• Авторизация


Бюргерская тушеная капуста 10-01-2013 11:55

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Бюргерская тушеная капуста

Ольга Барановская, 2 Ноября 2011, 2:27

До потери пульса люблю тушеную кислую капусту!!! Если бы в меня помещалось, ела бы и ела... Опять же прекрасно именно в холодное время года. Очень ароматная и пряная! А главное - сытная. Если не добавлять сосиски - чудесный гарнир ко многим блюдам из мяса!


Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из сельдерея с яблоком 10-01-2013 11:54

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат из сельдерея с яблоком

Ольга Барановская, 28 Марта 2012, 18:10

Достаточно легкий салатик (для тех, кто не сидит на строгой диете). Хорошо как гарнир к мясу или рыбе. Ну и сам по себе, разумеется.


Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из пекинской капусты с яблоком 10-01-2013 11:53

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат из пекинской капусты с яблоком

Ольга Барановская, 24 Ноября 2012, 1:32

Чудесный свежий салат, который не может претендовать на роль основного или сверхъестественного блюда, но прекрасно освежит ассортимент большого застолья. Делается три секунды, но при этом дополнительный салатник на столе вам, как хозяйке, в плюс.

[720x]

Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашеная капуста 10-01-2013 11:52

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Квашеная капуста

Ольга Барановская, 4 Декабря 2012, 2:52

Какой хороший русский закусочный стол может быть без нее? Да и просто под горяченькое на ужин, мммм... сказка! В моем варианте квашеная капуста получается хрустящая. Я это очень люблю. И витамина С больше чем в лимоне, между прочим.
 

Пропорции даю на 3-х литровую банку. Я всегда делаю в 4-х литровой кастрюле, просто прибавляю всего по чуть-чуть.

Ингредиенты:

  • капуста - 3 кг;
  • морковка - 3 шт (700 гр);
  • сахар - 2 ст.л.;
  • соль - 1 ст.л. с горкой;
  • кипяток - 1 л.

Шаг 1

Трем морковку на крупной терке.

Шаг 2

У кочана капусты отрезаем часть, режем на три сегмента.

Шаг 3

Затем нарезаем тонкой соломкой. Все это можно проделывать в комбайне или на специальной доске, но я люблю резать вручную, потому как соломка получается аккуратной и одинаковой.

Шаг 4

В кастрюлю (банку) укладываем на дно слой капусты.

Шаг 5

Затем слой морковки.

Шаг 6

Далее чередуем слои, верхний капустный. У меня получается три морковных прослойки.

Шаг 7

В кипятке растворяем сахар и соль. Именно за счет того, что у нас кипяток, капуста в итоге получается хрустящей. Заливаем рассолом овощи.

Шаг 8

Накрываем бумажным полотенцем (чтобы не обветривалась) и оставляем киснуть на 3 дня при комнатной температуре. В третий день прокалываем несколько раз за день, чтобы выпустить газ - таким образом уйдет горечь. Я это делаю деревянной ложкой с длинной рукояткой или деревянной толкушкой для пюре (тоже ручкой).

Шаг 9

После 3-го дня убираем в холод. Можно прямо в кастрюле (банке) или разложить по более мелким емкостям.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковка по-корейски - остренько и вкусно! 10-01-2013 11:40

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Морковка по-корейски - остренько и вкусно!

Ну кто же не любит корейскую морковку? Она является цветовым украшением стола - праздничного или ежедневного, а также вкусной остренькой закуской к овощным или мясным блюдам.  У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления морковки по-корейски - соответственно личным и семейным предпочтениям. Голубцы с корейской морковкой стали любимым блюдом в нашей семье во время постных дней.

Как же приготовить морковку по-корейски? Проще простого, а главное чрезвычайно быстро! А процесс приготовления настолько ароматный, что это еще приносит и кулинарное удовольствие!

Я натираю сырую морковку на специальной терке (или в кухонном комбайне) и добавляю по вкусу следующие ингредиенты: измельченный чесночок, черный молотый перец, оливковое масло, молотый кориандр, сахар, соль и натуральный яблочный уксус. Я добавляю все ингредиенты по вкусу - пробую, если какой-то специи мало, добавляю потихоньку до гармоничного вкуса.

В нашей семье любят остренькую морковку по-корейски, поэтому я добавляю много чеснока и молотого черного перца. Все тщательно перемешиваю и оставляю мариноваться на полчасика. Морковка должна получиться кисловато-сладкой. Много соли не нужно добавлять. И еще один секрет: чем дольше морковка настаивается, тем вкуснее получается!

[700x525]

3407372_multpict_narod_ru10 (100x120, 23Kb)


Предлагаю еще один интересный рецепт как приготовить морковку по корейски с жареным луком. Это не только разнообразит меню, но и позволит почувствовать новые вкусовые ощущения. Морковку по-корейски любят и взрослые, и дети, а остроту можно корректировать самостоятельно. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "Баунти" 03-01-2013 16:06

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Пирожные "Баунти"

 

Ингредиенты:
 
200 гр. печенья (у меня было на фруктозе)
100 мл. воды
100 гр. сахара (я не добавляла)
2 ст. ложки какао
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как устранить сухость локтей. 02-01-2013 20:31

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Как устранить сухость локтей.

 

Грубая, потрескавшаяся, шелушащаяся кожа на локтях может свидетельствовать о непереносимости жары или холода, синтетических тканей или косметических средств, о нарушении водно-солевого обмена и проблемах с иммунитетом. 
Так что рассказать врачу о локтях — никогда не повредит. В сложных случаях врач назначит комплексное многоступенчатое лечение.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вернет волосам блеск и силу отвар из корок граната 02-01-2013 20:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вернет волосам блеск и силу отвар из корок граната

news_by_granat (175x161, 7Kb)
Важно, чтобы волосы получали достаточно питания, поэтому зимой так популярны увлажняющие маски.


Стала замечать, что от постоянного ношения шапки волосы стали тусклыми, да и перхоть появилась. В парикмахерской мне посоветовали ополаскивать волосы отваром из корок граната.

images (116x62, 1Kb)Очистите 2 граната, измельчите кожуру, залейте ее 1 л кипятка и поставьте на огонь на три минуты. Остудите, процедите и ополосните волосы после мытья. Уже спустя неделю перхоть у меня пропала, а волосы вновь стали блестящими.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Красный Бархат» / «Red velvet cake» 02-01-2013 20:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Красный Бархат» / «Red velvet cake»

 

Очень вкусный, нежный и эффектный торт, с ярким сливочным кремом, каждый кусочек тает во рту. Классический рецепт ставшего за такое короткое время знаменитом- Red velvet cake.

 Самый вкусный и изумительный торт, который можно испечь на праздничный рождественский сезон.

[700x476]
итак,

Photo 053 (140x138, 17Kb)Драматично красный по цвету с уникальным тающим во рту вкусом торт с интригующим названием “Красный Бархат”.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Фиалка» 02-01-2013 19:43

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салат «Фиалка»

[470x]
  • 8 порции
  • 80 минут
  • Домашние рецепты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина запеченная в фольге с травами, чесноком и горчицей 02-01-2013 19:31

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Свинина запеченная в фольге с травами, чесноком и горчицей


[504x353]

Ингредиенты:
Мясо - 1,3-1,5 кг
Чеснок - 2 зубчика
Горчица - 2 ст.ложки горчицы
Приправа для мяса - по вкусу
Сушёный укроп, базилик - по вкусу
Смесь "4 перца"
Соль
Фольга для запекания

Приготовление:
Целый кусок мяса промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Зубчики чеснока нарезать тонкими кружочками. Тонким острым ножом сделать не сквозные, но достаточно глубокие небольшие надрезы равномерно по всему куску. В надрезы положить по кусочку чеснока. Натиреть мясо солью, смесью перцев, травками и приправой.
Положить мясо в герметичную емкость. Убирать в холодильник хотя бы на ночь. Перед запеканием обмазать мясо равномерно горчицей. Плотно, в несколько слоёв, завернуть мясо в фольгу. Уложить в форму. Разогреть духовку до 180ºС и поставить мясо запекаться. Запекать из расчета 50 мин-1 час на 1 кг мяса. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Алёнка" 02-01-2013 19:29

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат "Алёнка"


[504x326]

Ингредиенты:
Шампиньоны - 750 гр
Крабовые палочки - 400 гр
Яйцо - 5 шт
Огурец свежий - 4 шт
Майонез - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Лук - 2 шт

Приготовление:
Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
Все смешать, посолить, добавить петрушку. Заправить майонезом или йогуртом. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ. 02-01-2013 19:27

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ.

[600x445]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анекдот 02-01-2013 19:26

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Анекдот

Воспитатель в детсаде помогает мальчику натянуть ботинки. Он попросил помочь, и здесь было над чем повозиться: ботинки застряли где-то на полпути, и ни туда, ни сюда. Когда воспитательница, наконец, натянула второй ботинок, пот с неё лил градом. Она готова была рыдать, когда этот мелкий выдал:
-А они не на той ноге!

Действительно, правый ботинок был на левой ноге, а левый на правой... Снять ботинки было не легче, чем надеть...
Воспиталка еле сдерживала себя, натягивая правый ботинок теперь уже на правую ногу.
И тут пацан объявляет: -Это не мои ботинки!

Она с силой прикусила язык, чтобы не наорать ему в рожу "ЧТО ТЫ РАНЬШЕ МОЛЧАЛ-ТО???!!!" И снова она полчаса маялась, пытаясь стянуть эти ужасные ботинки. Когда ей это всё же удалось, он сказал:
-Это ботинки моего брата. Мама заставила меня носить их.

Воспиталка уже не знала, смеяться ей или плакать. Собрав последние силы и терпение, она всё же натянула ботинки снова и спросила:
-А где твои варежки?

На что мальчик ответил:
-Я запихал их в носки ботинок...

Суд над воспитательницей начнётся на следующей неделе...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь маринованная 29-12-2012 21:45

Это цитата сообщения Маша_Мода Оригинальное сообщение

Сельдь маринованная

Сельдь маринованная 


 На 1 кг филе свежемороженой сельди потребуется Ингредиенты: Филе или кусочки селедки - 1 кг. Холодная кипяченая вода - 100 г. Масло растительное - 100 г. Уксус - 80 г. Сахар - 1 чайная ложка. Соль - 1 чайная ложка. Перец черный молотый - 1 чайная ложка. Специи "Мивина" куриная - 1, 5 столовых ложки. Лук репчатый средней величины - 4 шт. Смешать все ингредиенты, кроме сельди и лука - это маринад. Сельдь порезать порционными кусочками, лук - тонкими полукольцами. Каждый кусочек сельди обмакнуть в маринад и уложить в емкость. Лук и рыба укладываются слоями, сельдь, затем лук, снова смоченная в маринаде сельдь - лук и т.д. Затем залить оставшимся маринадом и поставить в холодильник на 12 часов. Закуска готова.ИСТОЧНИК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Талисман 2013 года - Чёрная водяная Змея. 29-12-2012 21:26

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

С Наступающим Новым 2013 годом, Друзья!!! Встречаем ГОД ЗМЕИ

 

[400x]

Встречаем ГОД ЗМЕИ

 

Талисман 2013 года - Чёрная водяная Змея.

Чёрный цвет - это Космос, полярная ночь, «тьма над бездной», это цвет глубины вод. А это означает, что 2013 год потребует, в первую очередь, мудрых и взвешенных решений, принятых не только на основе анализа, но и выстраданных на эмоциональном уровне.

Год Змеи вступит в свои права 10 февраля 2013 г. и продлится по 31 января 2014 г.

Чёрная Змея несёт людям неожиданные подспудные перемены, нестабильность и изменчивость. В год Змеи нужно заранее всё планировать и правильно оценивать, прежде чем что-либо предпринимать. Нужно стать во много раз осторожнее и осмотрительнее.

Годы Змеи редко бывают напряженными и динамичными. Посмотрите на их символ - змею, сравните повадки этого пресмыкающегося с обыденной жизнью, и вы легко поймете, чего ожидать в период правления Змеи. Змея - это скрытая медлительность, это мудрость, выносливость и терпение, поэтому и в течение года основной упор следует делать на творчество и образование, повышение квалификации, поиски ответов на сложные вопросы.

Змея нетороплива и медлительна, но все-таки способна на резкий рывок. Выберите тактику Змеи, и удача будет сопутствовать вам. В этот год лучше не суетиться, решать все вопросы лучше не торопясь, а все хорошенько взвесив и обдумав. Этот год располагает к умственному труду, развитии мыслительных процессов, развитии личности, ведь символ года – мудрая Змея, она покровительствует философам и мыслителям.

Аккуратное ведение дел – залог успеха на все времена. В этот год лучше не тратить много денег – Змея больше накопитель и не приемлет больших трат, ведя аскетический образ жизни. На личном фронте в год Змеи не будет бурных романов. Но серьезность и основательность Змеи дает шанс встретить свою половинку или создать крепкие отношения. Если вы познакомитесь со своей половинкой в этот год, вас ждут красивые ухаживания и комплименты.

Чтобы создать праздничное, новогоднее настроение, достаточно просто хорошо убрать и украсить квартиру. Если мир вокруг меняется, меняемся и мы. Когда смотришь на нежные бумажные снежинки на окнах, на сверкающие ёлочные игрушки, в которых отражаются еловые ветви, праздничный настрой создаётся сам собой. Начать преображать дом лучше всего заранее, чтобы потом спокойно заняться остальными делами.

Поскольку стихия 2013 года - вода, расставьте по квартире ракушки и морские звезды, изображения рыб и осьминогов. Не забудьте купить фигурки Змеи и подарить их близким.


В чем встречать Новый, 2013 год — год черной Водяной Змеи по восточному (китайскому) календарю?

Основным цветом наступающего года является черный. Исходя из того, что стихией года будет Вода, то в одежде также допустимо наличие голубого, синего, зеленого, а еще белого и серебристого цветов. Что касается фасона, то Змея является сторонницей классического стиля, а значит женщина может блеснуть на новогодней вечеринке новым вечернем платьем классического покроя, а мужчина, не особо мудрствуя, прийти туда в традиционном элегантном темном костюме. Однако не стоит забывать, что Новый год веселый праздник, допускающий всевозможные эксперименты с новогодними нарядами. Мужчины могут превратить в праздничный наряд даже обычный серый или чёрный костюм, надев яркую рубашку и галстук.

 

И еще для женщин. Змея тонка, гибка, плавна и грациозна в движениях. А потому всем, кто имеет стройную фигуру, есть смысл всячески подчеркивать ее достоинства, одев обтягивающее платье или юбку и туфли на высоких каблуках. Однако при этом не стоит затягивать себя в корсет. Ткань у одежды должна быть мягкая, блестящая, переливающаяся на свету, к примеру атлас или шелк. Не стоит жалеть новогодних блесток в прическах, макияже, маникюре и ювелирных украшений.

 

При встрече 2013 года стоит блеснуть своими украшениям. При этом украшения должны быть из благородного металла, с драгоценными или полудрагоценными камнями. Особым, приносящим удачу, украшением будет жемчуг и, соответствующий ему, перламутровый блеск в маникюре, макияже и др. При этом яркую, блестящую, но дешевую бижутерию при встрече года Змеи надевать не

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП Новогодних салатов 29-12-2012 21:11

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

ТОП Новогодних салатов

[показать]

Салат “Змейка малышка”

[показать]

Оливье “Для буржуев”

[показать]

Салат ” Царский “

[показать]

Селедка под шубой

[показать]

Салат “Малахитовый браслет”

[показать]Салат “Инь-Янь”

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр "Сливочный" домашний 29-12-2012 20:51

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сыр "Сливочный" домашний

 

Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нашлось в интернете, забавное:) 29-12-2012 20:43

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Нашлось в интернете, забавное:)

Нашлось в интернете, забавное:)

Про знаки зодиака! Вся правда о том, как Знаки обижаются. Всем читать и веселиться:)

[300x293]

 

Овен.
 
Не знаю, чем вы умудрились обидеть это милое создание, но если вы его обидели, то вас сразу же простят. Один раз об дверь, два раза об рельс. Овны отличаются достаточно высокой степенью гневливости (за исключением тех, кто научился хорошо управлять своими эмоциями), но они быстро и успокаиваются. Они не злобные. ))) Они вас потом могут даже пожалеть. И принести в больницу апельсины и цветы. Или просто цветы, но уже на могилу.))
 
Телец.
 
Ой, а вот их вообще не злить бы лучше. Нет, сразу они вас на рога не поднимут. Сначала они на вас будут обижаться. С прочтением долгих монологов на тему «как нехорошо- вы обидели бедного маленького и, безусловно, няшного Тельца». А вы сидите и слушайте эту нудятину, благо, говорить ее буду исключительно для вас в воспитательных целях. И вот так Тельцы будут вам выговаривать долго. И запоминать все ваши гадости, и опять в тысяча первый раз говорить, что вы ведете себя плохо. А потом каааак наподдадут копытом или рогом! Все, прятаться бесполезно, вас просто изничтожат. Ибо терпение Тельцов впечатляюще, но, увы, не бесконечно. Близнецы.
Поссориться с ними можно только совершенно неожиданно для себя. И для них тоже. Потому, что они сами не знают, как Доктор Джекилл заменится мистером Хайдом, которому весь мир не нравится. Но ссоры с Близнецами отличаются высокой скоростью развитии и маловероятным рукоприкладством. Скорее всего, вас просто смешают с грязью на словах. А потом про вас просто забудут.
 
Рак.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сосиска в тесте 25-12-2012 21:17

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Сосиска в тесте

Сосиска в тесте
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии