Это цитата сообщения Fly-Tata Оригинальное сообщение
Билтонг - вяленое мясо по-южноафрикански
Итак, билтонг - это вялено-маринованное мясо. Рецептов и вариаций масса, как и у шашлыка. Билтонг (возможны варианты - билтон, бельтонг и т.д.) - отличная закуска к пиву или к вину. Как большой любитель вяленостей - рекомендую. Делается быстро, на вкус замечтально.
Привожу свой излюбленный рецепт. Мясо на него товарищи негры пускают любое - слонину, страусятину, буйволятину, говядину и так далее. Кроме свинины - для свинины такие сроки засолки слишком малы. Мы будем использовать говядину.
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры-ещё и мастер класс!!!
В прошлом году покупала много помидор-черри, часть из них решили засушить и залить маслом, на это уйдет много времени, основная часть которого придется на сушку.
Все пропорции произвольные, так как разные помидоры ведут себя по-разному при высыхании, в любом случае потребуются:
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры в микроволновке от Раисы Майбороды.
"Вяленые помидоры у нас в магазине не продаются, но я знаю, что цены "кусаются" на этот деликатес. Не пробовала настоящие, но по этому рецепту, очень даже вкусно." - Раиса Майборода рассказывает, как приготовить вяленые помидоры в микроволновке.
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ ВЯЛЕНЫЕ "ПЛОМБИР_СУПЕР"
В этом году у нас уродилось много кабачков. Вот нашла интересный рецепт вяленых кабачков.
Надо будет опробовать рецептик.
Рецепт и фото Николая Бродяного
Предлагаю рецепт вяления кабачков на десерт. По вкусу напоминает мороженое ( кому-то финники...).
[480x321]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу
Я огромный любитель подобных мясных деликатесов, обожаю хамон, прошутто, панчетту, брезаолу и всевозможные сыровяленные колбаски. Но как говорится, не боги горшки обжигают, поэтому и в домашних условиях можно побаловать себя вяленым мясом.
Я делаю его уже несколько лет, это отличное дополнение к мясной тарелке, салатам, пицце или в качестве самостоятельной закуски. Конечно это рецепт осенний, когда температура воздуха соответствует требованиям вяления. Я обычно вывешиваю мясо на балконе начиная с октября , это совсем не сложный процесс, а результат отменный.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пряная вяленая слива
[показать]Ингредиенты:
Слива (у меня - сорт чернослив) - 0,5 кг
Чеснок (крупные зубчики) - 4 зуб.
Розмарин - 1 бол.вет.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Тимьян (свежий - 6-7 вет. или сушеный) - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, черный перец
[показать]Это цитата сообщения lj_sadalskij Оригинальное сообщение
«Он Пушкина убил!..»
[500x829]Жорж Дантес, 1865 год, Париж. Photographs by DISDER.
Он был красив, как сто чертей,
Любил животных и детей,
Имел любовниц всех мастей
И был со всеми мил…
Читать далее
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Баклажановые рулетики с курицей
В основном рулетики на основе баклажана - холодная закуска. Но эти безумно хороши горячими, могут даже использоваться как основное блюдо с гарниром или без. Тем не менее, при необходимости можно подавать их и как холодную закуску.
[699x503]
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Гукамолепо-домашнему
[400x300]
Пытаясь влюбиться в авокадо, по многочисленным рекомендациям своих друзей решил «стартануть» с мексиканского гуакамоле. Пока изучал сие блюдо узнал из независимых источников, что авокадо богат витаминами групп А, В, С и Е, микроэлементами, волокнами т.д. Приготовил всё необходимое, чтобы сделать гуакамоле из одного авокадо.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Картофельный суп с ленивыми пельменями
Это цитата сообщения Koshka_M Оригинальное сообщение
Чечевичный суп для обленившихся
by 
farraru
У этого рецепта есть три самых высокоценимых мною достоинства: стремительность в приготовлении, невероятная вкусность и отсутствие вражеских ингредиентов. .
2 интересных варианта
[400x271]
Глоссы:
Чечевица.
Мне сильно подозревается, что предполагалась коричневая, но у меня была только зеленая, которая, кажется, её же недозревшая версия. Лень было идти в магазин. Это бы испортило дух и смысл «быстрого» рецепта. Зеленую — как, вроде, и все прочие — не нужно замачивать, только промыть. Варить под крышкой с полчаса. Солить чечевицу вообще советуют минут за 10 до готовности.
Грецкие орехи.
Как и во всех грузинских блюдах, где их полагается растирать до масла, рекомендуют брать орехи немолодые, которые этим самым маслом богаче. От себя еще посоветую и не лениться и хорошо перебирать их, ибо блендер блендером, но даже маленькие кусочки скорлупы сильно раздражают, попадаясь. А могут и зуб сломать.
Чеснок.
Да, на картинке китайское фуфло. Знайте, что узбекский и подмосковный у меня тоже водятся, прежде чем бросать камни. Для тех, кто не понял, за что бросаться камнями: китайский раз в 10 менее интенсивный. Но зато, мне лично кажется, что в блюдах, где чеснок не проходит термическую обработку — все эти растирания в ступке с маслом для заправки — китайский выигрывает, так как его можно растереть целый зубчик и получить очень объемный аромат без злости и пощипывания языка
Серия сообщений "Супы":
Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение
Проект садового гриля "Камень к камню". Размеры и подробные схемы
Этот проект сочетает в себе элементы, характерные для стиля техно – столбы, поддерживающие столешницу, и детали классического стиля – мягкие плавные линии топки. Благодаря такому сочетанию этот гриль будет органично смотреться в любом саду. Гранитные блоки и брусчатка, из которых выполнен гриль, – долговечный и удобный материал, который легко содержать в чистоте. Это еще одно преимущество проекта.
Гриль выполнен из гранитных блоков, но благодаря ажурной конструкции он не выглядит тяжеловесным. Изящность ему придают гранитные столбы (они также могут быть выполнены из шлифованного песчаника), поддерживающие рабочую столешницу и возвышающиеся над ее поверхностью. Они закреплены в фундаменте при помощи арматурных прутьев и монтажного раствора. Топка представляет собой ящик из нержавеющей стали толщиной 2 мм. Решетка тоже выполнена из нержавеющей стали. Они размещены на прутьях – их можно опускать или поднимать. Несмотря на то, что гриль отличается утонченной формой, он подходит как для традиционных садов, так и для садов, выдержанных в современном стиле.
Проект: Кшиштоф Гадомски
Хитрости жизни - Handmade и креатив
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения ninalvovna39 Оригинальное сообщение
ХВОЙНЫЕ В САДУ МОЕЙ СОСЕДКИ ПОДРОСЛИ. ЧАСТЬ 1.
Вспомните , 16 апреля 2013 года я писала о лесных хвойных в саду моей соседки Светланы , а фотографии я делала летом 2012 года. В 2013 году я снова с фотоаппаратом побывала у неё
в гостях. Фотографий получилось много , а я не люблю длинных постов. Сейчас я выложу фотографии с подросшими хвойными , это будет часть 1, а в продолжение этой темы -- дом и сад это
часть 2 , собаки и кошки -- часть 3.
1.
[640x480] 2.
[640x480] Это цитата сообщения Корната Оригинальное сообщение
Как я стригу ёлки. мастер-класс.
Всем здравствуйте!!!!!!!!!!
Давно меня просили рассказать,как я стригу свои елки,я понимаю,что лучше показывать на видео,но я не могу сама снять...(((Еле упросила мужа,что бы он меня хоть на фото снял поэтапно...Но я все же попробую рассказать,если что будет непонятно,то вы спрашивайте,не стесняйтесь!
И так, растут у меня возле каменной горки 4! елочки,елки обыкновенные,растут уже 15 лет,но я не даю им вырастать большими,а стригу шариками.
Первое фото было снято 2 года назад,я его специально сюда вставила,что бы вы видели,как они выглядят в уже "обросшем виде,а не сразу после стрижки.
Два года я их бедолаг не стригла,руки не доходили.(((( Вот так они выглядели в начале лета.
Приступим! Сначала обрезаем у елки макушку,на столько на сколько хотите укоротить её(но не очень сильно)иначе у вас получится не шарик,а тарелка!)))) Для удобства лучше иметь проволочный каркас дугообразный,тогда по нему очень легко стричь,главное передвигать по краю вовремя.,но я уже намострячилась и стригу "на глаз".От макушки я начинаю срезать по вооброжаемой дуге лишние ветки.
Посмотрите,передняя елочка уже подстрижена.А три растут вплотную друг к другу,их стрич сложнее,но мы с вами справимся!
Не забываем после каждой обрезки рукой "лохматить" ветки(разумеется в перчатках!),что бы веточки,которые забрались вовнутрь,после стрижки не испортили нам всю картину и не начали вылезать перьями наружу.
вот уже один бочок острижен.Не забываем снизу закруглять наш "шарик",а то получим вместо шарика - стог.
Я стригу обычным секатором,но у кого есть кусторез,то дело значительно идет быстрее и ровнее!
Посмотрите,как наша лохмушка превращается в изящный шарик!Я уже сказала,что не стригла их 2 года,а хвойные имеют свойство сбрасывать хвою от ствола! Поэтому вы можете видеть,как просвечивает оголившаяся серединка...
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Конгениальные сочетания в оформлении миксбордеров-часть-II
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
С грядки на стол: Оригинальные спагетти из кабачка. Три рецепта.
[показать]
[показать]
[показать]
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Koshka_M Оригинальное сообщение
Квази-спагетти из кабачков
By farraru
Этим блюдом так же прекрасно дурачить худеющих подружек. Когда при виде тарелки спагетти они начнут кудахтать про отказ от мучного, их следует немножко поуговаривать, добиться капитуляции хотя бы в виде "ну хорошо, дорогая, но я съем только половинку", а потом рассказать про полусырые кабачки и веселиться над разочарованием худеющей, которая уж было выдала себе индульгенцию на тарелку мучного.
А если руки растут из анатомически верного места, то несколько позже будет шанс полюбоваться на то, как разочарование на лице подруги меняется на экзальтацию, ведущую к записыванию рецепта.
Это цитата сообщения lj_sadalskij Оригинальное сообщение
Его воспитывали верующим в Бога человеком, как он читал и писал всякие странные рассказы.
Читать далее
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Роскошная шаль из больших квадратов крючком.
[504x673]
