• Авторизация


Пастрома из куриной грудки 15-02-2015 18:24

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Пастрома из куриной грудки

 

[604x453]

Что нужно:

Грудка куриная = 4 филейки

Вода (для соляного раствора) — 1 л

Соль (для соляного раствора) — 2 ст. л.

Орегано (сушеный) — 3 ч. л.

Базилик (сушеный) — 3 ч. л.

Паприка сладкая (молотая) — 3 ч. л.

Кориандр (молотый) — 3 ч. л.

Кориандр (в зернах) — 3 ч. л.

Перец чили (красный сухой) — 0,5 ч. л.

Горчица  — 1 ст. л.

Масло растительное — 2-3 ст. л.

Готовим:

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкости в вязании края спицами. 09-01-2015 10:57

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Тонкости в вязании края спицами.

 

[200x]Как обработать край изделия в технике ПОЛЫЙ ШНУР
Три видео МК ЗДЕСЬhttp://www.liveinternet.ru/users/taschau/post347615621/

[200x]
Способ вязывания края в шарфах и пледах
ЗДЕСЬ
http://ya-masterica.ru/post343400130/?upd


[200x]
Отделка края
Варианты и описание ЗДЕСЬ
http://perchica.ru/post344530636/

[200x]

Край платочной вязкой Торнадо(перекрученная кромка). 
Мастер-класс ЗДЕСЬ
http://www.stranamam.ru/post/8407276/

[200x]
 
 
 
Вязание спицами скрученной бахромы
Мастер-класс ЗДЕСЬ
[200x]http://domihobby.ru/1164-vyazanie-spicami-skruchennoy-bahromy.html

Как спрятать протяжки ниток по краям вязания
ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/lyrdi/post339734673/

[200x]
Фигурный край.
Видео урок ЗДЕСЬ
http://www.youtube.com/watch?v=ywow9a-gtEI

[200x]Интересные варианты края изделия.
Бордюры со схемами ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post331609127/

[200x]

Рукодельные хитрости: вяжем спицами волнистую манжету для варежки
ЗДЕСЬ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень быстрое дрожжевое тесто 09-01-2015 10:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень быстрое дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.
[600x397]
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветчинный рулет из рульки - очень бюджетно и очень вкусно! 09-01-2015 10:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ветчинный рулет из рульки - очень бюджетно и очень вкусно!

Солёно-варёная свиная рулька. Собственно, это та самая ветчина, которую мы покупаем в супермаркете, но только приготовленная своими руками.
[640x480]
[640x480]
caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2014 04:43

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Умные книжки "Вправо-влево,вверх-вниз".Для детей от 2 до 3 лет.

[показать]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Филе рыбы под овощной шубой 08-11-2014 16:10

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Филе рыбы под овощной шубой


[604x453]
Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, я предпочитаю лосось.

Ингредиенты:

Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
Овощи, какие есть в наличии
У меня морковь, репч. лук, баклажан
Половина лимона
Специи, соль, приправы по вкусу
Сметана 200 - 300 г (зависит от кол-ва рыбы)

Приготовление:

Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.
Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_21325


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! 08-11-2014 16:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

[показать]

творог – 500 гр.
яйца – 5 шт.
масло сливочное или маргарин – 50 гр.
изюм – по вкусу.
цедра – с одного лимона.
манка – 1 ст. ложка с горочкой.
сахар – 100 гр.
сметана – 50 гр.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе в кляре 08-11-2014 16:02

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Куриное филе в кляре

[показать]

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!... 
 
Ингредиенты:
 
●куриные грудки - 600 г., 
●яйца - 3 шт., 
●мука - 2 ст.л. с верхом, 
●лимонный сок - 1 ст.л.,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киевский торт 08-11-2014 12:25


Торт киевский – классический рецепт приготовления кондитерского изделия украинской кухни, визитной карточки Киева, столицы Украины. Бытует много версий, как получился киевский торт, но одна мысль их объединяет, что киевский торт, как и все гениальное, получился случайно.



Ингредиенты киевского торта

Для коржей

Яйца – 456 г (12 шт.)
Ванилин – 2 пачки
Сахар – 500 г
Мука – 100 г
Орехи – 350 г
Для крема «Шарлотт»

Сахар – 300 г
Молоко – 350 мл
Какао – 20 г
Масло сливочное – 550 г
Ванилин – 1 пачка
Коньяк – 2 ст.л.
Киевский торт рецепт

Данный рецепт киевского торта рассчитан на приготовление торта из двух коржей. Изначально торт киевский готовили с добавлением кешью, после по причине его дороговизны, киевский торт стали готовить с добавлением фундука или других орехов. Заранее стоит предупредить, что классический рецепт приготовления киевского торта рассчитан на три дня, за меньшее время киевский торт приготовить просто невозможно.

Коржи для киевского торта

Для приготовления рецепта киевского торта сначала необходимо заквасить белки. Белки отделить от желтков, накрыть пленкой и поставить в тепло, для закваски на 24 часа. Температура, при которой должны заквашиваться белки, не должна превышать 40 градусов. Белки лучше всего отделять в две емкости, по 6 яичных белков в каждую, для дальнейшего удобства при приготовлении. Желтки накрыть пленкой и поставить в холодильник, они понадобятся для приготовления крема. Закваска белков необходима, она придает коржам именно ту структуру, которая отличает киевский торт от остальных тортов. После того, как белки заквасятся, емкость с шестью белками необходимо взбить в крепкую пену, и, не переставая взбивать, всыпать один пакет ванилина и 50 г сахара. Отдельно смешать 200 г сахара, 50 г муки и 175 г поджаренных и слегка порубленных орехов. Соединить все с белками, мешая деревянной лопаткой в одном направлении. Форму для выпекания простелить пекарской бумагой или фольгой, обильно смазать сливочным маслом, выложить подготовленное тесто, разровнять и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать корж необходимо 2-2,5 часа. Так же точно приготовить и второй корж из остальных белков. Тесто для второго коржа нужно готовить непосредственно перед выпеканием. Готовые коржи для киевского торта перевернуть из формы на решетку, после того, как они остынут снять бумагу или фольгу. Коржи в таком состоянии должны выдержатся 24 часа.

Крем «Шарлотт» для киевского торта

Крем для киевского торта готовится по такому рецепту. В сахар влить молоко и поставить на средний огонь. Периодически помешивая, довести молочный сироп до кипения. Снять сироп с огня и дать ему слегка остыть, периодически помешивая. В отдельной посуде растереть желтки, и, не переставая растирать, понемногу добавить половину молочного сиропа. После мешать оставшуюся половину сиропа с желтками и поставить на средний огонь. Варить желтки с сиропом необходимо до запустения, непрерывно помешивая. После того, как смесь загустеет, снять с огня, и, не переставая мешать, остудить. При остывании смесь должна хорошо загустеть. Отдельно на высокой скорости взбить размягченное сливочное масло с ванилином до пышной массы. В масляную массу, не переставая взбивать, постепенно влить остывшую молочно яичный сироп. Все хорошо взбить до однородной массы. От подготовленного крема для киевского торта отделить третью часть и смешать с какао. Так же отложить для оформления 3 ст.л. крема, а в оставшийся белый крем влить коньяк и взбить.

Сборка киевского торта

Киевский торт собирается таким образом. В разъемную форму положить один корж гладкой стороной вниз и подровнять, срезав особо выступающие части. Сверху корж смазать толстым слоем белого крема и накрыть вторым коржом гладкой стороной вверх. Слегка смазать поверхность киевского торта кремом и перевернуть на блюдо. Это делается для того, чтобы торт киевский не ездил по блюду. Разъемную форму снять, а бока и верх обмазать кремом из какао. Верх торта разровнять при помощи смоченной в холодной воде лопаткой. Бока киевского торта обсыпать толчеными орехами или крошкой от коржей. Смешать остатки белого крема и крема с добавлением какао и сделать бордюры. Отложенные 3 ст.л. белого крема взбить с 50 г сливочного масла, так крем станет более плотным. Из подготовленного крема украсить киевский торт веточной каштана. При желании можно нарисовать зеленые листики. Для этого зелень укропа и петрушки растереть, выдавить сок через марлю, сложенную вдвое, и смешать сок с белым кремом. Готовый киевский торт поставить в холод и дать ему выстоятся в течение 6 часов.

- See more at: http://kashewar.com/recipes/kievskiy-tort#sthash.LDzsnwkv.dpuf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Безе с яблоками" 08-11-2014 11:57

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Торт "Безе с яблоками"


[600x337]

Торт "Безе с яблоками"

Основа торта:

60-слив. масло, 1 ст.л. сахара,4 желтка,

150-мука, 1 ч.л. разрыхлителя,1/2 стакана-молоко

  Начинка:

1 кг кислых яблок

  Покрытие:

4 белка, 200-сахар

  Масло взбить с сахаром,

добавить. продолжая взбивать, по одному желтки,

затем просеянную с разрыхлителем муку попеременно с молоком.

Дно разъёмной формы 25 в диаметре застелить пергаментом и

вылить тесто, запечь минут 7 в духовке со средним жаром.

Затем вынуть из духовки и разложить поверх яблоки,

нарезанные небольшими кубиками.

Яичные белки взбить с сахаром до пиков и

нанести поверх яблок .

Выпекать в нежаркой духовке 100-120 около часа

 

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-beze-s-jablokami.html

Nata Vi

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-beze-s-jablokami.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2014 15:45

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария > "Безе с яблоками"


[600x337]

Торт "Безе с яблоками"

Основа торта:

60-слив. масло, 1 ст.л. сахара,4 желтка,

150-мука, 1 ч.л. разрыхлителя,1/2 стакана-молоко

  Начинка:

1 кг кислых яблок

  Покрытие:

4 белка, 200-сахар

  Масло взбить с сахаром,

добавить. продолжая взбивать, по одному желтки,

затем просеянную с разрыхлителем муку попеременно с молоком.

Дно разъёмной формы 25 в диаметре застелить пергаментом и

вылить тесто, запечь минут 7 в духовке со средним жаром.

Затем вынуть из духовки и разложить поверх яблоки,

нарезанные небольшими кубиками.

Яичные белки взбить с сахаром до пиков и

нанести поверх яблок .

Выпекать в нежаркой духовке 100-120 около часа

 

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-beze-s-jablokami.html

Nata Vi

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-beze-s-jablokami.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2014 13:57

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Солнечное затмение 23 октября 2014

Солнечное затмение 23 октября 2014

Секс. Власть. Деньги.

На чем споткнетесь вы?

О Солнечных затмениях написано много. О том, что это время перемен. Что это момент, когда вы реально можете изменить свою судьбу. Об их фатальности. И все это правда.

Но есть один аспект любого Солнечного затмения, который поможет Вам по-настоящему понять его суть.

Запомните, каждое Солнечное затмение — это Вызов!
Реальный вызов, который Вы можете принять или не принять.

Представьте, что вы долгое время ходите на костылях. Они могут быть изящны, практически незаметны для вас и окружающих. Вы к ним привыкли, они для вас — естественное продолжение руки и третья точка опоры. Именно поэтому вы их не замечаете и даже не задумываетесь, сможете ли вы ходить без них. Зачем? Ведь они есть.

Или вы работаете в организации и каждый день, приходя на работу, находите на своем рабочем столе подробный план действий сточными указаниями что и как делать.

И вдруг, в один прекрасный день, вы не находите ни костылей ни плана! И вы в панике не можете понять, что это и почему так случилось.

На самом деле это ваш “врач” и ваш “начальник” решили проверить, на что вы способны. И что вы будете делать. Проявите ли осознанную волю. Решитесь ли замахнуться на большее. Примете ли этот Вызов или впадете в пассивность и обвинения в бесчувственности и непонимании ваших нужд и потребностей.

И во время Солнечного затмения в роли наших “врачей” и “начальников” выступает Мироздание. И если вы где-то слышали слова о возможности ” улучшения и исправления Кармы”, знайте — это действительно можно сделать в период Солнечного затмения. Но не забывайте, что именно в это время ее, Карму,  с таким же успехом можно и “испортить”!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2014 13:43

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Рецепт чудо-напитка из Китая, который омолаживает весь организм

Рецепт чудо-напитка из Китая, который омолаживает весь организм

 
 
 

Китайские врачи рекомендуют принимать для восстановления здоровья свекольно-яблочный напиток. По мнению восточных медиков, он имеет много полезных свойств:

1. Профилактика развития раковых клеток.

2. Предотвращение болезней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву.

3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.

4. Укрепление иммунной системы

5. Зрение: пoмогает при усталости и сухости глаз.

6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок.

7. Bывoдит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa становится здоровой и сияющей.

8. Устраняeт неприятный запах изо рта,

9. Уменьшит менструальные боли.

10. Полезен аллергикам.

11. Очень эффективен, если вам нужно сбросить лишний вес!

Рецепт напитка:

* Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко.

* Вымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок.

* Можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa.

Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Помните, что пить лекарство нужно свежим.

 

 

Китайские врачи рекомендуют принимать для восстановления здоровья свекольно-яблочный напиток. По мнению восточных медиков, он имеет много полезных свойств:

1. Профилактика развития раковых клеток.

2. Предотвращение болезней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву.

3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.

4. Укрепление иммунной системы

5. Зрение: пoмогает при усталости и сухости глаз.

6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "Скороспелочки" 02-09-2014 14:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки "Скороспелочки"

Всем привет. Приглашаю всех на пирожки! Рецептик из журнала "Рецепты на Ура".
[500x375]
[500x375]
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Пирожки "Скороспелочки"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с курицей по-киевски - СКАЗОЧНОЕ сочетание! 29-08-2014 09:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с курицей по-киевски - СКАЗОЧНОЕ сочетание!

[350x522]
В одном из киевских кафе мне довелось попробовать этот салатик, отсюда и название. Салат по-киевски представляет собой достойную замену оливье или мясному салату на праздничном столе. Он безумно вкусный, сочетание сладкой кукурузы и маринованных огурцов, вареной курицы и шампиньонов восхитительно, если не сказать больше. Что тут говорить, здесь нужно пробовать.


ffe6cfa2fbb954212d7274e49c483623 (120x120, 26Kb)Необычное, но очень вкусное сочетание любимых продуктов!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА 17-08-2014 23:21

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ГРИБНАЯ СОЛЯНКА

ГРИБНАЯ СОЛЯНКА

[показать]

Заготовка на зиму.

Хотите порадовать домашних или друзей вкусной солянкой? Не забудьте приготовить эту вкусную заготовку сейчас, когда грибы, капуста и все овощи так и просятся в банки. Предлагаю очень простой рецепт вкусной солянки из капусты и грибов на зиму. Икра получается нежная, вкусная и очень быстро съедается. Эта грибная солянка порадует многих любителей грибов, и, надеюсь, внесет разнообразие в зимний продуктовый рацион.
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка жареных грибов 17-08-2014 23:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Заготовка жареных грибов

[x375]

Заготавливать готовые жареные грибы лучше всего в маленьких баночках из-под детского питания.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы Гурджиева своей дочери 17-08-2014 22:58

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Советы Гурджиева своей дочери


Советы Гурджиева своей дочери



Фокусируй своё внимание на себе.

Осознавай в любой момент то, что думаешь, чувствуешь, желаешь или делаешь.

Всегда завершай начатое тобой.

Делай что делаешь настолько хорошо, насколько возможно.

Не привязывайся к тому, что может впоследствии разрушить тебя.

Проявляй свою щедрость без свидетелей.

Обращайся с любым человеком, как со своим ближайшим родственником.

Исправь всё испорченное тобой.

Учись получать и благодарить за каждый дар.

Останови своё самозащищающееся поведение.

Не обманывай, не кради — поступая так, ты будешь обманывать и красть у себя.

Помогай тем, кто рядом с тобой, но не делая их зависимыми от тебя.

Не занимай слишком много пространства.

Не шуми и не делай излишних жестов.

Если в тебе нет ещё веры, имитируй её.

Не впечатляйся легко от воздействия сильных личностей.

Не хватай ничего и никого.

Распределяй справедливо.

Не соблазняй.

Ешь и спи ровно столько, сколько необходимо.

Не говори о своих личных проблемах.

Не суди и не делай различия, пока не узнаешь все основные факты.

Не заводи бесполезной дружбы.

Не следуй общим тенденциям и трендам.

Не продавай себя.

Уважай подписанные тобой соглашения.

Будь пунктуальной.

Не завидуй чужой собственности и достижениям.

Говори только о том, что необходимо.

Не думай о выгодах, которые могут принести тебе твои действия.

Не угрожай.

Держи свои обещания.

В споре всегда ставь себя на место других.

Признавай, когда кто-то превосходит тебя.

Преодолей свои страхи.

Помогай другим стать способными помочь себе самим.

Преодолей своё чувство неприязни и будь рядом с теми, кого желаешь отвергнуть.

Трансформируй свою гордость в чувство собственного достоинства.

Трансформируй свою злость в креативность и созидание.

Трансформируй свою жадность в почитание красоты.

Трансформируй свою зависть в восхищение достоинствами других.

Трансформируй свою ненависть в милосердие.

Не восхваляй, но и не оскорбляй себя.

Заботься о том, что тебе не принадлежит, также как о своём собственном.

Не сетуй, не жалуйся себе.

Развивай своё воображение.

Не давай другим указаний только ради удовольствия подчинения.

Плати за работу и услуги, которые тебе оказывают.

Не пропагандируй свою работу и идеи.

Не пытайся пробудить в других по отношению к себе такие чувства как:

жалость, симпатию, восхищение, соучастие.

Не пытайся выделиться своим внешним

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Масляный основной крем на сахарном сиропе 17-08-2014 22:51

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Масляный основной крем на сахарном сиропе

Я уверена, что многие знают и умеют готовить масляные крема, но так же многие не имеют понятия, что это такое (как я например до этого). Это простой рецепт крема для тортов и бисквитов

[показать]

Масло сливочное — 50 г

Читать далее

82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ciasto Toffi (bez pieczenia) 17-08-2014 22:49

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Ciasto Toffi (bez pieczenia)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии