Измельчаем половину луковицы. Обжариваем её на растительном масле в сотейнике до золотистого цвета. Чистим имбирь и нарезаем маленькими кубиками. Добавляем к луку. Разделываем кусок свинины на крупные части. И тоже отправляем в сотейник. Обжариваем 5 минут. Постоянно помешиваем. Кубиками нарезаем сначала морковь, затем картофель. По очереди кладём в кастрюлю с обжаренным мясом. Последний ингредиент яблоко. Натираем на терке - и в сотейник. Заливаем это все куриным бульоном. Кипятим.
Делаем пасту "Карри". 5 столовых ложек сливочного масла растапливаем в кастрюле. Затем сливаем его в чашку. Как только оно остынет - снимаем белую пенку - это животный белок, он нам не нужен. Масло снова в сотейник. Добавляем специи "Гарам массалу" и "Карри". Следом стакан муки. Перемешиваем. На помидоре делаем надрез, чтобы было проще его натереть. Делаем томатную массу. Выливаем её в пряную смесь. Теперь туда же пол чайной ложки сахара и три столовых ложки востерческого соуса.
Готовую пасту "Карри" перемешиваем с мясом. Последний штрих - лимон. Режем напополам и выжимаем в кастрюлю так, чтобы косточки туда не попали. Перемешиваем и свинина "Карри" готова. Сверху можно украсить блюдо зеленью.

Источник: http://golodnye-igry.friday.ru/videos/otdelnye-roliki/gi-karry

- Брокколи
- Чеснок 2 зубчика
- Макароны рожки
- Соль
- Оливковое масло
- Сыр твердый

Брокколи засыпать в кипящую воду. Проварить несколько минут. Вытащить в тарелочку. В эту же воду всыпать макароны. Варить до состояния альденте. Чеснок мелко нарезать. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Чуть-чуть прогреть чеснок и отправить в сковороду брокколи. Туда же добавляем макароны и немного бульона. Посолить. Как только жидкость выкипела засыпаем тертый сыр, перемешиваем. Готово!!


Источник: ТV

Чтобы приготовить вкусную солянку, нужно, в первую очередь, сварить бульон. Крупно нарезаем морковь и обжариваем её на сковороде гриль вместе с кусочками луковицы. Выкладываем всё в кастрюлю. В ней уже варится говядина. Добавляем стебли сельдерея, лавровый лист, перец горошком. Через полтора часа бульон готов!( либо час в мультиварке. Я закидывала все сразу. Бульон действительно Супер.)
Процеживаем, мясо кладём на тарелку, чтобы остыло.
В солянке важен лук. Режем минимум 4 луковицы. По форме это четверть кольца. Обжариваем на сливочном масле. Добавляем томатную пасту. Половник бульона. Тушим до исчезновения характерного кислого запаха.
Нарезаем солёные огурцы соломкой, кладём в сотейник, ставим на огонь, подливаем бульон, тушим.
Содержимое сковороды и сотейника добавляем в бульон.
Кладем каперсы. Граммов 60, можно не резать.
Дольку – две лимона.
Далее - выливаем рассол из-под маслин, сами же маслины режем и тоже бросаем в бульон.
Вареное мясо, сосиски, вареная ветчина нарезается и кладётся в самый последний момент, буквально за пять минут до того, как снять солянку с плиты. Подаём суп с оливками, лимоном, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Источник: http://golodnye-igry.friday.ru/videos/otdelnye-roliki/gi-solyanka

Список ингредиентов:
Фунчеза (крахмальная лапша) 150-200гр.
Морковь по-корейски готовая 70 - 100гр.
Раст. масло, соль, перец (черный и красный)
Зелень разная по пол.пучка.
Помидоры - 3-4 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.

Инструкции по приготовлению:
1. Сухую лапшу залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить минут на 20.
2. Готовую лапшу порезать на кусочки по 10 см.
3. Добавить готовую морковь, черный и красный перец ( я добавила ладжан на кончике ч.л.), перемешать.
4. Репчатый лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Добавить порезанные соломкой помидорки, посолить.
Тепличные (зимние) помидоры - водянистые. Поэтому готовить их нужно чуть дольше, чем летние. Когда пустят сок- нужно готовить пока не испарится 50% жидкости.
Дать остыть и уже остывшими добавить к лапше.
5. Пару зубков чеснока измельчить. Раскалить растительное масло до появления первого дымка и залить им чеснок, добавить чеснок к лапше.
Зелень мелко порезать и тоже добавить к лапше, все хорошо перемешать.
Дать настояться мин. 15-20 и можно кушать.

Примечание:
Подавать в остывшем или холодном виде. Как отдельное блюдо или гарнир.
Я добавила много моркови (сын попросил), но морковки должно быть совсем немного. Хотя количество овощей в рецепте - это дело вашего вкуса!

источник: http://www.jvop.ru/members/rmurena/recipe/10721.html

Ингредиенты
Зелень 2 пуч.
Вода простая 100 мл

Наступает сезон заготовок. Самый простой способ - заморозка. Однако, и заморозить можно интересно. Так, что потом будет очень удобно и приятно использовать замороженную зелень. Я поделюсь своим испробованным методом.

Этап 1.
Итак, подготовим зелень. Вы можете замораживать ее по отдельности - укроп, петрушка, кинза и т.д. А можно приготовить микс, как сегодня у меня. Я взяла по крупному пучку укропа, петрушки и маленький пучок кинзы.

Этап 2.
Помытую зелень мелко нашинкуем. Можно, в принципе, уже раскладывать ее по лоточкам или пакетам и замораживать. Но мне нравится другой путь. Я всегда замораживаю зелень маленькими порционными кубиками. Потом очень удобно ее использовать - не нужно отрезать от замороженного куска зелени нужное количество. Достаточно бросить в блюдо несколько кубиков.
Самый удобный, наверное, способ - замораживать в формочках для льда. Но мне так делать не понравилось) Объясню, почему. Потом просто невозможно избавиться от аромата зелени! Как ни мой формочку, но чистый лед там уже замораживать нельзя.

Этап 3.
Поэтому я для себя нашла простой выход - использую для заморозки формочки из-под конфет в коробках. Очень просто и удобно))) И формочки можно не мыть (выбросите и все!), а уж если и мыть, то все равно они потом будут нужны именно для заморозки, и не более.
Итак, нарезанную зелень я раскладываю по формочкам. И в каждую ячейку наливаю совсем чуть-чуть водички - буквально 0,5-1 ч.л. Именно замороженная вода скрепит наш зеленый кубик!
Из этого количества зелени у меня получилась небольшая формочка (на фото) и еще одна большая. Подготовленные контейнеры я загрузила в верхний ящик морозильной камеры - в отдел быстрой заморозки.

Этап 4.
Спустя несколько часов можно достать зелень из формочек и пересыпать кубики в контейнер. Контейнер, конечно, отправить в морозилку, на постоянное место жительства))))
Благодаря такой заморозке кубики никогда не склеиваются между собой, ими удобно пользоваться.
Я все лето так замораживаю. Да что лето?! Даже зимой. Чувствую, что зелени много было куплено - раз, и порезала чуть-чуть в заморозку.
Попробуйте! Уверена, этот способ Вам понравится!

Источник: http://mosfoodnews.ru/kak_zamorozit'_zelen'_recept_s_foto-796.html

Ингредиенты
Кофе молотый 4 ч.л.
Вода простая 150 мл
Сахар-песок 0,5-1 ч.л.

Вариантов, как варить свежий кофе в турке, - много, очень много! Я Вам сегодня предлагаю еще один - карамельный кофе. Вкусно, ароматно и просто. Буквально за несколько минут на Вашем утреннем столе будет чашечка крепкого кофе! А хотите - устройте себе ненастоящую сиесту))))) Кофе, сладости, сигара....

Этап 1.
Берем кофе. Молотый.
Этап 2.
На дно турки насыпаем сахар, нагреваем турку на огне, чтобы сахар стал превращаться в карамель. Я очень не люблю, когда сахар пережженный, поэтому капнула немного водички, когда сахар стал плавиться.
Этап 3.
Теперь варим кофе, как обычно. Засыпаем кофе прямо в карамель, доливаем холодную воду и ставим турочку на огонь. Чуть поднимается пена - отставляем турку на несколько секунд. Пена опустилась - снова на огонь. И так 3 раза. Все! Кофе готов! Пора наслаждаться!

Источник: http://mosfoodnews.ru/kak_varit'_kofe_recept_s_foto-721.html

Ингредиенты
Молоко коровье 70 мл
Соль шепотка
Кофе молотый 1 ч.л.
Сахарная пудра 1 ч.л
Вода простая 60 мл
Сыр плавленый 1 ч.л.

С утра кофе это класс, а если он еще и сырный, то можно больше ничего и не кушать.
Этап 1.
В турку всыпать кофе и соль, залить половиной воды, на огне прогреваем кофе до появления пены,вливаем вторую часть воды доводим до кипения , но не кипятим. Снимаем с огня и добавляем пару капель холодной воды, чтобы гуща быстрее осела. Нам нужна одна порция эспрессо 50 мл.Рецепт я расписала на одну порцию, готовить конечно удобнее на несколько порций сразу.
Этап 2.
В емкость в которой мы будем взбивать наш напиток кладем сахарную пудру,сыр, вливаем прогретое молоко и кофе Взбиваем все в течении нескольких секунд.
Этап 3.
Выливаем в стакан и наслаждаемся!


Источник: http://mosfoodnews.ru/syrnyj_kofe_recept_s_foto-359.html

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- чечевица красная 250 г (половина пакета)
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- помидоры 2 шт
- чеснок 2-3 зубчика

Инструкции по приготовлению:
Красную чечевицу промыть (зеленую брать не стоит она очень долго варится), залить 1.5 л бульона или воды. Довести до кипения.
Пока чечевица закипает, натереть на терке морковь, мелко порезать лук, все это спассеровать, добавить мелко порезанные (без шкурки) помидоры, чуть-чуть протушить (минут 5 примерно).
Добавить пассеровку в закипевшую чечевицу. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить еще минут 5-10. Мелко порубить чеснок, добавить его в суп. Суп посолить-поперчить, проварить еще 2 мин.
Суп готов.

Примечание:
Суп получается густым и вкусным. Готовится быстро.

Источник: http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/11993/0

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

ёЛьки-паЛьки Новый год!!!

МАСТЕР-КЛАСС ОТ ИРИНЫ ЦЫБУН

[показать]

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Подборка новогодних вышивок.

Ну что,начинаем готовится к Новому году?О вышивке мне кажется нужно подумать заранее.Вот игрушку и за вечер можно сотворить. Берем в руки пяльца и иголки,начинаем творить!
 

[520x640]

Читать далее...

Это цитата сообщения katya27 Оригинальное сообщение

Лепестки канзаши. Учимся делать вместе. ЧАСТЬ 2. (11 МК)

[500x375]

 

"Ну наконец!" - подумали многие из вас. "Ну наконец!" - подумала я. Как же долго я готовила вторую часть поста про лепестки и наконец приготовила. За все это время я поняла, что будет еще, как минимум, третья часть!!! Ведь мастерицы канзаши не перестают удивлять новыми выдумками и мастер классами.

 

11 МК здесь!

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Подарочная коробочка


[465x349]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ЦВЕТЫ ИЗ МЕШКОВИНЫ. Мастер-класс

Не то, чтобы у меня не было этой темы в дневнике))) Мастер-классов на изготовление цветов из мешковины - полным полно. Но мне они так нравятся, что буду публиковать и публиковать) Тем более, что купила вчера 10 метров мешковины! Первый венок - вообще что-то) Обязательно такой накручу!

Автор мастер-класса - Ada_Flor.

[570x663]

[450x450]

[525x700]

[700x527]

[466x700]

Мастер-класс ниже - вот на эти цветы из мешковины.

[700x549]

А это, ниже - мои розы, ну вы их уже видели)))) Хочу вам сказать: если мешковину покрасить аэрозольной золотой автомобильной краской - эффект обалденный!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЯНЗА Оригинальное сообщение

Стили в скрапбукинге.

Сделала небольшую подборочку по существующим стилям в скрапбукинге, а также по некоторым терминам, чтобы самой немного разобраться во всём этом. Кому интересно - почитайте и вы со мной.
Часть 2. http://altered-art.blogspot.com/2011/03/blog-post_13.html - прованс.
[300x400]
[400x377]
Читать далее

Это цитата сообщения Голубая_лилия_28 Оригинальное сообщение

Веревочные экзерсисы...

 

[440x2258]

Читать далее...

Это цитата сообщения Голубая_лилия_28 Оригинальное сообщение

СВАДЕБНОСТИ. Разное

[466x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения Голубая_лилия_28 Оригинальное сообщение

Текстильные мешочки.

[466x466]

 

[440x504]

Читать далее...

Это цитата сообщения irisha1605 Оригинальное сообщение

Коробочка. Мастер-класс от Натальи Корнеевой

Одна из моих любимых мастеров, Наташа Корннеева
дает мастер-класс по изготовлению такой замечательной коробочки.

[626x740]

Читать далее...

Это цитата сообщения Tatjana_Konstantinova Оригинальное сообщение

МК от Надежды. Коробочка за 15 минут

МК тут
[320x235]

Это цитата сообщения Уланова_Татьяна Оригинальное сообщение

Творожное печенье

[700x466]

Наконец нашла рецепт мечты.

В живом виде творог терпеть не могу, а вот творожная выпечка лишает меня воли. Этот рецепт элементарный и о-о-очень мой.

250 г творога

100 г сливочного масла (я беру деревенскую сметану)

250 г муки

сахар, корица

Творог размешиваем со сметаной. Постепенно добавляем муку - её может понадобится меньше или больше, зависит от творога. Я добавила все 250 граммов. Тесто гладкое, шелковое, отстает от рук. Всё. На 30 минут в холодильник.

Разожгла духовку. И начала раскатывать. Раскатываем НЕ тонко - минимум 0,5 см. Я вырезала формочками печенюшки разного размера. БОльшую обмакнула в блюдце с сахаром одной стороной, меньшую - обеими сторонами и положила на сахарную сторону бОльшей формы. На противне - пергамент, на пергамент выкладывала стороной без сахара. Сверху немного припудрила корицей.

20 - 25 минут в духовке.

Объеденье! Кислинка творога, аромат корицы - м-м-м!!!

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт королевской ватрушки
Часть 2 - Новое слово - "маффин"
...
Часть 4 - Кекс с изюмом - это очень просто
Часть 5 - Ура! Кексы получились! :)
Часть 6 - Творожное печенье