Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Котлета «Загадка»
От автора рецепта:
"Это блюдо я попробовала как-то в ресторане. У них это было фирменное блюдо и называлось оно «Загадка». Мне очень понравилась идея подачи отбивной котлеты под горкой гарнира, причем, очень вкусного. Дома я попыталась воссоздать это блюдо. Не знаю, насколько точно я смогла повторить его, но результат понравился и теперь я периодически его готовлю. А теперь и с вами поделюсь этим рецептом."
Количество продуктов зависит от веса мяса. Я привожу приблизительные цифры и веса продуктов, т. к беру все на глаз.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Два способа приготовления домашнего майонеза
Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.
Это цитата сообщения Теша Оригинальное сообщение
Китайская приправа "усянмянь"
[показать]Усянмянь - это приправа с выраженным пряно-сладковатым ароматом, которая придаст любому блюду "китайский колорит" и доступна для приготовления дома из вполне доступных компонентов. Она относится к универсальным и применяется как при приготовлении горячих блюд с мясом, особенно свининой, так и различных десертов из фруктов и риса. Отличается мягкостью, поэтому является полной противоположностью другой китайской приправе - хуацзея.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Возрастной гороскоп (1)
[показать]В основе гороскопа лежит двенадцатилетняя периодичность, где каждый год имеет «зоологическое» название – знак.
Эта структура – возрастная, она устанавливает соответствие двенадцати знаков двенадцати возрастам жизни человека.
У каждого возраста свои особенности, и понять, и объяснить их помогают свойства знака, которому он соответствует.
В человеке 12 возрастных программ, каждая из них ждёт своего часа и включается в положенный срок.
Но одна из этих программ, в зависимости от года рождения, включена на всю жизнь. Этот свой пожизненный возрастной знак человек должен знать и учитывать.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Соус майонез
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Китайское печенье с предсказаниями
Китайское печенье с предсказаниями
(Печенье Судьбы, печенье Удачи, печенье Счастья, Fortune cookies)
Печенье Судьбы вам расскажет о многом!
Кому-то - квартира, кому-то - дорога...
Кто хочет еще узнать о Судьбе?
Здесь хватить печенья на всех! И тебе!
(Фрау Марта)
Это печенье очень популярно во многих странах,и до сих пор неизвестно,где его придумали впервые
Говорят,в этих крошечных записочках и вправду есть какое-то «волшебство».
Вот, к примеру, какой удивительный случай помнит история: британец Дэнни Уильямс из графства Эссекс летом 2008 года выиграл полмиллиона долларов, вписав цифры из печенья в лотерейный билет
Вы можете купить его,а можете приготовить сами.
Представьте,как это интересно, получить и угощение и развлечение в одном флаконе)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сладкий подарок. Конфеты СЛИВЫ В ШОКОЛАДЕ
Мои любимые конфеты "Сливы в шоколаде") Хотя, то, что сейчас можно купить в кондитерском магазине, не сравнить с теми конфетами из детства. Нашла интересный рецепт, по которому можно самим приготовить шоколадное наслаждение. Незабываемый вкус хрупкого шоколада, мягкой сушеной сливы и сладкого марципана...
Отличный вариант маленького сладкого подарочка)
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Сыр "Сливочный" домашний
[604x471]Ингредиенты:
- Творог — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Яйцо — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.
Приготовление:
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Зодиакальный прогноз на 2013 год!
 ОВНЫ(21 марта — 20 апреля) закалился в трудностях и теперь может противостоять ударам судьбы. Напористость и ум позволяют вам отстаивать свои интересы, даже если шансов совсем мало. У вас будут неплохо складываться отношения со старшими родственниками, с начальством. Наступающий год открывает значительные перспективы в профессиональной деятельности. Возможен карьерный рост, повышение в должности. Тем, кто занят самостоятельной деятельностью, судьба предоставит шанс расширения сферы влияния. Появятся новые друзья, влиятельные компаньоны. Все они будут связаны с вашей работой. Хороший год для учебы, для повышения квалификации и духовного роста. Далее... |
 [показать] |
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
КРАСИВЫЕ РАЗНЫЕ ВАРЕЖКИ от Бибиковой Наталии- Oktyabrina-n
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Норвежский салат с сельдью и омлетом, зеленью и горчичным соусом!
Прекрасный сытный вкусный салат для холодного времени года!
Понадобится 1 сельдь, 4 яйца, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 луковицы, зелень петрушки, 1 чайная ложечка горчицы, столько же сахара, растительное масло – около 100 мл.
Лук нарежем кубиками. Поджарим на растительном масле до прозрачности и мягкости.
Яйца перемешаем с винным уксусом и добавим на сковороду к репчатому луку.
Помешивая, доведем омлет до готовности. Следите, чтобы омлет не пересох.
В отдельной емкости смешаем горчицу с сахаром, постепенно добавляя растительное масло. Перемешаем тщательно до консистенции соуса. Он должен быть как жидкий майонез.
Сельдь порежем кубиками, выложим на омлет. Заправим салатик горчичным соусом и сверху посыплем мелко порубленной зеленью петрушки. Подадим салат пока омлет теплый.
Рекламка
Качественная мойка для кухни Schock Nemo N 100 S легко трансформируется в разделочную доску, экономя пространство помещения! Стильный дизайн и палитра оттенков - это шанс выбрать мойку для гармоничного ансамбля по доступной цене. Выберите свой вариант: гранитную, керамическую или из нержавейки.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Самый быстрый и вкусный торт
[604x453]Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения lj_ru_knitting Оригинальное сообщение
Розовая кофточка.
Дочери понадобилась свежая кофта. Шерстяная. Та, которая "несвежая", стала мала. Условия задачи - розовый цвет, шерсть, кофта на пуговицах и капюшон. И еще араны. Немножко. Подошла по условиям (во многом) кофточка из Сабрины за этот год, спецвыпуск про ирландские узоры. Изначально. Но мне приспичило, чтоб капюшон был съемным. Решила пристегивать на пуговицы, для чего стойка у воротника двойная, одна часть с петлями. Пуговицы на капюшоне.
Еще отличия от описания - вязала целиком спинку и полочки, боковые швы там не нужны. И еще по мелочи несколько изменений.
Пряжа китайская Clara от Xinli, кашемир 45%, шерсть50%, акрил 5%. 100м на 50 гр. Спицы 3,5.
Ушло 5 или 6 мотков. Не помню точно.
Пряжа хорошая для вязания. Но не очень хорошая в носке. Уже есть катышки на рукавах, зацепы, которые надо исправлять. Китайцы, они такие, могут хорошо, а могут и так.
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый и вкусный рецепт маринованной скумбрии.
Ещё попался мне на глаза , по моему мнению, очень прекрасный рецепт маринованной скумбрии. Как пишет автор своего поста , цитирую :Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Ну что, попрубуем. Вы как, готовы? Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе.
Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение
Совет психолога
Ко мне иногда приходят люди. а также пишут в личные сообщения, с просьбой дать им совет, как себя вести, как поступить. Но это не то, чем я, как психолог, могу помочь.
*
Когда Вы попадаете в трудную ситуацию, Вы спрашиваете своих друзей и знакомых, как Вам быть, и почти каждый с готовностью дает Вам советы, как Вам нужно себя вести. Но почти всегда или эти советы изначально Вам не подходят, или, даже признавая их рациональность, Вы не можете им следовать. Тогда Вы обращаетесь к книгам по Вашей проблеме, чтобы найти там ответ на свой вопрос. В этих книгах тоже, как правило, есть описание ошибочных стратегий поведения, а также советы, как лучше поступить.
*
Но ни советы друзей, ни способы поведения, предложенные авторами книг, не помогают Вам, вот почему Вы в конце концов принимаете решение прийти к психологу. И Вы ждете от него, что он, как специалист по психологии и человеческим отношениям, даст Вам совет, как себя правильно вести. Но если бы даже психолог и дал Вам совет (чего хороший психолог не делает), это был бы еще один нереализуемый или неподходящий совет. Почему?
*
Потому что проблема не в том, что Вы не знаете, что делать, а в том, что, даже зная это, Вы не можете так поступить. Что-то мешает Вам быть счастливой. Это похоже на то, как поезд останавливается из-за дерева, упавшего на рельсы. Нужно выйти и убрать эту помеху, а потом продолжить путь. Вот психолог и является специалистом, который может помочь Вам расчистить путь к Вашему счастью. Для этого ему не нужно знать, куда Вам нужно попасть, а нужно только знать способы, как расчистить путь, и главное, от чего именно нужно его очистить.
