Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Мойва слабосоленая.
Мойва слабосоленая.
Мойву промыть и сложить в банку.
Приготовить рассол :
на 1 литр воды -
3 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
5 лаврушки,
по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра.
Рассол довести до кипения и 10 минут прокипятить.
Потом остудить и залить рыбку в банках.
Можно добавить 1 ч.л. уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой. Тогда посол будет пряным.
Но можно и не добавлять.
Лучше пару ст.л. подсолнечного масла.
И на сутки в холодильник.
1.
[548x411]
Серия сообщений "рыбные блюда":
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Бирюзовое болеро - накидка
[500x442]
Детская накидка вяжется спицами фантазийным узором из шерстяной пряжи бирюзового цвета. Чтобы связать такую накидку, нужно совсем немного времени.
Размер: 6-9 месяцев
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Красивый узор для носка
[604x453]Набрать по 12 петель на каждую спицу.
и дальше рисунком
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
узор для пледа
[показать]
МК: http://prjaga.ru/uzory-vyazaniya/kryuchkom/uzor-kryuchkom-serdechki
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Чем можно заменить элитную косметику
Иногда очень дешевое и доступное в любой аптеке средство срабатывает лучше, чем супердорогой крем. Эти средства выручат тебя в трудной ситуации.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели от Сергея Бубновского
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Быстрый маринованный лук для салатов и не только!
Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых салатах без него ни как не обойтись. Некоторые кладут в салаты подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук. Я предлагаю вам вместо этого попробовать замариновать лук по этому рецепту, он очень вкусный, делается быстро и просто.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирог на кефире. Худеющим сладкоежкам посвящается!
Кефир — это кладезь полезных бактерий, которые нужны для микрофлоры организма и к тому же диетический продукт, незаменимый в выпечке и кулинарии. Так, особым спросом среди худеющих пользуются кефирные пироги — тесто получается нежное, мягкое, а фигуре не вредит! Особенно приятно, что испечь пирог на кефире могут даже те, кто ничего не смыслит в выпечке.
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Картофель к праздничному столу.
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Мис Мафет. Платье девочке
Автор и дезайнер (Author/Designer): Marjorie Brigham
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Описание:
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола
Сладкий перец — несомненно, один из лучших подарков Природы человечеству. Солнечный, напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится украшением любого летнего и осеннего стола. Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время подумать о заготовках перца на зиму.
[показать]
Именно перец, благодаря своим вкусовым качествам и красивой зелёной, жёлтой и красной расцветке плодов, имеет наибольший шанс при правильном подходе стать хитом зимних праздничных столов.
Топ самых выгодных заготовок из перца
Не секрет, что мы всегда будем стремиться и шедевр приготовить, и времени да средств затратить по минимуму. И это правильно в нашей стремительной, полной стрессов жизни. Поэтому из тысяч разных способов и рецептов в сегодняшнюю подборку попали именно такие… ну, чтобы и быстро, и «шедеврально»
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком.
[604x327]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Маленькие секреты больших профессионалов...
[показать]• Чтобы рис получился остался белым, добавьте во время варки чуть-чуть винного уксуса.
• Для того, чтобы салат приобрел пикантную нотку чеснока, можно натереть чесноком тарелку, перед тем, как выкладывать на нее блюдо.
• Помимо лимона и уксуса, отличный маринад для мяса получается из смеси пива с соевым соусом и специями.
• При жарке печень нужно солить в конце процесса приготовления, тогда она останется мягкой.
• Чтобы верх пирога не подсох, можно накрыть его мокрой бумагой.
• Чтобы бульон стал прозрачным, бросьте в кастрюлю с бульоном кусочек льда и доведите до кипения.
• Чтобы яичный желток не раскрошился при нарезке, опустите нож в холодную воду.
• Если фасоль варить в кастрюле с закрытой крышкой, она не потемнеет.
• Чтобы фарш стал сочнее, можно добавить сырой репчатый лук, поджаренный лук и картофель, натертый на мелкой терке.
• Чтобы сократить потребление вредной для организма соли, можно добавлять в блюда лимонный сок, тогда соли понадобится меньше.
• Чтобы из баклажана «ушла» горечь, необходимо кусочки баклажана на некоторое время замочить в соленой холодной воде.
• Миндаль будет значительно легче очищаться, если проварить его около пяти минут и затем залить холодной водой.
• Чтобы сметана легко взбилась в воздушный крем, при взбивании добавьте яичный белок.
• Соль на кончике ножа, добавленная в кофе оттенит его вкус и аромат.
• Для того, чтобы у запекаемого в духовом шкафу мяса появилась аппетитная румяная корочка, можно смазать его гранатовым соком, смешанным с медом и вином (вино можно заменить водой).
• Панировка из молотых орехов придаст блюду новый оттенок вкуса.
• Почти всегда мясу надо дать «отдохнуть» после приготовления 5-10 минут, тогда оно лучше раскрывает свой аромат и вкус.
• Чтобы винегрет стал еще вкуснее, добавьте щепотку сахара
• . В шарлотке яблоки частенько опускаются на дно формы.
• Чтобы этого не произошло, обваляйте их в муке, прежде чем опустить в тесто.
• Чтобы усилить вкус первого блюда, в конце приготовления можно добавить немного сока капусты, моркови и томатов.
• Ваниль, как ни странно, прекрасно подходит для салатов, она придает необычный пикантный оттенок вкуса
• . Если вы пересолили суп, опустите в него марлю с любой крупой — она «возьмет» на себя излишки соли.
И помните: лучше недосолить, чем переперчить.
http://boltai.com/topics/sekrety-professionalov-kulinarnogo-masterstva/?auth=mail_key
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Волшебное масло чайного дерева (40 рецептов)
|
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Как сохранить томаты свежими надолго
Сохранить помидоры свежими до весны — желание и цель многих дачников. Это понятно: плоды содержат множество полезных минеральных веществ, калий, железо и целый комплекс витаминов. Конечно, в наше время приобрести в магазинах красивые свежие томаты можно круглый год, но своих, с огорода, они же не заменят, правда? Выращенные своими руками более сочные, ароматные и очень-очень вкусные.
Какие же сорта могут лежать долго, как правильно их хранить и, главное, — где? Об этом мы сейчас и поговорим.
[показать]
Ни для кого не секрет, что оптимальные условия хранения дают возможность сберечь различные овощи, фрукты и ягоды (к которым, кстати, относятся томаты) в свежем виде достаточно продолжительное время. Мы с вами уже знаем, как правильно хранить многие овощи:
— Лучшие способы зимнего хранения овощей
— Как хранить лук, чтобы он «дотерпел» до весенних простуд
— Как хранить морковь правильно
— Как сохранить чеснок зимой
— Как сохранить урожай картофеля до весны без потерь
—
Это цитата сообщения Ли-За Оригинальное сообщение
Узор спицами "ПАРКЕТ"
Узор спицами "ПАРКЕТ"
В этом уроке мы научимся вязать узор, который я назвала "Паркет". Эта вязка выполняется лицевыми и изнаночными петлями, получается плотной, хорошо подходит для юбок, пальто и шапок. Особенно красиво смотрится на пряже с принтовой окраской.
Для выполнения этого узора подходит любое количество петель. Раппорт узора в высоту 2 ряда. В начале и в конце ряда кромочные петли.
Ряд 1.
2 вместе лиц. с наклоном влево за задние стенки, затем снимаем только первую петлю. А вторую петлю и следующую за ней провязываем опять 2 вместе лиц. влево за задние стенки. Повторяем до конца ряда.
Ряд 2.
2 вместе изн. 1-м способом, затем первую петлю снимаем, а вторую и следующую за ней вяжем также 2 вместе изн. первым способом. Повторяем до конца ряда.
Ряд 3.
Повторяем с 1-го ряда.
Вязка "Паркет"
Это цитата сообщения liudmila_leto Оригинальное сообщение
К столетию Марио дель Монако. Опера Дж.Верди «Отелло»
[показать] [показать]27 июля мир отметит вековой юбилей одного из самых известных, самых выдающихся певцов XX века, своего рода символа оперного искусства послевоенных десятилетий, несравненного tenore di forza Марио дель Монако (1915 – 1982).Уроженец Флоренции и выпускник Пезарской консерватории дебютировал на оперной сцене в годы военного лихолетья. Мировая слава пришла к певцу в первые послевоенные годы, когда он становится частым и желанным гостем не только ведущих итальянских, но и европейских и американских оперных театров. Все итальянские тенора послевоенного времени образцом современного исполнителя прежде всего в героическом репертуаре видят именно его – с Дель Монако соревнуются, его пытаются превзойти, его успех не дает покоя многим на протяжении десятилетий. Ослепительная карьера внезапно прерывается в 1967-м, когда певец попадает в автокатастрофу, но он находит в себе силы вернуться на сцену и выступает до 1975-го, причем его поздние записи свидетельствуют о неиссякаемой мощи его голоса и драматического таланта.
Дель Монако не был универсальным певцом и даже не пытался им быть: даже чисто белькантовый репертуар, такие партии как Эдгар в «Лючии ди Ламмермур» или Поллион в «Норме», он исполнял страстно, мощно, по-веристски брутально – Дель Монако всегда творил широким, «жирным» мазком, «работал маслом», «пастельные» полутона не входили в арсенал его средств. Его голос, бесспорно, феноменален: это без всяких скидок подлинно драматический тенор – мощный, яркий, насыщенный, огромного диапазона, по всем параметрам голос редкой природы. В дополнение к уникальному инструменту (при том хорошо обработанному) певец обладал исключительными актерскими талантами, о нем никогда нельзя говорить только как о вокалисте, но как о настоящем артисте-певце, которому был подвластен чарующий синтез артистического и певческого искусств.
[показать] Вершинным созданием Дель Монако по праву считается партия-роль Отелло из одноименной оперы Верди (ее он исполнял более четырехсот раз на разных театральных сценах и в кино) – сложнейший образ, который артист давал в развитии и во всей его многогранности.«Отелло» Дж.Верди
[показать]