220 супов на любой вкус...
 

[400x284]
Еда из горшочка - это не только здоровая еде, но и очень вкусная. Набрался терпения и приготовил сегодня суп по одному из представленных рецептов. Объедение.... У кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.

ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:

Столько рецептов овощных супов в одном месте не отыскать...

Сливочный суп с курицей
 

На правах рекламы

На сайте MyGamesix.com вы можете скачать самые интересные бесплатные игры различной тематики и жанра! Проведите свободное время с настроением!

_____________________________________________________________

Правильное питание - залог здоровья! Готовим суп!

[500x335]

РЕЦЕПТИК

Солянка (мастер-класс)
 

[показать]

Итальянский суп с фрикадельками
 

Суп харчо из баранины
 

[показать]

Царская уха. И ещё 18 рецептов первых блюд с рыбой.

[показать]УХА ЦАРСКАЯ
Ингредиенты:
300 г куриного мяса, несколько кусочков филе любой рыбы (сайра, путассу, треска, ставрида), 3 картофелины, 2 луковицы, несколько сухих грибов, 1 морковь, 2 л воды, соль, пряности, травы, коренья — по вкусу.
Приготовление:
Сухие грибы залить холодной водой. Когда они набухнут, воду, в которой они замачивались, профильтровать и использовать для приготовления ухи. Курицу разрубить на куски с костями, рыбу нарезать кусочками. Очищенные овощи нарезать.
В кипящую подсоленную воду опустить сразу все ингредиенты, довести до кипения. Варить 5-7 минут и настаивать без нагревания 20-25 минут.
Подать на стол в той же посуде, где уха варилась.
Травы, коренья, пряности добавлять по желанию.
Сочетание грибов, рыбы, птицы, овощей и создают своеобразный вкус и аромат такой ухи.

[показать]

Рецепты с семгой. Уха, салат, пирог с семгой. Семга, запеченная в духовке. Жареная семга.

http://elnora.ru/recipes/recepty-s-semgoj-uha-salat-pirog-s-semgoj-semga-zapechennaya-v-duhovke-zharenaya-semga.html
 

[700x525]

Рецепты супа харчо. Суп харчо из баранины, говядины, свинины и курицы.

http://elnora.ru/recipes/recepty-supa-harcho-sup-harcho-iz-baraniny-govyadiny-svininy-i-kuricy.html
 

[590x311]

Голова бо-бо...

...в ротике ка-ка(((
Самое время быстренько приготовить спасительный супчик!

СУП "ПЕРВОЕ ЯНВАРЯ"

[500x502]

Подборка целебных супов
 

[482x377]

Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему. 

Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:

Грибной суп-крем

Тыквенный суп

Рисовый суп

Огуречный суп

Холодный томатный суп

Легкий овощной суп

Кукурузный суп

Суп с лососем 

Чечевичный суп

Суп-пюре из кабачков

Боннский суп

Фасолевый суп

Овощной суп-пюре

Вкуснейшая мясная солянка

[660x440]
Пожалуй, сложно назвать еще одно традиционное блюдо русской кухни, которое бы вызывало столько же споров и разногласий, как солянка. Ну, в самом деле, есть ли еще одно такое блюдо в русской кухне, а может и в кухне мировой, ни название которого, ни консистенция не определяется нигде и никем точно и авторитетно? Солянка или селянка, первое это блюдо или же второе горячее? В.В. Похлебкин в первом абзаце своей коротенькой главы о солянках пишет: «Солянки – густые острые супы», а уже через абзац сам же уточняет, что «солянки-супы в отличие от сходных с ними по рецептуре солянок-вторых блюд, не имеющих жидкости и запекаемых на сковородках, называются жидкими солянками».
Сама история солянок не менее темна и непонятна, чем их рецептура. Вероятнее всего, те блюда, которые мы именуем сегодня солянками, восходят своими корнями к домостроевским «рассольным» и «крошеным», которые назывались еще и «похмелками». Это истинно народные блюда, которые готовились на рассольных бульонах, щедро сдобренных мясными и овощными составляющими. Народность или даже скорее простонародность солянок подтверждает и Е.Молоховец, отнесшая солянку и родственный ей рассольник к разделу «Кушанья для служителей». Однако солянка в современном её виде – это уже не столько народное блюдо, сколько блюдо ресторанное, требующее для своего приготовления много времени и умения. Известные нам сегодня рецепты сборных мясных, рыбных или грибных солянок сформировались лишь к середине XIX века как рецепты трактирных и ресторанных блюд. Основное внимание в этих солянках уделялось правильному подбору густых составляющих. Изысканные сорта рыбы, необычные виды мясных продуктов и колбас, оливки, каперсы и другие редкие по тем временам приправы, все это уводило солянку далеко от её народных корней. Но в то же время в каждом небогатом доме, во многих сельских избах продолжали существовать и простые солянки с традиционной капустой, тушеной в огуречном рассоле и сдобренной мясной поджаркой из свинины или говядины. И по сегодняшний день название солянка объединяет как изысканные, трудоемкие ресторанные, так и простые, повседневные домашние блюда, давно ставшие традиционными и горячо любимые и гурманами, и простыми деревенскими жителями.
Это блюдо стало символом ресторанной кухни России и сопредельных стран для зарубежных туристов. Между тем, даже сами русские не знают толком, как называется это блюдо, и почему его так называют. Писатель Б.Тимофеев уверяет, что есть с таким названием старинная улица в Москве, есть трава, растущая на солончаках, а блюда такого нет. Есть блюдо "селянка" от слова "сельский". Однако многие лингвисты с этим не согласны и доказывают, что слово "солянка" произошло оттого, что ее готовят с солеными продуктами: огурцами, каперсами, маслинами.
Историки доказывают, что до конца XIX века было распространено название "селянка", встречается оно и в произведениях художественной литературы той эпохи, а "солянка" появилась лишь в XX веке. Одно бесспорно: старинное русское название этого блюда – "селянка", и менять его нет оснований. В поваренных книгах XVIII века упоминается только рыбная селянка. Значительно позже появилась селянка мясная и многие ее разновидности. Блюдо это, как и многие другие, в корне изменило свой характер после того, как появились в России помидоры, а это случилось в середине прошлого века. Селянку стали готовить с томатной пастой или свежими помидорами. Рассмотрим и мы подобные рецепты и вообще разберемся в том, как приготовить солянку.
Пару советов о том, как приготовить солянку
1. Основой для солянок-супов традиционно являются бульоны, соединенные с прокипяченным огуречным рассолом. В зависимости от того, какой вид солянки вы собираетесь готовить, сварите заранее крепкий мясной, рыбный или грибной бульон.
2. Готовя сборную мясную солянку, следует запастись большим количеством разнообразных мясных продуктов. Для варки бульона лучше всего подойдет нежирная говядина на кости. Для остальной мясной составляющей солянки следует взять любые мясные и колбасные продукты и деликатесы, которые вы можете себе позволить. Постарайтесь, чтобы в вашей солянке сочетались и копчености, и острые колбаски, и отварное мясо, и субпродукты (чаще почки или язык, иногда печень). Чем больше различных мясных продуктов вы используете для приготовления солянки, тем более насыщенным и вкусным будет ваше блюдо.
3. Очень вкусна мясная солянка по-казахски с копченой бараниной и конской колбасой.

Крестьянский суп с фрикадельками-суфле

Издавна состав крестьянской пищи определялся выращенными полевыми и огородными культурами. Это такие овощи, как картофель, морковь, лук, зелень...Вот из этих овощей мы и будем готовить. И хоть мясо не являлось постоянным компонентом крестьянского рациона, всё-же включим и его в наш суп, да ещё и в виде фрикаделек-суфле. Слово «суфле» французского происхождения - "souffle" по-французски обозначает «легкое дыхание, прикосновение», именно такими лёгкими и воздушными и должны быть наши фрикадельки! Итак, приступим.
[показать]Ингредиенты:

на 1 литр воды
250-300 г свинины,
3 средних картофелины,
1 маленькая морковка,
1 луковица,
1 яйцо,
2 ст. ложки растит. масла,
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист,
укроп,
сметана.

Приготовление:

В кипящую воду добавляем нарезанный картофель (половинку картофеля оставим для фарша) и оставляем вариться.
[показать]Мясо нарезаем на кусочки и измельчаем в блендере (в мясорубке так не получится!), далее добавляем к мясу половинку луковицы, половинку картофеля, яйцо, соль, чёрн. молотый перец и всё ещё раз хорошо перемалываем в блендере. Дать мясной массе немного отдохнуть.
На растительном масле обжариваем нашинкованную оставшуюся половинку луковицы и нарезанную морковку.
Мокрыми руками осторожно формируем фрикадельки и опускаем в кастрюлю с супом. Добавляем лавровый лист, поджарку из моркови и лука, солим по-вкусу, и варим до готовности.
Подаём с укропом и сметаной.
Приятного аппетита!

Суп куриный по-домашнему
 

[показать]

куриные окорочка - четыре штуки.
лук репчатый - 1/2 головки
вино красное сухое - четыре столовых ложки
карри - одна чайная ложка
имбирь молотый - по вкусу
соль - одна столовая ложка

Сырный суп – сытный зимний обед

photl.com
 

[640x480]

Приятного аппетита!

Составляем меню

Меню на неделю для летающих леди
1. http://ltalk.ru/lady/72-860-menju-na-nedelju-dlja-letajuschih-ledi-read.shtml
2. Кукинг http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=17675

Флай-леди и приготовление пищи http://maxybaby.net.ua/forum/viewtopic.php?t=1421

Как составить меню http://www.womanshobby.net/forum/index.php?showtopic=421

Меню на неделю http://www.kedem.ru/menu/menuweek/

Здоровое питание http://www.evrey.com/sitep/medical/arkhiv.php3?menu=r229.htm

Ваше семейное меню http://www.devishnik.md/forum/viewtopic.php?f=120&t=735

Меню на неделю от Поваренка http://povarenok.kiev.ua/menu.html

Семейное меню http://www.kkm-online.lv/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=383087

Молоховец http://books.vremya.ru/authors/936-molohovez-tolstaya.html
Похлебкин Меню http://www.kuking.net/8_637.htm

Правила составления меню http://www.gorodvkusa.ru/content.php?indetail_id=1...d=691&from=0&dig_num=1

весеннее меню http://wmbook.com/read.php?page_id=23
правила составления меню http://www.kakest.com/nashe-menju/19-pravila-sostavlenija-menju.-s-chego-nachat.html

составление меню - советы http://www.kedem.ru/menu/menuweek/advmenu/

закупка на неделю http://www.babyblog.ru/com/domovodstvo/185308
кулич пасхальный http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

поиск
меню на неделю http://www.google.com/search?q=%D0%BC%D0%B5%D0%BD%...ient=opera&rls=ru&sa=2
меню на неделю флай-леди http://www.google.com/search?q=%D0%9C%D0%B5%D0%BD%...p;hs=EUD&start=10&sa=N
планируем меню на неделю http://www.google.com/search?hl=ru&client=oper...%D0%B5%D0%BB%D1%8E&spell=1
правила составления меню http://www.google.com/search?hl=ru&client=oper...0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=
принципы составления меню http://www.google.com/search?client=opera&rls=...pera&ie=utf-8&oe=utf-8
как составить меню http://www.google.com/search?client=opera&rls=...pera&ie=utf-8&oe=utf-8
классическое меню http://www.google.com/search?client=opera&rls=...pera&ie=utf-8&oe=utf-8
классическое меню правила http://www.google.com/search?hl=ru&client=oper...0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=
составляем домашнее меню http://www.google.com/search?q=%D1%81%D0%BE%D1%81%...ient=opera&rls=ru&sa=2
составляем меню на неделю http://www.google.com/search?q=%D1%81%D0%BE%D1%81%...p;rls=ru&start=10&sa=N

Планирование меню

Планирование меню


Сколько раз мы себе говорили, что с понедельника, Нового года или сразу после Дня рождения начнем новую жизнь: будем качать пресс или бегать, наконец-то наведем порядок, перестанем есть на ночь, ну или хотя бы сладкое, будем больше гулять, перестанем откладывать и будет хорошо питаться.

Как помочь с прессом и доводить дела до конца пока сама не знаю, но вот как немного наладить процесс приготовления пищи уже знаю.

Ведя учет финансов, я обратила внимания, что в те месяца, когда мне лень готовить мы тратим очень много денег. Ведь сходив даже в Буфет , мы тратим не меньше 50 грн на один ужин, а утром опять будет “мучительно больно”, что нечем мужа накормить и дать на работу. Чтобы немного разобраться со своими привычками, разнообразить питание и облегчить его приготовление, на форуме “Флайледи. ру” была разработана специальная программа, состоящая из 38 шагов. Программа уникальная, потому в “Копилку” однозначно!

1 шаг: Проверить продукты в холодильнике (пункт добавится в Вечерний Ритуал )
Суть шага: проверить имеющиеся продукты, выбросить просроченные, испорченные продукты, определить продукты с истекающим сроком годности – их надо будет иметь в виду при планировании меню на следующий день, чтобы они не пропали, определить какие продукты необходимо докупить и записать их в список покупок; удостовериться, что продукты хранятся правильно, т.е. температура хранения соответствует рекомендованной, сильнопахнущие продукты в пакетах и т.д.

2 шаг: Что завтра приготовить (съесть )?
Вы уже знаете, что у вас имеется в холодильнике, знаете что надо съест или из чего надо готовить, чтобы ничего не пропало. Теперь исходя из имеющихся ингредиентов (напишите себе для удобства список ) , напишите меню на завтра, вспомнив простые и знакомые для вас блюда, ну или напишите в меню то, что у вас уже имеется приготовленное, если готовите не каждый день. Листик с меню на завтра можно повесить на холодильник или положить в КЖ, кому как удобно.

3 шаг: Закрепляем привычки
- проверить продукты в холодильнике
- выписать, что завтра приготовить и съесть
- 2 минуты читать тему Готовим быстро – за 15 минут

4 шаг: напиши меню на завтра на бумаге
До сих пор ты:
- во время ВР проверяла продукты в холодильнике,
- выписывала, что завтра приготовить и съесть
- читала тему с быстрыми рецептами
Следующий шаг будет такой: пишем уже не просто список того, что завтра необходимо приготовить и съесть, а на основе этого составляем меню на день хотя бы для себя (а в идеале и для домашних) и вывешиваем его в удобном для утреннего просмотра месте

5 шаг: Запиши все, что умеешь готовить
- во время ВР проверяем продукты в холодильнике,
- не основе знаний о том, что нужно приготовить и съесть завтра, составляем меню на день хотя бы для себя (а в идеале и для домашних) и вывешиваем его в удобном для утреннего просмотра месте
- читаем тему с быстрыми рецептами.
Ты слышишь эти противные голоса, которые говорят,что ты совершенно не любишь и не умеешь готовить ? Я хочу, чтобы ты дала им достойный ответ: возьми несколько листов бумаги и запиши названия всех блюд, которые ты умеешь готвить. Не нужно заниматься этим несколько часов, запиши пока то, что вспомнила. Это “базовое” меню будет пополняться от шага к шагу.

6 шаг: Завтрак начинаем готовить с вечера
- проверить продукты в холодильнике (а если нужно, то и на полках кухонных шкафов)
- не основе знаний о том, что нужно приготовить и съесть завтра, составить меню на день и вывесить его в удобном для утреннего просмотра месте
- 2 минуты читать тему Готовим быстро – за 15 минут
- вспомнить блюда, которые ты умеешь готовить, и записать их названия в Базовое меню

Теперь ты готова заняться подготвкой завтрака с вечера.
Я хочу, чтобы ты поставила таймер на 2 минуты и подготовила то, что сэкономит тебе время утром. Нет необходимости готовить сейчас завтрак. Поставь таймер на 2 минуты и для начала проверь, насыпан ли сахарный песок в сахарницу и не нужно ли развернуть новую пачку масла и положить ее в масленку. Тебе больше не нужно будет тратить эти минуты с утра.

7 шаг: Подготовься к завтрашней готовке
- проверить продукты в холодильнике
- не основе знаний о том, что нужно приготовить и съесть завтра, составить меню на день и вывесить его в удобном для утреннего просмотра месте
- 2 минуты читать тему Готовим быстро – за 15 минут
- вспомнить еще хотя бы одно блюдо, которое ты умеешь готовить, и записать его название в Базовое меню
- за 2 минуты подготовить продукты и посуду, которые потребуются для

Апельсиновый уксус
 

[700x392]

      Сейчас самое время сделать вкусный апельсиновый уксус. Апельсины продаются крупные с толстой кожей и когда их начинаешь чистить, то чувствуешь как под руками лопаются маленькие пузырьки наполненные ароматным маслом. Так что же пропадать добру!

[332x500]

[332x500]

  [700x663]

  [700x679]
 

[210x52]

НАЙДЕНО ЗДЕСЬ

[604x401]

Продолжаю выкладывать серию винтажных картинок, этикеток.Это продолжение выерашней подборочки. в которую все не поместилось. Приятного Вам просмотра :)

[554x554]

2.
[341x640]

3.
[506x700]