• Авторизация


Семга в сливочно — чесночном соусе 28-10-2012 19:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Семга в сливочно — чесночном соусе

http://vfridge.ru/semga-v-slivochno-chesnochnom-souse/

[показать]

 

Ингредиенты:
 
Любые макаронные изделия по вкусу
Семга 500 г
лимонный сок
соль и перец
Соус:
сливки 10% 300 мл
карри 1/4 ч л
соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу
чеснок 3 зубка
зелень
сыр твердый по вкусу
масло 1-2 ст л для жарки
 
Способ приготовления:
Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Промариновать  30 мин.
Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.
 
Приятного аппетита!flirt
 
Автор рецепта: Наталья Чагай
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Негр» 28-10-2012 19:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Негр»

http://vfridge.ru/tort-negr/

[604x402]

 

Ингредиенты:
 
Тесто:
2 яйца
1 стакан сметаны
1,5 стакана сахара
2 стол. ложки какао
1,5 ч.л. соды, гаш. уксусом
1 стакан муки
 
Крем:
1 стакан сахара
2 стол. ложки какао
1 яйцо
150 г слив. масла
воды 1-2 стол.ложки
 
Способ приготовления:
Яйца взбить со сметаной. Отдельно смешать сахар и какао, добавить соду, гашенную уксусом и муку, затем смесь яиц и сметаны, все тщательно перемешать и из этой массы, разделив ее пополам, выпечь два коржа.
Пока пекутся коржи — варим крем.
Сахар смешать с какао и взбить с яйцом, добавить воды, масло и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пригорает очень быстро и эмалированная посуда практически не вычищается (не одну мисочку испортила, а отходила всего на секунду ). Когда закипит- проварить 1-2 минуты и охладить. Готовый крем имеет консистенцию повидла. Остывшие коржи перемазать остывшим кремом. По рецепту он не украшается ничем и должен быть просто черным «негром», но я всегда посыпаю сверху грецкими орехами. Торт долго не пропитывается, практически почти сразу можно кушать. Правда на следующий день он вкуснее. Всегда выручает, когда неожиданные гости
Приятного аппетита!flirt
Автор valtazar2
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чахохбили из курицы 28-10-2012 19:50

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Чахохбили из курицы

 

Курица – 1,5кг. 
Лук – 4шт. 
Помидоры – 800г. 
Чеснок по вкусу      
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт Квашеной капусты 28-10-2012 19:50

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рецепт Квашеной капусты

 

Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт,по которому я заквашиваю капусту.
Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир, где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет, Надо отметить особо,что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока.
Итак приготовление:
 
- 5л банку достаточно плотно набить нашинкованной капустой + морковь (я тру её на крупной тёрке)
- залить заранее подготовленным ХОЛОДНЫМ рассолом ( в 2х литрах КИПЯЧЁНОЙ воды растворить 3 ст.ложки соли с горкой);                
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший пирог Лимончик 28-10-2012 19:43

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог Лимончик

 

Ингредиенты 
 
— маргарин — 250 г 
— сахар — 3 ст. л. + стакан (для начинки) 
— яйца — 1-2 шт. 
— сметана — 0,5 стакана  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанник 28-10-2012 19:36

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Сметанник

Ингредиенты:

тесто:
500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч.л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи молотые (можно и без них)
крем:
1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара
ванильный сахар

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.

2. Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.

3. Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.

4. Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.

5. Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром. Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ 28-10-2012 19:35

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

[326x244]
[336x224]
[333x221]
[328x231]
[343x228]
[344x258]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки -Цветные карамельки- спицами 28-10-2012 19:32

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Пинетки -Цветные карамельки- спицами

[показать]
[показать]
Подошву вязать по схеме платочной вязкой. (белая нить)
[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Настоящие" чебуреки 28-10-2012 19:29

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

"Настоящие" чебуреки

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.

Приготовление:

1. Воду с солью и растительным маслом довести до кипения.
2. Добавить пол стакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить.
3. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто. Положить в холодильник на 1-3 часа.
4. Мясо измельчить в фарш, добавить измельченный лук и все остальные ингредиенты.
5. Тесто разделить на небольшие кусочки (размером как мячик для пинг-понга), тонко-тонко раскатать, положить ложку-полторы фарша, слегка размазать по тесту, сложить пополам и обрезать край специальным ножом.
6. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне до румяного цвета.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки. Мастер-класс. 28-10-2012 19:26

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Пинетки. Мастер-класс.

[показать]
Для вязания этих нежных пинеток подойдут нитки “Фиалка”, 75 гр. (100% хлопок), крючок 3,5.
[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые пирожки с картошкой и мясом..(точно как мои) 22-10-2012 14:23

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты:

2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.
Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.

Приготовление:

Сначала приготовить начинку и оставить охлаждаться, т.к. это тесто не любит ждать и его нужно готовить сразу, как оно готово. Готовим тесто:
Смешать вилкой в кастрюльке или глубокой миске сметану (кефир, ряженку) с яйцами. Соду погасить в чашечке.

Добавить соль, сахар и гашеную соду. Хорошо перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать вилкой. Тесто будет на нее немного налипать.

Вилкой перемешивать, добавляя муку понемногу, пока тесто, оставаясь мягким, не перестанет липнуть к вилке.

Аккуратно выложить тесто на горку муки на стол.

Ножом разделить на кусочки и сформировать из них шарики, загибая места срезов теста внутрь. Раскатывать, примерно, в сантиметр толщиной. Формировать пирожки.

Жарить на растительном масле. Тесто не подходит для запекания в духовке.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ 22-10-2012 14:19

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец сладкий на зиму-старый рецепт по-новому! 22-10-2012 14:08


Перец сладкий 6 кг.-если очищенный-то 5 кг.
Маринад:0,5 л воды
1 стак уксуса
1 стак масла раст.
3 стак сахара
1 стол.лож соли
перец горошек..лавровый лист..чеснок.
Перец очистить от семян и нарезать на половинки или четвертинки.Маринад вскипятить.Перец варить в маринаде партиями по 1-2 минуты.Первую партию сварить 2 минуты-и разложить в 8-9 пол-литровых подготовленных банок-прикрыть закаточными крышками.Затем вторую партию и т.д.пока не закончится весь подготовленный перец.Затем долить до верха баночки оставшимся маринадом.Стерлизовать 5 минут с момента закипания.Одеялом не укутывать!Перец получается немного тверденьким и очень вкусным!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Выделение объекта, сливающегося с фоном 22-10-2012 12:50

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Выделение объекта, сливающегося с фоном


[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ

Выделение объекта, сливающегося с фоном




Серия сообщений "Выделение объектов в ФШ":

Часть 1 - Выделение с помощью цветового диапазона
Часть 2 - Выделение для начинающих
...
Часть 9 - Урок от NATALI:Заливка с учётом содержимого для С5
Часть 10 - Принцип работы масок, выделение пушистого пера
Часть 11 - Выделение объекта, сливающегося с фоном
Часть 12 - Урок от NATALI:Для фотошопа С5 -быстрое выделение
Часть 13 - ДЕЛАЕМ СЛОЖНОЕ ВЫДЕЛЕНИЕ В ФШ
Часть 14 - Как вырезать человека (фотошоп)
Часть 15 - Удивительно простой, но эффективный способ вырезания сложного объекта
Часть 16 - Как вырезать сложный объект из фона в фотошопе?


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как почувствовать себя женщиной? Носить платье! 22-10-2012 12:47

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Как почувствовать себя женщиной? Носить платье!

 

[показать]

[показать]

Помните, у Ремарка в романе «Жизнь взаймы» : Платье - это нечто большее, нежели маскарадный костюм. В новой одежде человек становится иным, хотя сразу это не заметно. Тот, кто по-настоящему умеет носить платья, воспринимает что-то от них; как ни странно, платья и люди влияют друг на друга, и это не имеет ничего общего с грубым переодеванием на маскараде.

Как почувствовать себя женщиной? Носить платье! Уверена,Вы знаете, как может преобразить женщину роман с новым красивым платьем.

[показать]

Это как новая роль. И если она нравится женщине, то её жизнь может измениться до неузнаваемости. Любая женщина умеет носить роскошные платья. Замечали ли Вы, что наше тело всегда знает все предлагаемые ему роли.Оно их как-будто помнит. Что для этого нужно?

[показать]

Сущий пустяк: войти в образ. Согласитесь, загадочная мистическая фраза. Просто войти и обжиться в этом новом образе. Прочувствовать его каждой клеткой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мохито 19-10-2012 21:13

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

Мохито

 

 

[358x827]

Мохито являлся любимым коктейлем Эрнеста Хэмингуэя.

Мохи́то ( исп. Mojito) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х.

Алкогольный мохито традиционно состоит из шести ингредиентов: ром, газированная вода, сахар, лайм,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*ПИРОЖОК* 19-10-2012 21:11

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*ПИРОЖОК*

Пирожок бывает и не из теста. Это блюдо узбекской кухни довольно молодое, поэтому пока ещё мало известно.

Но настолько вкусное и простое, что заслуживает внимания.

Оно само готовится!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йоркширские пудинги с английским кремом – это аппетитное воздушное гнездышко с легчайшим кремом 19-10-2012 21:09

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Йоркширские пудинги с английским кремом – это аппетитное воздушное гнездышко с легчайшим кремом


Йоркширские пудинги
[300x225]

Ингредиенты:

Для йоркширских пудингов:
200 мл молока
2 яйца
125 г муки
1 ст.л. сахара
Щепотка соли
100 г сливочного масла (для выпечки)
Для английского крема:
2 яичных желтка
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
200 мл молока

Приготовление:

1. Итак, сначала готовим йоркширские пудинги. Для этого смешиваем муку, сахар и соль. Вбиваем яйцо.
[показать]
2. По чуть-чуть вливаем молоко, хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.
[показать]
3. Дальше – в каждую формочку, в которой будем выпекать пудинги кладём примерно 1 чайную ложечку сливочного масла.
[показать]
4. Отправляем в духовку при 200 С на 3-4 минуты. Масло должно не просто растаять, а хорошо разогреться или даже закипеть. Смазываем бортики растаявшим маслом.
5. Вливаем тесто – оно должно заполнить формочку примерно на ½. Отправляем в духовку при 200 С на 30 минут. ВАЖНО! Не открывать духовку!
[показать]
6. Достаем готовые пудинги, внутри них может быть немного масла.
[показать]
7. Готовим английский крем:
Смешиваем желтки, ванилин и сахарную пудру.
8. Взбиваем до равномерности.
[показать]
9. Молоко хорошенько разогреть – но не должно кипеть, но быть горячим.
10. По чуть-чуть вливать молоко к яйцам, не давая крему кипеть. Через некоторое время крем начнёт густеть – он готов!
[показать]
11. Готовый крем аккуратно ложечкой накладываем в пудинги и подаём к столу!
[показать]
Приятного аппетита!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Прага. Для тех, кто помнит 19-10-2012 21:08

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Торт Прага. Для тех, кто помнит

[показать]
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мне всегда 18!!! Остальное - стаж 19-10-2012 21:06

Это цитата сообщения margarita2108 Оригинальное сообщение

Мне всегда 18!!! Остальное - стаж


[показать]

[показать]
Если тебе роют яму -- не мешай! Закончат -- сделаешь себе бассейн...

Если тебе моют кости -- благодари! Артроза не будет...

Если тебе плюют в спину -- гордись! Ты впереди...

Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!
***
Мужчина в жизни
никогда
не должен жаловаться на две вещи: на жену и на
машину. Сам выбирал!
***
Если Криштиану Роналдо сломает ногу о задницу Дженифер Лопез, то
общaя сумма страховки превысит бюджет Узбекистана.
***
У мужчин жизнь - зебра: блондинка, брюнетка; а у женщин - зоопарк: осел,
козел, зайчик.
***
У того, кто играл в тетрис, нет проблем с расстановкой грязной посуды в
раковине.
***
ГОСПОДИ!!!! Почему я не родилась
мальчиком, шкаф открыл, что выпало, то и
одел...
***
Берегите мужчин! Они страдают... Страдают от недостатка внимания, иногда
от избытка внимания, но чаще всего они страдают херней!!!
***
Со своих голубых глаз я смотрю через розовые очки. Поэтому мне все
Фиолетово......
***
Мне всегда 18!!! Остальное - стаж.
***
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии