Владимир Жданов


В доме должны быть собака и кошка,
Счастье, уют и всего понемножку,
Что-то хорошее, что-то родное,
Тёплый очаг, атмосфера покоя.
Длинный ряд полок, шкафы и буфеты,
Где бы хранились от мира секреты,
Всякая всячина, блюдца, кастрюли,
| |
|
| |

На Мамаевом кургане
Уже он в травах, по-степному колких,
уже над ними трудятся шмели,
уже его остывшие осколки
по всей земле туристы развезли.
И все идет по всем законам мира.
Но каждый год, едва сойдут снега,
из-под его земли выходит мина –
последний, дальний замысел врага.
Она лежит на высохшей тропинке,
молчит, и ждет, и думает свое.
И тонкие отважные травинки
на белый свет глядят из-под нее.
По ней снуют кузнечики и мушки,
на ней лежат сережки тополей,
и ржавчины железные веснушки
ее пытались сделать веселей.
Она жадна, тупа и узколоба.
И ей не стать добрее и земней.
ее нечеловеческая злоба
так много лет накапливалась в ней…
Добро и зло кипят, не остывая.
Со смертью жизнь сражается века.
И к мине прикасается живая,
от ненависти нежная рука.
Потом ударит гром над степью чистой –
и отзовется эхо с высоты.
И на кургане шумные туристы,
взглянув на небо, вытащат зонты.
Они пойдут по этой же тропинке
и даже не заметят возле ног
усталые дрожащие травинки
и след тяжелых кованых сапог.
Пускай себе идут спокойно мимо!
Пускай сияет солнце в синеве!
Ведь жизнь есть жизнь.
И все солдаты мира
и молоды,
и бродят по траве.
М. Агашина
Февраль
Над площадями Волгограда
Опять метелицы кружат.
Двадцатилетние солдаты
Двадцатый год в земле лежат.
А на земле, воспетой в песнях,
Над волжской медленной водой,
Поднялся город – их ровесник, –
Великий, светлый, молодой.
Он потому велик и светел,
Что в час бессмертья своего
Они в огне, сквозь дым и пепел,
Таким увидели его.
М. Агашина

|
|
|
![]() |
Пастуший пирог — традиционное блюдо английской кухни. Это очень вкусное и сочное горячее блюдо из картофеля и фарша для всей семьи. Идеально подойдет для семейного обеда или сытного ужина, и даже на праздничный стол. Не займет много времени, готовится быстро и просто.
| |
|
| |
Это нарезное печенье, которое удивит вас своим вкусом и быстротой приготовления. Начинка тут будет мягкая, ароматная, сладкая, а тесто нежнейшее и рассыпчатое. Начинку можно сделать всегда под свой вкус: просто курага, просто орехи, курага и изюм, сухофрукты, нарезать или перемолоть. Если вы решили курагу нарезать, то предварительно замочите ее в кипятке на полчасика, а затем мягкую курагу мелко нарежьте. В тесто можно добавить ванильный экстракт или корицу, если вам хочется эти ароматы. Каждый раз вы получите новый вкус. Съедается эта выпечка мгновенно, просто невозможно остановиться.


|
Ганн Герберт Джеймс: портретист и

30 июня 1893 года - 30 декабря 1964 года.
|

По своей сути, Caffè al Ginseng — это не отдельный сорт кофе, а купаж на основе растворимого кофе и экстракта корня женьшеня. Ключевое слово здесь — «экстракт». Именно он придаёт напитку характерный сладковатый, пряный вкус с нотами карамели и лесного ореха, а также обеспечивает его тонизирующие свойства.
Часто в состав готовых смесей также входят сахар, сухое молоко или растительные сливки, что делает напиток сладким и готовым к употреблению сразу после заваривания горячей водой. Важно понимать: классический женьшень имеет выраженную горчинку, поэтому в чистом виде такой кофе практически не употребляют. Сладкие добавки сглаживают эту горечь и создают тот самый узнаваемый, мягкий, почти десертный вкус.

В середине января в Мэнлянь-Дай-Лаху-Васком автономном уезде провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/ идет активный сбор урожая кофе. Фермеры стремятся завершить сбор и переработку зерен, чтобы успеть поставить продукцию на рынок к празднику Весны. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».
Уезд Мэнлянь расположен в так называемом золотом кофейном поясе вдоль тропика Рака. Благоприятные климатические условия и оптимальная высота над уровнем моря сделали этот регион одним из ключевых производителей премиального кофе в Китае. Около 70% кофейных плантаций находятся на высоте от 1300 до 1700 метров над уровнем моря – в идеальной зоне для выращивания кофе с уникальными вкусовыми характеристиками.
За годы развития в уезде сформировалась развитая кофейная индустрия: площадь плантаций достигла 8 тыс. га, из которых 5,33 тыс. га приходится на высокопродуктивные участки. Здесь работают 116 предприятий по переработке кофе, обеспечивающих занятость более 70 тыс. человек. В сезоне 2024/2025 гг. было произведено 12,9 тыс. тонн кофе.
Благодаря селекции сортов, стандартизации методов выращивания и совершенствованию технологий переработки отрасль совершила переход от количественного роста к повышению качества. Площадь плантаций элитных сортов достигла 3,1 тыс. га. В сезоне 2024/2025 гг. доля премиального кофе составила 71% – наивысший показатель в провинции Юньнань.
(Источник "Женьминь жибао онлайн" ).

| |
|
Владимир Жданов