|
Солнце светит, днём капель,
Женский праздник наступает,
Милым женщинам подарит
Будут пусть вокруг улыбки, https://moreulybok.ru/pozdravlenija/8-marta/stihi-s-zhenskim-dnem-8-marta.html/3
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Этот рецепт очень простой, а самса получается настолько вкусной, что её можно продавать на рынке.
Для теста:
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 250 г
- Холодная вода – 100 мл
- Соль – 1/3 ч. л.
Для начинки:
- Куриное мясо (лучше филе бёдер) – 400 г
- Лук – 1–2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Холодная вода – 1–2 ст. л. (если используется грудка)
Хрустящая самса с курицей — сочная начинка и слоёное тесто без замеса
1. В чаше смешиваю муку и соль. Холодное сливочное масло натираю на крупной тёрке. Если нет сливочного масла, подойдёт и маргарин. Всё это перетираю в крошку, а затем добавляю ледяную воду. Тесто собираю, но не замешиваю. Накрываю плёнкой и убираю в холодильник минимум на 30 минут.
2. А в это время готовлю начинку. Для начинки я беру куриное мясо. Можно взять грудку, но филе бёдер будет сочнее. Нарезаю мелким кубиком. Лук также нарезаю мелко. В чаше смешиваю мясо и лук. Сливочное масло нарезаю очень мелким кубиком и добавляю к начинке. Добавляю соль, специи и, если использую грудку, 1–2 столовые ложки холодной воды для сочности. Всё перемешиваю и даю начинке постоять 10–15 минут.
3. Тесто делю на несколько частей и раскатываю. Выкладываю в центр начинку, формирую треугольник и защипываю края. Самсу выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываю яйцом с молоком и посыпаю кунжутом.
4. Ставлю в духовку при температуре 200° на 10 минут, затем уменьшаю до 190° и выпекаю ещё около 20 минут. Как только верхушка хорошо зарумянится — всё готово.
Какая вкусная, хрустящая самса получается. Очень сочная и необыкновенно ароматная.
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Города и горожане России
----------------------------------------------------
Это цитата сообщения MsTataka Оригинальное сообщение
К 90-летию со дня рождения Ии Саввиной. Фильм "Частная жизнь " 1982 год
Режиссёр: Юлий Райзман
В ролях: Михаил Ульянов, Ия Саввина
После объединения двух предприятий бывший директор Сергей Абрикосов уходит на пенсию и теряет смысл жизни. Одиночество и жалость близких заставляют его задуматься о переменах.
Последний фильм Юлия Райзмана, номинированный на «Оскар» в категории «Лучший фильм на иностранном языке». Михаил Ульянов получил специальный приз жюри на 39-м Венецианском кинофестивале за главную роль.
Жанр: драма
Производство: Мосфильм
Режиссёр: Юлий Райзман
В ролях: Михаил Ульянов, Ия Саввина
После объединения двух предприятий бывший директор Сергей Абрикосов уходит на пенсию и теряет смысл жизни. Одиночество и жалость близких заставляют его задуматься о переменах.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Кокосовый дворец на Филиппинах
Эта архитектурная достопримечательность столичной Манилы является резиденцией и основным местом нахождения вице-президента Филиппин. Однако, не в этом состоит главная причина привлекательности здания.
Ключевая особенность сооружения, как вы уже догадались, состоит в использовании кокосовой пальмы в качестве основного материала для строительства. Здание так и называется – Кокосовый дворец или Tahanang Pilipino. Крыша сделана из кокосовой черепицы, опоры взяты из самых прочных стволов кокосовой пальмы. Внутри дворца на полу лежит кокосовый паркет, поверх которого расположились ковры из кокосового волокна. В то же время, на стенах поклеены обои из кокосовой фиброзной оболочки. Светильники и люстры сделаны из кокосовых орехов, а обеденный стол покрыл десятками тысяч кусочков все тех же орехов кокоса. Дворец был построен к приезду Папы Римского в конце прошлого века. Сейчас туда можно попасть с экскурсией.
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Весна приходит в сердце раньше чем в природу...
|
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Старая гвардия: актёры, которые не уходят. О тех кому за восемьдесят, за девяносто и за сто...
Открываешь афишу 2026 года и вдруг замираешь. Среди незнакомых имён и новых лиц мелькает что-то родное. Фамилия, которую ты слышал ещё в детстве. Имя, которое звучало из телевизора в гостиной, пока ты делал уроки. И это не ретроспектива, не "вечер памяти" - это просто живой репертуар. Обычная афиша. Обычный сезон.
Меня всегда захватывает эта мысль: в эпоху, где звёзды вспыхивают и гаснут быстрее, чем успеваешь запомнить имя, есть люди, которые остаются. Десятилетиями. Не как памятник самим себе. А как живая, работающая часть культуры. О тех, кому за восемьдесят, за девяносто, а кому уже и сто. О том, как по-разному они проживают эту позднюю главу. И о том, что, по-моему, делает их присутствие таким важным именно сейчас.
Патриархи. Те, кому уже целый век
Владимир Заманский - 100 лет
6 февраля 2026 года Владимир Заманский отметил сто лет. Не метафорически - буквально. К этой дате в разных городах России прошли ретропоказы его фильмов, а президент страны лично направил поздравительную телеграмму. Но сам юбиляр живёт далеко от всей этой суеты - в Муроме, куда он вместе с женой, актрисой Натальей Климовой, уехал ещё в 1998-м. Правда, уже в феврале этого года пришла горькая новость: Наталья Климова скончалась - не дожив двух дней до своего 88-летия.
Биография Заманского - это почти невозможный сценарий. Война, на которую он ушёл подростком, приписав себе возраст. Ранение в голову во время боёв под Оршей. Лагерь - после того, как в 1950-м оказался участником драки с офицером. Амнистия. Школа-студия МХАТ, куда он поступил уже взрослым человеком с тяжёлым прошлым за плечами. "Современник". Кино. И наконец - главная роль его жизни: Александр Лазарев в "Проверке на дорогах" Алексея Германа, история о человеке, который предал, а потом попытался искупить свою вину. За эту роль Заманский получил Государственную премию СССР в 1988-м.
На фото Владимир Заманский
Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение
Друзьям...
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вы любите редьку? Я, например, очень люблю и чёрную, и розовую, и зелёную, и белую. А ещё мне очень нравится салат с дайконом.
Ингредиенты:
- Дайкон — ~200 г
- Огурцы свежие — 200 г
- Морковь — 200 г
- Яблоко (кислое или кисло-сладкое) — 1 крупное (~200 г)
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Заправка (вариант 1):
- Майонез — 3–4 ст. л. или Сметана — 3–4 ст. л.
Заправка (вариант 2):
- Растительное масло — ~50 г
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Для подачи (по желанию):
- Зелень — по вкусу
- Зёрна граната — по желанию
Приготовление:
1. Для этого салата мне понадобится небольшой дайкон, граммов 200, 200 граммов свежих огурцов, 200 граммов моркови, 1 крупное яблоко, желательно кислое или кисло-сладкое, тоже граммов 200, 3–4 дольки чеснока, соль и перец — по вкусу.
2. Майонез или сметана — 3–4 ложки, а можно сделать с растительным маслом. Растительное масло — граммов 50, добавить туда пару ложек яблочного уксуса и чайную ложку горчицы. Всё это тщательно перемешать и этой заправкой полить салат. Салат получается очень вкусный.
3. Овощи моем, чистим и трём на корейской тёрке. Если огурцы выделяют много сока, их можно слегка отжать. Овощи потёрли, яблоко почистили от кожицы и семенной коробочки и либо натереть тоже на тёрке, либо порезать длинной тонкой соломкой. Всё это сложить в салатник, сверху раздавить три дольки чеснока, всё это перемешать, добавить соль и перец по вкусу, попробовать. Если есть желание, можно заправить майонезом или сметаной.
4. А можно сделать заправку из растительного масла, яблочного уксуса и горчицы. Всё это хорошенько перемешать, взбить и этой заправкой полить салат. Сверху можно посыпать зеленью. Можно украсить зёрнами граната. А можно просто так сложить в салатник и наслаждаться.
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
Весна
|
Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение
Мне сегодня ночью снился отчий дом...(Художник Малышева Любовь).
Мне сегодня ночью снился отчий дом.  Мне сегодня ночью снился отчий дом, И резной колодец с новеньким ведром… А вокруг дыханье пахотных полей, И тоской щемящей крики журавлей… За рекой широкой вспыхнул цветом сад, Растревожил душу яблонь аромат… И в плену у нежно — белых лепестков, Вспоминаю с грустью первую любовь… За околицей ковром зеленый луг, Будто в жизни нашей не было разлук… Запах мяты и ромашки в волосах, Зов мечты — за облаками в небесах… Мне сегодня ночью снился отчий дом И семья большая, вместе - за столом… Жизнь отмерила нам разные пути, Но роднее места, сердцу не найти… © Copyright: Елена Есаулова, 12 января 2014 Регистрационный номер № 000060975    |
Это цитата сообщения ЗИТТА Оригинальное сообщение
Азорские острова — места нетронутой природы
Азорские острова — места нетронутой природы
Азорские острова — это утопающий в зелени и цветах архипелаг из 9 островов в Атлантическом океане. Португальцы открыли этот архипелаг в 15 веке и острова всегда являлись территорией Португалии несмотря на недоброжелателей, пытавшихся их захватить.
Азоры — это само совершенство: затейливые изгибы прозрачных озер, утопающих в тропических цветах, открывающиеся с гор захватывающие виды на острова и море.
Кратеры заросших тропическим лесом вулканов сохранили первобытную природу. На Азорах чистейшая атмосфера! На островах популярно подводное плавание, там обитает сотни видов рыб, моллюски, китообразные и дельфины. Азорские острова выбирают для уединения от цивилизации, для роскошного отдыха на красивой природе…
Азоры условно разделяются на три части: Санта Мария и Сан Мигель — восток архипелага; Грасиоза и Терсейра, Пику, Сан Жорже, Файал — центральная часть архипелага; Флореш и Корву — западная часть.
На островах Азорского архипелага имеются общие черты в природе, растительности, животном мире. Отличаются они по ландшафту, а также кухней и местной культурой.
Второе название острова Сан-Мигеля — «Зеленый остров» из-за живописных и зеленых ландшафтов. На Сан-Мигеле находится Понта Делгада, главный город острова, с узкими, мощеными улочками, с хорошо сохранившимися историческими зданиями XVII века и красивейшими парками (Terra Nostra Garden).
Это цитата сообщения ЗИТТА Оригинальное сообщение
Куриная колбаска по-домашнему
|
Куриная колбаска по-домашнему
Ингредиенты:
500 г куриного мяса (можно куриную грудку)
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
2 яичных белка
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сладкой молотой паприки
черный молотый перец
специи и травы (по вкусу)
Приготовление:
1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.
2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Первый вариант:
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так, чтобы не проникла вода.
Выложить в кастрюлю заполненную водой так, чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут.
Вынуть из воды и остудить.
Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.
Второй вариант:
Начинить кишки.
Связать с обеих сторон ниткой.
Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой.
Воду довести до кипения и посолить.
Варить колбасу при очень слабом кипении.
Остудить.
Приятного аппетита!
|
Моя благодарность автору рамочки!
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Приложи подорожник на раны...
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Живем, как будто впереди у нас сто лет.
︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶⁙
⁙︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶
Живем, Как будто впереди у нас сто лет. А жизнь.
Вчера была, а завтра - нет.
Все настоящее - сиюминутно.
Быстротечно. А мы плывем течением. беспечно.
Живем. Покуда сверху гром не грянет.
Кто знает - где и в чем он нас застанет?
Планируем. На годы, дни вперед.А время вслед бежит. Не отстает.
На пятки наступает. В дверь стучит. Мы открываем - Прячется, молчит.
Так и живем. С иллюзией на завтра. Актеры безымянного театра.
Еще не сыгранные будущие роли В шкафу на полках ждут визита моли.
Откладываем. Думаем - успеем.Не носим.Все для праздника жалеем.
Вот так вот с биркой и ценой другого века Лишь остается пыль от человека.
© Copyright: Марина Шейнина, 2013
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
СЕРАЯ ЦАПЛЯ : Как волк, но с крыльями. Санитар наших болот и рек
Представьте себе: вы идёте по лесу, поднимаете глаза к кронам деревьев и видите над собой десятки гнёзд, из которых на вас молча глядят метровые птицы с длинными острыми клювами. Сюрреалистичная картина, не правда ли? Тем страннее осознавать, что её невозможно увидеть в экзотических тропиках, где странностей навалом. Зато в России — пожалуйста!
Ведь именно так выглядит колония серых цапель. Правда, видеть такую красоту своими глазами довелось немногим. Хоть птицы и широко распространены по Евразии — их можно встретить от Испании до Китая и Дальнего востока — по-настоящему крупные колонии встречаются вдали от человеческого жилья, посреди болот и у берегов больших озёр.
Это цитата сообщения павел-друг Оригинальное сообщение
Эва Бартосик: цветы всем дамам к 8 марта
12 февраля 1909 года - 1984 год.
Эва Бартосик родилась в Польше.
И это все реальные сведения о жизни художницы.
Польская художница Эва Бартосик стала популярной в мировой паутине и интернете
благодаря своим роскошным натюрмортам.
Удивительная манера работы художницы.
Она пишет натюрморты мастихином.
Картины, написанные крупными, смелыми мазками - кистью или мастихином притягивают
взгляд независимо от того, поклонник ли вы данного вида живописи или начисто
равнодушны к изобразительному искусству вообще.
