• Авторизация


Картофельный бутерброд 29-07-2012 18:27


[450x300]
Ингредиенты:
- Картофель 2шт
- 1 ч. л. горчицы
- майонез
- 1 луковица (желательно красная)
- 1 / 2 авокадо (нарезать ломтиками)
- 1 помидор
- 1 ч. л. меда
- Тертый сыр
- Листья салата или петрушку

Приготовление:

1) Смешайте натертый на крупной терке картофель с медом и горчицей.
2) Хорошо перемешайте полученную смесь.
3) Посолите и поперчите по вкусу.
4) Сформируйте из картофеля лепешки (по форме напоминающие ломтики хлеба) и поставьте в духовку, при t = 175C, на 10 мин. или до готовности.
5) После дайте лепешкам немного остыть.
6) На "картофельный ломтик" наносим небольшое количество майонеза, затем кольца или кубики лука, авокадо, далее помидор (кольцами) слегка посыпать солью и перцем. Следующий слой сыра и салат (петрушку). Сверху накрываем картофельным ломтиком.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутерброд с колбасой за 30 секунд. 29-07-2012 18:09


Ингредиенты:

Хлеб - 1 кусочек
Колбаса - 1 кусочек

1.
[320x213]

2.
[320x213]

3.
[604x402]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясо с фруктами: необычно и очень вкусно! 28-07-2012 14:11

Это цитата сообщения Ирина_Елистратова_1966 Оригинальное сообщение

Мясо с фруктами: необычно и очень вкусно!

[433x253]












Мясо с фруктами: необычно и очень вкусно!
Пятница, 27.07.2012
Многие до сих пор скептически относятся 
к сладким соусам и сочетанию мясо-ягоды-фрукты. А ведь это действительно очень необычно, и самое главное – вкусно!
Мясо с фруктами: необычно и очень вкусно!


Свиная вырезка 
«Вкус лета»

По желанию можно добавить лавровый лист и зелень по вкусу.

1 час + 30 минут
 8 порций
 В 100 г: 305 ккал


свиная вырезка (500-600 г)
350 мл белого вина
4 инжира 

200 г красной смородины
2 ст. ложки изюма
15 г сливочного масла
растительное масло 

соль
черный перец


1. Свиную вырезку натри перцем. Заверни в пищевую пленку 
и оставь на 30 минут. В сковороде разогрей сливочное и растительное масло, обжарь мясо со всех сторон до румяной корочки.

2. Переложи в форму для выпечки. Хорошо посоли и полей маслом из сковороды. Добавь красную смородину, изюм и разрезанный пополам инжир.

3. Залей мясо вином и запекай.

Фаршированные яблоки

Вместо мясного фарша можно использовать отварное и мелко нарезанное куриное филе, добавив 
в него измельченные грецкие орехи.

3-4 часа 8 порций В 100 г: 370 ккал


1 кг яблок
500 г фарша-ассорти
150 г бекона 

1 крупная луковица
100 мл мясного или овощного бульона
растительное масло
соль
черный перец


1. На растительном масле обжарь мелко нарезанный лук до мягкости. Добавь фарш и жарь до готовности, подливая периодически бульон. Посоли и поперчи по вкусу.

2. Яблоки тщательно вымой и срежь верхушки. Вырежи сердцевину, оставив стенки толщиной не более 1 см.

3. Половину сердцевины яблок нарежь мелкими кубиками. Бекон нарежь тонкими брусочками. Обжарь на сухой сковороде сначала бекон, затем добавь к нему яблоки. Соедини с готовым фаршем и заполни яблоки начинкой.

4 Накрой верхушками и выложи в форму. Запекай 
в духовке в течение 20-25 минут при температуре 
180 oС. Готовые яблоки посыпь свежей зеленью.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Крабовые рафаэлло 28-07-2012 12:18


[546x400]
Ингредиенты:

Российский сыр 200 г
Крабовый палочки (замороженные) 4 шт
Чеснок дольки 2 зуб.
Майонез (чтоб масса получилась средней густоты)

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, смешать с майонезом.
Крабовые палочки, натереть на мелкой терке.
Из сырной массы, скатывать шарики и обваливать в крабовой стружке
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кесадилья по-гречески 27-07-2012 11:36


[600x415]
Ингредиенты:
Пшеничные лепешки-тортильи – 8 шт
Свежий шпинат – 400-450 г
Красная луковица
Вяленые томаты
Черные оливки
Моцарелла (тертая)
Фета – пару ложек
Орегано (сухой/свежий)
Хлопья красного перца (опционально)

Приготовление:
Тонко нарежьте листья шпината, лук, вяленые помидоры и оливки.
НА тарелку выложите 1 лепешку. Выложите на усметрение всего понемногу. Туда же добавьте тертую моцареллу, фету, орегано и хлопья красного перца. Не переборщите с количеством!
Нагрейте сковороду на среднем огне. Выложите лепешку с начинкой на сковороду, а сверху закройте ее второй лепешкой без начинки. Готовьте пока не покоречневеют края нижней лепешки, затем переворачивайте (по пару минут на сторону).
Снимите обжаренную лепешку со сковороды и нарежьте на 4 части ножом для пиццы.
Повторите с остальными лепешками.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный салат в помидоре 25-07-2012 11:32


[500x333]
Ингредиенты:
- Большые помидоры - 2 шт
- Куриная грудка - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Огурец - 1 шт
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Бальзамический уксус - 1 ст.л
- Сметана обезжиренная - 3 ст.л
- Листья базилика - 8-10 шт
- Орегано свежий - 2 веточки
- Соль

Приготовление:

1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.
4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!
6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Клафути с вишней 23-07-2012 17:53


[550x462]
Ингредиенты:

3-4 стакана вишни,
3 яйца,
80 грамм 1 столовая ложка сахара,
100 грамм муки,
200 грамм молока,
щепотка соли,
сахарная пудра.

Для того чтобы приготовить нужно:

1. Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара.

2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.

3. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом. Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Клафути с вишней готов.

Можно использовать замороженную или консервированную вишню.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт ″Фруктовый рай″ 22-07-2012 16:13


[604x441]
Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт
Сахар — 320 г
Соль (маленькую щепотку)
Крахмал — 40 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 2 пач.
Апельсин — 1 шт
Ягоды фрукты (вес без косточек) — 900 г
Йогурт — 250 г
Желатин — 30 г

Ингредиенты:

Замачиваем 30гр. желатина в холодной воде! Для начинки я использовала абрикосы и клубнику. Абрикосы обдать кипятком, снять шкурку, отделить от косточек(вес очищенных фруктов и ягод 900гр) и в кастрюльку, тудаже порезанную на четвертинки клубнику 200гр.сахара, коричневого или какой есть. Доводим до кипения и сразу выключаем.
Всю массу взбиваем 2-3секунды или миксером, или вот такой штукой, как на фото (не знаю как ″оно″ называется))) Сразу же в горячую фруктовую массу добавляем разбухший и отжатый желатин, мешаем ложкой, пока желатин не растворится. Пока начинка остывает до тёплого состояния, печём бисквит.Для бисквита: взбиваем 2яйца с 60 гр. сахара, продолжая взбивать, добавляем щепотку соли, 20гр. крахмала, 60 гр. муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, ванилин и цедру с половины апельсина. Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (26см), я дно формы всегда выстилаю кружком из пекарской бумаги, ставим в заранее разогретую до 200°духовку и выпекаем 10-15мин. до зарумянивания. Пока первый бисквит печётся, быстренько замешиваем тесто для второго (вышеуказанным способом), вынимаем из духовки первый готовый бисквит и выпекаем второй.Когда начинка остыла и стала тёплая, вводим йогурт, я использовала обычный белый подслащённый без вкусовых добавок из цельного молока.Вот и почти готово, берём форму в которой пекли бисквиты, выстилаем пищевой плёнкой, на дно бисквит сверху вылить фруктово-йогуртовую массу (она жидкая) сверху накрываем вторым бисквитом и в холодильник на 4-5часов.Когда всё готово накрываем форму с тортом блюдом и переварачиваем,снимаем форму и плёнку. Украшаем очищенным апельсином и ягодами-фруктами.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Умер Богдан Ступка 22-07-2012 13:14


[300x182]
Ушел из жизнь великий актёр лаурет Шевченческой премий да и вообще герой Украины. Жаль такого человека. Похороны назначены на 24 июля. Вечная память.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тут дарят смех! 22-07-2012 13:01

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Тут дарят смех!

Смотрим прикольный розыгрыш. Очень прикольный розыгрыш, который поднимет вам настроение и напомнит, что сегодня воскресенье - отличный день для отдыха, смеха и любви! Хорошего дня!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури по-аджарски 21-07-2012 14:10


[700x466]
[700x466]
Всем добрый день сегодня у нас в меня будет отличное блюдо под нозванием "Хачапури по-аджарски"
Для его приготоления на понадобиться:
Ингредиенты (10 порций)
Нам понадобиться 1 кг муки затем 250-300 мл воды или молока, 1 ст л сахара, 15 г сухих или 50 г свежих дрожжей.
Для начинки: Берём 1 кг молодого сыра (натереть) затем 10 яиц, 200 г сливочного масла (нарезать на 10 кусков)
И так начинаем приготовление с того что берём тёплую воду и разводим в ней дрожжи с сахаром, можно вместо воды использовать молоко это уже на ваше усматрение и оставляем примерное на 30 минут в тёлом месте. Затем переодически обминайте тесто после чего нужно разделить на 10 одинаковых шариков после чего нужно расскатать в овальные лепёшки и выложить на противень который должен быть хорошо смазанный маслом. Затем в каждую лепёшку нужно выложить сыр сформировав при этом бортики и выпикать в духовке при 220 градусов до тех пор пока сыр не расплавить а тесто должно приобрести золотистый отенок! После всего этого высовуем противень ложим на каждый кусочек по кусочку масло и выбиваем яицо и выпикаем ещё 5 минут. Псле всего этого подаём блюдо горячим! Приятнго аппетита!!!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодник 20-07-2012 12:09


[320x480]
Понадобится для большой семьи:
Варенная свекла — 5шт (0,9-1кг);
Вода — 1,7-2 литра;
Кефир — 0,8-1 литра;
Репчатый лук (либо зеленый) — 3шт (300г);
Свежий огурец — 4шт (500г);
Соль — примерно, 1столовая ложка +1 чайная ложка;
Сахар — 2-3 чайные ложки;
Укроп — 1 пучок;
Сметана — по желанию;
Сваренные яйца — по желанию;
Кастрюля на 5 литров.

Рецепт приготовления:
Первым делом необходимо сварить свеклу. Затем, вскипятить воду и охладить.Остывшую воду перемешиваем с кефиром в большой кастрюле (не менее 5 литров). Кефир можно использовать любой - Ваш любимый. Первоначально перемешиваем 1,7 литра воды с 0,8 литрами кефира, а в самом конце приготовления холодника, добавляем оставшиеся кефир и воду, при необходимости, по вкусу.Чистим и натираем сваренную свеклу. Её можно натереть на обычной терке, либо нарезать тоненькими полосочками. Добавляем свеклу в кастрюлю с кефиром и водой.Затем, солим и добавляем сахар. Тут все по вкусу, пробуйте, холодник должен быть в меру сладким и соленым. Моя мама добавляет примерно 2-3 чайные ложки сахара и 1 столовую ложку и 1 чайную ложку соли. Но это все зависит от сладости свеклы, кефира и Вашего вкуса. Лук мелко нарезаем. Можно заменить обычный репчатый лук - зеленым. Но мне больше нравится с обычным, репчатым. Добавляем в холодник.Затем режем свежие огурцы на небольшие кусочки. Если в них жесткая кожура, то лучше ее срезать. И добавляем в холодник.Добавляем нарезанный укроп. Все хорошо перемешиваем, пробуем. При необходимости добавляем воду, кефир, соль и сахар. Я люблю добавить немного воды, чтобы суп был более жидким.Отправляем в холодильник до полного охлаждения. Подаем со сметаной и половинкой сваренного яйца, приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе под шубой 19-07-2012 18:41


[560x420]
Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Морковь — 2 штуки
Лук репчатый — 2 головки
Картофель — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Майонез — 200 г
Сок лимонный — 1 столовая ложка

Приготовление:

Куриное филе порезать на мелкие кусочки (1,5 см), замариновать в майонезе с солью, чёрным перцем, и лимонным соком, подержать в маринаде минут 30-40.Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке.Форму для запекания смазать маслом. На дно положить мясо курицы. На курицу выложить лук, на лук положить морковь, на неё - картофель. Посолить, смазать майонезом, посыпать сыром. И в духовку на 30-40 минут, при темп. 180 град.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как повысить Yandex ТИЦ и Google PR бесплатно. 18-07-2012 17:48


[210x168]
Эта система даже очень проста, но при этом является эффективным инструментом повышения ТИЦ и PR Вашего сайта.

Уважаемые посетители этого сайта, не путайте, пожалуйста! Эта программа о том, как повысить Yandex ТИЦ и Google PR бесплатно, не для привлечения посетителей на свой сайт (хотя не исключено, что кто-нибудь из личного любопытства щелкнет по вашей ссылке), а для того, чтобы на других сайтах появлялись ссылки с переходом на вашу страницу. Т.е. для повышения Google PR и Yandex ТИЦ.

Показывая на своём сайт – блоге 7 текстовых ссылок, спустя некоторое время Вы обнаружите, что ссылка на Ваш сайт – блог стоит, как минимум, на 5 559 сайтах в сети! Неплохо, да? При этом сильно повысится индекс цитирования Яндекса и Page Rank Google, так как такое количество ссылок на Ваш сайт определённо повлияет на его вес в поисковых системах. Продолжение статьи смотрите ниже (под списком ссылок)…

Лучшие ссылки

1. Сайт для кулинаров где вы найдёте миллион рецептов http://www.liveinternet.ru/users/4887585/profile/

2.Сайт для тех кто ищет работу в интернете http://intermani.ru

3. Сайт для тех кто любит мастерить своими руками http://mastervse.ru

4. Сайт о семье, детях и правильном образе жизни “Правильно живем!” http://pravilnowivem.com/ .

5.Сайт “Удача – шанс” http://udacha77ua.ru/ .

6. Сайт для будущих мам “Мой пупсик” http://moy-pupsik.ru/ .

7. Все о покере http://poker2012.ucoz.ru/ .


Как повысить Яндекс тИЦ и Google PR Вашего сайта бесплатно.

Подробная инструкция:

1. Скопируйте содержимое данной страницы на свой сайт.

2. Удалите последнюю (седьмую) ссылку вместе с описанием, переместите другие вниз и разместите Вашу ссылку (ссылку на Ваш сайт) вместе с описанием сайта в ПЕРВОЕ положение (позицию).

3. Удостоверитесь, что путь к Вашей ссылке, не относительный, а абсолютный (т.е., начинается с “http://ваш сайт”). Другие люди будут также копировать Вашу страницу и, соответственно, ссылка должна быть правильной, когда по ней щёлкнут где-нибудь в другом месте. Постарайтесь дать краткое и вместе с тем точное описание вашего ресурса.

4. Создайте на страницу хорошо видимую ссылку (текстовую или графическую – Вам решать) с главной страницы Вашего ресурса или со страницы с наибольшей проходимостью. Можно создать несколько ссылок с разных мест своего сайта. Вы сами, в первую очередь, должны быть заинтересованы, чтобы как можно больше посетителей попало на данную страницу.
Всплыла интимная фотография Галкина с любовником в ванне

Учёные, наблюдая за родами, засняли нечто очень удивительное. Видео

Михаил Боярский серьезно болен

Ученые ошарашили: Земля находится внутри черной дыры

Бывший коллега Листьева назвал имя заказчика убийства
Direct/ADVERT Дать объявление

Итак, Вы должны теперь иметь:

Хорошо видимую ссылку на главной (/или другой) странице, указывающей на данную страницу. Ваша текстовая ссылка с описанием должна стоять на первом месте среди других ссылок.

Семь текстовых ссылок должно стоять на Вашей странице. И позвольте им оставаться там. Аналогично, Ваша ссылка будет показана на тысячи других страниц и сайтов.

Как это работает:

Многие web-мастера посетят Ваш сайт и присоединятся к программе повышения тИЦ и Page Rank, взяв себе Вашу страницу, вместе с Вашей ссылкой и перемещая её у себя на вторую позицию. Web-мастера, которые посещают их сайты и страницы – будут делать то же самое. К тому времени, когда ваша ссылка переместится на 5-ю позицию – вы будете иметь порядка 50 000 ссылок на свой ресурс с других сайтов! При хорошем раскладе всё это возможно спустя несколько месяцев! Если хотите, то дальше подсчитайте сами.

Давайте продемонстрируем это: например, Вашу страницу скопировали к себе и, соответственно, поместив ссылку на Вас 15 человек (на самом деле, эта цифра будет значительно больше, но давайте для примера возьмём это число). Давайте также предположим, что каждого из этих web-мастеров также посетили по 15 человек и присоединились к программе повышения индекса цитирования и т.д. – тот же цикл.

Результат: при размещении вашей ссылки на 5 (пятой) позиции: 15x15x15x15= 50 625. Ссылка на ваш сайт будет присутствовать на 50 625 сайтах или страницах! Если же ваша ссылка доберётся до 7-й позиции, то результат будет просто астрономическим!

И эти ссылки (связи) ПОСТОЯННЫ! Они ведут потенциальных посетителей на Ваш сайт всегда! И на 100% безопасно для Вашего ресурса поднимают Индекс Цитирования и Page Rank.

Свободно, быстро, легко, демократично и производит удивительные результаты, как повысить Яндекс тИЦ и Google PR бесплатно, присоединяйтесь! Удачи!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по-грузински 18-07-2012 10:11


[600x401]
Необходимые ингредиенты:

1 килограмм мяса,

1 ложка сметаны,

Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),

2 ложки меда,

1 ложка сока лимона.
Способ приготовления:

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.

В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладьи картофельные с начинкой под грибным соусом 17-07-2012 11:32


[484x591]
Для фарша:
мясной фарш - 300 г
лук репчатый - 1 шт. небольшого размера
соль и специи по вкусу
масло оливковое для обжаривания - 1 ст. л

Для картофельного теста:
картофель отварной спюрированный - 850 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.
мускатный орех - 1 щепотка
соль по вкусу

Дополнительно:
мука - 1/4 ст. для обваливания оладий
масло оливковое для обжаривания (я жарила на растительном масле)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Почистите картофель, отварите в подсоленной воде. Слейте воду и разомните картофель в пюре. Отставьте в сторону немного охладиться.
Мелко порежьте луковицу, обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте его. Постоянно "рубите" фарш деревянной лопаткой, чтобы он не запекался единым куском. Посолите фарш и поперчите в процессе обжаривания. Можно добавить другие специи по вкусу. Обжаривайте фарш до рассыпчатого состояния. Переложите начинку в мисочку и дайте слегка остыть. В это время сделайте картофельное тесто. В пюре добавьте сырое яйцо и перемешайте, затем всыпьте сразу 1 стакан муки. Выместите тесто до однородности. У вас получится примерно 1100 г теста. Оставшуюся четверть стакана муки высыпьте на разделочную доску или коврик. Сформируйте длинную колбаску и поделите её на порции. Получится примерно 20 штук оладий. Каждую порцию теста расплющите на ладони в лепешку толщиной около 5-6 мм, выложите на середину 1-2 чайных ложки фарша и соедините края. Сформируйте оладушку овальной формы, которую можно затем просто приплюснуть ладонью или слегка прокатать скалкой. Я делала средние по размеру оладушки, но иногда стараюсь сделать их миниатюрными, прокатываю скалкой. Начинка на срезе превращается в тонкую полосочку, распределяясь по всей плоскости. Внимание: в этом случае заранее позаботьтесь о том, чтобы начинка была как следует измельчена!
Обжаривайте оладьи до румяной корочки.
Подавать их можно со сметаной или соусом.

Грибной соус

100 гр.сушеных грибов
~1-1,2 л.бульона
2 ст.л.муки
2 ст.л.сливочного масла
200 мл.сливок
350-400 гр.шампиньонов
соль/перец
Приготовление:

Сушеные грибы измельчить в блендере или мелко истолочь в ступке.В сотейнике на небольшом огне распустить масло.Добавить муку и обжарить ее до золотистого цветa.
Затем постепенно порциями ввести бульон,неприрывно и тщательно помешивая венчиком.
Должна получится густая основа для соуса. Добавить грибной порошок и поварить некоторое время.Затем ввести сливки (грибы дают дополнительную густоту соусу, поэтому с помощью сливок регулируется его конечная консистенция:в более густой соус-добавьте большее колличество сливок и наоборот). По желанию в соус можно добавить обжаренные шампиньоны (любые другие сезонные грибы) Для этого шампиньоны почистить,тщательно промыть и нарезать.
Обжарить в небольшом колличестве сливочного масла,пока не выпарится вся жидкость. Дать соусу прогреться еще какое-то время. Подавать горячим.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Отличный сайт Блогун для тех кто хочет заработать! Всё реально никаких махинаций!!!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны с курицей под сыром 16-07-2012 18:46


[500x513]
Ингредиенты:
- Баклажан - 750 г
- Куриная грудка - 550 г
- Сыр моцарелла - 80 г
- Масло оливковое- 15 г
- Лук репчатый - 200 г

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов).
2. Обжарить лук в половине масла.
3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.
4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, притрусить тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Caлaт «Aнaнac» 16-07-2012 12:07


[490x293]
Ингpедиенты:

- кapтoфель – 3 шт.
- oкopoчoк куpиный (200-300г) – 1шт.
- пoлoвинки гpецких opехoв – 150г.
- яйцa – 3 шт.
- cыp – 100г.
- кopнишoны мapинoвaнные – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- зеленый лук
- coль
- мaйoнез

Приготовление:

Хopoшo вымытый кapтoфель вapим в мундиpе, oхлaждaем, oчищaем oт кoжуpы и нaтеpaем нa кpупнoй теpке. Oтвapивaем вкpутую яйцa, чиcтим и тaкже нaтиpaем нa кpупнoй теpке. Oкopoчoк oтвapивaем и oтделяем мяco oт кocтей, зaтем мелкo нapезaем. Cыp пеpетиpaем нa теpке. Лук и oгуpцы мелкo шинкуем.
Ингpедиенты выклaдывaем нa блюдo cлoями. Кaждый cлoй cмaзывaем мaйoнезoм, coлим и пеpчим.
1-й cлoй: кapтoфель
2-й cлoй: лук
3-й cлoй: пoлoвинa куpинoгo мяca
4-й cлoй: мapинoвaнные oгуpцы
5-й cлoй: ocтaвшееcя куpинoе мяco
6-й cлoй: cыp
7-й cлoй: яйцa
Веpхний cлoй caлaтa cмaзывaем мaйoнезoм, укpaшaем пеpьями зеленoгo лукa и пoлoвинкaми гpецких opехoв.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ролл из листьев салата с тунцом 16-07-2012 11:17


[604x377]
Ингредиенты:
Тунец из банки – 280-340 г
Майонез – 60 мл
Дижонская горчица – 1 чайная ложка
Сок лимона – 1 столовая ложка
Соль – 1/5 чайной ложки
Сельдерей – 2 черешка
Каперсы – 1 столовая ложка
Зеленый лук – 2 шт
Листья салата – 8 шт
Томаты черри – 100 г

Приготовление:
Слейте жидкость из тунца, чтобы избавиться от лишнего масла. Смешайте майонез, дижонскую горчицу, сок лимона и соль.
Подготовьте 8 листьев салата (как вариант ромен), вымойте и промокните бумажным полотенцем. Сельдерей нарубите и тонко нарежьте зеленый лук. Нарежьте помидоры напополам. Смешайте тунец с заправкой и сельдереем, каперсами и зеленым луком.
Выложите салат в листья салата, сверху положите помидоры.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из крабовых палочек 15-07-2012 14:41


[500x325]
Ингредиенты:

яйца 5 шт
крабовые палочки 1 пачка
мука 5 ст. ложек
молоко 3 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки

Начинка:
сыр 200 г
чеснок 2-3 зубчика
майонез 100-150 г
зелень по вкусу
яйца отварные 3-4 шт.

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на терке отдельно, чеснок выдавить через чесночницу, зелень порубить. Сыр, чеснок смешать с майонезом. Омлет остудить. На омлет намазать сырную массу. На краешек омлета распределить яйца полоской, рядом уложить полоску зелени. Омлет свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и поставить на холод на ночь.

Порезать кусочками и подавать как холодную закуску.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии