Как сделать красивые края у пирога

Очень хочется, что бы выпечка была и вкусной и имела красивый внешний вид. Я предлагаю несколько вариантов как легкоэто сделать. Успехов и приятного аппетита!

Безумно вкусная, сочная, ароматная, мясная запеканка с овощами.
[600x450]

Салат "Грибочек"

[показать]

Куринная грудка-2 шт(800гр), шампиньоны 600-700гр, 6 шт яиц варенных. 2-3 луковицы репчатых, среднего размера, 2-3 моркови средних, сыр твёрдый 100гр, майонез, специи(карри), зелень.

Перловка с мясом и овощами
На 100 г 130 ккал

[показать]

ингредиенты :
500 гр баранина(или любое другое мясо)
1,5 стакана перловка
200 гр замороженный микс из овощей(морковь,кукуруза,горошек)
1 небольшая луковица 100 гр
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л семена зиры
1 чайная ложка сладкая паприка
4 стакана вода(для приготовления перловки)
соль,перец по вкусу
1/4 стакана растительное масло

[250x238]
Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!

[382x240] Нам понадобится: Картошка -4 штуки средние Филе рыбы(сайда,минтай на ваш вкус)-5-6 штук Лук репчатый-2 штуки средние Майонез-70-100г. Помидор-2 штуки средние Сыр-150-200гр. Соль приправы по вкусу Способ приготовления: Смазываем лист маслом и выкладываем картошку нарезанную кольцами,сверху кладем филе рыбы смазываем майонезом,затем слегка обжаренный лук, далее выкладываем помидоры и опять совсем немного смазываем майонезом и сверху натираем сыром.Незабываем немного солить между слоями и приправлять. Готовим 30-35 минут в разогретой духовке при температуре 200С. Приятного аппетита!!!

Алина Белина

Серия сообщений "Готовим из рыбы":
Часть 1 - Поцелуйчики- закуска из лосося...
Часть 2 - Картофель, запеченный с рыбой
...
Часть 13 - Рыба с яичным соусом
Часть 14 - ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С РИСОМ
Часть 15 - Рыбная слойка...легко и просто!

[700x525]

Запеканку можно готовить с любыми грибами, но я решила использовать жареные сыроежки. Для сытности добавила небольшой кусок куриного филе. Грибы, картофель и курица – в итоге вкусное блюдо в теплом и холодном виде.

Читать далее

Истинное эго и ложное эго
 

Девчонки! В сети появился ну очень полезно-познавательный ресурс "Смотри и слушай. Полезное видео каждый день" - http://sisj.livejournal.com/. Я о нем узнала пару недель назад, но помалкивала - ждала, когда авторы ресурса наполнят сайт в таком объеме, чтобы вы смогли оценить всю его прелесть и полезность! Сейчас он как раз находится в том состоянии, чтобы там прожить пару дней:), набираясь хитрых знаний и умений:) Информация выложена в видео-формате и посвящена самым разным темам: от кулинарных ухищрений до бытовых умений. Подписавшись на рассылку, вы ежедневно сможете получать на свой почтовый ящик новый видео-полезный мастер-класс.

[показать]

Из последних публикаций:

- Салат "Мимоза": классическая версия

- Как одним движением отделить селедку от костей

- Как быстро сварить свеклу

- Как сэкономить воду....

Ну а это видео, повествующее о солении огурцов, я бы хотела иметь в своем дневнике, делюсь и с вами. Приятного просмотра!

Всем удачи и отличного дня!!

Елена Глебова

Best-Hand-Made

Маслины относятся к семейству масличных. Вечнозеленоле неприхотливое дерево выростает до 5-12 метров. Родина маслин Средиземноморье. Распространены по Черноморскому побережью Кавказа, растут в Азербайджане, Армении, Крыму. Растет маслина на иловых, хорошо увлажненных почвах, чаще всего у водоемов. Маслины живут до трехсот и более лет. Дерево очень красивое, а его плоды обладают полезными свойствами.

[390x437]

Тефтели в духовке

[показать]

1кг фарша ( свинина + говядина )
1 яйцо
125г риса
1 луковица
соль, перец
петрушка, укроп.

ленивые пельмени

[показать]

Тесто и фарш готовим как на обычные пельмени.
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1 ч ложка соли
В просеяную муку разбить яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять .

Начинка
500 гр фарша
1-2 луковицы
соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

Гречаники
 

Гречаники

[показать]

Очень понравилось тесто для пирожков. Оно на кефире. Выпечка получается изумительная.

[показать]

[700x524]

[398x600]

Группа витаминов В, самая важная группа витаминов для мозга и в частности для памяти:
Витамин B1 (тиамин) содержится в овсяной, пшенной и гречневой крупе, в горохе, в большом количестве в орехах, в мясе (в говядине, свинине) и рыбе, в яйцах. При термической обработке продуктов, витамин В1 разрушается поэтому все таки лучше его получать из свежих овощей и фруктов, таких как: помидоров, спаржи, зелени (укропа, кинзы, петрушки, салата, шпината), арбуза, авокадо.
Витамин B2 (рибофлавин)снабжает организм энергией, при его нехватке затрудняется углеводный обмен. Содержится в основном в мясе и молочных продуктах. Вегетарианцы позаботьтесь о приеме витаминов.
Витамин В3 (никотиновая кислота, ниацин) увеличивает внутри нервных клеток выработку энергии. Содержится в пивных дрожжах, печени, почках, в сердце, в земляных орехах, яичном желтке, в мясе курицы, бобах, гречке, в неочищенном зерне, зеленых овощах.
Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция) напрямую влияет на мозговую деятельность и долгосрочную память. B5 почти наполовину разрушается при термической обработке. Содержится в капусте, горохе, молоке, яйцах, печени, фундуке, гречке, икре рыб.
Витамин B6 (пиридоксин) отвечает за усвоение незаменимых для мозга аминокислот – триптофана, цистеина, метионина, которые необходимы для нормальной работы мозга. Содержится в капусте, картофеле, бананах, бобовых культурах, рисе, молоке, печени, яйцах.
 Витамин B9 (фолиевая кислота) способствует сохранению и частичному восстановлению краткосрочной и долгосрочной памяти, устойчивости запоминания. Содержится в апельсинах, бананах, абрикосах, моркови, капусте, тыкве, крупах, бобовых, финиках, грибах, сыре и молоке, говядине и баранине.

[360x212]

«Питание для памяти» – определенные продукты, витамины и микроэлементы, ускоряющие биохимические процессы, происходящие в головном мозге человека, оказывающие стимулирующее воздействие на клетки головного мозга. Учеными давно доказано, что правильное питание сохраняет и улучшает память. По этому кому дорога своя память должны позаботиться о регулярном попадании в организм необходимых мозгу специальных витаминно-минеральных комплексов.

 Какие продукты можно отнести к питанию для улучшения памяти, и какой диеты для памяти придерживаться:

[320x480]

«Счастье – это не жизнь без забот и печалей, счастье – это состояние души.» Дзержинский Ф.

«Люди не о счастье пекутся, они стремятся к наслаждению. Они стремятся к наслаждению даже вопреки своим интересам, вопреки своим убеждениям и своей вере, вопреки своему счастью.» Седерберг Я.

«Каждый счастлив ровно настолько, насколько он умеет быть счастливым.» Дин Д.

«Кто видит счастье в обретении материальных благ, те никогда не смогут стать по-настоящему счастливыми.» Апшерони А.

«Счастье посещает нас в разных видах и почти неуловимо, но я чаще видел его среди маленьких детей, у домашних очагов и в деревенских домиках, чем в других местах.» Смит А.

«Быть счастливым — это не цель и не приобретенное благо. Это решение.» Сантана К.

«Как стать счастливым? Веди себя так, будто ты уже счастлив, и ты действительно станешь счастливее.»

«Величайшее в жизни счастье – это уверенность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть.» Гюго В.

«Если когда-нибудь, гоняясь за счастьем, вы найдете его, то, подобно старухе, искавшей свои очки, обнаружите, что счастье все время было у вас на носу.» Шоу Б.

«Истинное счастье – минуты энтузиазма.» Вульф Л.

 «Помните, что счастье не зависит от того, кто вы и что вы имеете; оно зависит исключительно от того, что вы думаете.»