
|
Ëþáèìîå òåñòî, êîòîðîå ñ ëþáîé íà÷èíêîé âåëèêîëåïíî íà âêóñ! Çàâîäèòñÿ ëåãêî, áåç äëèòåëüíîé ðàññòîéêè è ðàáîòàòü ñ íèì îäíî óäîâîëüñòâèå! Ñìîòðèòå è ïåêèòå íà çäîðîâüå!
Ïîñëåäíåå âðåìÿ èñïîëüçóþ ïðåññîâàííûå äðîææè (ïîêóïàþ ìàëåíüêèìè ïà÷êàìè, âñåãäà äîìà åñòü ñâåæèå), íî îòëè÷íî ïîäîéäóò è ñóõèå. Ãëàâíîå âñåãäà äàâàòü èì àêòèâèçèðîâàòüñÿ (ðàçîãíàòüñÿ)â òåïëîì ìîëîêå èëè êàê â ýòîì ðåöåïòå, â òåïëîì êåôèðå.
Ðåöåïò:
òåñòî:
êåôèð 1 ñòàêàí
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 1\2 ñòàêàíà
ñàõàð 1 ñò.ëîæ
ñîëü 1\2 ÷.ëîæ
ìóêà 3 ñòàêàíà (360 ãð)
äðîææè ïðåññîâàííûå 15 ãð (ñóõèå 5 ãð)
æåëòîê äëÿ ñìàçêè
íà÷èíêà:
ÿáëîêè 4-5 øò
êîðèöà 1 ÷.ëîæ
ñàõàð 1 ñò.ëîæ
êðàõìàë 1 ñò.ëîæ
Âûìåøèâàåì òåñòî íåñêîëüêî ìèíóò, ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîå è ýëàñòè÷íîå. Ê ñòîëó íå ïðèëèïàåò, ïðèÿòíî çàìåøèâàòü. Ãîòîâîìó òåñòó äàåì âðåìÿ íà ïîäúåì (â òåïëîì ìåñòå), ìèíóò 40, íå áîëüøå.

🔸1.ÏÈÐÎÃ Ñ ÌßÑÎÌ
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Äëÿ òåñòà:
– 2 ÿéöà
– 1/2 ÷. ë. ñîëè
– 1 ñòàêàí ìóêè
– 1 ñòàêàí êåôèðà
– 1 ÷. ë. ñîäû.
Äëÿ íà÷èíêè:
– 300 ã ôàðøà
– 2-3 ëóêîâèöû (ïîðåçàòü êóáèêàìè)
– ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êåôèð ñìåøèâàåì ñ ñîäîé è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 5. Çàòåì äîáàâëÿåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
2. Ñìàçûâàåì ôîðìó ìàñëîì, ïîñûïàåì ìóêîé è âûëèâàåì ïîëîâèíó òåñòà. Âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííóþ íà÷èíêó (ñûðîé ôàðø) è âûëèâàåì íà íåå âòîðóþ ïîëîâèíó òåñòà.
3. Ñòàâèì â íàãðåòóþ äóõîâêó è ïå÷åì 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ. Íà÷èíêó ìîæíî ñäåëàòü ëþáóþ.
Ìîè äîðîãèå ìàñòåðèöû! Êëàññèêà íèêîãäà íå ñòàðååò è íå âûõîäèò èç ìîäû. Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ ðàññìîòðåòü íåæíåéøóþ ìîäåëü êàðäèãàíà â êëàññè÷åñêîì ñòèëå.
Ìîäåëü âÿæåòñÿ îòäåëüíûìè äåòàëÿìè ñíèçó ââåðõ.
Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ âûêðîéêîé:
Âÿæåì ïðîéìó è ðóêàâ ñ îêàòîì. Ìåðêè â âûêðîéêó ïîäñòàâëÿåì ñâîè èíäèâèäóàëüíûå.
Ïëàíêà ïî ïîëî÷êàì íà ìîäåëè öåëüíîâÿçàííàÿ, íî ïî æåëàíèþ åå ìîæíî ñâÿçàòü ïîñëå ñáîðêè.
Ïîÿñ, êîíå÷íî, óêðàøàåò èçäåëèå, íî ïîäõîäèò íå âñåì. Ïîýòîìó òàê æå ïîäõîäèì - ïî æåëàíèþ.
Ñõåìà óçîðà
Ðàïïîðò ñîñòàâëÿåò 19 ï. è 24 ð.
Óçîðîì âÿæåì âñå äåòàëè êàðäèãàíà.
Öâåò è ñîñòàâ ïðÿæè - ïî æåëàíèþ. Õîòåëà áû ïîñîâåòîâàòü èñïîëüçîâàòü ïðÿæó ñðåäíåé òîëùèíû 100 ã = 300-350 ì.
Ñîãëàñíî ñòàòèñòè÷åñêèì äàííûì, èñïûòûâàþò áîëü â ïîÿñíè÷íî-êðåñòöîâîì îòäåëå èëè ñòàíîâÿòñÿ æåðòâàìè ðàäèêóëèòà îêîëî 40% íàñåëåíèÿ ïëàíåòû. À ëó÷øèé ñïîñîá ïðåäîòâðàòèòü áîëåçíü – ýòî ïðîôèëàêòèêà.

ÑËÎÂÀ ÀÂÒÎÐÀ: Ïðåäëàãàþ ñðàâíèòü: 1. Êâàäðàòíàÿ ïÿòêà. Êëàññè÷åñêèé âàðèàíò. Ôîðìà «Øàïî÷êà». 2. Òðåóãîëüíàÿ. Ïÿòêà «Áóìåðàíã». 3. Êðóãëàÿ. «Ôðàíöóçñêàÿ ïÿòêà». Ðàññêàæó êàê âÿçàòü è ïðåèìóùåñòâà êàæäîé. |
Ìîè äîðîãèå ìàñòåðèöû! Èçÿùíûé äæåìïåð àæóðíûì óçîðîì ìîæíî ñâÿçàòü ïî ìîåìó ïîäðîáíîìó áåñïëàòíîìó îïèñàíèþ, ñîñòàâëåííîìó íà ðàçìåðû 42/44, 46/48, 50/52.
Íà÷èíàåì âÿçàíèå ñ âûáîðà ïðÿæè:
Ñïèöû ¹3,5.
Âÿæåì îáðàçåö óçîðà:
Ðèñóþ ñõåìó óçîðà:
Âÿçàíèå óçîðà ìîæíî ïîñìîòðåòü â âèäåî https://dzen.ru/video/watch/6268f300579098431778f256:
Äàëåå, äåëàåì ÂÒÎ îáðàçöà è ñ÷èòàåì ïëîòíîñòü:
Äëÿ äàëüíåéøèõ ðàñ÷åòîâ íàì ïîíàäîáèòñÿ âûêðîéêà ñ èíäèâèäóàëüíûìè ìåðêàìè:
 âèäåî-ïðîåêòå https://dzen.ru/video/watch/6268f300579098431778f256 ÿ ïîäðîáíî ðàññìàòðèâàþ ðàçìåðû ñ ìåðêàìè è äåëàþ ðàñ÷åòû íà ðàçìåðû 42/44, 46/48, 50/52:
 ðåçóëüòàòå ó íàñ ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêàÿ èíñòðóêöèÿ ïî âÿçàíèþ:
Ñïèíêà
Íàáðàòü 81 (93) 99 ï. è âÿçàòü ïëàíêó ðåçèíêîé 1õ1 5 ñì â
Ýòî ðåçèíî÷êà 2 íà 2 îôîðìëåíà çâåçäî÷êàìè. È òàêîé êðàñèâîé ðåçèíî÷êè áóäåò äîñòàòî÷íî, äëÿ òîãî ÷òîáû âàøà âåùü ïðèîáðåëà çàâåðøåííûé âèä äàæå åñëè âàø äæåìïåð, øàðô èëè øàïî÷êà áóäóò ñâÿçàíû ëèöåâîé èëè èçíàíî÷íîé ãëàäüþ. Óçîð ìîæíî âÿçàòü ÷àñòè÷íî è ïîëîòíîì.  ðåçèíêå îòäåëüíûì ôðàãìåíòîì ñìîòðèòñÿ ïðîñòî âåëèêîëåïíî! Íèç èçäåëèÿ, ìàíæåòû, îòâîðîò â øàïî÷êå - ïîëó÷èòñÿ íåìíîãî è ñî âêóñîì. |
|
ßáëî÷íûé ïèðîã "Òðè ñòàêàíà" - ïðîñòî, áûñòðî è âêóñíî
Ïèðîã èç ÿáëîê ïðèãîòîâèòü ïðîñòî è ñäåëàòü ýòî ìîæíî â ëþáîå âðåìÿ ãîäà. Äàííûé ðåöåïò î÷åíü ëåãêî çàïîìíèòü: â êà÷åñòâå îñíîâíûõ èíãðåäèåíòîâ 3 ñòàêàíà - ìóêè, ìàííîé êðóïû è ñàõàðà, îòñþäà è íàçâàíèå. Òàêóþ âûïå÷êó íàçûâàþò "íàñûïíîé", òàê êàê äëÿ íåå íå íóæíî çàìåøèâàòü êëàññè÷åñêîå òåñòî. Ïðè ýòîì ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì è íåæíûì, çà ñ÷åò áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ÿáëîê è êîðèöû, è èìååò ÿðêî âûðàæåííûé âêóñ è àðîìàò. Åñëè íå ãîòîâèëè òàêèå ïèðîãè, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü.

Èñòî÷íèê https://vk.com/bookmarks?z=photo-91650195_457341101%2Fwall-91650195_111043
