• Авторизация


молитвы 01-10-2013 10:15

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

МОЛИТВА СВЯТОМУ ВЕЛИКОМУЧЕНИКУ ПАНТЕЛЕЙМОНУ-ЦЕЛИТЕЛЮ ОТ ВСЯКИХ НЕДУГ

[531x650]
[257x95]
К тебе, как безвозмездному врачу, утешителю скорбящих, обогатителю неимущих, прибегаем мы ныне, святый Пантелеймон. Любомудрию мирскому и искусству врачебному хорошо научившись, во Христа ты уверовал и, от Него дар исцелений, безмездно недугующих исцелял их. Богатство все свое нищим, убогим, сиротам и вдовам раздавая, в узах томимых ты посещал, святый страдалец Христов, и врачеванием, беседою и подаянием утешал их. За веру во Христа многообразные испытал мучения, ты во главу мечем был усечен, и пред кончиною твоею, явившись Христос наименовал тебя Пантелеймоном, то есть всемилостивым, потому что дал тебе благодать всегда миловать всех притекающих к тебе в любых обстоятельствах и скорбях.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
юмор 28-09-2013 08:24

Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение

40 ковырялок

Поковыряемся в носу? Вот вам 40 отличных ковырялок! С ними дышать будет легче!

 

[показать]
 

Перейти в продолжение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кулинария 28-09-2013 08:15

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА


***
[показать]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дети 24-09-2013 07:39

Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение

Вежливые слова. Загадки для детей

[показать]

[показать]

 

[495x700]

5111852_0_a8fd8_c2b4416a_S (113x150, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
юмор 24-09-2013 07:39

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

ДОБРЫЙ ДЕНЬ,ДРУЗЬЯ, УЛЫБНЕМСЯ)))!

[450x273]   [450x249]   [450x279]   [450x292]  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 18-09-2013 10:26

Это цитата сообщения Mil17 Оригинальное сообщение

Какие упражнения лежа нужно выполнять при артрозе коленей?

 

Отвечает инструктор по лечебной физкультуре Андрей Караваев:

При артрозе важно снизить нагрузку на больной сустав, поэтому большая часть упражнения должна выполняться именно в положении лежа или сидя. Попробуйте такой комплекс.

Для улучшения состояния при артрозе важна гимнастика. Однако заниматься нужно осторожно, чтобы не травмировать и без того больной сустав. Многие упражнения должны выполняться лежа. Предлагаем комплекс для коленного сустава.

Выполняйте каждое упражнение медленно и плавно, постепенно увеличивая объем движений. Начинайте с занятий по 10–12 минут, постепенно увеличивая их продолжительность до 30–40 минут.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
юмор 18-09-2013 10:24

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Немного позитива...66


[240x320]
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дети 18-09-2013 10:21

Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение

Развиваем любознательность

[201x134]Детская психология утверждает, что внимание ребенка в раннем детстве не поддается сознательному управлению, оно непроизвольно. Поэтому важно, чтобы окружающее было интересным для вашего малыша. Воспитание ребенка и развитие любознательности неразрывно связаны. Воспитание в семье играет в этом огромную роль.

Любопытство, любознательность, стремление действовать с многочисленными игрушками, желание узнать, что это такое, - все это должно поощряться взрослыми. Нет специального времени для умственного развития малыша? Используйте для этих занятий игры, прогулки. Ведь мало просто занять малыша - необходимо организовать его жизнь так, чтобы постоянно поддерживать его интерес к окружающему миру.

В воспитании ребенка играют серьезную роль игрушки. Их не должно быть много, но важно, чтобы они были разнообразными. Это игрушки для игр, в которых малыш изображает действия взрослых (куклы, наборы посуды и мебели, звери, птицы). Обязательно нужны игрушки для подвижных игр (мячи, каталки, машинки), для сборки и разборки (матрешки, пирамидки), материал для построек (кубики, конструкторы). Должны быть в арсенале и простейшие орудия труда (лопатки, совки, ведерки).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 18-09-2013 10:18

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Мягкое очищение организма и ЖКТ овсяным киселем

[300x240]

Овсяный кисель используется и как детское питание, которое намного безопаснее и полезнее любой из импортных смесей, и как лекарство при язвенных болезнях желудка, и как первая пища после серьёзных пищевых отравлений, и много чего ещё. Не зря за границей этот вид киселя (кстати, исконно русского блюда) всегда, называли «Русский бальзам». И это не зря. Овсяный кисель способен замедлять процессы старения, так как он является своеобразным природным биостимулятором. Кисель способствует долголетию, укрепляет иммунитет и повышает жизненный тонус организма. В этой статье мы расскажем Вам об особенностях правильного приготовления этого замечательного блюда.

Методика мягкого очищения организма с помощью овсяного киселя

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
притча 14-09-2013 20:44

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Жизнь. Древняя притча.

[350x284]Когда Господь создал человека, то он его спросил: сколько дать тебе жизни? И человек смиренно сказал:

— Сколько твоей воле будет угодно.

— Хорошо, — сказал Господь, — будешь жить двадцать лет.

Человек заплакал:

— Отчего так мало жизни ты дал мне?

Подошёл осёл, и сказал ему Господь:

— Тебе я даю сорок лет. Двадцать лет работай и помогай человеку, а двадцать отдыхай.

Взмолился осёл:

— Тяжело мне будет. Укороти мою жизнь.

— Дай мне эти годы, — попросил человек.

Господь дал человеку ослиные годы.
3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "притчи":

Часть 1 - Притча. Следы.
Часть 2 - Женщина, которая стоит десять коров. Притча.
...
Часть 33 - Три сестры и Судьба.
Часть 34 - В храм не пускают. Христианская притча.
Часть 35 - Жизнь. Древняя притча.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
притча 12-09-2013 10:13

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

В храм не пускают. Христианская притча.

[291x300] Когда человек был ещё ребёнком, бабушка всегда говорила ему: «Внучек, вот вырастешь ты большой, станет тебе на душе плохо — ты иди в храм, тебе всегда там легче будет».

Вырос человек. И стало ему жить как-то совсем невыносимо.
Вспомнил он совет бабушки и пошёл в храм.
И тут к нему подходит кто-то: «Не так руки держишь!»
Вторая подбегает: «Не там стоишь!»
Третья ворчит: «Не так одет!»
Сзади одёргивают: «Неправильно крестишься!»
А тут подошла одна женщина и говорит ему:

— Вы бы вышли из храма, купили себе книжку о том, как себя здесь вести надо, потом бы и заходили.

Вышел человек из храма, сел на скамейку и горько заплакал. И вдруг слышит он голос:

— Что ты, дитя моё, плачешь?

Поднял человек своё заплаканное лицо и увидел Христа. Говорит:

— Господи! Меня в храм не пускают!

Обнял его Иисус:

— Не плачь, они и меня давно туда не пускают.

Источник.



Серия сообщений "притчи":

Часть 1 - Притча. Следы.
Часть 2 - Женщина, которая стоит десять коров. Притча.
...
Часть 32 - Тополь. Притча от Леонардо да Винчи.
Часть 33 - Три сестры и Судьба.
Часть 34 - В храм не пускают. Христианская притча.


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 12-09-2013 10:11

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Баклажаны Melanzane alla parmigiana

[показать]

Пока еще есть баклажаны, это срочно нужно готовить :)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 12-09-2013 10:10

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тесто для пирожков на кефире.

Очень нравится этот рецепт . Тесто для пирожков на кефире относится к быстрым рецептам. Времени на его приготовление уходит очень мало. Печь пирожки можно как в духовке, так и в аэрогриле.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
психология 11-09-2013 16:44

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

*** 10 ПРИНЦИПОВ ДЕЙЛА КАРНЕГИ ***


[250x308]

*** 10 ПРИНЦИПОВ ДЕЙЛА КАРНЕГИ ***
______________________________________________________

1. Если Вы хотите найти счастье, перестаньте думать о благодарности и неблагодарности и предавайтесь внутренней радости, которую приносит сама самоотдача.

2. Никогда не пытайтесь свести счеты с вашими врагами, потому что этим Вы принесете себе гораздо больше вреда, чем им.

3. Поступайте как генерал Эйзенхауэр: никогда не думайте ни минуты о людях, которые Вам неприятны.

4. Не критикуйте, не осуждайте, не жалуйтесь.

5. Помните, что Ваш собеседник может быть полностью не прав. Но он так не думает. Не осуждайте его.

6. Умейте встать на позицию другого человека и понять, что нужно ему, а не Вам. С тем, кто сумеет это сделать, будет весь мир.

7. Если человек пытается использовать тебя в своих целях, вычеркни его из числа своих знакомых.

8. Если судьба преподносит тебе лимон, сделай из него лимонад.

9. Будьте заняты. Это самое дешевое лекарство на земле — и одно из самых эффективных.

10. Веди себя так, будто ты уже счастлив, и ты действительно станешь счастливее.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
компьютер 11-09-2013 11:49

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Как установить пароль на wifi

[312x161]
Многие пользователи, которые подключили Wi-Fi сеть, сталкиваются с проблемой парольной защиты беспроводного соединения. На самом деле все просто. Для начала определимся - где можно установить пароль на WiFi.

Установить его можно на роутере, который умеет раздавать интернет по беспроводному каналу связи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
интерьер 11-09-2013 11:47

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

А как Вам такие интерьеры?

ПОЛЕЗНЫЕ ЗАМЕТКИ

Не могла пройти мимо попавшихся интерьеров. Решила поделиться. Смотрю многие ищут идеи. Думаю и в этих фотографиях можно что-то черпнуть. Здесь и спальни, ванны, кухни. Смотрите и подбирайте. Очень много интерьеров в светлых тонах. Очень красиво. Посмотрите, как Вам такие интерьеры?


[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 11-09-2013 11:45

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Еще один целебный рецепт от варикоза

[530x389]

Народная медицина для лечения варикозного расширения вен предлагает уникальное по своим свойствам целебное средство – мазь на основе пчелиного воска и смолы хвойных деревьев.

Как приготовить и применять средство от варикозного расширения вен?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 11-09-2013 11:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт со сметанным кремом «Пиковая дама»

 

[показать]


Рецепт этого вкуснейшего торта достался мне от свекрови. Нравится он мне не только своим вкусом, но и большим выходом торта из малого количества продуктов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
култнария 11-09-2013 11:38

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи на кефире с зеленым луком

[600x449]

Ингредиенты:
- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Источник: Готовим дома: вкусно и просто - http://vk.com/public40020627 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
компьютер 11-09-2013 11:31

Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Как работать с папкой Temp

Здесь о том как освободить место на жестком диске. И если вы до сих пор не знали о подобном способе, то места после прочтения статьи у Вас появится очень много.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии