• Авторизация


Беляши по ГОСТУ.Это пирожки из киоска, один в один! Корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете? 14-01-2015 00:04

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

Беляши по ГОСТУ.Это пирожки из киоска, один в один! Корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете?

[показать]

Ингредиенты 
тесто 
-мука в.с. 605 г 
-дрожжи сухие 7 г (2ч.л.) 
-соль 10 г 
-сахар 39 г 
-вода 332 г 
-маргарин столовый (раст.масло) 20 г 
начинка 
-мясо 650 г 
-лук репчатый 150 г 
-соль 10 г 
-черный перец щедро 
-вода ледяная 80 г 

Замесить тесто из всего, кроме маргарина, воду взять теплую 36-37С. Промесить минут 5-7, затем добавить размягченный маргарин и вымешивать пока не будет отставать от стенок чаши. Тесто получается липковатое. накрыть пленкой, поставить бродить на 3-4 часа при Т 35-40С. Обмять 2-3 раза за время брожения.
Приготовить начинку - мясо пропустить через мясорубку с обычной решеткой, добавить мелко рубленый лук (можно пропустить через мясорубку вместе с мясом), соль, перец, ледяную воду и вымесить. 
Тесто разделить на кусочки по 55г - 18 штук. При разделке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет платочной вязкой из пряжи «Fabel». 13-01-2015 23:52

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Жакет платочной вязкой из пряжи «Fabel».

[320x427]
Размеры: S - M - L - XL – XXL - XXXL

Измерения:
Объем груди: 84-92-100-110-120-134 см
Длина: 54-56-58-60-62-64 см

Потребуется:
• Пряжа DROPS Fabel от Garnstudio: 400-400-450-500-550-600 г – цвет 905 (черно-белая секционная пряжа), 50-50-50-50-100-100 г - цвет 200 (серый)
• Прямые спицы DROPS 3 мм – или размер, необходимый для плотности 24 п. х 48 р. платочной вязкой = 10*10 см
• Крючок DROPS 4 мм – для обвязки.
• Пуговицы DROPS № 536: 2 шт.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень простой рецепт рогаликов 13-01-2015 23:51

Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение

Очень простой рецепт рогаликов

[показать]

Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.

Ингредиенты:
●1 пачка (200 г.) масла
●3 стакана муки
●2 яйца
●1/2 стакана сахара
●10 гр. сухих дрожжей
●джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Приготовление:
Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.
Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.
Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежная малосоленая горбуша 13-01-2015 23:50

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Нежная малосоленая горбуша



Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с курагой и грецкими орехами 13-01-2015 23:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки с курагой и грецкими орехами

[показать]

Кто не пробовал таких булочек - много потерял!

Свежие, мягкие, почти воздушные, их так хочется попробовать, и никак не остановиться! К чаю и кофе просто прекрасное дополнение!

Ингредиенты:
  
Тесто.
яйца 2 шт
молоко 1 стакан
сахар 2 столовые ложки
масло сливочное 100 гр
дрожжи 1 пакетик(саф-момент)
масло растительное 20 гр
мука около 500 гр
Начинка.
курага 3 горсти
орехи фундук  или грецкие1 стакан
масло сливочное 100 гр
мёд 1 полная столовая ложка
Смазывание
желток 
 
Приготовление.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОСОЧКИ 13-01-2015 23:46

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

НОСОЧКИ

.
[452x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как просто отбелить вещи при помощи соды? 13-01-2015 19:31

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Как просто отбелить вещи при помощи соды?

 

Как просто отбелить вещи при помощи соды?

Пищевая сода – это универсальное средство, которое используют для чистки и отбеливания любых поверхностей, а также тканей.

Нам нужно:

сода;
нашатырный спирт;
уксус;
губка;
щетка;
резиновые перчатки.
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женатый холостяк 1982 13-01-2015 19:30

Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение

Женатый холостяк 1982





Производство: Киностудия им. М. Горького
Год выпуска: 1982

Режиссер: Владимир Роговой

В ролях:
Юрий Григорьев, Лариса Удовиченко, Баадур Цуладзе, Вера Васильева, Ирина Мурзаева, Михаил Пуговкин, Надежда Румянцева, Роман Филиппов

Сергей и Тамара знакомятся в поезде. Она рассказывает ему, что едет к своим родителям, у которых сейчас ее сын, а с мужем развелась и больше к нему не вернется. Однако говорить родителям об этом она не хочет, чтобы их лишний раз не расстраивать. И Сергей решает представиться ее мужем... Однако эта новая роль в итоге окажется очень для него сложна...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка-бини,связанная резинкой крючком 13-01-2015 19:26

Это цитата сообщения Камыш_С Оригинальное сообщение

Шапка-бини,связанная резинкой крючком



Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные средства против онемения рук и ног 13-01-2015 19:24

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Народные средства против онемения рук и ног

[442x300]Онемение рук - симптомы, которые могут сопровождать различные заболевания.Поэтому очень важно сделать обследование и выявить причину онемения рук. Артрит, артроз, остеохондроз....

Причин может быть множество. Онемение рук сопровождают боли, которые порой невыносимы.

Народная медицина советует облегчить недуг с помощью простых и доступных средств.

Фитотерапевты утверждают, что растение донник лекарственный помогает устранить онемение рук. Щепотку высушенной травы заварить в 1 стакане кипятка и настоять. Пить в течение 2-х дней. по несколько чашек.

Контрастные ванночки. Держать руки или ноги то в горячей, то в холодной воде. Затем намазать согревающей мазью и укутать. Курс - 10 дней.

Камфорная мазь с добавлением эфирного масла эвкалипта поможет устранить боли и онемения рук и ног перед сном. Достаточно 3-х сеансов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетёнка крючком 13-01-2015 19:23

Это цитата сообщения Камыш_С Оригинальное сообщение

Плетёнка крючком



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств 13-01-2015 18:03

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств

 
Острый вопрос очищения организма часто доводится до абсурда. Галоны маслов, лимонного сока и препаратов приводят многих на больничные койки. Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить.
 
Чем же питаться, чтобы достичь более сильного очищения организма? В этой статье мы расскажем про 7 целебных продуктов, которые очистят организм лучше чем самые дорогие лекарства!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты домашней котлеты...Секрет для избранных, любителей котлет) 13-01-2015 18:01

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Секреты домашней котлеты...Секрет для избранных, любителей котлет)

Секреты домашней котлеты...Секрет для избранных, любителей котлет)

Секреты домашней котлеты...Секрет для избранных, любителей котлет)

Думаю: трудно найти такого едока, кто отказался бы от настоящей домашней котлеты! У каждой хозяюшки есть свои секреты их приготовления! Я, естественно, не исключение!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИЙ КЕКС С КУРАГОЙ 12-01-2015 21:19

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ КЕКС С КУРАГОЙ

[604x453]

 

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОФИГИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ - НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА Это не какой-то суррогат из магазина 12-01-2015 21:17

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

ОФИГИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ - НАТУРАЛЬНАЯ СЫРО-ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА Это не какой-то суррогат из магазина



Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.

Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий.
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.

Приготовление

Суть рецепта:
берем маринованое мясо, пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу.
Результат получается всегда замечательный.
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее.
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного - это то, что надо для домашнего кулинара.

ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние пряники на кефире - это что-то! 12-01-2015 21:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашние пряники на кефире - это что-то!

Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!

Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:

[700x393]
Прежде всего, должна признаться, что рецепт я модифицировала.
Нет, нет, всё осталось как и было, ничего нового ни в тесто, ни в глазурь я не внесла!
В чем же модификация домашних пряников? Я их делаю с начинкой.
А еще с какао. Получаются шоколадные пряники на кефире. Но обо всем по порядку.
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Но обо всем по порядку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила, которые следует учитывать при вывязывании шапочек 12-01-2015 21:03

Это цитата сообщения Нина_Шишканакова Оригинальное сообщение

Правила, которые следует учитывать при вывязывании шапочек

 

Правила, которые следует учитывать при вывязывании шапочек

http://selchane.ucoz.ru/index/vjazanie_shapochek/0-308
Существуют определенные правила, которые следует учитывать при вывязывании шапочек. Вот некоторые из них:

1. Тщательно продумайте цвет пряжи, из которой будет выполнена шапочка. Нужно, чтобы шапочка не только была вам к лицу, но гармонировала с цветом одежды. Можно составить цветовую гамму из разноцветных нитей.

2. Шапочки круглой формы и типа колпака рекомендуется выполнять из толстой шерстяной пряжи спицами № 5 или 6. Это поможет создать нужную форму модели.

Узор, выполненный из толстых нитей, намного эффектнее, чем из тонких. Исключение составляет берет, который следует вязать из тонких нитей, чтобы придать ему мягкую форму. Шапочки из мохера обязательно делайте на трикотажной подкладке или при вязке прибавьте к мохеровой нити более плотную, шерстяную.

3. Шапочки часто начинают с ободка из резинки. Рассчитать число петель резинки для начала работы не так просто, так как резинка очень эластична. К тому же такой ободок быстро растягивается. Поэтому лучше связать верх шапочки (тулью) без ободка, а затем крючком довязать ободок, стягивая при этом полотно до нужного размера. Ободок вяжите по кругу столбиками без накида, вводя крючок под дальнюю (заднюю) стенку петли.

4. Шапочки, связанные крючком, долго сохраняют форму, так как выполненное крючком полотно очень плотное и почти не растягивается. Вязание их, как правило, начинается сверху, от центра шапочки и далее продолжается по кругу.

5. Определив фасон шапочки, снимите мерки. Исходной линией для измерения является линия ободка: она равняется окружности головы, что и определяет размер головного убора (рис.). Например, окружность головы 56 см. Мерку снимайте по лобной части над уровнем бровей и по самой выпуклой затылочной части (сантиметровую ленту натягивайте туго). Далее измерьте расстояние от макушки до края головного убора спереди (16 см), сзади (17 см) и с боков (21 см). Последнюю мерку (21 см) снимайте от макушки по височной части. Затем определите расстояние от мочки уха до середины затылка (11 см).

[366x485]

По данным меркам сделайте выкройку-основу (рис.). Выкройка-основа соответствует фасону шапочки «по головке». Диаметр такой шапочки равен 7з объема головы (это важно знать при вывязывании шапочки от макушки). Если шапочка «по головке» будет связана из толстой нити, то следует к мерке объема головы прибавить 1,5 см (припуск на свободное облегание). Для нити средней толщины припуск делать не нужно.

6. Выполняя шапочку любой формы, прежде обязательно сделайте выкройку-основу, на которую нанесите нужный фасон (такой прием соответствует в шитье моделированию по выкройке-основе). Например, для шапочки круглой (шаровидной) формы нужно прибавить на свободное облегание 8—10 см, равномерно распределив их по всей ширине полотна, а высоту полотна увеличить на 3 —4 см.

7. Чтобы верхняя часть шапочки имела круглую форму (без сборок), начинайте убавление петель на 8—9 см от макушки. Делайте их через ряд. В ряду сокращайте не больше 7 — 8 петель.
как вязать шапку с ушками?

Вязаная шапка, вероятно, второй по лёгкости и простоте вязания элемент одежды после шарфа. Связать шапку с ушками можно по-разному ,как крючком , так и спицами использовав разные узоры,методы, модели и получить абсолютно разные головные уборы.Ушки могут быть разной длины и формы.
Размеры детских шапочек, снятие мерок для вязания шапочки.

Спицами.
-вяжем сверху вниз
мы будем добавлятьпетли вдоль шести линий. Наберите 6 основных петель, на прямых спицах, в каждом ряду справа и слева от каждой основной петли добавляйте по 1 петле до тех пор, пока ширина полотна не станет равной окружности головы. 

[600x531] [337x600]

Затем вяжите полотно без прибавлений, чтобы шапка получилась
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка спицами. Узор «Плетенка». 12-01-2015 21:00

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

Шапка спицами. Узор «Плетенка».




МК - Морозный узор на вазе... от HandMadeSTUDIO (HMStudio)

Добрый день всем мастерицам! Сегодня я хотела бы представить мастер-класс по созданию вот такой вот романтической вещицы.
Эти вазочки-подсвечники очень просты и незамысловаты, но пользуются огромным успехом и у девушек, и у женщин постарше, и у молодоженов, и у (как выяснилось) совсем юных дам, да и требует небольших материальных вложений, но какой эффект!
[416x475]
Начнем…
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка спицами. Узор «Плетенка». 12-01-2015 20:56

Это цитата сообщения Галина_Андреевна_555 Оригинальное сообщение

Шапка спицами. Узор «Плетенка».

 http://magic-art.info/blog/shapka_spicami_uzor_pletenka/2014-12-15-620

Пряжа Пехорка «Северная» 50 гр

Спицы № 4, № 6
Сначала вяжем двойную резинку спицами № 4

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хорошо и Плохо (притча). 12-01-2015 20:52

Это цитата сообщения Баусова_Наталия Оригинальное сообщение

Хорошо и Плохо (притча).

[600x340]
Один ворчит: "О, Боже, как все плохо!
Жена неверная, а на работе лохи,
машина барахлит, а крыша протекает."
- Еще не знаешь ты, как плохо-то бывает, -
ему Господь угрюмо отвечает.
И завертелось колесо печали -
жена ушла, с работы попросили,
машину сперли, комнату спалили…

Другой в восторге: "Господи, спасибо!
Всё хорошо!!! Природа так красива!
Так хорошо, что нынче я здоров!
Что нет войны! Работа есть и кров!
И то, что я копеечку нашел!!!"
- Еще не знаешь ты, что значит "хорошо", -
сказал Господь. И подмигнул, и дунул,
и завертелось колесо фортуны.
© Елена Гурковская-Ночная Фея, 2014
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии