Это цитата сообщения annua Оригинальное сообщение

Азу по-татарски

Азу по-татарски

400 - 500г мяса
2 свежих помидора
1 соленый огурца
4-6 картофелин
1 луковица
соль, перец

Мясо порезать брусочками и обжарить.
Положить нашинкованный и обжаренный лук, залить бульоном или водой, добавить порезанный помидор и тушить в течении часа или до полуготовности мяса.
Картофель, нарезанный крупными ломтями или кубиками, обжариваем до полуготовности и заложить в кастрюлю с мясом.
Добавим мелко нашинкованный и спассерованные соленый огурец.
Тушим на медленном огне до готовности.
Готовое азу перемешать и подавать
Источник

Это цитата сообщения Натали_Унгвицкая Оригинальное сообщение

Очень весёлые и позитивные картинки.

Художник-иллюстратор Наталья Бендус-Петровская

закончила Харьковский Художественно — промышленный институт, ныне — Харьковская Академия дизайна, отделение станковой графики, факультет — книжная иллюстрация. Оформила немало детских книг и учаcтвует в выставках, персональных и не только:) [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[320x320]

стихи посвящены Оксане - Леди-Окси.


Я с конём в лугах сдружилась,
Оседлав лечу верхом,
Я мчалась по полю, кружилась
И вновь летела с ветерком.

А он красив, и я красива-
Ведь нас природа создала.
И он ретивый подчинился,
И вольность я его взяла.

Он скакун и житель воли,
И ноги стройные сильны,
Несут его в бескрайнем поле.
Он счастье мне и радость для души.

16 августа 2009 года Валерий Гаврилов


© Copyright: Гаврилов Валерий Владимирович, 2009
Свидетельство о публикации №1908165826

На Бабье Лето женщины на Руси вязали, шили и пекли самые вкусные медовые пряники ими всех угощали и сами пили с чаем из трав

ФИГУРНЫЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ

Ингредиенты:
400 г меда, 250 г пудры сахарной, 200 мл воды, 2 яйца, 1 желток, анис, корица и гвоздика (всего вместе - примерно 1 ч. л.), 10 г соды пищевой (бикарбонат), 800-900 г (до нужной консистенции теста) муки.
Приготовление
Варим воду с сахаром до образования сиропа.
Мед, яйца, желток, пряности, пищевую соду и 5 ст. л. муки смешиваем и взбиваем веничком. Поочередно добавляем остальную муку и теплый сироп.
Раскатываем тесто на доске, посыпанной мукой; продолжаем месить тесто, добавляем муку до получения крутозамешенного теста.
Оставляем тесто на холоде 12 часов.
Раскатываем пласт толщиной 4 - 5 мм и при помощи металлических выемок вырезаем геометрические фигурки, которые выпекаем в духовке на противне, слегка смазанном жиром, на сильном огне.
Когда пряники станут золотистыми, раскладываем их на доске, даем полностью остыть, и при помощи корнетика украшаем глазурью из взбитой на яичном белке сахарной пудры.

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ-СЕРДЕЧКИ

Ингредиенты:
250 г меда, 3 яйца, 250 г пудры сахарной, 50 г масла сливочного, 10 г соды пищевой, 1 ст. л. рома, по 5 г аниса, гвоздики, ореха мускатного (все вместе - 1/2 ч. л.), 5 г корицы, 600 - 700 г муки.
Приготовление
Высыпаем муку на доску, добавляем сахар, мед, яйца, топленое масло, толченые пряности, ром, в котором растворили пищевую соду; замешиваем мягкое тесто и даем ему постоять 12 часов.
Затем раскатываем пласт умеренной толщины, из которого при помощи металлических выемок вырезаем сердечки разных размеров.
Выпекаем в хорошо нагретой духовке.
Горячие пряники смазываем яйцом, затем при помощи корнетика украшаем глазурью из взбитой на яичном белке сахарной пудры.

Ты хочешь сон увидеть сказку, Свечи зажжённый огонёк, И чувствовать душою ласку, Осенний солнечный денёк. Чтоб море бликами играло, И берег весь горел в огнях, Веранда в зелень утопала, И всё цвело в одних цветах. Чтоб небо ласково манила Лучами солнца в вышину, А сердце крепче всё любило Твою прекрасную мечту. Чтоб всё в глазах твоих сияло, Как зелень чистый изумруд, И осень ласково играло, Лечила вновь тебя из рук. Чтоб ты проснулась рано утром И вновь к окошку подошла, И тихо, радостно без шума Его по имени звала. Валерий Гаврилов 15.09.2012г.. Gaviota-7

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

ВСЕ ПОИСКОВЫЕ СИСТЕМЫ ИНТЕРНЕТА

ИЗ БЛОГА ЛЮБАШИ К

[показать]
[показать]
©Surge Blavat "ECLETTICO"

[показать] Дождь накрапывает тихо, Тут лишь в парке тишина. Кот уселся рядом мило, Смотрит нежно на меня. Где-то ходит мой волшебник, И творит он волшебство, Тут лишь дождь и Бабье лето, Что убыло, то пришло. Но как хочет мне солнца, Не болеть, а танцевать, Я сама теперь поверю, Нужно чудо просто ждать: -А волшебник будет рядом, Только лучше приглядись: Он посмотрит своим взглядом... -Ну, Иринка, улыбнись. И не нужно тёплый свитер, Жаркий чай и мёд ещё, Убежит твоя простуда, Станет жарко, горячё . Настроение прибавит, Сразу он тебя взбодрит, И мелодию оставит, Солнце в небе заблестит. Валерий Гаврилов 15.09.2012г.. [400x40] "olga_rakitina

[360x360]
Бывают тяжкие минуты,
Ты вспоминаешь и одна
Сидишь в ночи, а мысли путы
Всё сердце давят у тебя.

Ну почему так в жизни этой,
Всё было вроде хорошо,
И вдруг ломается заветный,
И солнце утром не взошло.

И ночь опять кругом сгустилась,
И тучи скрыли лунный свет,
И вновь останутся подруги,
И не откроется ответ.

Валерий Гаврилов 15.09.2012г..

[500x330]


мелодия Farewell, My Friend
Пускай дорога лёгкой будет,
Нестись как ветер по степи,
И радость встречи вновь наступит
На этом жизненном пути.

Проходят долгие минуты,
За ними час, как бык ночной,
Несутся все земные сутки,
И будет встреча вновь с тобой.

Ты уезжая, возвращайся,
Здесь много близких и друзей.
Ты будь красивой, наслаждайся,
А мы все ждём твоих вестей.

И время пролетит так быстро,
Как шторм весенний и ночной.
А дом всё ждёт, так ласково и тихо,
Когда вернёшься ты домой.

Валерий Гаврилов 14.09.2012г..

[335x335]
Красота вся в материнстве,
Он на тоненьких ногах,
Но стремится к кобылице:
Жмётся к ней и слёзы на глазах.

Всё в природе благосклонно,
В равновесии всегда,
Ты стремишься так угодно,
Чтобы жизнь опять была.

Жеребенок всех боится,
Тело всё его дрожит,
Не дай боже так случится,
Чтобы снова пережить.

Степь огромна и жестока,
Словно эта наша жизнь.
Будь Судьба к нам благосклонна,
И пророчество свершись.

Не суди ты очень строго,
Жизнь бурлит как тот поток,
Что смывает в нас жестоко,
Материнство и любовь.

Валерий Гаврилов 14.09.2012г..

Это цитата сообщения Florinella Оригинальное сообщение

[700x507]

2 больших баклажана
400 г мясного фарша
400 г шампиньонов
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
300 г сметаны
150 г полутвердого сыра
100 г зелени (петрушка, укроп)
оливковое масло для жарки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
2. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать около 20 минут, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Грибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5-7 минут. Посолить, поперчить.
4. Из баклажан ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" оставить, а мякоть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут.
5. В "лодочки" слоями выложить: фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпать тертым чесноком. Запекать при 200 С около 10 минут. Залить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. Запекать при 200 С еще 10 минут.

 

[600x404]


Вот тишина:
Жатва кончилась вновь.

В красках нежных листва,
Слышно в сердце твой зов.

Бабье лето пришло,
Сноп последний стоит.

Опустело жнивьё,
Значит будем все жить.

Ты сидишь у окна,
Спит мой крепко малыш.

Прялка тихо стучит,
Ты прядёшь, но не спишь.

Осень в ласках пришла,
Не богат урожай.

Но грибов по лесам,
Просто страшная тьма.

Солнце греет пока
И дарует нам жизнь.

Значит жди вновь тепла,
Спи. Будь крепким малыш.

Благосклонна будь к нам
Мать природа везде.

За труды накорми,
Материнством согрей.

Валерий Гаврилов 14.09.2012г..

На музыку Bernward Koch - My lov



[показать]
[250x73]

Осень, ты прекрасна!
Как этот чистоты простор,
Вся в красках и соблазнах,
Но не скажу тебе в укор.

Пусть солнце тихо приласкает,
Листва порхает с ветерком,
Душа с тобою отдыхает:
Ручей баюкает средь гор.

Ты посмотри какие краски,
И цвет неповторим,
Здесь всё как в старой, древней сказке,
Где воздух как хрусталь и мил.

Здесь среди холмов и взгорий,
Озёра тайны всё хранят,
И елей шопот-разговоры
Тебя зовут в обманчивую даль.

Остановись пока на время,
Любуйся этой красотой,
И сбрось с себя жестокость, бремя-
Что наложил прогресс людской.

Валерий Гаврилов 13.09.2012г..

4maf.ru/pisec/index.php#.UF..._wo.custom

Cервис для создания красивых, в том числе анимированных надписей для блогов и дневников с большим количеством возможностей.

Пока я плыл под парусами,
Звёзд было много в небесах,
И буруны вздымались под винтами,
И чайки прятались в волнах.

И порт принял нас. Всё в тумане.
И Англия горит в огнях,
Усталость просто как в дурмане,
А нам всё маится в вестях.

Но я с родного Подмосковья
Везу тебе тепло весны
И запах трав, зелёной хвои,
И свежесть утренней росы.

И чай прохладный очень вкусный
В красивых чашках у тебя,
Взбодрит от тяжести дороги,
Усталость снимет у меня.

Но здесь на краюшке Европы
Цветут магнолии, миндаль
И тёплый день ушёл с ветрами,
Бушует тёмный океан.

И роз красивые соцветья
Украсят всё и всех вокруг,
Здесь дождь идёт тысячелетья,
И ночь темна, мой милый друг.

Цветов не надо этих ярких
Ты усыпляешь разум мой,
Вот жёлтый нежный одуванчик
Он пахнет лесом и Москвой.

Я расскажу как все ожили,
Лишь только солнышко взошло,
И в лес, на дачу повалили
Бесчисленной большой толпой.

Налей по крепче в чашку чаю
И сахарок на прикус дай,
Спасибо, Лана, как приятно
С тобою пить любимый чай.

И ночь сгустилась за порогом,
Стучит по крыше что-то дождь,
По говоришь спокойным слогом,
Что дал уют и мне тепло.

И в темноте под окнами у дома
Белеет цветом вишня вся.
Весна пришла, раскрылась нежно
Вся светлая твоя душа.

26 апреля 2009 года Валерий Гаврилов

Слушать этот музыкальный файл

Ты не сиди в стенах одна,
Твоя не злая ведь Судьба.
Пусть небо серо и в слезах,
То осень плачет в небесах.

Душа твоя теплом полна,
Рябина кормит всех всегда,
И птиц, зверей и нас с тобой
И лечит сердце красотой.

И не ругай ты жизнь свою,
А хочешь в мыслях я приду,
И пусть Луна средь звёзд в ночи
Сияет для твоей любви.

Валерий Гаврилов 11.09.2012г..