Это цитата сообщения Марина_Джиджоева Оригинальное сообщение
Рецепт творожного крема для торта.
Простой творожный густой крем для торта
Ингредиенты:
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.
Крем готов!
[600x430]
Это цитата сообщения Марина_Джиджоева Оригинальное сообщение
Торт-суфле Птичье молоко.
| Куриное яйцо | 3 шт. | Сахар | 100 г |
| Мука | 100 г | Желатин | 20 г |
| Молоко | 1 ст. | Жирные сливки | 300 г |
| Сахарная пудра | 1,5 ст. | Сметана | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 50 г | Какао | 3 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
Бисквитный торт с суфле, покрытый шоколадной глазурью. Можно посыпать торт рублеными орехами и тертым шоколадом.
Бисквит:
Разогреть духовку до 180С. Смазать маслом форму для выпечки.
| Куриное яйцо | 3 шт. |
| Сахар | 100 г |
Взбить в миске яйца и сахар до светлой пенистой массы (4-5 минут).
| Мука | 100 г |
Добавить муку, взбить до однородной массы.
Выложить тесто в приготовленную форму и поставить в духовку.
Выпекать 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Выложить корж из формы, остудить и разрезать пополам (на 2 тонких коржа).
| Желатин | 20 г |
| Молоко | 1 ст. |
Суфле:
Насыпать желатин в маленькую кастрюлю, залить молоком и дать постоять около часа.
Поставить кастрюлю с желатином на огонь и, помешивая, довести до кипения (не кипятить).
| Жирные сливки | 300 г |
| Сахарная пудра | 1,5 ст. |
Взбить в небольшой миске сливки с сахарной пудрой до густой пенистой массы.
Добавить желатин с молоком, перемешать до однородной массы.
Положить нижний корж в форму для выпечки со съемными краями.
Выложить на него приготовленное суфле. Сверху положить второй корж и убрать торт на пару часов в холодильник.
Выложить торт на тортницу и залить глазурью.
| Сметана | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Какао | 3 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
Глазурь:
Смешать в маленькой кастрюле сметану, масло, какао и сахар, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пока масса не станет однородной. Снять с огня и немного
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Буфы с бусинкой. Мастер-класс
Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение
Мясные пеньки, – рулетики из заварного теста, по-городецки
Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты:
-Свиное филе - 700 г
-Грибы - 500 г
-Лук репчатый - 2 шт
-Яйцо куриное - 2 шт
-Сыр твердый - 150 г
-Сливки - 1 стакан
-Соль - по вкусу
-Перец черный молотый - по вкусу
-Масло подсолнечное - 40 г
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
/strong>
[547x377]Ингредиенты:
-мука — 250 гр.
-творог — 125 гр.
-сахар — 50 гр.
-соль — щепотка.
-растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл.
-разрыхлитель — 2 ч.л.
Начинка
-мак — 70 — 100 гр
-изюм — горсть.
-сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст.
-яйцо — 1 шт.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Марина_Джиджоева Оригинальное сообщение
Картофель запечённый с мясом и помидорами . Вкусно!
Картофель, запеченный с мясом и помидорами. Ингредиенты: Картофель – 5 крупных картофелин Помидоры – 5 Сыр твердый - 100г Фарш смешанный – 250-300г Лук – 1 Чеснок – 3-4 зубка Соль Перец черный молотый Итальянские сухие травы или базилик Зелень петрушки и укропа Майонез Масло растительное Приготовление: Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку. Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока. Сверху кладем кружок помидора, а на него горкой кладем десертную ложку фарша. Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами. Приятного аппетита!
[600x450]
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Готовится быстро, получается вкусно! [показать]
Итак, нам понадобится
тонкий лаваш 1шт
вишня (у меня замороженная)-300гр
сахар 1,5ст.
миндаль 30-50гр
печенье (у меня юбилейное) 30-50гр
1 яйцо
масло сливочное
сахарная пудра
Приступим [показать]
Вишню, если замороженная, предварительно разморозить! Добавить 1 ст. сахара, поставить варить, как закипит, мин 5. Остудить вишни в сиропе! [показать] Вишни можно взять и больше [показать]
Миндаль обжарить немного на сухой сковороде, затем перемолоть в блендере в мелкую крошку. Печенье также перемолоть в блендере. Смешать печенье с миндалем.
Яйцо взбить с 0,5ст сахара.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
ЗАДАЧА ЭЙНШТЕЙНА
А. Эйнштейн придумал эту задачу в прошлом веке и полагал, что 98% жителей Земли не в состоянии ее решить. Принадлежите ли вы к 2% самых умных людей планеты? Здесь нет никакого фокуса, только чистая логика.
1. Есть 5 домов каждый разного цвета.
2. В каждом доме живет по одному человеку отличной друг от друга национальности.
3. Каждый жилец пьет только один определенный напиток, курит определенную марку сигарет и держит определенное животное.
4. Никто из 5 человек не пьет одинаковые с другими напитки, не курит одинаковые сигареты и не держит одинаковое животное.
Вопрос: кому принадлежит рыба?
Подсказки:
Англичанин живет в красном доме
Швед держит собаку
Датчанин пьет чай
Зеленый дом стоит слева от белого (считайте, что эти дома стоят рядом — иначе в задаче получаются два решения)
Жилец зеленого дома пьет кофе
Человек, который курит Pall Mall, держит птицу
Жилец из среднего дома пьет молоко
Жилец из желтого дома курит Dunhill
Норвежец живет в первом доме
Курильщик Marlboro живет около того, кто держит кошку
Человек, который содержит лошадь, живет около того, кто курит Dunhill
Курильщик сигарет Winfield пьет пиво
Норвежец живет около голубого дома
Немец курит Rothmans
Курильщик Marlboro живет по соседству с человеком, который пьет воду
Это всё, что необходимо для решения задачи.
Решение под катом
Ответ здесь
[273x109]Это цитата сообщения Irisha22 Оригинальное сообщение
Фитофтора.
|
Как показал опыт, вырастить томат, придерживаясь той или иной технологии, не такая уж сложная задача. А вот защитить его от фитофтороза, — проблема, решить которую может отнюдь не каждый огородник. Поэтому в условиях изменения климата первостепенное значение приобретает борьба с этим вредоносным заболеванием. И начинать ее нужно с протравливания семян и выращивания здоровой рассады. Все последующие агроприемы — посадка, полив, подкормки, мульчирование почвы, установка опор, формирование и подвязывание растений, — должны быть подчинены единой, самой главной цели — борьбе с фитофторозом. Главное — вовремя предупредить болезнь, не дать ей распространиться, иначе урожай спасти не удастся. Каждый огородник знает, сколько сил и средств отнимает эта порой бесполезная борьба. Поэтому, не дожидаясь первых признаков болезни, я наношу упреждающий удар 20—22 июня. Во-первых, обрываю все листья до первых сформировавшихся кистей, чтобы растения лучше проветривались. Во-вторых, опрыскиваю томаты дезинфицирующим раствором (50 г. хлорокиси меды и 1 мл эмистима — на 20 л воды). Через восемь дней обрабатываю растения фунгицидом контактно-системного действия татту, который к тому же обладает свойствами стимулятора роста. Контактное действие препарата при своевременной обработке обеспечивает хороший профилактический эффект, то есть позволяет предупредить развитие болезни. Системная защита (на клеточном уровне) гарантирует длительную безопасность растений, в том числе и вновь образующихся побегов. Кстати, препарат эффективен даже в том случае, если растение уже поражено болезнью. Через неделю после предыдущей обработки применяю фунгицид квадрис, добавляя любое микроудобрение (дозировка — согласно инструкции), и наблюдаю за развитием растений. Через 8—10 дней делаю последнюю обработку фунгицидом татту. В дальнейшем обработка химическими препаратами не только нежелательна, но и вредна. Поэтому во время вегетации и сбора плодов каждые 10 дней обрабатываю растения молочной сывороткой (2 л сыворотки и 200 г сахара на 10 лводы). Молочно-кислые бактерии подавляют возбудителя фитофтороза. Чередую обработки растений сывороткой и настоем древесной золы, которая не только содержит множество микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности растений, но и служит хорошим антисептиком — входящие в ее состав щелочи подавляют многие растительные инфекции. Настой из древесной золы готовлю так: полведра золы заливаю водой доверху, настаиваю двое суток, периодически помешивая. Затем процеживаю, добавляю 50—100 г хозяйственного мыла (для лучшего прилипания раствора) и разбавляю водой до 30 л. Растения, обработанные сывороткой и настоем золы, обладают повышенной устойчивостью к фитофторозу. Благодаря этому мне удается сохранить до самых заморозков весь листовой аппарат растений, а это залог высокой их продуктивности. И получается так, что фитофтороз вокруг уничтожил более 80% всех посевов, а у меня растения стоят зеленые, нагруженные великолепными плодами. Зрелище, я вам скажу, впечатляющее — оазис в пустыне. Невольно приходишь к выводу, что сегодня искусство выращивания томатов заключается в искусстве защиты их от фитофтороза. Вячеслав ЛЕВЕНЕЦ |
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Стильный клатч из старых джинсов и пластиковой бутылки
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Вкусный и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"
Это цитата сообщения nataSHA102010 Оригинальное сообщение
лак цапон для декупажа
на днях купила лак Цапон УНИВЕРСАЛЬНЫЙ, вот такой, питерского производства:
[346x260]ЕСЛИ ВАМ ЕСТЬ ЧТО ДОБАВИТЬ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ, БУДУ ПРИЗНАТЕЛЬНА!