*
Мы все привыкаем к своему мировоззрению, оно кажется нам естественным и самым рациональным. Но многое в нашем поведении вызвано не разумом, а бессознательными мотивами. Все хорошо до тех пор, пока сознательные и бессознательные мотивы не начинают противоречить одно другому. Когда это происходит, начинается непонятный внутренний конфликт, который мешает достигать целей или быть счастливым. В общении, например, в семейной жизни, тоже проявляется этот конфликт, когда мы обнаруживаем, что ссоры никак не могут прекратиться, как бы ни старались оба партнера. На самом деле наш выбор партнера происходит большей частью по бессознательным мотивам, и в какой-то момент сознательные ожидания и бессознательные начинают конфликтовать друг с другом, и то же самое происходит с партнером.
*
Психолог обучен по малейшим признакам в поведении и речи определять, где Ваше сознание расходится с бессознательным. Эти места похожи на своего рода белые пятна для Вашего сознания, и у таких пятен всегда есть признаки, их можно обнаружить, если иметь соответствующий навык. Психолог просто обнаруживает такие расхождения и белые пятна и обращает Ваше внимание на них. Мы похожи на самонастраивающуюся систему: как только сознание замечает расхождение, система сама приходит в равновесие, конфликт прекращается. В партнерских отношениях осознавание бессознательных ожиданий друг от друга также помогает прекратить конфликты.
*
Я приведу пример того, как это происходит. Например, девушка выходит замуж, думая, что ее муж – сильный, уверенный в себе мужчина, затем постепенно она осознает, что он не честолюбив, склонен делать только то, что доставляет ему удовольствие, и уклоняется от трудностей, и этим он очень похож на ее отца. Тут, казалось бы, все просто: разведись с этим мужчиной и найди другого, который будет больше соответствовать представлениям о сильном мужчине. Однако почти наверняка все мужчины в жизни этой девушки будут похожи на ее отца и сильно не соответствовать ее ожиданиям.
*
Что тут можно сделать? Нужно заняться исследованием того, по каким именно признакам девушка определяет сильного и уверенного в себе мужчину, так как может оказаться, что признаки, на которые она опирается, могут свидетельствовать не о силе характера, а о склонности к демонстрации качеств, которыми человек не обладает. Также интересно, какими дополнительными свойствами должен обладать такой мужчина, возможно, что одни из этих качеств противоречат другим, например, в ее представлении, мужчина должен быть делать карьеру и в то же время много времени проводить с семьей, а также быть чувствительным и нежным. Если это так, то при выборе партнера девушка бессознательно отдает предпочтение тем качествам, которые для нее важнее всего, хотя сознательно она хочет другого.
*
Важно также и то, какую роль сама девушка хочет играть в жизни семьи. Если в истории ее собственной семьи большую роль играют женщины (они делают карьеру, принимают важные решения, содержат всю семью), то скорее всего девушка переняла семейные стереотипы поведения по отношению к мужчинам, которые отпугивают действительно
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛАДКОМ СОУСЕ ЧИЛИ
Готовим обед на быструю руку для разбалованных домочадцев, не желающих есть подогретое. Итак, куриное филе в сладком соусе чили.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДЕРЕВЕНСКОЕ ПАТЭ
Рецепт этого патэ принадлежит самому успешному и богатому английскому шеф-повару Гордону Рамсею (Gordon Ramsay), лауреату многих премий, двух звезд Michelin и звания «Шеф года» и многих других.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Ребёнок,учится .......
Ребёнок, окружённый критикой – учится обвинять;
Ребёнок, окружённый насмешками – учится быть недоверчивым;
Ребёнок, окружённый враждебностью – учится видеть врагов;
Ребёнок, окружённый злостью – учится причинять боль;
Ребёнок, окружённый непониманием – учится не слышать других;
Ребёнок, окружённый обманом – учится врать;
Ребёнок, окружённый позором – учится чувствовать вину;
Но в то же время:
Ребёнок, окружённый поддержкой – учится защищать;
Ребёнок, окружённый ожиданием – учится быть терпеливым;
Ребёнок, окружённый похвалами – учится быть уверенным;
Ребёнок, окружённый честностью – учится быть справедливым;
Ребёнок, окружённый безопасностью – учится доверию;
Ребёнок, окружённый одобрением – учится уважать себя;
Ребёнок, окружённый любовью – учится любить и дарить любовь;
Ребёнок, окружённый свободой выбора – учится быть ответственным за свои решения.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
"Сырные лепешки за 5 минут"
Ингредиенты
• Кефир — 1 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
• Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
• Мука — 2 стак.
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
2. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку ( ветчину).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
3. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.