Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ну очень вкусные и необычные грузди в томатном соусе
Тверденькие и хрустящие грибочки в пикантном томатном соусе с ароматными специями.... да к рюмочке водочки покрытой инеем. Ни один нормальный человек не останется равнодушным
[640x480]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
КРАСИВЕЙШИЙ АЖУРНЫЙ ВОРОТНИК "ВАТИКАН"...
Модель шикарного воротника из старого Журнала Мод. Воротник связан из 100г мерсеризованного хлопка крючком №1.
...
Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение
Мотивчики разные
Много разных вязаных крючком мотивов для разных разностей, можно и маленькие салфеточки связать и доннышко красивое для шапочки или шляпки, можно также украсить головные уборы, и кофточку из них связать и болеро и юбку-платье отделать, вообщем вашей фантазии нет границ!
1.
[237x320] 2.
[640x621] 3.
[538x271] 4.
[463x640] К сожалению все файлы (900штук) загрузить не смогу, заходите ко мне на яндекс в альбом ( ссылка в заглавном посте-приветствии), остальное загружу туда Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Пирог с лососем и сыром (киш лорен)
[показать]Состав
- из расчета на форму диаметром 26-28 см (выходит примерно 6-8 порций)
для теста
сливочное масло (холодное) - 150 г,
мука - 260 г,
яйцо - 1 шт,
сметана - 1 столовая ложка,
щепотка соли
для начинки
стейк лосося (форели или семги) - 300 г (можно заменить консервированным лососем),
сыр твердый - 50 г,
сыр горгонзола или рокфор (по-желанию, и только если любите сыры с плесенью) - 50 г,
соль,
свежемолотый перец
для заливки
сливки (10%) или молоко - 200 мл,
яйца - 2 шт,
соль,
свежемолотый перец (смесь 5-ти видов перца)
Приготовление
Приготовить несладкое рубленое тесто.
В чашу комбайна или на стол просеять муку со щепоткой соли.
Сливочное масло нарезать кубиками и выложить на муку.
Порубить муку со сливочным маслом в кухонном комбайне ~5-7 секунд (или при помощи двух ножей). Должна получиться мучная крошка.
Яйцо разбить в миску и слегка взбить (разболтать венчиком или вилкой).
Влить яйцо к мучной крошке и снова перемешать ингредиенты в чаше комбайна ~3-5 секунд (или перемешать руками).
Если тесто все еще рассыпается, нужно добавить ~1 столовую ложку сметаны и еще раз перемешать массу в комбайне или руками.
Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на ~40-60 минут в холодильник.
[показать]Охлажденное тесто выложить в форму для запекания и равномерно распределить по дну и стенкам формы.
[показать]Затянуть форму с тестом пищевой пленкой и убрать на ~10 минут в холодильник.
Приготовить начинку.
Рыбу вымыть, отделить филе от кожи и костей и нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Горгонзолу или рокфор нарезать маленькими кубиками.
Приготовить заливку.
Яйца разбить в глубокую миску и разболтать со щепоткой соли и свежемолотого перца.
Влить сливки или молоко и все хорошо перемешать венчиком или взбить в блендере.
Форму с тестом достать из холодильника, уложить на тесто лист пергаментной бумаги, а на пергамент насыпать большую горсть сухой фасоли.
Выпекать песочную основу для пирога ~10-15 минут при ~180-200°C.
* Предварительное выпекание основы пирога нужно для того, чтобы тесто не размокало от начинки. А фасоль нужна для того, чтобы тесто не вздувалось и не сползало со стенок формы.
Убрать пергаментную бумагу и фасоль.
Дно выпеченной основы посыпать тертым сыром.
Сверху уложить ломтики рыбы, слегка(!) посолить и поперчить.
[показать]На рыбу уложить кубики горгонзолы или рокфора.
[показать]* Если не используете сыр с плесенью, можно заменить любым тертым твердым сыром, сыром "фета" или даже творогом.
Залить пирог подготовленной заливкой (заливку хорошо перемешать, прежде чем заливать пирог).
[показать]Запекать ~30-40 минут (возможно, немного больше или меньше по времени) при температуре ~180°C. За это время заливка должна загустеть и стать упругой.
Готовый пирог вынуть из духовки и дать постоять ~8-10 минут.
Можно подавать в горячем и холодном виде.
[показать]Источник
Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение
Крючок. Жакетик с рукавами три четверти
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусная выпечка- плацинды с творогом
Предлагаю очень простой и вкусный рецепт выпечки. Тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри-объедение!
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Лучшие фотографии августа от National Geographic
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснющий и ароматный пирог «Белые ночи»
Предлагаю вашему вниманию очень нежный и вкусный рецепт пирога.
Готовится из простых и доступных продуктов,не сложный в приготовлении.
Рецепт приглядела еще в прошлом году из книги "500 видов домашнего печенья" долго думала печь не печь, но все же рискнула и испекла этот вкуснющий и ароматный пирог.
[650x488]
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Мясные подарки в картофельных мешках
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
"Вкусные булочки с шоколадно-ореховой начинкой"
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Очень красивые дрожжевые пироги (видео уроки)
Самые красивые пироги, "Снежинка", "Цветок", "Букет Роз".... для ВАС!!!
смотрите, учитесь... и делайте лучше... всего доброго Вам и Вашим близким!!!
тесто используется дрожжевое опарное или безопарное... Ваше любимое и проверенное, можете использовать хрущевское(венское)...
Всего Вам самого доброго!!! Вкусных Вам пирогов!!!
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Топ и накидка вязание
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНЫЙ форшмак!
Готовить эту гениальную закуску нужно всем-всем и обязательно-непременно. Вот, казалось бы, обычная селедка, обычное яблоко – и совершенно неземной вкус . И при этом удивительно просто и совсем не дорого! Вот правда, вы никогда никогда раньше я не ели форшмака столь нежного и воздушного. Я бы даже сказала — деликатесного.
[555x389]
Форшмак давно уже превратился из национального еврейского блюда в поистине домашнюю народную закуску и в России, и в странах ближнего зарубежья. Блюдо вкусное и недорогое и, как всякое традиционное кушанье, имеет множество вариаций с картофелем, хлебом, сливочным маслом, горчицей и даже сыром. Считается, что самый вкусный форшмак может приготовить только настоящая еврейская бабушка, которая не станет пользоваться мясорубкой или тем более блендером, а все ингредиенты усердно изрубит ножом. В классический рецепт форшмака входит белый хлеб, яйца, горчица, антоновка, масло, лук, уксус, черный и душистый перец. Хлеб можно замочить в воде с добавлением уксуса. К форшмаку подавайте тосты из черного хлеба.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Лимон с сыром
Лимон с сыром
Лимон порезать колечками тонко, обильно посыпать сахаром, твёрдый сыр потереть на средней тёрке, смешать с майонезом и добавить чуть-чуть чеснока. Выложить по 1 ч.л. на кружочек лимона и посыпать измельчёнными грецкими орехами. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Мамины руки
|
