Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Закуска «Куриные крутики» (МК от Елены)
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Самый удачный рецепт домашних ЧЕБУРЕКОВ: хрустящие и аппетитные=
[664x504]
Состав:
2 ст. муки
3/4 ст.воды
1 ст.л. водки
1 яйцо
1 ст.л. раст. масла
1/4 ч.л. соли
фарш свинина+говядина-500гр.
лук репчатый -2-3шт.
соль, перец
масло растительное - для жарки
Способ приготовления
Воду вскипятить, добавить в кипяток соль и масло. Немедленно заварить в кипятке 2-3 стол. ложки муки, сразу размешать миксером и дать остыть. Добавить в остывшее заварное тесто яйцо и водку, перемешать. Постепенно добавить остальную муку. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Приготовить фарш: лук нарезать мелко кубиками, добавить фарш, соль, перец, все вымешать.
Тесто тонко раскатать, вырезать из него круги. На половинку круга положить фарш, накрыть второй половиной теста, защипнуть края. Жарить на раскаленном масле с 2-х сторон.
[245x400]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!
Супер лёгкий, свежий, воздушный....... одним словом умопомрачительный! Все кто пробовал в полном восторге!
[650x488]
этот салат поразит вас необычным вкусом...А готовится супер просто:Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Повторение пройденного: оригинальные шапка и шарф спицами
Иримед: У меня был пост с МК по этому комплекту http://mizrah.ru/post238214485/ , там же все нужные ссылки. А теперь добавились описания на русском языке:
"Разбор полетов" на Осинке: http://club.osinka.ru/topic-129837?&start=0
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рождественский кекс родом из Англии!
Умопомрачительно вкусный кекс с огромным количеством сухофруктов и орехов. Чем дольше он хранится, тем вкуснее становится. Приготовьте заранее на Рождество! Кекс родом из Англии подарит вам хорошее настроение! Особенно актуально для сладкоежек!
1 кг сухофруктов (чернослив, курага, изюм, вяленая вишня, финики, инжир)
150 мл рома, 2 апельсина, 2 лимона, 250 г сливочного масла
250 г светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки ванильного экстракта
4 яйца, 200 г пшеничной муки, 2 чайные ложки специй (корица, имбирь)
2-чашки половинок грецких орехов , 1 чашка миндаля
Приготовление:
Сухофрукты (курагу, чернослив, изюм) поместим в большую миску и зальем ромом (ром можно заменить крепким чаем). Добавим цедру 2-х лимонов и 2-х апельсинов месте с соком. Перемешаем и оставим на ночь для пропитки. Разогреем духовку до 160 C. Смажем дно формы маслом и уложим пергамент. Взобьем масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразного состояния. Затем по одному добавим яйца, взбивая массу. Добавим муку, специи, пропитанные ромом фрукты вместе с жидкостью и орехи. Тесто лучше вымешать смоченными в воде руками.
Хорошо все перемешаем, перельем в форму и поставим выпекаться. Время готовки зависит от вашей духовки. Постепенно в ходе выпекания температуру сбавляем до 140 C и закрываем пирог листом фольги или пергаментом сверху. Выпекаем до готовности. Проверяем зубочисткой.
Пирог можно завернуть в пергамент и хранить до полугода.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица» - вкус просто незабываем
Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.
[600x400]
Обязательно попробуйте — вам понравится!Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
СПАСИБО ТОМУ , КТО ПРИДУМАЛ ЭТО
Проблема , когда ломаются наши драгоценные ноготки, знакома каждой из нас. Кто-то придумал, как решить эту проблему, а кто-то опубликовал её http://stranamasterov.ru/node/444324?tid=451
На фото хорошо видно проблему и как её решить.
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Вяжем пинетки малышу крючком. МК
Вяжем пинетки.
1.
[640x530] Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Лазанья из лаваша
Что может объединять Италию и Армению? Лазанья — если вместо готовых листов для лазаньи взять лаваш. Его не нужно отваривать и можно купить в любом магазине.
Ингредиенты: 3 листа тонкого лаваша, 300 г моцареллы, 150 г пармезана, 500 г фарша (любого, какой больше нравится), 500 мл протертых томатов или томатов кусочками (можно заменить измельченными в блендере свежими или маринованными в собственном соку томатами), 1 зубчик чеснока, щепотка чили, соль-перец по вкусу, немного сливочного масла для смазывания формы
Приготовление:
1. Фарш обжарить на оливковом масле до слегка золотистого цвета. В процессе как следует раздавить его лопаточкой или ложкой, чтобы комочки были как можно меньше. Посолить, поперчить.
2. Натереть сыр: моцареллу на крупной терке, пармезан на мелкой.
3. Чеснок мелко порубить.
4. Обжарить чеснок на оливковом масле, посыпать чили, перелить в сковородку протертые томаты, посолить, поперчить и готовить минут 15 на слабом огне до загустения.
5. Из лаваша нарезать 4 прямоугольника по форме дна емкости для запекания. Ничего страшного, если углы будут закругленные, это нормально. Главное, на дно постараться выбрать самый ровный пласт. При желании из каждого листа лаваша можно вырезать не один, а два прямоугольника.
6. Смазать форму маслом, сверху выложить один пласт лаваша, промазать его томатным соусом, сверху равномерно распределить половину фарша, присыпать пармезаном.
7. Выложить сверху следующий пласт, также смазать соусом и сверху посыпать моцареллой.
8. Дальше по такому же принципу
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» — обязательный пункт в меню самых лучших ресторанов. Даже если с римским императором это блюдо не имеетничего общего, оно по праву стало одним из самых знаменитых в мире.
Ингредиенты (на 2 порции): 1 маленький кочан зеленого салата (лучше сорта Романо), небольшая куриная грудка, 2 кусочка хлеба, 100 г сыра пармезан, 1 яичный желток, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, соль, специи, оливковое масло.
Приготовление
1. Хорошо промыть салатные листья, замочить их в кастрюле с холодной водой (так, чтобы жидкость полностью покрывала все листья) и убрать миску в холодильник. Это нужно для того, чтобы они насытились влагой и стали хрустящими.
2. Приготовить крутоны: хлеб нарезать кубиками или полосками, поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. Зажаривать до сухарного хруста не стоит, нужно лишь слегка подрумянить хлеб.
3. Куриную грудку нарезать на порционные кусочки, добавить бальзамический уксус (достаточно 1 ст. ложки), посолить и добавить специи, немного полить оливковым маслом.
4. Обжарить куриное филе на сковороде-гриль с двух сторон. В это время крутоны как раз приобретут золотистый цвет, и их можно будет вытащить из духовки. А пока грудка поджаривается с другой стороны, можно очистить чеснок.
5. Приготовить заливку. Для этого чеснок нарезать кусочками и растолочь в ступке в однородную кашицу. Добавить горчицу, немного уксуса, перемешать (количество уксуса зависит от того, какая у вас горчица: если она достаточно кислая, можно и вовсе обойтись без уксуса).
6. Добавить желток и 5 столовых ложек оливкового масла, взбить все ингредиенты венчиком, пока масса не загустеет до консистенции сметаны.
7. Готовую куриную грудку нарезать соломкой, пармезан натереть на крупной терке.
8. Достать салат из холодильника, обсушить листья на полотенце и порвать их в салатницу руками.
9. Поверх листьев выложить куриную грудку и крутоны, полить горчичным соусом и посыпать тертым сыром.
Готово! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Жюльен с грибами в булочках
[484x330]4 - 6 несладких булочек(типа как для гамбургеров),
500 гр шампиньонов,
50 гр сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
150 -200 гр сметаны, жирностью не менее 20%,
сыр твердый 150 гр.
У булочек срезаем макушку и выбираем мякоть - у нас получились своеобразные "кокотницы".
Подготовленные шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем в сливочном масле. Кто любит, можно добавить одну головку лука. Добавляем обжаренную на сливочном масле муку, сметану, хорошо перемешиваем.
Выкладываем грибы в наши булочки, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до зарумянивания.
Источник
.
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска "Куриные "пенечки"
Часть 2 - Горячая закуска "Рюкзачок туриста"
...
Часть 20 - Колбаса домашняя свиная маложирная
Часть 21 - Печеночный торт
Часть 22 - Жюльен с грибами в булочках
Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Гужеры - маленькие булочки из заварного теста с сыром
Часть 2 - Ленивые хачапури
...
Часть 9 - Хачапури с сыром
Часть 10 - Ванильные булочки на молоке
Часть 11 - Жюльен с грибами в булочках
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Мясной рулет с черносливом, курагой и орехами
Новогодняя ночь приближается. Мы все - в ожидании праздника, поиске подарков и новогоднего меню! Я - не исключение)))
Обязательно будет оливье, два экзотических новых салата, рецепты которых я потом планирую опубликовать на сайте Вкусняшки от Белоснежки, и запеченное мясо, но не традиционное, а в виде рулета с сухофруктами. Поскольку я нашла интересный рецепт на сайте ovkuse.ru, спешу поделиться с вами!
Итак, понадобится: 1 кг свиной грудинки со шкурочкой, по 50 г чернослива, кураги и очищенных ядер грецких орехов, смесь перцев и соль. Как видите - все очень просто и не хлопотно!
Следует надрезать шкурку ножом по диагонали, чтобы получились ромбики по 2 см. Это придаст блюду эстетический вид. Промыть и обсушить сухофрукты, затем мелко нарезать. Орехи измельчить при помощи скалки и кулечка. Смешать смесь перцев с солью и натереть свиное мясо. Выложить сухофрукты с орехами на мясо и свернуть рулетом. Закрепить нитью и завернуть в фольгу. Осталось выложить рулет на противень или решетку и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 1,5 часа. За 30 минут до готовности блюда фольгу разрезать и запечь рулет с каждой стороны до появления румяной корочки.
Когда рулет остынет, снять нить и нарезать порционными кусочками.
Это цитата сообщения yul-32 Оригинальное сообщение
шампиньоны запеченые
[700x525]Ингредиенты:
9-10 крупных шампиньонов
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
150 г сыра
пара-тройка веточек укропа
соль по вкусу
Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.
Приготовить начинку:
Лук порезать мелко или четверть кольцами.
Ножки грибов порубить.
Сыр натереть на средней терке.
Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты.
Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить мелко порезанный чеснок). Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать.
Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.
Готовить шампиньоны ~10-12 минут, при температуре ~190-200° С.
Начинку выложить в грибные шляпки, сверху посыпать сыром.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Миндальные печеньки
[600x450]Ингредиенты для выпечки 12-14шт.:
150 гр. миндальная мука (чтобы её сделать нужно размолоть очищенный миндаль с небольшим количеством сахара),
100 гр сахара,
2 яичных белка,
сахарная пудра,
эссенция горького миндаля (по желанию),
12-14 шт. миндаля
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Шапочка
http://www.stranamam.ru/post/3979307/
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Упражнения, приносящие радость.
(Золотые правила здоровья от профессора Ниши)
Приходят две мышки к старому умному филину и просят совета: «Скажи, пожалуйста, что нам делать, мы такие беззащитные; нас все обижают». Филин подумал и ответил: «Станьте ежиками». «Вот спасибо» — сказали мышки и полные радости ушли. А по дороге задумались: но как же нам стать ежиками? Пришли опять к филину и спрашивают: «А как же нам ежиками стать»? На что он им ответил: «Не отвлекайте меня по пустякам».
Как часто мы слышим подобные советы: станьте здоровыми, ведите здоровый образ жизни. А как же это сделать? Как просто и эффективно заставить работать собственные защитные ресурсы организма?
Здесь пойдет речь о системе здоровья, разработанной японским ученым К.Ниши.
Из огромного количества материалов К.Ниши выбрал самое важное и объединил в систему; по которой сейчас работает целый институт в Токио. Новая система оздоровления, вобравшая в себя огромный опыт различных немедикаментозных подходов лечения, прошла серьезную проверку практикой, и тысячи людей смогли продлить с ее помощью свою молодость, избавиться от тяжелых недугов, получили возможность наслаждаться жизнью, справляться со стрессами и болезнями.
Самым главным в своей системе оздоровления К.Ниши считал, что лечение человека должно проводиться в целом, а не отдельного органа или конкретного заболевания. Ну и что, скажите Вы, это все равно, что получить совет стать ежиком; а как же, можно лечить организм в целом? Система Ниши просто и ясно дает ответ на этот вопрос.
Надо привести в порядок свой позвоночник и систему периферического кровоснабжения, особенно капилляры. Профессор К. Ниши считал, что большинство болезней имеет в своей основе патологические изменения в позвоночнике и нарушенную работу капилляров.
У Вас опять возникает вопрос — как можно восстановить свой позвоночник, да еще в придачу и капилляры? Как заставить принять позвоночник правильное положение и полноценно работать огромную сеть тончайших сосудов?! И здесь система К. Ниши опять дает четкий и ясный ответ. Выполняйте шесть золотых правил здоровья; вот они:
Правило I. Твердая постель
[300x76]Читать далее
Источник
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Диетическое блюдо из курицы. На вкус как салат «Оливье»…
[620x700]Много раз слышала, что куриная грудка кажется сухой для людей, которым по здоровью ее назначают врачи. Согласна с тем, что если просто чистую отварную грудку кушать — совсем мало удовольствия.
Я решила помочь своим клиентам. Сейчас с удовольствием расскажу и вам, что я придумала…
Представляю вашему вниманию диетический салат с куриной грудкой. Очень напоминает по вкусу и консистенции всеми любимый праздничный салат «Оливье». На мой взгляд, очень хорошая альтернатива ему.
Почему именно салат из куриной грудки?
Блюдо из курицы — маложирное и низкокалорийное. Отлично подходит тем, кто следит за своей фигурой или хочет снизить вес.
Салат белковый и очень сытный. Можно взять с собой на работу. Получите треть дневной нормы белка.
Очень вкусно! Вашему мужу, детям, родным и просто знакомым точно понравиться.
Салат с куриной грудкой — низкоуглеводный — во всей порции углеводов всего как в половине яблока. Смело можно есть диабетикам.
Блюдо из филе курицы — нежное. Легко переваривается, не вызывает тяжести в желудке и изжоги. Совсем не сложно приготовить и занимает мало времени.
Куриная грудка — недорогой продукт. Подойдет семье с любым доходом.
Энергетическая ценность на всю порцию салата.
Жиры — 10.9 г. Углеводы — 14,7 г. Белки — 33,6 г. Калорийность – 286 Ккал.
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Коричневый пуловер с V-образным вырезом.
Размеры пуловера: 50/52 (54/56).
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Брауни с творогом и вишней – пошаговый рецепт с фото
Очень хорошее сочетание!
Мягкий, вкусный пирог!
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать…
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Пирожки из творожного теста “Восточные”
Состав продуктов немного напоминает рецепт творожных пончиков, но в «Восточных» творожных пирожках муки меньше в два раза! и не добавляется сметана. Может в этом и заключается секрет их невесомости?
В общем, не удержалась и сделала по старой памяти.
Творожное тесто рецепт
- Творог – 500 г
- Сахар – 2 ст. ложки
- Яйцо – 4-5 шт.
- Мука – 2 стакана
- Соль – ½ ч.ложки
- Сода- 1 ч. ложка
- Уксус 1 ст ложка
Начинка может быть любой. Больше всего мне нравится мясная и фруктовая.