Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Суп с галушками
[600x9]
[680x680]Самый обычный рецепт супа с галушками
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение
рецепты - первое
Рецепты вкусных супов http://blog.kp.ru/users/2411763/post134024082/
30 рецептов первых блюд http://blog.kp.ru/users/2411763/post106504466/
супы на кукораме http://blog.kp.ru/users/2411763/post150737023/
10 рецептов домашних супов http://blog.kp.ru/users/2411763/post150602207/
Золотая коллекция национальных супов (14 блюд + 2 видеорецепта) http://blog.kp.ru/users/2411763/post143306831/
Супы с крупами http://blog.kp.ru/users/2411763/post143306607/
Супы быстрого приготовления http://blog.kp.ru/users/2411763/post143306404/
Супы, которые не нужно варить: http://blog.kp.ru/users/2411763/post143306054/
220 супов на любой вкус.. http://blog.kp.ru/users/2411763/post156130426/
Гороховые супы http://blog.kp.ru/users/2411763/post159436831/
12 ХОРОШИХ РЕЦЕПТОВ СУПА-ПЮРЕ http://blog.kp.ru/users/2411763/post158515864/
Куриный супчик с сырными колобками http://blog.kp.ru/users/2411763/post142307534/
Гороховый суп со свиной рулькой http://blog.kp.ru/users/2411763/post142210524/
Зимняя мясная похлебка http://blog.kp.ru/users/2411763/post142207638/
Суп с фрикадельками в горшочке + чесночные пампушки http://blog.kp.ru/users/2411763/post141707954/
куриный суп с клецками http://blog.kp.ru/users/2411763/post139379265/
Борщ деревенский с пампушками http://blog.kp.ru/users/2411763/post128960860/
Щи московские летние http://blog.kp.ru/users/2411763/post106503462/
Суп с фрикадельками и овощами http://blog.kp.ru/users/2411763/post150736440/
овощной быстро-суп http://blog.kp.ru/users/2411763/post150603206/
РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ И БЕКОНОМ http://blog.kp.ru/users/2411763/post150598205/
Фасолевый суп по-сербски) http://blog.kp.ru/users/2411763/post150589071/
Суп с фрикадельками и плавленым сыром http://blog.kp.ru/users/2411763/post150586602/
Рассольник «Особый» http://blog.kp.ru/users/2411763/post150583638/
Харчо из куриных крылышек http://blog.kp.ru/users/2411763/post150582781/
Суп с куриными клецками http://blog.kp.ru/users/2411763/post150581369/
Томатно-фасолевый суп-пюре http://blog.kp.ru/users/2411763/post150581081/
Суп с фрикадельками и галушками http://blog.kp.ru/users/2411763/post150567160/
Мясная солянка http://blog.kp.ru/users/2411763/post148860997/
http://blog.kp.ru/users/2411763/post143051512/
Суп из кукурузы с креветками http://blog.kp.ru/users/2411763/post144939646/
Cуп из кукурузы с мидиями http://blog.kp.ru/users/2411763/post144939436/
Куриный суп с лапшой http://blog.kp.ru/users/2411763/post144939220/
Суп-крем печеночный http://blog.kp.ru/users/2411763/post143306954/
Зеленый борщ http://blog.kp.ru/users/2411763/post143306502/
ЧИХИРТМА http://blog.kp.ru/users/2411763/post143306326/
Рецепт приготовления "Сур харчо" (+ 2 рецепта) http://blog.kp.ru/users/2411763/post143305896/
Куриный супчик с сырными колобками http://blog.kp.ru/users/2411763/post143305825/
Картофельный суп в хлебе http://blog.kp.ru/users/2411763/post142602371/
Пшенный суп http://blog.kp.ru/users/2411763/post156133854/
Варим уху http://blog.kp.ru/users/2411763/post156131969/
УКРАИНСКИЙ БОРЩ И ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ http://blog.kp.ru/users/2411763/post155518829/
Картофельный суп с клецками http://blog.kp.ru/users/2411763/post155516186/
Постный суп с фасолью и орехами http://blog.kp.ru/users/2411763/post155369390/
Чечевичная похлебка http://blog.kp.ru/users/2411763/post155367697/
Фасолевый суп http://blog.kp.ru/users/2411763/post155366870/
"Рыбная похлебка" http://blog.kp.ru/users/2411763/post153851079/
Солянка сборная мясная, на современный манер http://blog.kp.ru/users/2411763/post152779787/
Борщ устойчивого свекольного цвета и без поджарок http://blog.kp.ru/users/2411763/post152779649/
Борщ "как с мясом", но стопроцентно вегетарианский http://blog.kp.ru/users/2411763/post152779391/
Легкая шурпа с пореем http://blog.kp.ru/users/2411763/post152778711/
Борщ с пампушками по «обходной» технологии http://blog.kp.ru/users/2411763/post152773776/
Солянка сборная, мясная,
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Суп с клецками
[300x266]
Куриный суп с клецками
Состав
1 средняя морковь,
1 средняя луковица,
зелень, соль, перец,
1 курица или 2 окорочка или 1~2 грудки
Сварить куриный бульон с целыми овощами. Курицу (и все овощи) вынуть. Бульон процедить через дуршлаг. Добавить клецки, кусочки курицы (или подавать в тарелку), соль, зелень, поварить немного, чтобы сварились клецки.
Можно варить и с картофелем: т.е. суп варится как обычный куриный суп с картофелем и в конце варки добавить клецки, клецки варить до готовности (минут 5). Готовые клецки всплывут на поверхность.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Самый вкусный зимний суп
Солянка — идеальное блюдо для зимних каникул. Это лучшее лекарство от постновогоднего синдрома, снега за окном и… лени. Если сварить полную кастрюлю, супом можно питаться несколько дней подряд. Особенно приятен тот факт, что время солянке идет исключительно на пользу.
[показать]От селянки до похмелки
Солянка — блюдо, которое за свою историю сменило не только состав, но и название. В старину она была «селянкой», потому что пользовалась особой популярностью у сельских жителей, которые клали в кастрюлю все оставшиеся у них свежие продукты так, чтобы получилась некая сборная похлебка. Сытная и универсальная солянка стала находкой для трактиров, где ее часто называли «похмелкой» за соответствующий эффект, а благодаря ярко выраженному соленому вкусу ее подавали и как закуску к водке.
Вплоть до XIX века «селянку» невозможно было увидеть на аристократическом столе, но постепенно народный суп протоптал дорогу в «лучшие» дома России. Именно тогда появилось новое название — солянка, отсылающая к ассортименту соленых ингредиентов, обеспечивающих острый, пряный вкус, а в состав блюда вошли экзотические маслины и каперсы. В демократичном ХХ веке солянку еле уже везде: от столовых до ресторанов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
16 лучших рецептов борща!
| Борщи бывают холодные и классические горячие, мясные, грибные, вегетарианские и даже рыбные или с морепродуктами | ||
|
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Готовим суп с фрикадельками
Приготовить его можно как на мясном, так и на овощном бульоне. Для супа с фрикадельками можно использовать любую крупу, макаронные изделия и различные овощи.
Готовить такие супы несложно, и мы попытаемся сделать это вместе, используя некоторые рецепты. А в зависимости от того, какой густоты суп нравится больше вам и вашим домашним, вы всегда сможете увеличить или уменьшить пропорции ингредиентов.Читать далее
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Рыбный суп.
Это очень вкусный и арроматный супец...Готовлю его часто,кушаем с огромным удовольствием!!!
[700x525]
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты:
- 4 средних картофеля
- 4 яйца
- 5 шт парниковых огурца(не большие)
- 150 гр салями
- 220 гр редис(2 пучка)
- 2 пучка зеленый лук
- 1 пучок укропа
- 1 литр кефир
- 900 мл не сладкая газированная вода
- Соль,уксус по вкусу
- Сметана для подачи
Приготовление:
1. Отварить картофель,остудить,очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Яйца отварить в крутую,промыть под холодной водой,очистить и мелко накрошить.
3. Огурцы,4 шт нарезать мелко,1 потереть на терке.
4. Салями порезать небольшими кубиками.Редис потереть на терке.Лук мелко порезать,часть посыпать солью и потолочь.
5. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю.Налить холодный кефир.Добавить холодную газированную воду.Посолить.Добавить уксус по вкусу.Перемешать.Остудить.
Приятного аппетита!
[403x357]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Сырный суп с форелью и шпинатом
ингредиенты на 4 порции :
250 гр филе форели или семги
300 гр картофель
200 гр шпинат или свекольные листья
150 гр морковь
100 гр репчатый лук
40 гр черешковый сельдерей(1 веточка)
150 гр мягкий плавленый сыр
150 мл сливки
1 литр овощного или куриного бульона
соль,чёрный молотый перец по вкусу
1 ст.л растительное масло
приготовление :
Все овощи очистить и нарезать.Нарезать форель небольшими кубиками.Шпинат помыть,нарезать.Вскипятить бульон,добавить картофель и сельдерей.Сделать поджарку,на растительном масле обжарить лук,морковь.Добавить поджарку к картофелю и готовить до готовности картофеля.Затем добавить сыр,сливки,готовить 1 минуту,чтобы сыр расплавился.Затем добавить форель и шпинат,посолить суп и поперчить по вкусу,готовить 5-7 минут.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рецепты супов
Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
|
|
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рецепты вкусных супов
Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.
Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.
Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.
Бульоны
- Китайский бульон (Китайская кухня)
- Бульон заправленный (Армянская кухня)
- Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
- Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
- Бульон с тушеными овощами
- Желтый бульон с кундюбками
- Бульон с фаршированными огурцами
- Бульон мясной быстрого приготовления
- Бульон с овощами и рисом
- Бульон мясной с фрикадельками
- Мясной бульон
- Бульон из курицы
- Бульон из костей
- Бульон из овощей
- Бульон грибной
- Рыбный бульон
- Бульон с кнелями
- Бульон с кнелями и салатом
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Суп французский с плавленным сыром и овощами.
Сейчас стараюсь максимально использовать в еде зелень и овощи. Легкий летний суп с плавленным сыром и овощами. Одно из любимых первых блюд в моей семье. Овощи можно использовать любые, обязателен только помидор. Я иногда добавляю цветную капусту - тоже вкусно.
Ингредиенты:
Мясо куриное (можно любое другое по вкусу) - 250г.
Помидор - 2 шт. средних размеров.
Горошек зеленый (свежий или мороженый) - горсть.
Картофель - 4-5 штук.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр плавленный (типа "Виола") - 200 г.
Вода - 1,5 литра.
Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
7 самых знаменитых зимних супов разных народов
[показать]<>/center>Супы удаются тем лучше, чем в меньшем объеме они варятся. Лучше всего готовить суп на 6 — 10 порций
По европейской традиции супом начинается обед. По негласной традиции небогатых европейцев и россиян, очень часто обед супом может и ограничиться, собственно… что, согласитесь, придает этому блюду еще больший вес… вкус… и общий респект.
Разумеется, супов существует превеликое множество. А что в этом удивительного? С моей точки зрения Homo sapiensом человек стал тогда, когда на костре в его пещере появился первый горшок, а в нем – похлебка. И не важно, из каких компонентов она состояла! Самое главное произошло – человек принялся ГОТОВИТЬ еду, а не рвать зубами полуобуглившиеся части убиенных им тварей.
А уж зимой…Суп зимой – и согреет, и накормит, и утешит. Посмотрите за окно: зима уже совсем близко, пора вспоминать рецепты сытных горячих первых блюд. В каждой стране, знакомой с понятием «зима» есть свои любимые рецепты зимних супов, похлебок, борщей.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Тыквеный суп с фрикадельки из брынзы и курицы
( Read more... )
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Солянка
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение
Бозбаш.
Блюдо так любимой мной кавказской кухни.Споров по поводу происхождения наверное не меньше,чем по поводу правильности борща. У меня сегодня будет армянский вариант.От азербайджанского он отличается в первую очередь тем,что в армянский идут цельные куски мяса,а в азербайджанский тефтели со сливой внутри. Для знающих этот суп-пусть не удивляют баклажаны в составе.В состав эчмиадзинского бозбаша могут входить многие сезонные овощи:баклажаны,стручковая фасоль,бамия,сладкий перец.
Но,довольно букафф.Приступим.
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
СУП С ГАЛУШКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
СУП С ГАЛУШКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
[488x366]
БисмиЛлаh
Понадобится:
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Сырный суп по-французски
[600x450]
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 400 гр
Лук - 150 гр
Сыр плавленый – 200 гр
Морковь - 180 гр
Масло сливочное – по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист, зелень - по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю положить мясо, закипятить, добавить ложку чайную соли, пару горошин чёрного и душистого перца,, лаврушку и варить около 20 минут, картофель и лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, мясо достать из бульона, порезать небольшими кусочками, плавленый сыр порезать кусочками, в кипящий бульон добавить картофель, варить 7 минут, на сливочном масле обжарить лук, добавить морковь, посолить и хорошо пережарить, добавить зажарку в суп, проварить минут 5 добавить мясо, проварить ещё минуты 3, затем добавить сыр плавленый и тщательно перемешать, выключить суп, подавать по желанию можно с гренками, посыпать мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!