Слу-ууушайте, у вас так же все? Думаешь, все, наконец-то выходной, сейчас поваляюсь, поленюсь, приму ванну, выпью чашечку кофе (с)... А что делают эти близкие, родные и любимые, а? Только глаза раскроешь, а они уже у твоего смертного одра у твоей кровати копытыми стучат, вот так:

Едаедаедаеда! 

Да чтож вы со мной делаете-то? Мне что, опять целый день на кухне, да? 

Ну ничего! Ничего-ничего! Я знаю что мне делать. Есть у меня такой замечательный рецепт, в котором сразу первое, второе, третье и компот. Нет, с компотом я немного переборщила, нет там никакого компота. Зато всего одна кастрюля и будет вкусно, густо, сытно, полезно и необычно.

Что? Да расскажу, конечно, рецептик-то супер. Мало того что получается много вкусной еды, так в процессе можно обогатиться знаниями. Во-первых, если у вас не окажется булгура, то вы научитесь с легкостью обходиться без него. Просто поднимаете правую руку, а потом так резко вниз со словами: "Ну и... не надо нам никакого булгура". Во-вторых, узнаете, что можно катать сразу ДВЕ фрикадельки. В-третьих, сообразите, что рис можно раздробить в кофемолке или блендере. Ну и в-четвертых, научитесь варить офигенный супчик!

А я разве не сказала? Мы же будем варить суп! По замечательному рецепту из Кулинарной книги Алии - http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/04/667-sulu-kofte.html 

Фрикадельковый суп по-турецки

[показать]

Кто хочет попробовать вкусного густого фрикаделькового супа?
А еще научиться катать сразу по две фрикадельки и быстро обваливать их в муке?
Да и такие фрикадельки вы, наверное, не пробовали. С дробленым рисом и булгуром...

Понадобится:

• 0,5 кг. говяжьего фарша
• 1 кофейная чашка  дробленого риса (75мл)
• 1 кофейная чашка мелкого булгура (75 мл)
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 луковицы
• 1 помидор (большой или 2 средних)
• 9-10 стебель петрушки (я брала 2 ст. л рубленой петрушки)
• 1 картофель (большой)
• 1 средняя морковь
• 1 столовая ложка томатной пасты (я брала 0,5 ст.л.)
• 1 чайная ложка соли
• Половина чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка муки
  
  [показать]

Приготовление:    

БУКВАРИ

Азбука для 1-го класса. — 1831 г.
Азбука в картинках А. Бенуа. — 1904 г.
Букварь для 1-го класса (ч/б). Воскресенская А. И. — 1952 г.
Букварь для 1-го класса. Воскресенская А. И. — 1959 г.
Букварь для 1-го класса (сборный). — 1962 г.
Букварь для 1-го класса (сборный). — 1970 г.
Азбука для 1-го класса. Воскресенская м др.— 1983 г.
Букварь для 1-го класса (сборный). — 1987 г.
Азбука для 1 кл. Горецкий, Кирюшкин, Шанько.— 1989 г.

1кг помидор
350 гр моркови тертой
1кг сладкого перца
300 гр лука
1 кг капусты

Овощи порезать, перемешать и добавить:

50 гр соли
250 мл р. масла
50 гр сахара
80 мл уксуса 9%

Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход — 8 поллитровых баночек. Поставить вверх дном и накрыть теплым до следующего дня дня.

[604x453]

 ВКУСНО И ПОЛЕЗНО...

Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя миниму 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников. Меня просили, и я покажу, как её готовить.

Почему хреновуха? Потому что хрен! А что такое хрен? Хрен деревенский - пряно-ароматическое многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственниками являются горчица, кресс-салат, редиска. О происхождении хрена существуют различные утверждения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде.

Большинство ботаников считают хрен исконно русским пряно-ароматическим растением. С 1500 года до н.э. его как блюдо и приправу, одну из самых горьких и острых, употребляли греки. Считали, что хрен не только возбуждает аппетит, но и активизирует жизненные силы. Из него делали мази для лечения ревматизма.

Хрен у славянских народов был самой распространенной пряностью. Им приправляли студень, мясные блюда, использовали для засолки капусты, огурцов. Начиная с IX века славяне выращивали его как культурное растение. Постепенно хрен перебрался в Западную Европу, где прежде всего к нему пристрастились немцы, называя его несколько трансформированным славянским словом «крен». С XVI века в Германии стали возделывать эту культуру - употребляя не только как пищевую приправу, но и добавляя в пиво, шнапс, - а позднее начали и экспортировать. Спустя два столетия за немцами последовали французы.

Народы Северной Европы также познали эту пряность и использовали в пищу корень и листья растения. Позднее других познакомились с хреном англичане, которые использовали его вначале как лекарственное средство против лихорадки, выведения камней из желчных протоков печени, как средство, улучшающее рост волос. Спустя столетия хрен утвердился в английской кухне. Письменные источники XVI столетия сообщают нам, что в русской кухне его подавали как незаменимую приправу к праздничному студню; хрен, натертый крупнойстружкой - к жареному поросенку.

В пищу его употребляли в основном люди, занимающиеся тяжелым трудом (рабочие, фермеры), а затем он стал принадлежностью изысканных блюд (подавали к устрицам, мясу). Хрен использовали в изготовлении крепких напитков, соединяя с горькой полынью и пижмой лекарственной. Напитком отпаивали уставших путешественников. Выращивали хрен возле постоялых дворов и гостиниц.

Во все времена хрен использовался в качестве лекарственного средства, постепенно стал входить в состав многих препаратов. В настоящее время хрен культивируется во многие странах, более всего в Восточной и Северной Европе, США (штаты Иллинойс, Пенсильвания, Нью-Джерси, Висконсин - американцы ежегодно поедают 6 миллионов банок консервированного хрена).

Имеет другие названия: хрен обыкновенный, хрин (укр.) натыг оту (азерб.), гытыг оту (арм.)
Итак, мы решили зимой не болеть и приготовить хреновую водку - хреновуху.

Нам понадобится:

Водка - 1 литр
Хрен - дохрена, то есть грамм 200-300
Мёд - лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка - 2 ст.ложки.
Перец черный и горошком - по 3 штучки
Гвоздика сушёная - 1 бутон.

Приготовление:

Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками.

Мёд подогреть.

Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец.

Залить половиной водки, тщательно потрясти.

Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную.

Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца.

Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Это просто алкота, которой надо выпить.

Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и

Самая полезная обновка – это та, что пошита своими руками, причем получается недорого и красиво. Смотрите видео мастер класс от дизайнера как пошить нарядный объемный плащ на молнии с накладными карманами.

[586x322]

Появляющийся с возрастом животик становится предметом для комплексования у многих женщин. Да и платья, юбки, одежду приходится покупать большего размера. Избавиться от обвисшего живота помогут упражнения, которые выполняются в "статике", то есть необходимо просто в течение 5-30 секунд замереть в каждой позе.

А для выполнения этих статических упражнений понадобится стена, коврик и естественно желание. И уже через пару недель выполнения этих упражнений вы заметите, как животик постепенно начинает уменьшаться.

[600x450]

Про кекс. Он предельно простой, из доступных продуктов, получается большой, мягкий и нежный, совсем не мокрый.

[показать]

Этот кекс предельно простой, из доступных продуктов, но он такой нежный, невесомый и сбалансированный! В моей семье яблочная выпечка является фаворитом. Мы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на протяжении уже почти десяти лет все равно возвращаемся к этому рецепту. Поэтому осмелюсь поделиться со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. Рецепт кекса был взят из книги Сандри Лисандру.

КРАСИВЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