Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
грибок боится уксуса...
грибок боится уксуса...
Возьмите 2 сырых яйца, желательно от своих курочек, положите их в пол-литровую банку и залейте 70%-ной уксусной кислотой так, чтобы она покрывала содержимое банки. Поставьте в тёмное место, можно не в холодильник, на 10 дней. За это время скорлупа должна раствориться. Как только это произойдет, достаньте яйца из банки, но только не руками, а вилкой. Положите их в миску, добавьте 200 г сливочного масла, предварительно вынув его из холодильника и размягчив. Вилкой разомните яйца и смешайте с маслом, чтобы получилась однородная смесь, как сметана. Туда же влейте 3-4 ст.ложки кислоты из банки, где лежали яйца. Кислоту можно использовать много раз, добавляя по надобности. Получится объемная баночка лекарства. Если ноги поражены сильно, то в течение первого месяца на ночь, помыв ноги и насухо их вытерев, смазывайте этим средством пораженные места. Дайте мази подсохнуть минут пять, она быстро впитывается, наденьте носки и ложитесь спать.
Не бойтесь, все испробовано на себе, результат удивительный. Забудете про зуд, между пальцами не будет опрелостей, белого налета, пятки станут гладкими. Пропадут трещины и перестанет шелушиться кожа на стопах. В первые дни мажьте каждый день, как только почувствуете, что мазь помогла и все проходит, мажьте раз в неделю. Закончится порция, готовьте другую. Дешево и сердито! Мазь храните в холодильнике. Удачи!
Вестник ЗОЖ
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье без выпечки или "No Bake Cookies"
Рецепт от Lubov Sukacheva
Время приготовления: 10 мин Порций: 20 Калорийность: 127 кКал на порцию
[425x284]Вам понадобится:
Сахар-песок 200 г
Молоко 50 мл
Арахисовое масло 50 мл
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 200 г
Какао-порошок 50 г
Сливочное масло 50 г
Ванилин 0,1 ч.л.
Классический американский рецепт, который требует минимум времени и усилий, а результат особенно порадует любителей шоколада. Я часто готовлю это печенье, когда просто нет ничего сладкого к чаю. Все настолько быстро, что чай не успевает остыть :)
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирожное «Малина на снегу»
Для теста:
мука 1 стакан
миндаль – 0.5 стакана
сахар – 2 ст.ложки
ванильный сахар – 5гр
маргарин – 100гр.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Огурцы в капустных листьях
Огурцы в капустных листьях
| Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Огурцы в капустных листьях": | |
| Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль Сахар Уксус Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок. |
В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками. Приятного аппетита! |
http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/694
Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение
Хрустящие огурцы с водкой
|
Это цитата сообщения Гриола Оригинальное сообщение
Свежие огурцы (и не только) на зиму.
Свежие огурцы (и не только) на зиму.
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Вечная борьба с лишним весом. Как сократить калорийность блюд?
[440x275]Сложно себя заставить похудеть, но очень хочется выглядеть хорошо, а самое главное – чувствовать себя здоровым. В современном мире не просто найти здоровую и полезную пищу. Все магазины завалены полуфабрикатами и продуктами с большим содержанием консервантов.
Полуфабрикаты – это очень удобно, доступно, а главное, просто, но порой совершенно не полезно. Как фаст-фуд. Знаем, что это вредно, но порой позволяем себе перехватить что-нибудь – съесть гамбургер или сочный хот-дог. Устраивать себе праздник «живота» можно, но только иногда.
Однако чтобы не прибавлять в весе, а еще и терять лишние килограммы, нужно немного терпения и упорства.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Самый низкокалорийный чизкейк
[480x640]Долго не решалась испробовать этот рецепт, потому что, как и автор, боялась испечь просто творожную запеканку. Наконец, решилась и очень довольна! Получился именно чизкейк с его кремовой, воздушной текстурой, в меру сладкий с едва уловимой цитрусовой ноткой. Полный восторг! Очень вкусно! А для тех, кто считает калории - 100 г такого десерта - это около 160 ккал (в моем случае еще меньше, так как творог обезжиренный, а йогурт с минимальной жирностью). Был соблазн украсить шоколадом, орешками, но... следуя общей идее... только свежие фрукты))) Угощайтесь!
Ингредиенты:
Основа
Печенье "Юбилейное" - 150 г
Яблочный сок - 50 г
Кремовый слой
Творог обезжиренный - 400 г
Йогурт натуральный 1,5% - 350 г
Яйцо (крупное) - 1 шт
Кукурузный крахмал - 1,5 ст.ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Цедра и сок половины лимона
Ванильный сахар
Разъемная форма диаметром 20 см.
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Сулугуни упрощенный рецепт, но очень вкусный!
•1 л - молока
•1 кг - творога 9-18% жирности
•3 яйца
•100 г - сливочного масла
•1 десертная ложка соли
•1 ч.л. соды
1.Сыр "СУЛУГУНИ"
2.В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
3.С момента закипания варить 40 минут (на среднем огне), слегка помешивая.
4.Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один слой и процеживаем.
5.Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой).
6.Добавляем 3 яйца, размягченное масло и 1 столовую ложку соли.
7.Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10.
8.Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой.
9.Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа.
10.Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр.
11.Выкладываем на блюдо, сыр "Сулугуни готов"!
Сыр Адыгейский!!! 14.Все тоже самое, но варить не больше 30 минут, это главное!
15.Добавляем 3 яйца, размягченное масло, десертную ложку (не чайную) соли и обязательно 1 чайную ложку соды (для пористости).
16.Дальше готовить также, как сыр "сулугуни".
17.Вес сыра составляет примерно 1 кг.
отличный домашний плавленный сыр.
- 500 гр. творога
- 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- сода 1/2 ч.л.
На ма-а-а-а-леньком огне, помешивая, довести массу до однородного состояния. Дождаться первых "булек"... ну, когда, вроде, уже закипает...
Протереть через сито, дать застыть. В процессе нагревания образуется однородная масса консистенции... густой сметаны. Ничего подобного, что есть на видео: отлипание от стенок, образование комка - у меня ни разу не получалось.
Но это не беда. Потом масса застынет.
Всё.
Важно:
- от жирности творога зависит структура плавленного сыра: чем жирнее - тем "глаже". Творог жирностью менее 9% брать не советую. Получится зернистая структура.
- масло должно быть очень мягким, но не растаявшим!
Ореховый сыр
1. замоченные на ночь орехи кешью проработала в блендере
2. перенесла в стеклянную миску и добавила закваску из обычного несладкого соевого йогурта, куда входят следующие бактерии-пробиотики: ацидофилус, плантарум, бифидум, булгарикус, термофилус.
3. накрыла марлей и поставила на горячее солнце на весь день, а вечером внесла домой и оставила на кухне.
4. Утром добавила соль и поместила в форму с отверстиями, проложенную марлей. Он получился сидящим в форме и завернутым в марлю. Сверху поместила банку с водой в качестве гнета и поставила в холодильник.
5. Через пару, дней когда меняла марлю, слегка обсыпала поверхность солью, чтобы избежать роста нежелательной бактерии на поверхности, и опять поставила в холодильник под гнет.
На 5й день решила проверить, что происходит внутри сыра. Все было свежим, и заметны были также мелкие дыры. Значит полезное брожение продолжало идти и в холодильнике.
Сыр можно резать, но все же он пока немного мягковат. Надо попробовать выдрежать следующий раз подольше. Его диаметр где-то 11 см.
Ещё один с того же сайта:
понадобятся: орехи кешью, вода, соль, лимонный сок
Замочите орехи на время от 4х до 12 часов
Слейте воду
Переместите орехи в блендер, добавьте воды, чтобы блендер мог начать разбивать массу. Как только забуксует - еще немного воды.
Когда масса получится однородной добавьте ацидофилин (если есть, если нет - можно и без него) и еще раз включите блендер, чтобы размешать
Перенесите массу на марлю, сложенную в два слоя, и оставьте в дуршлаге на ночь (где-то на 10-15 часов). Часть влаги отцедится. Когда масса станет более густой, добавьте соль и лимонный сок (по вкусу, где-то 1 чайную ложку соли на 1,5 стакана массы и где-то 2-3 ч. ложки лимонного сока). Перемешайте.
Если не добавляли ацидофилин, то можно добавить соль и лимонный сок сразу, до отстаивания (лимонный сок и соль могут затруднить работу ацидофилина)
Перенесите в форму (в той же марле), чтобы сформировать небольшое колесо, посыпьте сверху черным молотым перцем и поставьте в холодильник. Сыр будет доходить там. Через день он уже будет держать свою форму, хотя внутри будет все еще мягким, но его можно будет резать.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Поповеры - (popovers) пустые булочки
[378x253]
Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся.
Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто очень быстро. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль по вкусу
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Sylvia Karle-Marquet дуэтом с Жан де Лафонтен
Возьмите перо Эзопа, сатиру Лафонтена и Лабрюйера, немного Альфонс Карр, прикосновение Домье, добавьте внешний вид от кисти и красок Sylvia Karle - Marquet, и отпустите все это до мастеров пятнадцатого и восемнадцатого веков. Картины Сильвии возвращают нам юмор критики нашего общества, реальной сатиры, шутки и цвета. Легенды и мораль вкрались в каждую работу и подчеркивают бурлеск ситуации, чтобы понять нелепость наших многих недостатков.
Sylvia Karle - Marquet родилась в 1948 году в Lude (Sarthe).В 1969 году закончила Школу изящных искусств (Ecole des Beaux - Arts) в Анжу.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Быстрый борщ
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 03 мая 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Можно варить на мясном или овощном бульоне. Для начала закидывам капусту, морковь, лук. (Ничего не обжариваю). Варю минут 7. Затем добавляю свеклу, которую предварительно как покупаю сразу мою, чищу и мельчу в кухонном комбайне. Раскладываю по порциям и храню в морозилке. Вот из морозилки достаю порцию такой свеклы ( мельчу соломкой), кидаю в бульон, довожу до кипения, варю 5 минут. Если есть свежие помидоры, добавляю и варю ещё минуты 3. Перед подачей добавляю зелень укропа (из морозилки) или сушеную зелень. И в тарелки по вкусу можно положить чеснок и сметану. Если варили с мясом -то перед подачей мясо Варю на 1 раз.Картошку в борщ не добавляю.
Иногда варю традиционный борщ, но этот по вкусу практически не отличается и варить его быстро))
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.
Рецепт
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Мясные клубочки в слоеном тесте
Ингредиенты рецепта
- лук – 1 штука
- желтки яиц – 2-3 штуки
- готовое слоеное тесто – 500 грамм
- чеснок – 1 зубчик
- мясной фарш – 500 грамм
- соль, перец
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Салат "Ромашки"
[596x700]Взяли...
300 г горбуши
3 яйца
1/2 стакана риса
2 огурца
3 морковки
3 небольшие головки репчатого лука
100 г листьев салата айсберг
зелень укропа
майонез
растительное масло
соль
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Курица в миндальной панировке
[519x700]ЧТО НУЖНО:
500 г куриного филе
2 ст. л. муки
1 яйцо
80 г миндальных хлопьев
3 ст. л. растительного масла
● сок 1 лимона
150 мл помито (измельченной томатной мякоти)
2 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
● соль, перец
Время приготовления: 25 мин.
Порций 4
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Холодный борщ
свекла вареная
картофель вареный
яйца вареные
огурцы свежие
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Картофельный салат с грибами
Ингредиенты рецепта
масло растительное – две столовые ложки
волнистый картофель фри - половина упаковки (200-250 грамм)
маринованный желтый сладкий перец – одна штука
брюссельская капуста замороженная - 300 грамм
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Холодник
квас хлебный - 1,3 л
свекла молодая с ботвой - 400 грамм
морковь - 100 грамм
уксус 3%-й - две столовых ложки
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шоколадные ириски:Очень нравятся детям!
Шоколадные ириски
Ириски мягкие, очень вкусные 
[показать]