертикальный участок (А,В,C,D,E,F).
8. Далее вязать скос плеча. Для этого выставлять в ПНП иглы плеча по расчету одновременно с обеих сторон.
9. Довязав до высокой точки плеча, ввести сначала в работу иглы левого плеча, закрыть их нестягивающим способом. Провязать 1 ряд, далее закрыть петли правого плеча.
10. На фонтуре петли горловины. Вязать необходимое количество рядов воротника.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
Цельновязанный воротник-стойка с декоративными дорожками
Довязав до выреза горловины, разделить вязание на 2 части от центра (0) (Рис. 1)
1. Выставить в ПНП иглы левой половины (А,В,С) и горизонтальную часть (D) правой половины. Вяжется участок (Е,F) правой половины. (Рис. 2)
2. Убавить петли по расчету (см. модель № 4) участка (Е) деккером, методом убавления петель внутри полотна (ширина декоративной дорожки составляет от 3 до 6 петель).
3. К.справа.После убавления петель выставить в РП иглы, убранные при убавлении в ЗНП, навесить на них краевые цепочки петель убавленной части. Выставить эти иглы в ПНП.
4. Выключить рычаги Ч.В., провязать 1 ряд. К. слева.
5. Включить рычаги Ч.В. Выставить иглы в ПНП (Е,F,D) и горизонтальную часть левой половины (С). Вяжется участок (А,В).(Рис.3)
6. Вязать участок (В) аналогично участку (Е) (см. пп 2-3). Выставить иглы участка (В,Е) в ПНП, отключить рычаги Ч.В., провязать 1 ряд.
7. К.справа. Все иглы стоят в РП. Вязать прямой вертикальный участок (А,В,C,D,E,F).
8. Далее вязать скос плеча. Для этого выставлять в ПНП иглы плеча по расчету одновременно с обеих сторон.
9. Довязав до высокой точки плеча, ввести сначала в работу иглы левого плеча, закрыть их нестягивающим способом. Провязать 1 ряд, далее закрыть петли правого плеча.
10. На фонтуре петли горловины. Вязать необходимое количество рядов воротника.
МК планка
28-07-2015 21:12
Это цитата сообщения Naniana Оригинальное сообщение
Вертикальная петля, урок вязания на машине от Дианы Салливан.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Naniana Оригинальное сообщение
Вертикальная петля, урок вязания на машине от Дианы Салливан.
шикарный узоры
27-07-2015 20:54
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Уникальная книга по вязанию из серии DMC. Creations Crochet D'or (В исходном размере).
КАРТИНКИ ОЧЕНЬ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Уникальная книга по вязанию из серии DMC. Creations Crochet D'or (В исходном размере).
КАРТИНКИ ОЧЕНЬ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА.
Pacios 2007-1-3
27-07-2015 20:52
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :«Pacios 2007-1-3»
oxana.crown6 на Яндекс.Фотках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :«Pacios 2007-1-3»
oxana.crown6 на Яндекс.Фотках
перфокарты для машины
22-06-2015 14:27
Это цитата сообщения DAMILANIK Оригинальное сообщение
Автоматическое конвертирование любого рисунка в 2-фонтурный жаккард.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DAMILANIK Оригинальное сообщение
Автоматическое конвертирование любого рисунка в 2-фонтурный жаккард.
На сайте Осинка девушка предложила вот такую программу.
Очень удобно создавать собственные перфокарты, не портя дорогостоящие бланки. Можно распечатать перфокарту на бумагу, а потом быстренько перенести на бланк. Особенно удобный сервис- автоматическое конвертирование любого рисунка в 2-фонтурный жаккард.
Спасибо Осиночке !
О программе
дуплет
01-06-2015 20:45
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
«Дуплет № 122 2011 "Козырной приемчик 2"»
abonny на Яндекс.Фотках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
«Дуплет № 122 2011 "Козырной приемчик 2"»
abonny на Яндекс.Фотках
Verena 1995-2
01-06-2015 20:35
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :Verena 1995-02.
elenalosina на Яндекс.Фотках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :Verena 1995-02.
elenalosina на Яндекс.Фотках
филейное вязание
01-06-2015 20:33
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
"Райская птичка" в стиле БОХО. по следам Алёны Коблянской№1.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
"Райская птичка" в стиле БОХО. по следам Алёны Коблянской№1.
Платья
01-06-2015 19:55
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Вяжем сами. Спецвыпуск №5 2015. Легкие платья и сарафаны на лето.
[показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Вяжем сами. Спецвыпуск №5 2015. Легкие платья и сарафаны на лето.
[показать]
Сабрина 2015
01-06-2015 19:54
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Sabrina Special S2350, 2015. Westen & Pullunder
[показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Sabrina Special S2350, 2015. Westen & Pullunder
[показать]
Сабрина 2011-7
01-06-2015 19:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кролик
01-06-2015 19:51
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Фальшивый ягненок
[показать]
Когда я был пионером с курчавой головой, я страшно завидовал "большим пацанам" за то, что им дозволялось разводить кроликов. Их бизнес-планы, которые начинались со слов "просишь у родителей три рубля" , а в конце непременное "покупаешь мопед и гитару" действовали на неокрепший пионерский ум точно так же, как реклама МММ на постсоветских граждан двадцать лет назад. Разница между МММ и кролиководством состояла в том, что успех пацанов-старшеклассников строился на труде, а не на покупке билетиков с обещанием халявных сапогов и Жигулей. Поэтому я нисколько не удивился, когда узнал, что один из успешных российских предпринимателей сделал свой первый стартовый капитал еще в докооперативную эпоху и заработал он те деньги именно на кроликах. При чем основные деньги давали кроличьи шкурки, из которых шили мужские шапки, в которых ходило почти все население Советского Союза.
Единственная проблема развития кролиководства состояла в том, что семьям, где разводили кроликов, приходилось регулярно питаться крольчатиной. Во времена дефицита продуктов кролики съедались за милую душу, тогда было не до пармезана, но все признавали, что крольчатина быстро приедается, она сухая и безвкусная.
[показать]
Теперь, разглядывая тушку кролика, я понимаю, с чем связаны не самые лучшие кулинарные воспоминания потерпевших.
Например, жира в кролике предостаточно, но он почти весь расположен внутри, а снаружи - голое мясо. Поэтому, если жарить его как есть, то мясо однозначно получится сухим. При чем, само по себе это мясо довольно нежное, с очень небольшим содержанием соединительной ткани. По всему видно, что готовиться такое мясо должно не долго, его нельзя нагревать до высоких температур, точно так же, как нельзя перегревать куриную грудку или говяжью вырезку. Кроме нескольких довольно упругих мышц в ногах кролик почти весь та самая "куриная грудка" и есть.
[показать]
Если такое мясо опустить в разогретое масло или положить на металлическую сковороду, то пока тепло будет проникать внутрь, его поверхность очень быстро нагреется до такой степени, что станет сухой и жесткой. По сравнению с поверхностью внутренние слои еще розового мяса будут казаться не до конца приготовленными.
Даже если попытаться сварить такое мясо, то и 100С кипящей воды сделают с кроликом практически то же самое.
Поэтому во время приготовления кролика основная задача состоит в равномерном прогреве тушки до требуемой температуры.
Проще всего этого добиться при помощи технологии sous-vide, когда посоленный и приправленный черным перцем кролик упаковывается при помощи вакуума в особый полиамидный пакет, запаивается и помещается в воду с температурой 60С на три-четыре часа. Температура воды строго поддерживается при помощи термостата. За это время все мясо прогревается, в нем происходят необходимые изменения и кролик готов ко второй стадии приготовления, на которой ему придают румяную, аппетитную корочку.
[показать]
Но если нет вакуумного упаковщика, нет ванны с термостатом и таймером, то можно приготовить кролика по старинке, но еще вкуснее.
Обжарьте в кастрюле на оливковом масле лук, добавьте чеснок, лавровый лист, розмарин и тимьян. Обжарьте немного моркови соломкой, пару помидоров, болгарский перец и долейте немного воды. Посолите, положите перец горошком и, если есть, несколько ягод можжевельника.
Уложите овощи на дно формы, поверх выложите кролика и залейте его горячим бульоном. Покройте форму фольгой и поставьте ее в духовку, разогретую до 130-140С на противень, заполненный горячей водой. Если у вас есть термометр на тросике, то вставьте его в кролика и дождитесь, пока кролик нагреется до 60С. Если термометра нет, то в духовке его надо продержать примерно 1,5-2 часа, но при этом бульон в форме с кроликом кипеть не должен ни в коем случае. Пузырьки пара могут появляться только по краям противня с водой.
После этого форме с кроликом надо дать остыть, но кролика не вынимать - пусть пропитывается ароматами и вкусами.
[показать]
Тем временем, можно приготовить соус для второго этапа приготовления кролика.
Превосходный жир, который мы извлекли из кролика, должен предотвратить его подсыхание при запекании.
![DSC09560]()
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Фальшивый ягненок
[показать]Когда я был пионером с курчавой головой, я страшно завидовал "большим пацанам" за то, что им дозволялось разводить кроликов. Их бизнес-планы, которые начинались со слов "просишь у родителей три рубля" , а в конце непременное "покупаешь мопед и гитару" действовали на неокрепший пионерский ум точно так же, как реклама МММ на постсоветских граждан двадцать лет назад. Разница между МММ и кролиководством состояла в том, что успех пацанов-старшеклассников строился на труде, а не на покупке билетиков с обещанием халявных сапогов и Жигулей. Поэтому я нисколько не удивился, когда узнал, что один из успешных российских предпринимателей сделал свой первый стартовый капитал еще в докооперативную эпоху и заработал он те деньги именно на кроликах. При чем основные деньги давали кроличьи шкурки, из которых шили мужские шапки, в которых ходило почти все население Советского Союза.
Единственная проблема развития кролиководства состояла в том, что семьям, где разводили кроликов, приходилось регулярно питаться крольчатиной. Во времена дефицита продуктов кролики съедались за милую душу, тогда было не до пармезана, но все признавали, что крольчатина быстро приедается, она сухая и безвкусная.
[показать]Теперь, разглядывая тушку кролика, я понимаю, с чем связаны не самые лучшие кулинарные воспоминания потерпевших.
Например, жира в кролике предостаточно, но он почти весь расположен внутри, а снаружи - голое мясо. Поэтому, если жарить его как есть, то мясо однозначно получится сухим. При чем, само по себе это мясо довольно нежное, с очень небольшим содержанием соединительной ткани. По всему видно, что готовиться такое мясо должно не долго, его нельзя нагревать до высоких температур, точно так же, как нельзя перегревать куриную грудку или говяжью вырезку. Кроме нескольких довольно упругих мышц в ногах кролик почти весь та самая "куриная грудка" и есть.
[показать]Если такое мясо опустить в разогретое масло или положить на металлическую сковороду, то пока тепло будет проникать внутрь, его поверхность очень быстро нагреется до такой степени, что станет сухой и жесткой. По сравнению с поверхностью внутренние слои еще розового мяса будут казаться не до конца приготовленными.
Даже если попытаться сварить такое мясо, то и 100С кипящей воды сделают с кроликом практически то же самое.
Поэтому во время приготовления кролика основная задача состоит в равномерном прогреве тушки до требуемой температуры.
Проще всего этого добиться при помощи технологии sous-vide, когда посоленный и приправленный черным перцем кролик упаковывается при помощи вакуума в особый полиамидный пакет, запаивается и помещается в воду с температурой 60С на три-четыре часа. Температура воды строго поддерживается при помощи термостата. За это время все мясо прогревается, в нем происходят необходимые изменения и кролик готов ко второй стадии приготовления, на которой ему придают румяную, аппетитную корочку.
[показать]Но если нет вакуумного упаковщика, нет ванны с термостатом и таймером, то можно приготовить кролика по старинке, но еще вкуснее.
Обжарьте в кастрюле на оливковом масле лук, добавьте чеснок, лавровый лист, розмарин и тимьян. Обжарьте немного моркови соломкой, пару помидоров, болгарский перец и долейте немного воды. Посолите, положите перец горошком и, если есть, несколько ягод можжевельника.
Уложите овощи на дно формы, поверх выложите кролика и залейте его горячим бульоном. Покройте форму фольгой и поставьте ее в духовку, разогретую до 130-140С на противень, заполненный горячей водой. Если у вас есть термометр на тросике, то вставьте его в кролика и дождитесь, пока кролик нагреется до 60С. Если термометра нет, то в духовке его надо продержать примерно 1,5-2 часа, но при этом бульон в форме с кроликом кипеть не должен ни в коем случае. Пузырьки пара могут появляться только по краям противня с водой.
После этого форме с кроликом надо дать остыть, но кролика не вынимать - пусть пропитывается ароматами и вкусами.
[показать]Тем временем, можно приготовить соус для второго этапа приготовления кролика.
Превосходный жир, который мы извлекли из кролика, должен предотвратить его подсыхание при запекании.
Verena 1994-6
01-06-2015 19:41
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :Verena 1994-06.
elenalosina на Яндекс.Фотках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :Verena 1994-06.
elenalosina на Яндекс.Фотках
Verena 1994-2
01-06-2015 19:39
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :Verena 1994-02.
elenalosina на Яндекс.Фотках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал :Verena 1994-02.
elenalosina на Яндекс.Фотках
сатерти салфетки
01-06-2015 19:37
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал «Ewa Crochet 06»
oxana.crown6 на Яндекс.Фотках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Журнал «Ewa Crochet 06»
oxana.crown6 на Яндекс.Фотках
вязание сверху не реглан
01-06-2015 19:23
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Вязание сверху. Не реглан
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Вязание сверху. Не реглан
Очень понравился такой способ вязания сверху.
[показать]
бахрома
01-06-2015 18:57
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Занавеска из веревки в технике макраме
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Занавеска из веревки в технике макраме
Из веревки можно сделать своими руками занавеску или шторку в технике макраме
