http://morvenna.ru/rubric/2006464/

Приглашаю Вас на отдых)
 

Ну что же сезон уже начался так, что я смело могу приглашать вас на отдых!
[700x525]

Может кто помнит я в прошлом году писала про наш пансионат "Акварели" который находится рядом с пляжем в центре курорта Железный Порт. Украина, Херсонская область. Пансионат относительно не большой, по этому у нас всегда тихо и спокойно в обеденное время, ну а вечерком и шашлычок пожарить можно)

http://morvenna.ru/post212764905/


А ведь сегодня выходной...

Да, сегодня воскресенье и морально понимаешь, что сегодня выходной... Но увы не для всех... и как раз отношусь к тому проценту людей которые на выходных работают. Да и в обще вся неделя для меня была очень активная,уходила рано, а приходила домой поздно... Но что поделаешь, когда работаешь... плохо, устаешь, не высыпаешься... Но без работы, еще хуже))) Так, что не обижайтесь если я к кому то не заглянула в дневничек, со следующей недели наверстаю упущенное, там в роде загруженности будет меньше... Спасибо, что вы меня читаете) Я Вас всех люблю!
А еще мой сынуля поехал на море, так сказать открывать сезон)))) Ну конечно же не в прямом смысле этого слова, купаться еще рановато, хотя такой вопрос имел место))) А помогать родителям в пансионате наводить порядки, ведь через месяц уже откроются, так что работы хватает. И за одно морским воздухом подышит, отдохнет от города...

Ну и немного позитива для поднятия настроения, и вам и мне)))

1.
[640x477]

http://morvenna.ru/post195360120/

Коробочки для подарков своими руками
 

[530x353]
А вот вам и несколько вариантов подарочных коробочек)) Тем более, что изготовление подарочных коробочек довольно увлекательное занятие, в котором потребуется только бумага, ножницы и, возможно, кусок ленты или клей.
Можно использовать практически любую бумагу: упаковочная бумага, бумага для принтера, образцы обоев или газетную бумагу. Ниже для вас предлагается 5 вариантов коробок для подарков. За дело!
Простая коробочка.
[640x700]

http://morvenna.ru/post222293048/play

http://morvenna.ru/post222293048/play

Посмотрите и задумайтесь!!!

Посмотрите и задумайтесь... ведь жизнь так коротка... берегите дорогих людей...
[250x111]

 http://www.3rm.info/17145-gmo-kartofel-dobralsya-do-evrosoyuza.html

[показать]Впервые в мире в ЕС был отправлен запрос на получение разрешения выращивания первого генно-модифицированного картофеля в коммерческих целях под торговой маркой «Фортуна». Запрос отправила немецкая химическая группа BASF. Напомним, в ЕС в настоящее время разрешается использование продуктов питания, в различной степени содержащие ГМО-модификаты сои, кукурузы, рапса и свеклы. «Данный вид картофеля предназначен прежде всего для употребления в пищу человеком, а также может использоваться в качестве корма для животных», - заявил представитель компании. Если Европейский Союз даст разрешение на коммерческое выращивание сорта «Фортуна», то это будет первый сорт генно-модифицированного картофеля, оказавшегося на тарелках граждан ЕС. На данный момент только два ГМО-продукта официально разрешены в Европе в рамках коммерческих проектов – это модификат кукурузы MON810 компании Monsanto и сорт картофеля «Амфлора» компании BASF. Последний может находиться в продуктах питания в количестве не более чем в 0,9% от общей массы продукта. В случае положительного решения, выход продукции на рынки Европы планируется в 2014-2015 годах.

http://hozyayka.org/16322-tort_praga.html

Другая выпечка

Рецепт - Торт "ПРАГА"

[показать]

Ингредиенты для рецепта Торт "ПРАГА"

• Для бискита:5-6 яиц, 6-7 столовых ложек сахара, 50г сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 5-6 столовых ложек муки.
• Для крема: 200г сливочного масла (только не "Крестьянского", у меня было "VALIO"), 2 желтка, 1/2 банки сгущеного молока, 1 столовая ложка какао, 1 пакетик ванилина, 40г воды.
• Для помадки: 5 столовых сахара, 50г воды, 1 столовая ложка какао.
• Для грунтовки: 2 столовые ложки повидла, 1 чайная ложка какао.
• 1 маленькая плитка шоколада.

Способ приготовления рецепта Торт "ПРАГА"

• Бисквит: Яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до образования пышной массы. Не прекращая взбивание, добавляем растопленное сливочное масло. Дальше осторожно вводим просеянные муку и какао и рукой перемешиваем, но недолго, а то бисквитная масса осядет.
• Выливаем готовый бисквитный п/ф в форму, застеленную бумагой, и ставим в духовку, разогретую до 150С на 40-50 минут.
• Пока печется бисквит, делаем помадку и кашу для крема.
• Помадка: сахар разведем водой , доведем до кипения, непрерывно помешивая и снимая образовавшуюся пену. Убавим огонь, закроем крышкой и уварить до слабого шарика.( Проба на слабый шарик: чистой ложкой брать небольшую порцию сахарного сиропа зальем холодной водой и пальцем скатаем шарик. Если слабый шарик получился, значит помадка готова).
• Берем нашу кастрюльку с горячей помадкой и помещаем в емкость с холодной водой, охлаждаем до 40С и взбиваем до белого цвета (фото 2). Все наша помадка готова. Теперь ее можно уберем в холодильник.
• Каша: Смесь из желтков, воды и сгущеного молока уварить на водяной бане до сметанообразной массы (фото 3). Остудим.
• Крем: размягченное сливочное масло взбиваем миксером до белой пышной массы, добавляем кашу, какао и ванилин.
• Остывший бискит вырезаем из формы( в идеале было бы чтобы он выстоялся при комнатной температуре не менее 8 часов. Но у нас нет времени, поэтому мы будем делать тортик сразу). Разрезаем его на три части. Каждый корж промазываем кремом и соединяем между собой.
• Теперь грунтуем (фото 4). Грунтовка делается так: повидло(лучше яблочое) перемешаем с какао. Загрунтованный тортик убираем в холодильник или морозилку на 1 час.
• После этого глазируем. Помадку подогреем на водяной бане до 50-60С, добавим какао( но не перегреть, иначе она не застынет) и уберем наш тортик в холодильник на 20-30 минут.
• После этого из растопленного шокодада (из бумажного кулечка) на верхней поверхности торта нарисовать сетку.

Добавьте Рецепт - Торт "ПРАГА" в закладки! 

Сыр заслуживает большего, чем быть просто бутербродом к завтраку. Доказательством тому может стать сырная тарелка. Она очень уместна на фуршете, она же – прекрасный и необременительный способ порадовать угощеньем друзей или коллег.
Что же такое «сырная тарелка» и как ее правильно оформить? Вот несколько важных советов и правил.
[680x408]
Сырную тарелку (или, как ее еще называют, «сырную доску») обычно формируют из четырех и более сортов сыра, по возможности разнообразных: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий...
Самое важное – правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса – от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых. Если представить, что тарелка – циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с самым неярким вкусом лучше всего положить на «6 часов», и от него раскладывать дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры.

 http://mygazeta.com/photonews/%D1%81%D1%8B%D1%80%D...C%D1%8B%D1%88%D0%B5%D0%B9.html

http://forum.say7.info/topic11576.html

 Осетинский сычужный сыр

[400x300]

[400x300]

[400x300]

это 3-х дневный сыр 

[400x300]

[400x300]

[400x300]

[400x300]

это 2-х дневный 

[400x300]

Литература козы, и статьи козлята, советы, секреты молока

http://ferma.ucoz.com/publ/kozy/recepty_bljud_iz_k...hrannost_syrov_foto/15-1-0-468

http://ferma.ucoz.com/publ/kozy/recepty_bljud_iz_k...hrannost_syrov_foto/15-1-0-468

Что нужно, чтобы сделать домашний сыр. Для изготовления 1,2 кг мягкого домашнего сыра или 1кг твёрдого сыра требуется: 7,5-8 литров цельного молока. Эмалированное ведро или кастрюля (на худой конец, пластиковое для пищевых продуктов). Сито или дуршлаг. Водяной термометр. 2 куска белой хлопчатобумажной материи размером 50*50см. Можно использовать старую чистую простынь, а лучше детскую пелёнку. Форма для сыра - назовём его контейнер. Контейнером может быть жестяная банка или пластиковая из-под майонеза, кастрюлька, или любая ёмкость 10-15 см в диаметре. По внутреннему диаметру контейнера подбираем поршень, им может быть либо деревянный кружок, либо блюдце. Он (этот поршень) должен свободно входить в контейнер с зазором по краям 2-5 мм. Фермент для сворачивания молока. В качестве фермента используют пепсины (реннины, химозины). На сегодняшний день наиболее приемлемый по цене и показателям качества - фермент японского производства "meito". В наше время его можно заказать по почте. Вот здесь "Где взять пепсин" сайт, где Вы найдёте отзывы сыроделов по этому ферменту, характеристики и цены.   Изготовление мягкого домашнего сыра.  Небольшое отступление: это описание именно "домашнего сыра с нуля", когда нет под рукой специальных приспособлений в виде деревянных кружочков, сеточки для резки сырной массы, удобного пресса и прочего, а нужно сделать качественный сыр. Поэтому используются обычная крышка из-под банки, шампур, пресс из двух кастрюль и прочее - т.е. то, что есть под рукой. Качество сыра от этого не меняется, а наличие приспособлений и с ними удобство изготовления приходят со временем.  1. В половину стакана холодной (предварительно кипячёной и охлаждённой) воды высыпаем 1/10 часть пакетика пепсина meito и размешиваем до полного растворения:    2. В 8 литров цельного молока, подогретого до температуры 35 град выливаем эти полстакана.  3. Тщательно перемешиваем один раз в течении 2-3 минут (это важно!) и оставляем.  4. Ждём первого превращения - молоко превращается в желе. Это происходит через 30-60 минут. Опускаем длинный нож до самого дна ёмкости (в данном случае использован обычный плоский шампур), и держа нож (шампур) строго вертикально, разрезаем массу "сеточкой" 3-5 см, затем как можно сильнее наклонив нож, режем горизонтально, точнее - под углом, чтобы в результате получились нечто похожее на кубики размером 3-5см. Конечно, на ровные геометрические кубики порезать таким способом невозможно, но в данном случае это и не нужно.    5. Помещаем в обычную ванну прямо в ванной комнате большой таз, наливаем в него воду с температурой 36-37град, и ставим туда ёмкость:  [200x]

Соление рыбы

http://lmoroshkina.ru/kulinariya/karelskaya-kuxnya/solenie-ryibyi#more-680

Соление рыбы- есть много способов соления рыбы, а самый вкусный рецепт здесь в этой статье.

 Осенью в Карелии очень хорошо ловится сиг, в это время  наступает пора хода сига.  Говорят рыбаки  так: "Идет сиг-жди зимы".

У нас в Карелии во многих озерах ловится эта ценная рыбка. Особенно много ее ловят на нашем озере Онего.

Никто из жителей Карелии  не откажется от сига малосольного?

Все хозяюшки хозяйки солят сига по- разному, у каждого свои способы. При солении обязательно необходимо пользоваться солью крупного помола, еще ее называют каменной солью. Натирают шкурку солью и оставляют на какое-то  время для засолки. Такая рыбка годится для будничного применения и потребления.

А мы будем солить сига другим способом, можно сказать, это сиг малосольный по праздничному, да сделаем так, чтобы гости у нас  выспрашивали съедали эту рыбу полностью, нас хвалили, и выспрашивали   рецепт и тонкости его засолки!!!

Соление рыбы

Берем  крупный сиг(филе) , туда надо 4-6 ложек соли, обязательно крупный помол! Добавим столовую ложку сахарного песка и  обязательно одну чайную ложку белого молотого перца.  Я всегда для засолки использую именно такой белый перец. Он часто теперь продается в наших магазинах, желательно брать в зернах и молоть в деревянной ступке. Аромат этого перца будет неописуемый. Этот перец ароматнее черного перца и  намного лучше подходит для рыбки,  особенно для нашего сига. К нашей смеси мы чуть-чуть добавим водки,  получается густая кашица. Водку обязательно добавляйте.
Этой кашицей смазываем сига со стороны филе, а не кожи  и укладываем обе половинки так, чтобы была целая рыбка.
Заворачиваем туго в чистое  простое льняное  полотенце и убираем в холодильник на среднюю полку. Рыбка ни в коим случае  подмерзать не должна!
На следующий день очищаем  рыбу ножом  от лишней соли, она уже будет готова для употребления. Нарезаем тонкими пластинками, подаем на наш праздничный стол. Все будут в восторге.

Если  у Вас есть свои рецепты соления рыбы , прошу Вас оставлять свои комментарии и советы.

Read more: http://lmoroshkina.ru/kulinariya/karelskaya-kuxnya/solenie-ryibyi#ixzz1wAbxfFYH

[quote]Фильм: Пианино Оригинальное название: The Piano Год выпуска: 1993 Жанр: мелодрама, драма Режиссер: Джейн Кэмпион

В ролях: Холли Хантер, Харви Кейтель, Сэм Нил, Анна Пакуин, Керри Уолкер, Жен, 

Кулинария -Вкусная селедочка.
 

Самодельный лак для волос , гель для укладки и маска
 

Еще лет 20 назад для фиксации прически широко применялись такие народные средства,  как пиво или сахарный сироп. Лак был доступен не всегда, поэтому приходилось изобретать самодельные смеси, которые сохраняли бы прическу. 

Как сделать лак для волос из апельсина (лимона)

[показать]

http://www.okofinista.ru/vredonostnost_inn_i_mikrochipy_11.html

Короче, пришла пора подводить итоги и думать о том, что делать дальше. Ведь универсальные электронные карты — это всего лишь одна, хотя и, вероятно, самая понятная, определенная, прагматичная часть будущих проблем. Слишком много самых разноплановых указаний на то, что времена исполнились, и мир подошёл к своей черте, к своему самоопределению. Если Вы понимаете тему, то увидите, что весьма много объективных предпосылок и для мирового геофизического катаклизма (наступления нового оледенения, например), и для финансово-экономического коллапса, и для мистического срока, Третьей мировой войны, восстановления Третьего Храма, проведения Восьмого вселенского собора и воцарения земного владыки. Не пройдёт и полутора лет, даже календарь на Земле уже будет другим, а, значит, изменится общество, изменится культура, изменится власть. И то, что в самое ближайшее время всех нас ждут величайшие потрясения — рукотворного или естественного происхождения — неважно: можете ничуть не сомневаться, а просто вспомните, как "весело" было нынешним летом и как "ещё веселее" может оказаться зимой. На сайте вы сможете посмотреть и скачать заявление по отказу от УЭК, а также ссылка для скачивания ОЧЕНЬ ВАЖНЫХ лекций Филимонова Валерия Павловича.