Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОБЫЧНЫЙ ДЕЛИКАТЕС готовим из селедки
ОБЫЧНЫЙ ДЕЛИКАТЕС
Вот опять делюсь с вами рецептами из рассылки
"Subscribe.Ru
Лучшие рецепты от Ресторан.Ру
Революция в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения животного и растения – селедка с луком.
Удивительное дело, но многие люди до сих пор считают, что селедка так и плавает в море – соленой. На самом деле это обычная рыба, которую в некоторых странах жарят, запекают в тесте, коптят и готовят другими, самыми причудливыми способами. Но мы все-таки привыкли к тому, что коптят такие разновидности селедки, как салака и килька, а саму селедку солят и готовят из нее разные вкусные блюда.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
не смогла пройти мимо такой красоты -Ватрушки "Розочки"
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post242225462/
Я люблю булочки с творогом и часто их пеку. Этим рецептом я хочу показать не столько приготовление теста, сколько способ его разделки на такие миленькие розочки.
[670x503]
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
ну и еще, к обеду
http://www.liveinternet.ru/users/lisca1/rubric/2373832/
Соскучилась по дому. А тут копалась в тырнете и нарыла.
Месяцев несколько назад, дело было... середина октябля, а мож - и ноябрь. Удрали мы с Лешкой, от Костяна - под благовидным предлогом, дескать - надо яблони пообрезать-... аж на сутки:)
Чуть не спалились, обрезали сад в полной темноте и явном нежелании - тупо забыли:) Так разбалделись на свободе...
Ставила опыт: к копчению решила добавить изысков, в виде чабреца и смородиновых почек... Получилось вполне себе даже съедобно и незаморочно... Люблю рецепты, которые можно делать левой задней пяткой - и все удается.
А как спалось, под пуховым одеялом, да под треск поленьев...
Собственно - скумбрия обнакновенная, с напиханым чабрецом и веточками черной смородины
[700x468]Крайняя кинза, уже неоднократно тронутая морозом - такая коренастая и дюже пахучая
[700x468]Укроп - тоже из крайнего подсева - слегка побитый но не побежденный, и тоже суперпахучий, видимо - из-за морозов
[700x468]Собственно - любимая походная коптильня: сунул в нее чаво-нибудь, развел под ней огонь - и занимайся, чем душе угодно. И ни каких этих "сорок минут помешивать по часовой стрелке, на водяной бане". А на выходе - изыск.
[700x468]Ага... вот такой изыск...
[700x468]И, вот это горячее великолепие.... это копчение... да с пивом... Темным... или светлым..
[700x468]Ну а утром скромненько разогрели сосисок. И с чаем... Но они, собаки, так колоритно грелись... что весь этот натюрморд пришлось фиксировать
[700x468]
Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
Что пить после бани?
После хорошей бани особенно хочется пить. Связано это с тем, что после сильного потения в парной организм теряет большое количество влаги, которое человеку надо восстановить. И желательно, чтобы питье после бани было и вкусное, и полезное. Как нельзя лучше для этого подходят чаи, в том числе и с различными травами. Хорошо утоляют жажду и очень полезны после бани лечебные настои из трав.
Травяные чаи особенно хороши после бани тем, что они дополнительно после полезной банной процедуры оздоравливают организм, оказывают общее благотворное воздействие и тонизируют. Их следует пить после бани горячими. Для разгоряченного, распаренного организма это самая приемлемая температура. Холодные напитки типа кваса сразу после бани не очень желательны, потому что они создадут температурный контраст внутри Вашего организма. Если Вы хотите превратить баню в настоящую оздоравливающую процедуру, то употреблять после нее спиртные напитки нежелательно. Причем, это касается спиртного разной крепости. Хотя некоторые, прочитавшие этот совет, осудят его и скажут: «Да какая же баня без водки?» Каждый человек ответит на этот вопрос по-разному. Но не каждый может себе позволить после бани такие «шалости». При этом следует уделить большое внимание состоянию своего сердца и медицинским рекомендациям. Ну, а при страстном желании выпить чего-нибудь «с градусами» после бани лучший вариант — кружечка пива.
Нагрузка от него на сердечно-сосудистую систему незначительная и амбиции удовлетворены. Но чтобы там ни говорили любители алкоголя после бани в свое оправдание, по всем показателям жажду после баньки лучше и полезнее утолить чем-то безалкогольным. Одно из старинных средств жаждоутоления — чай. Банная традиция хранит много рецептов приготовления чая, который прекрасно утолит жажду и взбодрит. Чай можно принести с собой в баню в термосе. Но если условия Вам позволяют, то чай лучше заварить сразу после того, как Вы вышли из парной. Вкус чая во многом зависит от того, как Вы его завариваете. Этому легко научиться, если следовать особым правилам и владеть некоторыми секретами. Один из лучших тонизирующих напитков — чай с ароматными добавками. Есть несколько способов его приготовления. Особенность каждого рецепта придает индивидуальность и неповторимость напитку.
«ПОСЛЕ БАНИ» Требуется: 3 ст. л. чая, 1 лимон, 1 л воды. Способ приготовления. Очистите лимон от кожуры, разрезав ее на четыре части и аккуратно сняв. Просушите кожицу лимона в жарком духовом шкафу. После чего тщательно размельчите и перемешайте цедру с чаем. Затем подготовьте заварной чайник: промойте его водой и обварите кипятком. Смесь чая и цедры лимона засыпьте в заварной чайник, наполните его закипевшей водой. Чай будет душистым и ароматным через 5 минут, когда настоится в теплом месте. Подготовьте очищенный лимон к подаче на стол. Для этого порежьте его острым ножом на тонкие кружки. Далее следует разложить лимонные ломтики на блюдо и посыпать сахаром. Горячий чай подайте с лимоном и сахаром.
«ИСТОЧНИК В ПУСТЫНЕ» Требуется: 20 г чая черного крупнолистового, 1 г цикория, 1 л воды, сахар. Способ приготовления. Вскипятите воду. Приготовьте заварной чайник. Для этого промойте его кипятком и нагрейте на плите, чтобы он был чистым и горячим. Предварительно смешайте чай с измельченным цикорием. Залейте заварной чайник водой в соотношении 3 части воды на 1 часть чая. Чай должен настояться в течение некоторого времени — от трех до пяти минут в теплом месте. Для этого чайник можно накрыть кухонным полотенцем. Подается чай с сахаром.
«СЛАДКАЯ БАНЬКА» Требуется: 2 ст. л. гранулированного чая, 2 ст. л. вишневого варенья, 1 л воды. Способ приготовления. Вскипятите воду, ополосните ею заварной чайник. Засыпьте в него чай и залейте кипятком. После того как он заварится, добавьте вишневое варенье.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Генри Манчини.
Саундтрек к фильму "Подсолнухи".
Это цитата сообщения valeriy_dunaykin Оригинальное сообщение
СЛАВЯНО-АРИЙСКИЕ НАПИТКИ.
[700x475]
История русских напитков своими корнями уходит в седую старину. Рассолы, морсы, квасы, меды, лесные чаи – путь их к нашему современному столу исчисляется многими столетиями. Все они не похожи друг на друга и имеют разное назначение. Одни обладают согревающим действием (пряные чаи, меды, сбитни) и поэтому употреблялись преимущественно в зимний период, другие (квасы, морсы) оказывают прохладительное тонизирующее воздействие в жаркий день.
Однако есть в русских напитках и общая черта – всегда натуральное сырье и питательная ценность. Основу одних напитков составляют хлеб и мука, других – ягодные и плодовые соки, третьих – мед.
МЕДЫ
Редкая русская народная сказка не оканчивается присловьем: «И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало!» Что же это за мед такой, который пили да нахваливали наши предки? Появился этот напиток на Руси. Особой славой пользовались монастырские меды, а сами монастыри были наиболее крупными их производителями.
Мед оставался самым любимым напитком русских вплоть до конца XVII века. В значительной мере это связано с тем, что суровый климат страны не позволял развивать виноделие. Каких только медов не делали наши предки: мед простой, пресный, красный, белый, боярский, вишневый, малиновый, смородинный... Однако все их по способу производства разделяли на вареные и ставленые. Вареные меды готовили, как видно из их названия, с помощью тепловой обработки, а ставленые – холодным методом. В самом общем приближении технология приготовления вареных медов была такой: медовый сот разводили теплой водой и процеживали сквозь сито (чтобы отделить примеси воска). В процеженный мед добавляли хмель (полведра на пуд меда) и варили до тех пор, пока жидкость не уваривалась до половины. После этого ее выливали в медную посуду, охлаждали и бросали в нее ржаной хлеб, намазанный патокой и дрожжами. Когда смесь начинала бродить, ее сливали в бочки. Бочки укупоривали и опускали в ледник, где их выдерживали довольно длительное время. Таким образом, в частности, варили обарный мед.
Для улучшения вкуса и цвета в мед добавляли свежий ягодный или фруктовый сок. Разбавленный соком мед почти не содержал алкоголя и служил прекрасным витаминным напитком.
Крепость медов была разная, в зависимости от назначения напитка. Наряду со слабоалкогольными готовились и довольно крепкие хмельные меды. Однако они были намного слабее водки, обладали приятным вкусом, ароматом и массой полезных свойств.
СБИТНИ
Безалкогольный сбитень долгое время (примерно до конца XIX в.) заменял русскому народу чай и кофе. Его пили по нескольку раз в день, особенно утром. Надо заметить, что вытеснивший сбитень чай значительно уступает ему по своим питательным свойствам. Неизменным компонентом сбитня всегда остается мед.
Различают простые и заварные сбитни. Последние получают путем сбраживания сусла из меда и патоки с различными приправами. При этом можно получить напитки, подобные браге и пиву.
КВАСЫ
Квас – один из самых любимых прохладительных напитков русского народа. По всей вероятности, восточные славяне знали квас задолго до образования Киевской Руси. Само слово «квас», безусловно, русского происхождения и означает «кислый напиток».
За свою многовековую историю русский народ накопил массу всевозможных рецептов приготовления квасов. Однако в основе своей они сводились к следующему: смесь солода, ржаной, пшеничной или какой-нибудь другой муки, взятые в определенных пропорциях, засыпают в деревянную кадку и заваривают кипящей водой. Берут при заварке часть воды, которая необходима для кваса. Образующуюся густую тестообразную массу (затор) перемешивают веслом до тех пор, пока не появится сладкий вкус. Затем затор перекладывают в чугуны и ставят их в истопленную предварительно русскую печь на сутки. После чего выливают в большой чан, разводят водой, оставляют на 2–3 часа, и отстоявшуюся жидкость после прибавления к ней дрожжей (не более 1% всех исходных материалов) разливают в бочки и помещают в ледник или в подвал.
Перед разливанием кваса в бочки его сдабривали сахаром,
Это цитата сообщения Mellia Оригинальное сообщение
Водопад Валасте на обрыве Онтика.Необыкновенно!!
Водопад Валасте на обрыве Онтика.
 [показать] |
Это цитата сообщения mai_ka Оригинальное сообщение
монастыри в грузии
Грузинская православная церковь (официально: Грузинская Апостольская Автокефальная Православная Церковь; груз. საქართველოს მართლმადიდებელი სამოციქულო ეკლესია) — автокефальная поместная православная церковь, имеющая шестое место в диптихах славянских поместных Церквей и девятое в диптихах древних Восточных Патриархатов.[2][3][4] Одна из древнейших христианских церквей в мире.[5][6][7][8][9][10] Юрисдикция распространяется на территорию Грузии и на всех грузин, где бы они ни проживали.[11] По преданию, основанному на древней грузинской рукописи, Грузия является апостольским жребием Божьей Матери.[12][13] В 324 году трудами святой равноапостольной Нины христианство стало государственной религией Грузии. Церковная организация находилась в пределах Антиохийской Церкви.[14] Сложным является вопрос получения грузинской церковью автокефалии. По мнению историка грузинской церкви, священника Кирилла Цинцадзе, Грузинская Церковь пользовалась фактической самостоятелностью со времен царя Мириана, но полную автокефалию получила лишь в XI веке от Собора созванного Антиохийским Патриархом Петром III.[15]
Статья 9 Конституции Грузии гласит: «Государство признает исключительную роль грузинской православной церкви в истории Грузии и вместе с тем провозглашает полную свободу религиозных убеждений и вероисповедания, независимость церкви от государства».
[700x525]
Согласно исторической традиции, первая монашеская община на этом месте была основана в VI веке монахом Шио, одним из тринадцати ассирийских отцов, которые прибыли в Грузию в качестве христианских миссионеров. Святой Шио провел свои последние годы, отшельником в глубокой пещере возле Мцхеты, впоследствии названной Шиомгвиме (Пещера Шио).
Самая первая постройка - храм Святого Иоанна Крестителя (построен в 560-580 годах). Это крестообразная в плане церковь, очень проста и строга по своей конструкции. К тому же времени относятся и вырытые монахами пещеры и сейчас видимые вокруг монастыря и вдоль дороги ведущей к монастырскому комплексу. Церковный купол опирается на восьмиугольный барабан и покрыт конической крышей. Внутри храма был размещён богато украшенный каменный иконостас со сценами жития преподобного Шио, находящийся сейчасВерхняя церковь (Земо Эклесия) названная в честь Божией Матери является центральной частью Шио-Мгвимский монастыря и построена на рубеже XII века по приказу царя Давида IV. Первоначально купольная церковь, она была впоследствии уничтожена иностранным вторжением и восстановлена в 1678 году, как базилика.
Трапезная построена между XII и XVII веками и соединена переходом с пещерой святого Шио. Небольшая часовня XII века, украшенная средневековыми фресками стоит отдельно на близлежащем холме.
Монастырь был несколько изменен в XI и XVIII веках, но во многом сохранил свою первоначальную архитектуру.
Археологическая экспедиция 1937 года показала, что воду монашеской общине поставлял 2 километровый водопровод протянутый из соседней деревни Схалтба и упомянутый в летописи 1202 года, как построенный епископом Антоном из Чкондиди, министром царицы Тамары. в тбилисском Государственном Музее искусств Грузии. Колокольня храма возведена в 1733 году
[700x525]
Фрески из Шио-Мгвимском монастыре
[699x466]
[699x466]
[699x466]
Святой Шио
[182x430]
монастыръ "вардзиа"
Это цитата сообщения RavolD Оригинальное сообщение
Шоколад : покупаем с умом
[320x200]
На сегодняшний день производитель предлагает широкий ассортимент шоколадных изделий, а потребитель задумывается не только над вкусовыми качествами, но и над полезными свойствами продукции. Так какой же шоколад выбрать: белый, молочный, горький, и в чем разница? Попробуем разобраться.
Это цитата сообщения Mellia Оригинальное сообщение
Забытые рецепты... Взяла на заметку!:)))
http://www.liveinternet.ru/users/celeste08/post238207318
Забытые рецепты
Средства от перхоти и для ускорения роста волос:
1. Взять корни репейника, положить в кастрюлю с водой. Поставить на огонь. Кипятить до увара, чтобы корни протомились, а вода немного выкипела. Остудить отвар и, процедив, слить, корни выбросить. (Корни репейника, при заготовлении их, надо выморозить. В таком виде они годны до нового сбора. В тепле же они загнивают). Этим отваром примачивают голову каждый день, что ведет к смягчению волос. Перхоть уничтожается и волосы растут довольно быстро.
2. Втирать луковый сок с коньяком и отваром корней репейника. На одну часть коньяка следует брать четыре части лукового сока и шесть частей отвара корней репейника. Для этой же цели крестьяне часто натирали голову разрезанной луковицей, после чего втирали хорошего качества керосин (также помогает при выпадении волос).
3. Взять траву обыкновенной черноголовки и сделать из нее отвар. Теплым отваром мыть голову два-три раза в неделю. После мытья не вытирают голову досуха, оставляя ее влажной.
Шампунь для волос:
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Сайт иллюстраций и иллюстраторов
http://www.liveinternet.ru/users/celeste08/post230717429
Бродила я как-то по просторам инета и привела меня дорога на очень интересный сайт.
Спешу поделиться. Сайт будет интересен тем, кто любит сказки и иллюстрации к ним.
Под картинкой спрятана ссылка на главную страницу сайта и под каждой надписью
тоже спрятаны ссылки. Жмите, не бойтесь:)) Можно обойтись без оваций:)) 
|
САЙТ.. ИЛЛЮСТРАЦИЙ
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
модные баклажанчики в "манто"
[500x558]
Вам еще не надоели баклажаны?
Столько рецептов из баклажанов,голова кругом. Конечно попробовать все невозможно,но вдруг этот рецепт придется вам по душе,попробуйте.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
похудею 100%:Диета в картинках
!!! http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post140372090/
Вкусно! Красиво! Волшебно! Разнообразно! Меня всегда диеты напрягают именно однообразием: здоровую еду люблю, но на придумывание чего-то вкусного с минимумом калорий не хватает фантазии. Я уверена, такой подход к собственному организму заслуживает огромного уважения.
ДИЕТА В КАРТИНКАХ
А расскажу-ка я о своей любимой диете. Так начинает свой рассказ lillaya с сайта lillaya.livejournal.com.
Сижу на ней время от времени. Она у меня палочка-выручалочка уже на протяжении нескольких лет. Я всегда получаю нужный результат. Составляла и подбирала ее под себя достаточно долгое время. Методом проб и ошибок нашла оптимальный вариант. Чтобы не голодать и в то же время достаточно быстро сбрасывать вес. Смотрите, может и вам приглянется.Читать далее
здесь начало
Продолжение.Часть вторая
Продолжение.Часть третья
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
примите к сведению:АнтиАппетит
АнтиАппетит
Чтобы не переедать и не портить себе желудок, я знаю одно средство, отбивающее аппетит:
-
2 ст.л. морской капусты (ламинарии) заливаю 0,5 литра кипятка и утром при первых позывах голода, пью глоток этого настоя. Есть потом долго не хочется, а значит, метод помогает и похудеть.
Ламинария. Эта морская водоросль очень популярна в наши дни. Ее выпускают в виде драже, таблеток, настоек и в сухом виде. На вкус она очень приятна и может быть использована вместо соли. Ламинария усиливает деятельность щитовидной железы, ускоряя общий метаболизм. Вещества, содержащиеся в ламинарии, снабжают организм питанием на клеточном уровне, тем самым притупляя чувство голода. Эта водоросль обладает также мягким слабительным эффектом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
похудею 100% МОЛОКОЧАЙ
[250x136]
МОЛОКОЧАЙ
Необходимые ингредиенты
Молоко - 1,5 л
Зелёный чай - 1 ст.л.
Способ приготовления
Хочу рассказать об одном замечательном способе провести разгрузочный день. Я так делаю раз в неделю (можно чаще, но тогда организ привыкает и не дает таких больших потерь в весе), скидываю не меньше 1 кг за раз и назад он никогда не возвращается!
Итак, с вечера 1,5 литра молока вскипятить и заварить в нем 1 столовую ложку зеленого чая. Настоять. Затем процедить и поставить в холодильник. На следующий день необходимо выпить 1,5 литра этой смеси + 1,5 л воды.
При таком раскладе есть не хочется совершенно, а как разгрузка,на мой взгляд, идеальнейший вариант!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
На пользу - рыбная диета
!!! http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post141760851/
[200x303]
Хотя человеческий скелет твердый, он живой, все кости постоянно в той или иной степени изменяются в ответ на нагрузку и другие факторы. Значит, кости надо ежедневно 'подкармливать'. Морепродукты содержат сраниителыго мало жирок и много белка.
Рыба составляет прекрасную альтернативу посгному мясу. Иммунитет укрепляют даже консервы — тунец и горбуша (с костями) в собственном соку. К тому же жирная рыба богата всем известными омега-3-жирными кислотами, оберегающими наше сердце от инфаркта. Вот тут-то наша диета и заиграет всеми цветами радуги! Убиваете сразу нескольких 'зайцев': худеете, боретесь с остеопорозом, укрепляете сердце и иммунитет.
Продолжительность диеты — 10 дней. Каждый день,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
[300x225]
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Ожирение – одна из самых распространенных проблем нашего общества. Наш образ жизни располагает к этому. Мы мало двигаемся, натуральные продукты едим в недостаточном количестве, окружающая среда экологически загрязнена, частые стрессы – все это способствует накоплению лишних килограмм. Многие годы лекари и знахари искали рецепты для похудения, и часто их преподносила сама природа.
Народные рецепты проверены многими поколениями и очень удобны в применении.
На скорые результаты надеяться не нужно, но терять лишние килограммы вы будите правильно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ДИЕТА КЛИНИКИ МАЙО
[290x218]
ДИЕТА КЛИНИКИ МАЙО
Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.
Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время.
Не ешьте суп вне диеты!
Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня. Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будите ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
диета "ЛИТРОВКА"
[510x353]