Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Жакет с ажурной каймой "Водопад"(Waterfall) из Sublime!

[300x400] [300x400]
Жакет с ажурной каймой "Водопад"(Waterfall) из Sublime!
Дизайнер - Sarah Hatton.
Два цветовых варианта - белый и синий жакеты из журнала Sublime #633.
Описание и перевод из журнала "Вязание модно и просто".
Описание на русском!

Это цитата сообщения MamaMarinka Оригинальное сообщение

Сирене по шопски /брынза по шопски/ - болгарская кухня


[700x608]

читать дальше

Это цитата сообщения MamaMarinka Оригинальное сообщение

Локумки - болгарская кухня


[700x525]

читать дальше

Это цитата сообщения MamaMarinka Оригинальное сообщение

Болгарская вяленая колбаса (суджук и луканка)


[480x640]

читать дальше

Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение

Баница

На гости на едно македонско девойче (Morena) 2

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=787.msg8260#msg8260

[показать]
[показать]

1 пак. кори (ползвам Бела)
останалото ми е на око, та общо взето:

плънка:
сирене около 300г
яйца 4-5
кис. мляко 2-4 с.л.
малко олио

150г масло, разтопено
1 ч.ч пр. мляко

Първо си намазвам корите...залепвам една с друга с масло, което поръсвам на една кора, разнасям и слагам отгоре 2ра кора, сгъвам ги на 4 и оставям настрани ... така с всички кори, като трябва да остане малко от маслото. После обръщам купчината приготвени кори, за да започна с първата, защото е най -дълго престояла и започват да съхнат. Разгъвам я (нали е сгъната :)) и поръсвам от плънката, разнасям я по цялата кора, навивам на руло и редя в тавата, намазана с масло. Нарязвам на парчета, поливам с останалото масло и с прясното мляко...пека на 180-190°С до готовност/зачервяване. Изваждам, напръсквам с вода и похлупвам с друга тава или пък вестник и отгоре с кърпа ... да се задуши/ омекне.

Пробвала съм и други варианти, като например с майонеза но по-добра от тази няма според нас, а и тези, които съм черпила я харесват мнооооого 8).
От свеки ми е рецептата.

***

Я постараюсь перевести (русский язык):
Кори за баница - лаваш, очень тонкий - [показать]

Начинка:
Сыр - брынза- около 300г - [показать]
4-5 яйца - [показать]
2-4 столовые ложки йогурта - [показать]
немного масла - [показать]

150 г сливочного масла - [показать]
Перед выпечивания надо залить пирога с немного маслом и стакан молоко:
1 стакан молока - [показать]

Во-первых, корки прилипают друг к другу с масло: посыпать коры с маслом и положить второй коры на вершине, сложите их 4 раза и оставить на стороны ... Таким образом, все листы. Затем переверните стопку листов готовы начать с первого, потому что это самая длинная положение и начали сохнуть. Разверните его и посыпать начинкой (брынза+яйца+йогурта+немного масло), распространить его по всей коре, прокат и положить в кастрюлю, смазанную. Разрежьте на кусочки, посыпать оставшимся сливочным маслом и молоком ... запекать в 180-190 ° C в режиме ожидания / покраснение. Удалите шприц с водой и накрыть кастрюлю или другую газету и сверху полотенцем ... задыхаться / смягчить.

Надеюс , немного помогла...

Это цитата сообщения MamaMarinka Оригинальное сообщение

Боб чорба /фасолевый суп/ - болгарская кухня

[700x525]

читать дальше

Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение

Странджанки, принцеси и айран

http://pep-4o.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html

[показать]

Странджанката е само с кайма с подправки и се прави на скара. От която прихваща очарователния и аромат. Ако и сложите и лъжица лютеница - удоволствието е двойно. Само да се сетите навреме ooooh!ooooh!

И така за една доза странджанки за цялата фамилия (от 4 човека) трябват:
~700гр. кайма
малка бутилка газирана вода (250мл)
1 равна ч.л. кимион
1 равна ч.л. черен пипер
щипка чубрица
сол на вкус

Приготвянето е лесно, но пък каймата задължително трябва да отпочине след омесването.
* Смесва се каймата с подправките, прибавя се половината от водата и се омесва добре.
* На още 2-3 пъти се прибавя и останалото количество кайма, при което всеки път се омесва хубаво, докато поеме всичката вода. Най-лесно тази процедура става с бъркалките за тесто на миксера. Чисто и бързо.
* Прибира се в завита купа в хладилника да отлежи за 8-10 часа (или една нощ), след което се намазват (обилно) филиите и пекат на предварително загрятата на макс. степен скара или грил тиган - поставени с каймата на реотаните.
* По желание могат да се запекат и от другата страна за малко.
*** Истинските странджанки са от хляб, срязан по диагонал. Моите днешни са от франзела, срязана по диагонал

*******************************************************************************************************************

[показать]

Принцесите

Включват всякакви топли сандвичи, намазани с нещо си отгоре и изпечени в предварително загрята фурна или на парти грила.
Нямах намерение да ги описвам, но много хора се оплакват, че им се събира каймата. Аз си реших проблема отдавна, прибавяйки по малко кашкавал в сместа. И вода.

В общи линии:
на 400 гр. кайма,
100 мл ледена вода
1 яйце
100 гр. настърган кашкавал
черен пипер, сол и кимион - на вкус.

Всичко се омесва много добре и намазва на филиите, които се пекат под горните реотани на загрята фурна или в парти грил.

А общото в нашия дом е, че и едните и другите ги закусваме с обилно количество айран :-)

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Баница на охлювчета(Баница-улитка)

Читать далее...

Это цитата сообщения svetla70n Оригинальное сообщение

ФУНИЙКИ

[показать]

За тестото:
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кис. мляко
1 ч.л. сода
1/2 ч.ч. олио
ванилия
брашно - колкото поеме за да се разточи тънка кора.

За крема:
900 мл. прясно мляко
2-3 яйца
6 с.л. брашно
1 ч.ч. захар
1 с.л. краве масло
1 ванилия


Продуктите за тестото се разбиват последователно, оформя се тесто и се оставя за малко да почине.
През това време приготвяме крема, като жълтъците разбиваме със захарта, добавяме малко топла вода и после брашното. Получава се гъста каша. Млякото се слага на котлона да заври и в него разбъркваме яйчено-брашнената смес внимателно, добавяме маслото и ванилията и бъркаме, докато се сгъсти малко. Кремът се оставя да изстине напълно.
От фолио оформяме фунийки. Разточваме тестото и го режем на лентички около 2 см широки. Оформяме фунийките, като увиваме ленти тесто около фолиото. Печем на 180 градуса. По желание при печене се намазват с жълтък за блясък.
След като се изпекат фунийките, изваждат се и се оставя да изстинат, след което се маха фолиото отвътре. Пълнят се с изстиналия крем, а краищата се топят по желание в смлени орехи, шоколадови пръчици или разтопен шоколад. Разтопен шоколад може да се капне и вътре във фунийките преди слагането на крема.
(За пълнеж може да се използва разбита сметана или някакво сладко)
[http://www.gastronom.bg
[показать]

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Милинки /болгарская кухня/

Опыбликовано с разрешения автора MamaMarinka ,за что я ей очень благодарна.

Сегодня у нас на завтрак милинки Дети их просто обожают .
Рецепт очень прост и не занимает много времени.

Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение

Дачные сапожки крючком

http://woman7.ru/rukol/vasanie-sapogi/775-dachnie-sapogki-kruchkom.html

Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах

[показать]

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Тапочки из мотивов крючком – коллекция схем.

Сколько ветров ломилось в стекло,
Сколько листьев сгорело вчерашних…
Тыщу лет мне в них было тепло -
В милых тапочках - старых, домашних.
(Андрей Анпилов)

Милые, уютные тапочки – кто откажется от такого подарка? А ведь совсем немного осталось до 8-го Марта!

Все тапочки вяжутся очень просто – так что их легко свяжут даже те, кто только-только взял в руки крючок! К тому же можно пустить в дело все остаточки ниток…

[показать]  [показать] 

Смотреть всю коллекцию

ИСТОЧНИК  http://toychik.sitecity.ru/ltext_2810235932.phtml?...=ltext_2810235932.p_3010031717

КОМБИНЕЗОН с капюшоном

[425x450]     Вы убедились, что одежда для собаки своими руками - это не так трудно? Ну что же, мы продвигаемся по пути усложнения моделей, и от простенького свитерочка дошли потихоньку до комбинезона с капюшоном. Теперь я буду писать для вас как для людей знающих и многое умеющих.

Читать далее...

[840x1103] [показать]ИСТОЧНИК http://bonsheri.ru/forum/odezhda/ [показать]

[820x600]Источник http://bonsheri.ru/forum/odezhda/

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Модный журнал-узоры

[показать]

Фотографии в альбоме «nnn» Tayrin на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Болеро из квадратов крючком

http://perezenriqueta.blogspot.com/2010/05/bolero-crochet.html

Болеро мне понравилось, но главное - квадраты! Я таких не помню...

[показать]

[показать]    [показать]

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Вязаные крючком подушки Схемы. Вторая часть

Вязаные крючком подушки Схемы

Посмотрите еще несколько схем вязаных декоративных подушек)) Еще вязаные подушки здесь

[700x605] [603x549]
[546x549]
[645x574]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Бумажный шарик "Утренняя роса". Мастер-класс

Автор: koovaha_fricz

[показать]

Текст автора: "Название «кусудама» с японского дословно переводиться как «лекарственный шар». В древней японской традиции кусудамы использовались для целебных сборов и благовоний, в современном же мире - это искусство создания шаров, которые собираются из множества одинаковых бумажных мотивов. Обычно они используют как украшения для дома или в качестве подарков. Изначально отдельные модули соединялись при помощи сшивания, но сейчас их больше принято склевать. Кроме того современными мастерами оригами были разработаны новые конструкции кусудам, которые можно собирать совсем без клея или ниток - такие шарики делать гораздо интереснее, но сегодня я покажу как сделать шарик на клею. Он называется «Morning dew» (Утренняя роса ) - это одна из самых известных и простых кусудам. Я немножко усовершенствовала стандартную схему сборки, поэтому список материалов длиннее, чем обычно.

Итак, для изготовления этого шарика вам понадобится:

1. Лист плотной цветной бумаги А2 формата (плотностью примерно 160 гр/см3);
2. Лист обычной канцелярской бумаги А4 формата;
3. Нитки:
обычные швейные;
золотистые;
толстые х/б нитки (вроде пряжи "Ирис").
4. Маленькие бубенчики и бисер;
5. Линейка, карандаш, ножницы, клей ПВА и клей-карандаш."

[показать]

Продолжение мастер-класса здесь: http://master-klass.livejournal.com/493552.html