Сырный соус к картофелю
Соус из красной смородины
Майонез домашний классический рецепт
Сладкий соус чили
Перечный соус для стейка
Голландский соус
Соус "Морней"
Соус для спагетти
Соус Чимичурри
Соус ананасовый
Домашний томатный соус
Соус из печеных томатов к мясу
Томатный соус для пасты
Домашний майонез
Дип с авокадо
Соус-дип с рукколой и томатом
Соус болоньезе (по-болонски)
Пассата
Гранатовый соус к рыбе
Лимонное масло
Домашний майонез с горчицей
Соус Винегрет
Клюквенный соус с яблоками
Сингапурский соус
Соус карри с овощами
Гремолата
Манговый соус для морепродуктов
Вишневый соус
Болонский соус
Цацики
Ткемали
Избранные соусы европейской кухни. Все соусы с использованием пряностей
Соус песто
Чесночный соус
Соус "шпинат с сыром"
Грибной соус
Соус болонез
Соус с оливками
Соус зеленый
Соус с ветчиной
Соус по-деревенски
Соус с зеленым горошком
Соус чемберлен
Сухарный соус
Томатный соус - Сальса ди помодоро
Соус кисло-сладкий (вариант)
Соус коньячный
Соус винный
Соус Борделез
Соус Беарнез
Соус красный (основной)
Соус красный с вином
Соус красный с грибами
Соус кисло-сладкий
Соус белый (основной)
Соус сметанный с томатным пюре
Соус сметанный с луком
Соус из хрена (горячий)
Соус молочный
Соус грибной
Соус луковый
Соус польский
Соус масляный с сухарями
Соус кавказский
Соус красный с ветчиной, каперсами и грибами
Соус красный смородиновый
Соус сметанный для фруктовых салатов
Соус "Велюте"
"Дьявольский" соус
Соус индийский
Соус "Бордо"
Соус с грибами и ветчиной
Соус "Голандский" - II.
Соус майонез
Пряный смородиновый соус
Медово-мятный соус
Сырный соус
Яичный соус
Соус "Мимоза"
Рейнский соус
Валюте - белый мясной соус
Шатобриан - соус с грибами и эстрагоном
Сюше - соус со сладким стручковым перцем, морковью и сельдереем
Шофруа белый - соус с яичными желтками и сливками
Шофруа розовый - соус с томатом и желатином
Сюбиз - соус с луком
Сюпрем - соус со сливками и лимоном
Альбуфра - соус со сливками и коньяком
Брани - основной красный соус
Соус жу - мясной сок
Соус с вином типа Бордо
Гран-веньер - соус смородиновый с лимоном
Кольбер - куриный соус с эстрагоном
Перигю - соус с трюфелями
Мучной соус
Шаркутьер - соус с томатом, горчицей и солеными огурчиками
Основной рыбный соус
Берси - соус с грибами и зеленью петрушки
Жуанвиль - соус с раками и лимоном
Нантуа - соус с раками и свежими помидорами
Соус нормандский - с грибами и сливками
Соус из окорока со сливками или сметаной
Лимонный соус
Орехово-чесночный соус
Сметанный соус со свеклой
Сметанный соус со свеклой и луком
Сметанный соус со свеклой, морковью и луком
Соус сметанно-дрожжевой
Соус татарский
Абрикосовый соус с молоком
Сладкий молочный соус
Шоколадный соус
Взбитый шоколадный соус
Соус из изюма и миндаля
Кофейно-ромовый соус
Ванильный соус
Молочный соус с земляникой
Соус из какао
Ромовый соус
Соус молочный заварной
Молочный соус с ванилином
Соус в каждой кухне занимает определенное привилегированное положение, он придает основному блюду более тонкий вкус, делает его более приятным, ильным и выраженным, чтобы оно по своему внешнему виду, цвету, аромату вкусу доставляло потребителю удовольствие. Естественно, это вело к возникновению тысяч видов соусов, у многих кухарок есть свои собственные соусы, свои 'секреты' и соусные чудеса. В настоящей статье мы не хотим приводить рецепты ля приготовления соусов, цель наша скорее в том, чтобы описать основные виды и некоторые чужеземные соусы, и помочь тем, кто начинает знакомиться приготовлением соусов, хочет экспериментировать, искать свои собственные рецепты.
Соусы - это полужидкие горячие или холодные блюда. Они готовятся из пассерованной муки, которая заливается водой, мясным или овощным бульоном, или из муки, поджаренной на масле и залитой молоком. Соусы не должны быть ни слишком густыми, ни слишком жидкими. Названия они получают в зависимости от других вкусовых или пряных добавок. Окончательный вкус соусам придается перед концом варки. Некоторые специальные, главным образом соусы с ароматной зеленью, можно приготовить и без муки. Для их приготовления используется в различных сочетаниях базилик, огуречная трава, укроп, эстрагон, лук-резанец, петрушка огородная или кудрявая. Питательная ценность соусов зависит от их состава, от количества в них молока, муки, сметаны, желтков, масла, жиров, сахара и др. Если соус слишком жидкий, можно его загустить, добавляя немного масла и муки в соотношении один к одному. Масло с мукой поджарить и, постепенно вливая соус, загустить его. Густые соусы можно разбавить, добавляя мясной бульон, молоко, воду или же красное или белое вино. Соус приобретет более темный цвет, если растворить в нем небольшое количество карамелизированного сахара.

Блюда из мяса, птицы и дичи приготовляют чаще всего с горячими соусами, и только к некоторым горячим блюдам подают холодные соусы. Большинство горячих соусов приготовляется из мясного бульона, молока, сметаны, с добавлением Читать далее...

Различные пятна, появляющиеся в процессе использования напольного коврового покрытия, выглядят очень не эстетично.

Воспользуйтесь нашими советами по их выведению в домашних условиях:

1. Для выведения пятен кофе, шоколада, натуральных соков и чая приготовьте следующий состав: смешайте 2/3 части спирта и 1/3 часть уксуса.

2. Пятна от продуктов жизнедеятельности человека вначале обрабатывают 50%-м раствором уксуса, а потом тщательно промывают водой.

3. Пятна от яиц и крови достаточно сложны для выведения. Их нужно замочить щелочной мыльной водой (щелочи 10%), а затем промыть раствором 10% уксуса.

4. Загрязнения от краски, жидких лаков, смолы, пасты шариковой ручки, а также жирные пятна химического происхождения выводятся с помощью ткани, предварительно смоченной в растворе спирта и скипидара, потом все смывают водой.

5. Чтобы вывести жевательную резинку, воспользуйтесь специальным замораживающим средством, а затем расколите на маленькие кусочки полученную массу, для закрепления полученного результата пятно необходимо промыть растворителем, содержащим хлор, а в конце чистой водой.

6. Пятна воска выводятся с помощью утюга. Сверху на пятно кладут промокательную бумагу и проглаживают горячим утюгом. Потом промывают хлоросодержащим растворителем, а в конце простой водой.

7. Пятна от чернил вначале вымачивают водой, потом мыльно-щелочным раствором, а после этого — раствором 50% -го уксуса. При необходимости, используйте специальное средство по удалению ржавчины и смойте все водой.

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Любовные письма великих людей.

Наполеон Бонапарт — Жозефине:
«Не было дня, чтобы я не любил тебя; не было ночи, чтобы я не сжимал тебя в своих объятиях. Я не выпиваю и чашки чая, чтобы не проклинать свою гордость и амбиции, которые вынуждают меня оставаться вдалеке от тебя, душа моя. В самом разгаре службы, стоя во главе армии или проверяя лагеря, я чувствую, что мое сердце занято только возлюбленной Жозефиной. Она лишает меня разума, заполняет собой мои мысли.
Если я удаляюсь от тебя со скоростью течения Роны, это означает только то, что я, возможно, вскоре увижу тебя. Если я встаю среди ночи, чтобы сесть за работу, это потому, что так можно приблизить момент возвращения к тебе, любовь моя. В своем письме от 23 и 26 вантоза ты обращаешься ко мне на „Вы“. „Вы“ ? А, черт! Как ты могла написать такое? Как это холодно!..
Жозефина! Жозефина! Помнишь ли ты, что я тебе сказал когда-то: природа наградила меня сильной, непоколебимой душой. А тебя она вылепила из кружев и воздуха. Ты перестала любить меня? Прости меня, любовь всей моей жизни, моя душа разрывается.
Сердце моё, принадлежащее тебе, полно страха и тоски...
Мне больно оттого, что ты не называешь меня по имени. Я буду ждать, когда ты напишешь его. Прощай! Ах, если ты разлюбила меня, значит, ты меня никогда не любила! И мне будет о чем сожалеть!»

Дени Дидро — Софи Волан:
«Я не могу уехать, не сказав Вам нескольких слов. Итак, моя любимица, Вы ждёте от меня много хорошего. Ваше счастье, даже Ваша жизнь зависит, как Вы говорите, от моей любви к Вам!
Ничего не бойтесь, дорогая моя Софи; моя любовь будет длиться вечно, Вы будете жить и будете счастливы. Я никогда ещё не совершал ничего дурного и не собираюсь ступать на эту дорогу. Я весь Ваш — Вы для меня всё. Мы будем поддерживать друг друга во всех бедах, которые может послать нам судьба. Вы будете облегчать мои страдания; я буду помогать Вам в Ваших. Я смогу всегда видеть Вас такой, какой Вы были в последнее время! Что до меня, то Вы должны признать, что я остался таким же, каким Вы увидели меня в первый день нашего знакомства.
Это не только моя заслуга, но

Читать далее...

Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

Литературные Радиостанции




1. Старое радио
2. Радио Книга
3. Радио Поэзия
4. Сказка за сказкой
5. Старое детское радио

Серия сообщений "РадиоСтанции":

Часть 1 - Слушаем Радио Онлайн
Часть 2 - Слушаем Старое Радио онлайн
...
Часть 5 - Радиопередача «Чего старенького?» - Военный патефон
Часть 6 - Радио на выбор
Часть 7 - Литературные Радиостанции

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Дженнифер Робсон "Платье королевы"

Лондон, 1947 год. Вторая Мировая война закончилась, мир пытается оправиться от трагедии. В Англии объявляют о блестящем событии – принцесса Елизавета станет супругой принца Филиппа. Талантливые вышивальщицы знаменитого ателье Нормана Хартнелла получают заказ на уникальный наряд, который войдёт в историю, как самое известное свадебное платье века. Торонто, наши дни. Хизер Маккензи находит среди вещей покойной бабушки изысканную вышивку, которая напоминает ей о цветах на легендарном подвенечном платье королевы Елизаветы II. Увлечённая этой загадкой, она погружается в уникальную историю о талантливых женщинах прошлого века и их завораживающих судьбах. Платье королевы Читает Любовь Толкалина

P.S. Чтобы послушать роман, нажмите на название книги.

Для классического салата нам понадобятся:
листья одуванчиков — 100 г (небольшой пучок);
свежий огурец — 200 г (1 штука);
сухарики — 100 г (1/2 стакана);
семечки (орехи) — 1 столовая ложка;
для заправки: винный уксус, оливковое масло, соевый соус, мед, горчица — по 1 чайной ложке.

Как приготовить салат из одуванчиков

Свежесобранные листья промываем в прохладной воде и обсушиваем.
Совет. Листья одуванчика обладают легкой горчинкой. Если вам такой привкус не нравится, то оставьте зелень в холодной воде на час.

Мелко нарезаем зелень.
Совет. Для максимального сохранения витаминов и микроэлементов листики можно порвать руками.



Огурец моем и нарезаем тонкими брусочками.
Совет. Кожуру с огурцов не срезаем.



Смешиваем измельченные листья и нарезанный огурец.


В отдельной посуде готовим заправку для салата, смешав все необходимые ингредиенты.


Заправляем салат, посыпаем семечками и сухариками.
Совет. Слишком крупные выбранные орешки предварительно надо измельчить. Сухарики можно приготовить сами, обжарив на сковороде без масла кубики белого хлеба.



Подаем весенний полезный салат из одуванчиков к столу.

Одуванчики органично сочетаются с любой другой зеленью. Можно приготовить салат из рукколы или с молодой крапивой. А можно использовать для приготовления оригинального блюда корни растений.

Салат из одуванчиков по-китайски
Салат из одуванчиков по-китайски готовится из следующих продуктов:

корни одуванчика — 300 г;
свежая морковь — 100 г;
масло растительное — 20 мл;
соус соевый — 30 мл.
Время подготовки овощей: 15-20 минут.
Читать далее
Время обжарки: 10-20 минут.


Рецепт салата из одуванчиков
Корни растения промываем и очищаем.
Совет. Использовать корни надо сразу после выкапывания, чтобы они не завяли.

Нарезаем белую мякоть на небольшие кубики, обжариваем с маслом на разогретой сковороде до появления румяной поджаристой корочки.
Убавляем огонь и тушим еще 5 минут.
Морковь моем, чистим, измельчаем на терке с крупными отверстиями.
Выкладываем морковь в сковороду и жарим еще 5 минут.
За пару минут до готовности выливаем в сковороду соевый соус, перемешиваем и тушим до мягкости овощей.
Салат можно подать холодный или горячим

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

40. Лобио со стручковой фасолью (по-армянски)

Как жаль, что вы наконец-то уходите... Сергей Любавин " Караван " Этому рецепту меня научила армянка. Любовь к стручковой фасоли у меня началась именно с этого блюда! Понадобится: Курица - 2 окорочка Репчатый лук - 1 головка Стручковая фасоль - 0,5 кг Чеснок - 2 зубка Яйца - 5-6 штук Вода - пол стакана Растительное масло Соль, перец Зелень

Кто-то жарить на плите, кто-то доводит до готовности в духовке. Кому-то нужна раскаленная сковорода, кому-то фольга. В общем, у каждого свои фишки. Я же всегда готовлю так, как советует Джейми-наш-Оливер:)

А именно: надрезаю филе крест-накрест, натираю солью и перцем, кладу на холодную (!) сковороду и обжариваю 8 минут, не переворачивая и не сдвигая.

Потом готовлю еще 4 минуты с другой стороны, даю мясу отдохнуть и нарезаю.

В таком виде утку можно подать с чем угодно: тушеной с красным вином и смородиновым желе красной капустой, весенней спаржей, пюре из сельдерея и сливовым (или вишневым!) соусом, каштанами, кускусом, китайской капустой, лапшой...

Или вот тут у меня киноа. Можно, конечно, просто отварить и полить оливковым маслом. Но я добавляю еще кое-что: лимон (для свежести и яркого вкуса!) и кунжутный урбеч. Последний превращает крупу почти в ризотто.

Нет, рис тут все же не появляется, никакой магии, но текстура становится более кремовой.

Никакого бульона, никакого сыра. Без тяжести и без лактозы (если кому-то важно;)).



около 600 г утки (филе грудки)

соль, перец



Кроме того:

100 г киноа

1 ст. л. кунжутного урбеча (или по вкусу)

сок и цедра лимона

оливковое масло



Для соуса:

2-3 апельсина​*

1 ст. л. картофельного крахмала**

пара веточек мяты (по желанию)

сахар по вкусу



Филе утки промокнуть бумажными полотенцами, надрезать жирную сторону крест-накрест. Натереть солью и перцем, положить на холодную (!) сковороду и обжаривать 8 минут, не переворачивая и не сдвигая.

Затем готовить еще 4 минуты с другой стороны, после чего дать мясу отдохнуть несколько минут.

Киноа приготовить по инструкции на упаковке. Заправить оливковым маслом. Добавить урбеч, сок и цедру лимона. Перемешать.

Для соуса вырезать дольки апельсинов (без белых пленок), положить в ковш. Добавить сахар, дать закипеть. Когда сахар растворится, смешать крахмал с небольшим количеством холодной воды (1-2 ст. л.) и влить к апельсинам. Размешать и проварить, пока смесь не начнет густеть.

Внимание: соус еще будет густеть при остывании, поэтому его надо снимать с огня еще довольно жидким.

Выложить на тарелку киноа и нарезанную утку. Добавить соус, по желанию посыпать мелко нарубленной мятой.



*можно готовить соус и с мандаринами, и с грейпфрутом. Главное, учитывать, что более мелких фруктов нужно будет больше:)

**соус можно готовить с меньшим количеством крахмала или вовсе без него. Все зависит от того, как быстро нужно сделать и какую консистенцию вы хотите получить.

Просто уваривать сок нужно дольше. С крахмалом все происходит быстрее, при этом смесь получается более плотной.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Дженни Т. Колган "500 миль до тебя"

Медсестра Лисса очень любит свою работу и прекрасно заботится о пациентах, а вот кто позаботится о ней самой?.. Сильный стресс выбил её из колеи, тяжелые воспоминания не дают покоя. Чтобы сменить обстановку, Лисса с радостью хватается за возможность уехать из суетного Лондона в тихий уголок Шотландии… А в тихом уголке Шотландии, примерно в 500 милях севернее британской столицы, бывший военный фельдшер, а ныне медбрат патронажной службы Кормак принимает предложение переехать в Лондон по программе обмена для медицинского персонала. Итак, коллегам пришлось заочно познакомиться. Поменявшись местами, они поддерживают связь друг с другом, делятся профессиональным опытом, постоянно переписываясь по электронной почте, и… открывают для себя новую глубину чувств. Что же произойдёт, когда Лисса и Кормак наконец встретятся?.. 500 миль до тебя Читает Алла Човжик

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Чем полезна кукуруза
Питательная ценность этой зерновой культуры высока: в 100 г содержится до 340 ккал. Маисовые протеины представлены рядом незаменимых аминокислот, важных для протекания всех нормальных функций в человеческом организме. Помимо белков и углеводов, в ней содержатся жирные масла из группы жиров, которые прекрасно справляются с профилактикой атеросклероза.
Наличие витаминов А, Е, Н, группы В, С, РР позволяет в полной мере удовлетворить суточную потребность в них.
Это натуральный источник микро- и макроэлементов, таких как магний, калий, сера, натрий, хлор, цинк, железо, йод, ванадий, кобальт, олово, титан.
Присутствие селена позволяет предотвращать развитие опухолевых клеток, особенно актуально это для людей, находящихся в группе риска по онкологическим заболеваниям.
Содержавшиеся в маисе антиоксиданты позволяют замедлять процессы, приводящие к старению, за счёт обновления клеток и противостоянию действия свободных радикалов на клеточные мембраны.
Этот злак способен активизировать расщепление и сжигание жиров из-за содержания глутаминовой кислоты, которая регулирует интенсивность обменных процессов.
Облегчает состояния при депрессии, дистрофии мышечной ткани, психозах, сахарном диабете, ожирении, сосудистых заболеваниях, а также применяется для их профилактики.
Обладает гормонорегулирующим действием, поэтому особенно полезна в периоды гормональных колебаний: в подростковом возрасте и климактерическом периоде.
Способствует восстановительным процессам в печени.
Высокое содержание пищевых волокон позволяет эффективно выводить из кровотока токсины, радионуклиды и плохой холестерин, что улучшает не только формулу крови, но и общее самочувствие.
***Первый день. В течение дня необходимо съедать 400 грамм кукурузной каши и пить много жидкости — желательно в виде воды. Кроме этого можно съесть яблоко, огурец и помидор.

Второй день. Повторяется меню первого дня.

Третий день. В течение дня можно кушать кукурузную кашу (не более 200 грамм). Дополнительно можно сделать салат из помидоров и огурцов. Допускается добавление в салат грибов, но не более 150 грамм. Салат можно заправить соком лимона и украсить зеленью. Растительное масло во время диеты употреблять нельзя. Можно пить в большом количестве воду и зеленый чай.

Четвертый день. Повторяется меню третьего дня. Применять такую диету более четырех дней не рекомендуется, так как она является очень низкокалорийной – не более 1300 калорий в день. Это ровно столько, сколько калорий в кукурузной каше (в 400 граммах).

Существует еще один вариант диеты на кукурузной каше. В его основе лежит употребление в течение нескольких дней только кукурузной каши. Кашу необходимо готовить на воде без добавления сахара, соли, масла и приправ.

Разрешается в течение дня есть только кашу небольшими порциями. За день необходимо выпить около полутора литров жидкости. Это может быть питьевая вода, зеленый чай или травяные отвары. Такая монодиета принесет хорошие результаты только в том случае, если придерживаться ей не менее трех дней. За это время можно легко избавиться от пяти-семи килограмм лишнего веса. Если нет желания сидеть на кукурузной диете, можно просто включить кукурузную кашу в ежедневное меню, не меняя при этом своего рациона. И лишние килограммы медленно, но верно уйдут.

В чём секрет монодиеты на 7 дней
Суть моно диеты заключается в жестком разделении привычного меню, где на протяжении семи дней ежедневно выбирается одна группа продуктов, которая заменяет весь суточный рацион. Моно диета давно считается эффективной мерой для похудения и при полном соблюдении правил гарантирует результат до 6-7 кг в конце недельного срока.

В этот срок определённые продукты, не повторяясь, чередуют друг друга изо дня в день. Также в этот период моно диета предполагает абсолютное исключение из употребления соли, сахара, всех видов специй и жировых компонентов пищи.

Из напитков разрешены очищенная или минеральная вода без газа, травяные чаи и свежевыжатые соки, а вот употребление алкоголя на время категорически запрещено. «Любимая»
Примерный рацион на неделю:

1 день – питьевой. Разрешается употреблять жидкость в любом виде: натуральный сок без добавления сахара, фруктовые и овощные смузи, овощной бульон, кисель, компот, вода, чай;
2 день – овощной. Разрешается употреблять любые виды овощей, но рекомендуется делать упор на капусту, обладающую жиросжигающими свойствами. В салат можно добавлять свежую зелень;
3 день – питьевой;
4 день – фруктовый. Для рациона на день подойдут любые виды фруктов, исключая бананы из-за их калорийности. Стоит обратить внимание на яблоки и грейпфруты;
5 день – белковый. Позволяется употреблять сваренное куриное филе без шкурки, яйца, нежирный кефир, легкий творог, фасоль, рыбу;
6 день – питьевой;
на 7 день происходит выход из диеты. Первый завтрак должен состоять из 2 яиц; в качестве второго завтрака подходит любой фрукт; на обед: куриный или овощной бульон; на ужин — салат из свежих овощей.
Монодиета на семь дней — классическое меню
Самые эффективные монодиеты на 7 дней: каждый день разный продукт для быстрого похудения

• 1-й день:

Первый день монодиеты заключается в свободном употреблении жидких продуктов, общий объём которых не должен превышать 3 л. Разрешены как вода, чай и фреши, так и пустые овощные бульоны.

• 2- день:
Допускается употребление белковой пищи, ограниченное или 1 кг филе отварной птицы, либо яйцами и обезжиренными кефиром и йогуртом.
• 3-й день:
В этот день дозволено съесть не больше 1 кг любого несладкого овоща, совместив его с одним литром фреша из него же.
• 4-й день:
Допускается употребление 1 кг кабачков, приготовленных на пару, также этот продукт подойдёт в запеченном или отварном виде.
• 5-й день:
Весь дневной рацион пятого дня должен состоять из пол кило свежего обезжиренного творога и 1 л такого же молока, разделёнными на несколько порций.
• 6-й день:
Шестой день в монодиете называется злаковым, здесь допускаются на выбор 0,3 кг отварных овсяных хлопьев, гречневой крупы или риса (без добавления в блюдо масла и соли).
• 7-й день:
Организм можно порадовать только несладкими фруктами в любом их исполнении, но в общем объеме не рекомендуется превышать дозу 1 кг в твердом виде и одного литра – в жидком.
Летняя монодиета на семь дней
Самые эффективные монодиеты на 7 дней: каждый день разный продукт для быстрого похуденияВ тёплое время года, когда урожай может предоставить не только разнообразное, но и обогащенное витаминами меню. Диетологи предлагают попробовать в целях похудения летнюю бюджетную и вкусную монодиету:

• понедельник – односортные яблоки или груши в количестве 5-7 средних плодов;
• вторник – часть отварной курицы или индейки, предварительно очищенной от жирных фрагментов;
• среда – 1 кг отварной свеклы в любом виде, без добавления соли и специй;
• четверг – 1 кг нежареных кабачков;
• пятница – 1 литр обезжиренного кефира или йогурта в сочетании с 0,5 кг творога;
• суббота – разгрузка любыми овощными и фруктовыми фрешами, не более 1,5л;
• воскресенье – 0,3 кг чистой овсяной каши, приготовленной без добавления масла, соли и сахара.
В погоне за идеальными формами не стоит забывать о собственном здоровье, ведь любая диета может повлиять не только на сантиметры, но и на гормональный фон, общее самочувствие и даже настроение.

Рекомендуем для прочтения: Как похудеть — двадцать супер диет

Самые эффективные монодиеты
Желающие похудеть зачастую прибегают к всевозможным голодовкам, нежели использовать правильное питание для безопасного и эффективного снижения веса.

Одной из новомодных и эффективных диет сегодня считается монодиета – любая, лишь бы не приводила к необходимости тратить собственные силы на приготовление диетических блюд.

Заключается монодиета в употреблении одного или двух продуктов на протяжении нескольких дней.

Существуют самые эффективные монодиеты для похудения, которые отличаются по калорийности и легкости ее перенесения. Популярными продуктами в этом деле являются крупы, яблоки и бананы, кефир, творог, рыба, курица и арбузы.

Чтобы правильно применять даже эффективную монодиету, необходимо знать, что это такое и какие результаты от нее ждать. Ведь не все продукты одинаково полезны, большинство из них приводят к обратному результату, а некоторые и Читать далее...

.
Реабилитолог Леонид Дьяков рассказал, чего не стоит делать во время перерыва между вакцинированием двумя компонентами препарата от коронавируса, пишет Российская газета.

В частности, врач подчеркнул, что в день вакцинации не стоит тренироваться. Вернуться к активному образу жизни можно через три дня при отсутствии температуры.

Также место укола стоит защитить от воздействия воды в течение трёх дней. «Это стандартная рекомендация после любой прививки, не только после антиковидной. Ведь любое нарушение целостности кожи – всегда ранка, входное отверстие для инфекции, зачем же его раздражать?» – пояснил Дьяков.


Кроме того, он рассказал, как лучше питаться между двумя дозами вакцины. По словам реабилитолога, особых ограничений нет, однако питание должно быть рациональным и полноценным, включающим белки, жиры, углеводы и витамины. Первые три дня после прививки рекомендуется не пить алкоголь.

При появлении признаков простуды, необходимо самоизолироваться, пить больше жидкости и внимательно следить за своим состоянием. При температуре выше 38,5 градуса следует обратиться к врачу.

Если между двумя прививками произошло заражение коронавирусом, по словам Дьякова, главное – не волноваться и не нагнетать ситуацию, поскольку болезнь чаще протекает в лёгкой форме, и будет достаточно обычного лечения вируса в домашних условиях.

Врач напомнил, что противопоказанием для вакцинации являются повышенная чувствительность к какому-либо из компонентов препарата и тяжёлые аллергические реакции в анамнезе. Также прививки пока не рекомендованы беременным, кормящим матерям, детям до 18 лет и тем, кто болеет прямо сейчас или страдает хроническим заболеванием в стадии обострения.

Отвечая на вопрос, следует ли сдавать тест на антитела после прививки, Дьяков сказал, что жёстких медицинских рекомендаций на этот счет нет. «Но – моё личное мнение – это не помешает. Все мои знакомые через некоторое время после прививки сдавали кровь и оценивали эффективность прививки. У них появились антитела G и люди более уверенно себя чувствуют», – сказал собеседник издания.

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Счётчики калорийности онлайн - ссылки

Читать далее...

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Ковры для дома, которые легко вяжутся - обычным, толстым крючком!

Ковры для дома, которые легко вяжутся - обычным, толстым крючком! Схемы для вязания! Помните то время, когда наши бабушки резали старые футболки, колготки, ночные рубашки и т.д., и вязали кружки на пол? Сейчас это уже редкость! Все эти идеи - взяты с открытых источников, в Интернете! Чудесные коврики можно создавать, с помощью трикотажной пряжи, она ровная, длинная, всевозможных цветов и резать ничего не надо!

Читать далее...

Что потребуется:
400 г картофеля (желательно тамбовского);
90 г растительного (подсолнечного) масла;
60 г сливочного масла;
соль – по вкусу.


Приготовление:
Картошку нужно очистить и нарезать брусочками среднего размера. Если жарите молодую картошку, то можно нарезать тонкими кружками.



Сковородку перед жаркой нужно хорошо разогреть, налить растительное масло. Выкладываем картошку и будем прижаривать до появления золотистого цвета на довольно сильном огне. На этом этапе сковородку крышкой закрывать не нужно, соль и сливочное масло пока не добавляется.

Через некоторое время, когда на отдельных брусочках, появятся румяные корочки, картошку нужно перемешать деревянной лопаткой, но не часто (!), чтобы брусочки не поломались. Когда картофель прижарится и приобретет колер, добавляем сливочное масло.



И солим по вкусу.

Накрываем сковородку крышкой и жарим ещё около 4 минут. В конце нужно будет перемешать. На этом этапе внутри картофель ещё может быть сыроватым.

Сейчас выключаем огонь и оставляем картошку на 10-12 минут под крышкой «доходить» на остатках тепла.

Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение

Воздушные пирожные с нежным кремом

 

Простая и очень вкусная выпечка из обычных продуктов.

Тесто заварное, мягкое и воздушное. Крем сметанный, заварной с изумительным вкусом.

Ингредиенты

Для теста

— Мука пшеничная — 150 г

— Вода — 125 мл

— Молоко — 125 мл

— Сливочное масло — 100 г

— Сахар — 1 ч. ложка

— Яйца — 4 шт.

Читать далее…

Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение

Вкуснейший Крем-Чиз для любой выпечки: Отлично держит форму

 

Этот крем используется во многих рецептах. Крем очень нежный и вкусный. Хорошо держит форму.

Им можно заправить трубочки, корзинки, эклеры. Использовать для начинки и украшения тортов и пирожных.

Способ приготовления настолько простой, что повторит даже начинающая хозяйка.

Состав

— Творожный сыр — 200 г

— Сливки 33% — 500 мл

— Сахарная пудра — 100 г

Рецепт приготовления

Охлажденные, жирные (33-35%) сливки наливаем в глубокую чашу.

Взбиваем миксером на малых оборотах 2-3 минуты.

Читать далее…

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Программа правильного питания

Выбираете одно блюдо из предложенных.

7.00 -7.30 1-й завтрак - запаренная овсяная каши с тертым яблоком, корицей и медом, легкий омлет с зеленью, 2 сырника с йогуртовым соусом, творог со сметаной, гречневая каша с 1 помидором.

9.00- 9.30 2-й завтрак - любой 1 фрукт, йогурт без добавок, 2 яйца, овощной сок.

11.00-12.00 - время перекусить - запеченное яблоко с творогом, стакан кефира, фруктовый салат, сезонные ягоды.

13.30-14.30 - обед- овощной суп, крем суп из цукини, вегетарианский борщ, овощное рагу плюс курица, салат моцарела с помидорами, любое нежирное мясо с овощами.

16.00-16.30 - время перекусить- дольки зеленого яблока, полоски огурца, зелень, дольки грейпфрута, фруктовый салат, горсть миндальных орехов.

18.00-18.45 ужин - отварные кольца кальмаров, курица, индейка, рыба, мидии, креветки, салаты, овощи, винегрет, рагу.

В день выпиваем минимум 1,5 литра чистой воды. Кофе можно не больше одной чашки в день, но отдаем предпочтение чаю

 

Также, благодаря биологически активным добавкам ваше здоровье можно не только поддерживать, но и улучшить. В интернет магазине Biomagazine.ru/ специалисты подберут биологические добавки, которые подойдут именно вам, исходя из того, каких витаминов не хватает вашему организму. На сайте https://biomagazine.ru вы найдете более подробную информацию, и конечно же при желание можете тут приобрести биологические добавки по доступной цене. 

Это цитата сообщения Серый_Некто Оригинальное сообщение

МЕМУАРЫ БАБЫ ЯГИ




Название: Мемуары Бабы Яги
Авторы: Эльфика, Ирина Сёмина
Жанр: Сказки
Исполнитель: Черняховский Дмитрий
Длительность: 00:23:34
Размер: 21,5 МБ
Год: 2020

Описание:
Весёлая сказка для взрослых, «Мемуары Бабы Яги» от автора Эльфика (Ирина Сёмина). История жизни Бабы Яги, рассказанная ею Иван Царевичу. Смешное повествование с глубоким смыслом.

Прежде, чем решите цитировать пост или копировать ссылки, сделайте клик по банеру под этим приглашением, уверяю, Вас он отреагирует изменением своего цвета! Ещё можно кликать левой кнопкой, просматривая палитру его семи вариантов цвета, для любознательных есть возможность менять текст банера правой кнопкой пока не наскучит. В зачёт идёт всего единственный в сутки первый клик! Все остальные для, Вашего удовольствия. Мне достаточно единственного, уважаемый пользователь клика, сделанного в благодарность за мои посты и аудиокниги. Благодарю за понимание и клик, Ваш Сергей!



Читать далее...

В этом рецепте все ингредиенты даны из расчета на 2-х литровую кастрюлю. Очень хорошо, если она будет с толстым дном!
Итак, нам понадобятся: картофель - 2-3 шт морковь - 1-2 шт стебель сельдерея - 1 шт помидоры (свежие) - 2-3 шт или томатная паста (я использую её, цвет получается насыщенее) 1-1,5 ст.л. асафетида - 1/4 ч.л. приправа карри - 1-1,5 ч.л.; булгур - 4-6 ст.л. свежая зелень (петрушка, базилик) соль - по вкусу топленое масло для поджарки 5-6 ст. л. кипяток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ставим чайник на плиту, чтобы вскоре у нас был готов кипяток. Нарезанную на терке морковь тушим на предварительно подогретом топленом масле в кастрюле с толстым дном, пока она не посветлеет. Во время чего добавляем асафетиду. После добавляем нарезанный кубиками стебель сельдерея и тушим ещё минут 3-5. Следим, чтобы масла было достаточно, овощи не должны плавать в масле, но и сухо тоже не должно быть. Добавляем булгур. Помешивая, тушим ещё около 3-х минут. Следующим шагом добавляем том. пасту или очищенные и мелко порезанные помидоры и кубиками порезаный картофель, после всыпаем карри. Перемешиваем и тушим 2 минуты. В это время можно добавить и соль. В кастрюлю влить кипяток (или овощной бульон) почти до верха. Накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и варить до готовности картофеля и булгура около получаса. За несколько минут до окончания варки добавить мелко нарезанную зелень. Суп готов Подавать со сметаной. Так же очень хорошо подойдут сухарики из черного хлеба. Подробнее: http://veggyforum.ru/index.php?topic=446.0