Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Ствол дерева" - Очень красивое! А запах! А вкус! И прелестные какие!
Сейчас у нас модно печь выпечку, в том числе и печенье в подарок. И, многие хозяюшки каждый год пробуют новые варианты печенья. По этому, хотела бы вас познакомить с интересным печеньем в виде спила - ствола дерева, надеюсь, оно вам придется по вкусу и удивит того, кому вы его подарите. Думаю, тесто для печенья может быть любым, главное формовка.. но единственное, не кладите слишком много разрыхлителя, что бы печенье в процессе выпечки не слишком "раздулось& amp;quot; и не испортился внешний вид.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Фантастический рецепт — вкусного яблочного штруделя
Австрийская кухня подарила всему миру один фантастический рецепт — вкусный яблочный штрудель. Этот уникальный десерт делается из тончайшего теста, яблок, орехов и изюма, один набор этих продуктов уже говорит о том, какой чудесный будет результат. Конечно, десерт этот весьма калорийный, но тем не менее попробовать кусочек стоит обязательно хотя бы раз в жизни!
Приготовленный в домашних условиях классический штрудель с яблоками будет в сотню раз вкуснее тех, что подают в различных ресторанах. Секрет в том, что когда хозяйка готовит блюдо для своей семьи, то она использует только лучшие ингредиенты, а также испытывает самые светлые чувства. Именно по этой причине штрудель яблочный получается очень сочным и сладким и таким по-домашнему родным.
Серия Лекарство от скуки издается в издательстве «Иностранка» с 2001 г. Идея и программа серии «Лекарство от скуки» предложена признанным российским мастером детективного жанра, знатоком мировой индустрии остросюжетной беллетристики Борисом Акуниным. Вот уже много лет Борис Акунин – создатель известнейших российских литературных проектов детективного направления – остается составителем и «патроном» этого собрания лучших образцов мирового детектива. Под девизом «cерьезный подход к несерьезному жанру» издательство «Иностранка» предлагает ценителям действительно качественного и по-настоящему увлекательного чтения, ни за что не желающим опускаться до макулатурного чтива, пополнить свои библиотеки коллекцией высококлассных историй, созданных ведущими «детективщиками» мира.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Пуловер с воротником стойкой спицами. Стильный пуловер с короткими рукавами
1.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Джемпер крючком Miles Away
Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL
Вам потребуется: пряжа DROPS COTTON LIGHT от Garnstudio 500-550-600-650-750-800 г цвет 21, светло-бежевый; крючок № 4.5 мм.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Старинный рецепт из двух ингредиентов
|
Старинный рецепт из двух ингредиентовЭто цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Вязаный спицами ажурный топ Picardie
Опубликовалаmerrik27в группеВязание
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13433023/
Лежат у меня давно купленные нитки саммер от ярн арт, четыре моточка. И все не знала куда их пристроить. Решила связать топ из них спицами, т. к для крючка они мне толстоваты показались. 
[показать] [показать]Полезла я на просторы интернета в поисках подходящей модельки, и нашла вот эту, делюсь с вами. Вязать начала, правда низ вяжу не жемчужным узором, а резинкой 1 на 1, т. к не очень понравился как смотрится в этой нитке рис.
Пока своё художество выкладывать не буду, еще не довязала.
Вязаный спицами ажурный топ Picardie
Ажурный нарядный топ спицами Picardie от дизайнера Jo Allport выполненный шелковой нитью красивым ажурным узором.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Ажурное платье по шетландским мотивам спицами
ОпубликовалаМаргарита Мигачевав группеВязание
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13431292/?page=1#com102919119
Вот и завершился последний этап инста забавы "игры машинисток" под названием "я свяжу себе весну". Задание было свободным, без каких-либо ограничений в выборе модели. Я давно заглядывалась на эти платья, даже пряжу уже закупила, но никак не могла собраться с духом, а тут поняла, что вот он момент - время пришло.
Для вязания я выбрала пряжу кауни 8/1 в трех цветах: два солида и один с переходом, т. к. очень хотелось эффект градиента. Так как вязала я на машинке, а пряжа очень неравномерная, в некоторых местах толщиной с катушечную нить, я столкнулась с рядом сложностей, главный из которых это обрыв нити во время движения каретки... два раза пришлось начинать с начала. Если кто-то прочитав, что связано на машинке, сморщил нос "делов-то, сиди себе и води кареткой", то он очень сильно ошибается. Все узоры выполнены ручной деккеровкой и ковыряла я платье 7 дней без перерывов. Но оно того стоило!
Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение
Платье Квинсленд.
Опубликовалалиора мой светикв группеВсе в ажуре... (вязание крючком)
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13437353/
 |
 |
Это цитата сообщения НатаДруг Оригинальное сообщение
Альбом «Let's Knit Series NV80054 14 2009»
Фотографии в альбоме «Let's Knit Series NV80054 14 2009», автор rasa.madam59 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения вика-вика2 Оригинальное сообщение
Реглан
https://www.liveinternet.ru/users/6020912/post431900738/
Реглан
Серия сообщений "Все про реглан":
Часть 1 - Расчёт реглана от горловины от ira_fdЧасть 2 - Длина регланной линии...Часть 21 - Реглан сверху Моделирование обоб
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Рецепты из теста фило.
Фило – пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает «лист». Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров.
Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах. В турецкой кухне выпечка из этого теста называется borek or boregi, в албанской кухне – byrek, а в австрийско-немецко-венгерской кухне тесто называется blatterteig (из него пекут штрудель). В листах теста фило толщиной с бумагу содержится меньше жира, чем во всех других видах теста. При приготовлении каждый слой смазывается растопленным сливочным или оливковым маслом, чтобы достигнуть хрустящего результата.Тесто фило можно купить замороженным или просто охлажденным. Размер листов зависит от изготовителя, но для большинства рецептов их можно обрезать или подвернуть под размер вашей формы.
Хранят тесто фило только в морозильнике, так как в холодильной камере оно размораживается примерно за 8-9 часов (перед приготовлением пирогов коробку с тестом следует вынуть из морозильника и поместить на ночь в холодильную камеру), и только в закрытой коробке, так как на воздухе тесто моментально начинает подсыхать, покрывается коркой и теряет эластичность. Из-за последней его особенности работать с тестом рекомендуется быстро и слаженно. Прежде, чем достать его из холодильника и извлечь на воздух, следует приготовить все необходимые принадлежности для изготовления пирогов: растопить масло, достать с полки кисточку для смазывания, разогреть духовку до нужной температуры, посыпать стол или доску, на которую вы будете выкладывать пласты теста, мукой, смазать форму для выпекания и, конечно, заранее подготовить начинку. Если в процессе укладывания слоев вам необходимо отвлечься, накройте тесто влажным полотенцем, таким образом, вы предохраните его от засыхания.
Поскольку пласты теста фило очень тонкие, пироги с таким тестом пекутся очень быстро, поэтому начинка для таких пирогов должна быть уже готова. В такое тесто никогда не заворачивают сырое мясо или овощи! Начинка для таких пирогов не должна быть влажной, так как выходящие пары пара могут с легкостью прорвать тонкие слои теста. Готовят пироги при температуре 180 – 200 градусов не более 30 минут. Если готовить пирог с тестом фило на небольшом огне более длительное время, он не пропечется и будет сырым.
И последний штрих к портрету теста фило. Поскольку тесто очень любит заморозку, то приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода. При этом замораживать можно не только тесто, но и готовые пироги и пирожки. Даже выпеченные уже пироги можно заморозить. Приготовление замороженных пирогов вовсе не требует предварительной разморозки. Вы можете поместить замороженный пирог сразу в горячую духовку, но в таком случае должны немного увеличить время выпекания. Уже выпеченные замороженные пироги разогревают в духовке при температуре 160 градусов несколько минут, пока пироги не станут горячими.
Осторожно обращайтесь с тестом фило, Оно быстро сохнет и становится ломким, поэтому после того, как взяли листок, накрывайте оставшееся пленкой или влажным полотенцем.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Считается, что вытяжное тесто ( для штруделя) одно из самых сложных в приготовлении. По-моему, это не так. Оно, пожалуй, требует довольно много времени для замеса и растягивания, но сложности в этом нет. Справится и ребенок, особенно если вы датите ему обрезки теста потренироваться. Главное в штруделе - тесто, а уж положить в него можно что угодно, самое простое и обычное - душистые сладкие яблоки с изюмом, а я еще очень люблю добавлять сушеную вишню вместо изюма.
Кстати, это тесто прекрасно подходит и для пирогов. Но... обо всем по порядку...
Начнем мы с очень вкусного, почти классического вишневого штруделя. Сочная вишня, сладкий изюм, молотый миндаль для впитывания сока. И, конечно, вытяжное тесто. Сочетание это, кстати, подходит и для тех, кто соблюдает пост. А также, похоже, для тех, кто соблюдает диету - теста здесь мало, в основном вишня и орехи.
Главное, не надо бояться! Правильно сделанное тесто прочное, легко тянется, у вас все обязательно получится!
Это цитата сообщения tatDtar Оригинальное сообщение
Рецепт теста для штруделя
[показать]Оказывается, тесто для штруделя — почти по-венски! — делать совсем просто!
Да, именно то самое тесто для шикарного европейского лакомства, такое тончайшее, что через него можно читать; из которого получается восхитительная хрустящая корочка на готовом штруделе!
Рецепт теста – сборный, получен методом сбора информации из разных источников (кулинарных журналов и интернета). Лучший, на мой взгляд, рецептик – лёгкий и понятный – был дополнен полезными моментами из других вариантов, и результат меня порадовал!
[показать]
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
5 ЛЮБОПЫТНЫХ ФАКТОВ О ЯБЛОЧНОМ ШТРУДЕЛЕ
5 любопытных фактов о штруделе и простой рецепт от австрийского шеф-повара
Предлагаем несколько любопытных фактов о главном гастрономическом символе Австрии — яблочном штруделе и его пошаговый рецепт от австрийского шеф-повара
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Пляжный топ крючком
[показать]Пляжный топ крючком
