Как птицы на женщин схожи, схожи! Художник Zeng Xiao Lian

Как птицы на женщин схожи, схожи!
Напоминает сокола одна;
Другая ласточкой сидит на кровле;
Одна - журавль среди цветов и трав;
Другая - утка на волне лазурной;
Одна - орлица, что с небес летит;
Другая, как сова на пне трухлявом.
И все ж у каждой есть любимый свой,
И каждая прекрасна для кого-то...

Классическая поэзия в переводе Анны Ахматовой

[485x364]

Этот рецепт подойдет идеально тем, кто не любит, когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое. Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

Нам понадобится:

тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.

начинка:

картофель ~ 1кг
лук ~1кг
масло растительное
соль
черный перец молотый.

[212x128]

[показать]

"Как-то меня научили сажать сельдерей в кипяток. Всходы получились хорошие, и был хороший урожай сельдерея. Следующей весной посадил так базилик, лук порей и цветную капусту, а потом решил так же сажать цветы. 

[показать]

[450x338]

 ЗАКВАСКИ ДЛЯ ХЛЕБА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 

ВЕЧНАЯ ЗАКВАСКА

Первый день
Хорошенько размешиваем 100 г муки и 100 г воды. Должна получиться пастообразная масса, консистенция «густая сметана». Накрываем ее влажным полотенцем, ставим теплое место, без сквозняков. Бродить эта масса должна около суток, до появления маленьких пузырьков. Сначала мука будет оседать на дно, это не страшно, достаточно помешивать раза 3-4 в сутки.
Второй день
Теперь закваску надо «подкормить». Для этого досыпаем 100 г муки, доливаем воду, чтобы консистенция вернулась к изначальной «сметанной». Накрываем полотенцем и ставим в тепло еще на одни сутки. По прошествии времени должны появиться редкие пузырьки. Продолжаем помешивать.
Третий день
Обычно к этому времени на поверхности закваски не только появляются пузырьки, а она начинает расти в размерах, вся состоит как бы из пенной шапки. «Кормим» ее последний раз и снова отправляем в тепло.
Очень важно, когда закваска стала достаточно «сильной», нужно не пропустить момент «пика формы», т.е. масса должна удвоиться. Тогда закваска наиболее сильная. Делим ее на две половины. Первая – это «вечная закваска». Ее помещаем в банку с полиэтиленовой крышкой (в крышке должны быть дырочки, чтобы дышала) и храним в холодильник до следующей выпечки. Когда понадобится – подкормили, оставили в тепле на время. Когда пошла реакция – она снова готова к применению. «Подкармливать» – добавлять немного муки и теплой воды (3-4 ложки достаточно). Подкормить лучше с вечера, чтобы к утру она «созрела». Если долго нет пузырьков, то добавьте щепотку сахара, реакция пойдет намного быстрее.
Для выпекания одного хлебца понадобится 700 г муки, 6-9 ст. л. закваски.

[показать]

[482x340]

Цветы, травы, растения и деревья находятся под управлением знаков Зодиака. Для представителей каждого знака есть цветы и растения, которые приносят удачу и любовь в соответствии с зодиакальным влиянием. Если вы любите комнатные цветы, можете отдать предпочтение тем, которые соответствуют вашему знаку Зодиака, они помогут создать в вашем доме атмосферу гармонии и благополучия. 

[250x291]

Лучшими методиками по улучшению роста овощей являются те, которые основаны на натуральных компонентах. И это доказывает опыт американских фермеров.

Зачастую владельцы огородов считают, что если ограничиться одной-двумя культурами и уделить им максимум внимания, то можно добиться отличных результатов и собрать богатый урожай . Однако фермер Джон Джевонс (John Jeavons) является сторонником прямо противоположного метода. В его владении находится почти 60 грядок с разными культурами, при этом им уделяется минимум внимания. Никаких прополок ,распыления пестицидов или заботы о каждом кустике. А все благодаря уникальному методу, разработанному фермером из США.

Зимой без супа не обойтись. Он и насытит, и порадует душу, и согреет — и это именно то, что нужно в холодное время года. Недаром, чем севернее живет народ, тем больше в его кухне супов.

Предлагаю ознакомиться с лучшими рецептами вкусных согревающих супчиков, которые порадуют в зимний день.

Риболлита

[650x433]

Ингредиенты:

250 г фасоли
2 г моркови
2 репы
3 стебля сельдерея
3 головки чеснока
400 г томатов в собственном соку
300 г белокочанной капусты
200 г черствого хлеба без корки
оливковое масло
прованские травы

Хорошо, когда самые полезные вещи всегда под рукой! Как раз возникло желание вспомнить о еще одном весьма доступной народном докторе, имя которому «Картофельный сок». [показать]

Сок сырого картофеля входит в список ценных лекарств. Его широко использовали раньше, продолжают применять сейчас в лечении и для профилактики различных заболеваний. Достоинство средства в том, что его запросто приготовить. У кого же дома нет картошки? 

. [700x408]

[320x427]

Состав:
600 г кислых яблок
150 г миндаля
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
300 г муки
2 ч. л. разрыхлителя теста
2 ч. л. корицы
200 г изюма
50 г цукатов (я не клала)

[490x392]

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка свежей зелени петрушки;
- 1 картофель;
- 1 столовая ложка растительного масла.

Способ приготовления:

Приготовить отвар петрушки – 1 ложку мелко нарезанной зелени залить 0,5 стакана кипятка. Настоять 15 минут, процедить. 1 столовую ложку сырого натертого картофеля смешать с 2 столовыми ложками отвара петрушки и 1 столовой ложкой растительного масла.
Смесь выложить на марлевую ткань и наложить на глаза на 15 минут. После снятия не умываться. Маску делать каждый вечер.

1.
[604x453]

[604x402]

Настой льняного семени способствует очищению почек.

Залейте в эмалированной посуде стаканом кипятка 1 ч.л. сырья, прокипятите на слабом огне 2-3 минуты и снимите с плиты.

Через 1-2 часа процедите и пейте по 1/2 стакана каждые 2 часа.

Выпить за 2 дня.

Считается, что выращивание персикового дерева из косточки – дело сложное и кропотливое, однако садоводу может вполне оказаться по силам. Для этого понадобится косточка понравившегося плода и соблюдение нескольких не сложных этапов выращивания дерева.

[667x500]

Не стоит забывать, что персик – растение теплолюбивое, потому место для его посадки должно быть солнечным и защищенным от ветров.