вот его техническое описание:
Лак Цапон (кроме универсально есть еще под такими названиями: ЛБС-1, УР-231, НЦ-62, но универсальный намного менее
На основании лаков Цапон создаются различные краски. В этом случае, в качестве красящего основания используется сурик, алюминиевая пудра, перламутр, окись хрома и железа. Смешанный раствор может использоваться в течение 24 часов.
На поверхность материала УР-231 наносится пневматическим распылением, кистью, наливом, окунанием.
Рекомендуется наносить 2-3 слоя с промежуточной сушкой. Отвердение наступает через 30 мин. Получение необходимой вязкости рабочего раствора достигается за счет разбавления растворителями 646, 647.
http://epsilonspb.ru/%20index.php?option=%20com_content&task=view&id=39
а теперь о лаке ценные отзывы декупажниц:
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Как отстирать кухонные полотенца? 100% средство!
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ЗАЩИТНЫЕ МОЛИТВЫ. Молитва от зла.
 [524x393]Читать её следует утром и вечером. Имя называть полное, например: Владимир, Евгения, а не Володя, Женя. Молитва: «Господи Иисусе Христе, сыне Божий, огради нас святыми ангелами и молитвою всепричистой владычицы нашей Богородицы, силою честного и животворящего Твоего Креста предстательством небесных сил бесплотных честного пророка и Предтечи Господня Иоанна и всех Твоих святых помоги нам грешным недостойным рабам (имя), избави нас от всякого зла, колдовства, волшебства, чародейства, от злых лукавых человек. Да не возмогут они причинить нам никакого зла. Господи, силою Креста Твоего сохрани нас на утро, на вечер, на сон грядущий и силою благодати Твоей отврати и удали всякие злые нечистоты, действующие по наущению диавола. Кто думал, или делал, верни их зло обратно в преисподнюю, яко благословен Ты еси во веки веков. Аминь».  [257x95] |
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Куриные голени в чайном маринаде
Ингредиенты:
куриные голени 1 килограмм и для маринада: чай черный крепко заваренный 400 мл, соевый соус 3 столовых ложки, сахар 1 чайная ложка, соль 0,5 чайной ложки, молотый кориандр 1 чайная ложка, паприка 1 чайная ложка, красный молотый перец треть чайной ложки, масло растительное.
Приготовление:
Куриные голени промыть и обсушить салфеткой. Затем смешать все для маринада, залить голени и оставить мариноваться на ночь. Затем выложить курицу в форму (без маринада) и запекать 40 минут при температуре 180 градусов. Необычный вкус этого блюда не оставит вас равнодушными!
Серия сообщений "Готовим в мультиварке":
Часть 1 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 2 - Свинина с черносливом (рецепт для мультиварки)
...
Часть 4 - Настоящая грузинская солянка приготовленная в вашей мультиварке
Часть 5 - Ленивый голубец в мультиварке
Часть 6 - Куриные голени в чайном маринаде
Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение
Беляши
Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
5 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТА КУРИНЫХ ОТБИВНЫХ
[показать]Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Нам понадобится:
Куриная грудка - 2 штуки (цельные грудки, НЕ половинки, у нас они такие продаются, или можно самим аккуратно освободить грудь от кости, вес около 1 кг обе)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зёрнах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мёд (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
Соль крупная - 1,5 столовые ложки
Приготовление:
Грудки промыть, очистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму).
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать мясо полностью.
