[403x384]

Читать далее...

[500x264] Когда ты веришь в чудеса, Луна сияет ярко, И в море ищешь паруса, И сердцу стало жарко. Луна во всём, а свет в тебе, Он просится наружу, И ищешь ты ответ в себе, Забыв мороз и стужу. Он сытит мозг и тело всё. Он жизнью просто наполняет, И море плещется ещё И берег с пляжем размывает. Луна загадка в небесах, Но каждый раз всё манит И вьётся прядью на висках, И радостью тебя одарит. Валерий Гаврилов 28.12.2012г..

Читать далее...

[699x499]

Слышен колокол бьёт, разгоняя морозы,
Словно звёзды мерцают в окнах огни.
Утро вновь настаёт, разлетаются грёзы,
И полозья по насту меня увезли.

Снег хрустит рассыпаясь под тяжкою ношей,
Кони тихо бегут и вся упряжь скрепит.
Солнце в дымке встаёт день приходит хороший,
И снежинка порхая на солнце блестит.

Снег горит от лучей восходящего солнца,
И блестит серебром замёрзший ручей.
Степь искрится в багрянце лучами востока,
И мороз обжигает лицо до бровей.

Кони рвутся вперёд, снег вздымается пылью,
Но не страшен весь жгущий и дерзкий мороз,
И овчина все греет, сон становится былью,
И снему скоро с сердца последний вопрос.

А дорога петляет, вот пошёл перелесок,
На снегу лишь следы, но видно зверья,
И осталось немного до селенья: за лесом -
Там с волнением ждут у дороги меня.

Валерий Гаврилов 27.12.2012г..

[233x152] geniavegas

[446x251]
Однажды в Израиле в простом ресторане без вывески наш шеф нашел идеальный рецепт традиционного блюда еврейской кухни. Аккуратность и терпение помогут вам приготовить настоящее украшение любого праздничного стола!


Количество порций - 6. Время подготовки, минут - 10 мин
Время приготовления, минут - 52 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1шт. крупная целая щука
1шт. большая луковица
1шт. средняя свекла
1шт. большая морковка
2кус. куска белого хлеба
100 мл молока
растительное масло
1,5 ст. л. Кнорр Деликат

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отрежьте у рыбы голову, удалите жабры. Очистите и выпотрошите рыбу, не разрезая брюшка, через горло. Промойте рыбу (и тушку, и голову) и обсушите.
Нарежьте тушку на куски толщиной 7–10 см. Острым ножом вырежьте из каждого куска мякоть, не прорезав кожицы. Удалите все кости.
Замочите хлеб в молоке. Лук мелко нарежьте и потушите на растительном масле на среднем огне до мягкости, примерно 7 минут.
Филе рыбы дважды пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Добавьте лук, 0,5 ст. л. Кнорр Деликат и перемешайте.
Свеклу и морковь нарежьте тонкими кружочками (кожуру можно очистить или оставить).
Аккуратно наполните фаршем кожу рыбы. На дно глубокой толстостенной кастрюли (утятницы) положите половину кружочков свеклы и моркови, на них уложите рыбу, сверху выложите оставшуюся свеклу и морковь и залейте холодной водой так, чтобы содержимое кастрюли (утятницы) было едва закрыто. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. Кнорр Деликат, доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого и готовьте под крышкой 40-45 минут.
За 15 минут до готовности уложите сверху голову щуки.
Вкуснее всего фаршированная щука в холодном виде на следующий день, но можно есть ее и горячей. Подавайте рыбу, выложив на блюдо, с отварным картофелем.
Приятного аппетита.

[500x375]
Рецепт сытного, душистого, ароматно-пряного рагу из мягкой нежной баранины нашему шефу с любовью передал отец большой грузинской семьи. Секрет густого наваристого блюда передавался из поколения от отца к сыну.





Количество порций - 4. Время подготовки, минут - 10 мин
Время приготовления, минут - 47 мин

ИНГРЕДИНТЫ:

600 г мякоти баранины
1 банка (400 г) крупной белой фасоли (белая, сорта Лима марки Мистраль)
4 больших помидора
растительное масло
1,5 ст. л. приправы Кнорр Деликат
листочки сельдерея для украшения, петрушки, кинзы, укропа.
1 шт. лук репчатый (небольшой)
3 зуб. чеснок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте баранину небольшими кусочками. В сковородке с толстым дном разогрейте растительное масло и на сильном огне обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета. Добавьте нарезанные небольшими кубиками помидоры и готовьте 5–7 минут, часто перемешивая.
Влейте 200 мл горячей воды и тушите под крышкой 30 минут.
Фасоль откиньте на дуршлаг. Положите фасоль в сковородку с бараниной и приправьте Кнорр Деликат. Готовьте на минимальном огне 10 мин.
Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанными листочками сельдерея и зелени. Подавайте с рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕННОЕ ПЛОМБИР.
[280x210]Для приготовления понадобится:

- 1л. молока;
- 100 г. масла;
- 2 стакана сахара;
- 1 чайная ложка крахмала;
- 5 яичных желтков.



Приготовление: Молочко нужно налить в кастрюльку поставить на огонь и сразу положить масло. Молоко нужно довести до кипения. В то время, пока оно закипает, перемешать сахар и крахмал, добавить желтки яиц и перемешать до однородной массы. После этого добавьте немного молока в эту массу – перемешайте, на вид должно получиться как жидкая сметана. И в закипевшее молоко постепенно выливайте полученную массу, помешивайте. Смесь должна повторно закипеть, после этого снимите ее с огня и поставьте кастрюльку в холодную воду. Мешайте до тех пор, пока смесь не будет тепленькой. Затем пусть охлаждается. Когда смесь остынет разлейте по формочкам и поставьте в морозилку на заморозку.
Если у вас нереальная любовь к мороженому со сгущенным молоком, то его рецепт такой же как и рецепт пломбира, только вместо обычного молочка в смесь нужно добавить сгущенное молоко и перемешать.


КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕННОЕ.
[280x210]Для приготовления понадобится:

- 3 яичных желтка;
- 1 ч.л. сахарной пудры;
- 300 г молока;
- 200 г черного горького шоколада;
- 150 г сливок.



Приготовление: желтки необходимо взбить и перемешать с сахарной пудрой. Когда молоко почти закипело снять его с огня и тоненькой струей медленно вливать в эту смесь и одновременно мешать. Крем который получится нужно процедить через сито в чистую, глубокую кастрюлю. Варить на медленном огне , до тех пор, пока масса не будет густой. Дождаться пока она остынет, затем влить растопленный шоколад и сливки. Разлить по формочкам и заморозить.


ЛИМОННОЕ МОРОЖЕННОЕ
[280x210]Для приготовления понадобится:

- 5 лимонов;
- 150 г. сахара;
- 2 стакана воды;
- щепотка соли.



Приготовление: сахар нужно растворить в воде и поставить полученную смесь на медленный огонь. Добавить цедру лимона, довести до кипения. Прокипятить минут 5. Добавить щепотку соли, процедить и охладить. Затем добавить свежевыжатый лимонный сок из 5 лимонов. Разлить всю массу по формочкам и заморозить.


ЯБЛОЧНОЕ МОРОЖЕННОЕ.
[280x210]Для приготовления понадобится:

- 1 кг спелых сочных яблок;
- 3 лимона;
- 1,5 стакана сахарной пудры.


Приготовление: Яблоки необходимо мелко нарезать и залить кипятком, накрыть крышкой и дождаться пока они остынут. Остальные яблоки натереть на мелкой ерке и добавить сок лимонного сока и чу-чуть кипяченной воды. Добавить сахарную пудру. Масса, которая получится, хорошенько перемешать. Разложить по формочкам и заморозить.Таким же методом можно приготовить любое фруктовое мороженое.


КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕННОЕ.

[280x210]Для приготовления понадобится:


- 3 стакана свежезаваренного кофе;
- 2 ст.л. молока (или сливок);
- 250 г сахара;
- 4 яичных желтка.



Приготовление: желтки с сахаром растереть, вылить кофе и молочко. Массу, которая получится, поставить на маленький огонь. Довести до кипения, постоянно мешать. Снять с огня и мешать до полного охлаждения. Разлить массу по формочкам и заморозить.
А мороженное прекрасный десерт и лакомство к винам и шампанскому.

Приятного аппетита!

[500x344] Я тебе пошлю открытку, Пусть несёт её инет. Сяду тоже за бутулку, Выпью просто за ответ. Провожу я старый годик, Вспомню ласку и любовь, Опрокину сразу стопку, Чтоб ушла с дороги боль. И к двенадцати подсяду: Стол весь в явствах и вине,- Новый Год опять я встречу При свечах и при Луне. Бой курантов, выстрел пробок, Крик и радость по домам. "Поздравляют с Новым Годом!"- Слышу голос как обман... И веселье вновь наполнит, Радость будет до краёв, Новый Год лишь пусть исполнит, То что мы все всегда так ждём. 28 декабря 2009 года Валерий Гаврилов

m

 

Это цитата сообщения Prosto_Natali Оригинальное сообщение

Mariah Carey - Auld Lang Syne

Auld Lang Syne — (Старое доброе время) — шотландская песня на стихи Роберта Бёрнса


[показать]

Слушать этот музыкальный файл

[730x500]
[700x437]

В узор вплетаются черты И нежный облик возраждают, На память снежной всей зимы Мне в сердце радость оставляют. И снегопады, и метель Вояют землю всю в округе, Ложится снег ковром везде, Чтоб красоту увидеть в друге. Он весь искрится серебром На солнце ярком и холодном, И словно терем стал весь дом Как в сказке старой Новогодней. Летят снежинки с облаков И образ твой несут обратно, И сердце будется от снов - Ты рядом здесь моя отрада. 18 декабря 2009 года Валерий Гаврилов geniavegas

[307x297]

Желаю всем твоим друзьям Всех благ что есть на Свете. Желаю в жизни лишь для Вас, Чтоб в Рождество Вам пели дети. Чтоб время медленней текло, Давая сердцу насладиться. Чтоб музыка в мечтах несла К Любви - душевной мастерице. И может быть Вам Рождество Подарит в Душу только нежность. Ты подари друзьям тепло И к жизни тягу - свою верность. 24 декабря 2009 года Валерий Гаврилов

[562x404] Когда взойдёт звезда высоко, Осветит дом и Ваш очаг, К нам вновь придёт рождение Христово И даст нам в сердце благодать. Любите ближнего и верьте, И душу берегите все, Мы все в гостях на этом свете И жить нам в дружной лишь семье. Валерий Гаврилов 25.12.2012г.

[показать] Вот время пришло на дворе Рождество, И радость стучится к нам в двери. Оно по Земле, как с небес волшебство, Летит призывая всех к вере. И вновь за окном закружится снег, И иней сверкает на елях. Все ждут в Рождество небес оберег Чтоб не было в жизни всех мелей. [275x227]И каждый из нас всё ждёт перемен, В молитвах Богов призывая, И смотрит звезду, не вставая с колен, Всходящую в небе как знамя. Чтоб вновь на Земле настала Любовь, Разлуки исчезли на веки, Чтоб всё изменилось, очистилась кровь, И была бы радость во веки. Валерий Гаврилов 24.12.2012г.

Слушать этот музыкальный файл

[показать] Пусть снежок успокоит тебя, Солнце радость в дорогу подарит, Человек так мечтает летать, И в сравнение не с чем не поставит. Облака будут рядом лететь, Солнце яркое путь освещает, И на снег с высока всё глядеть. Он тогда всем сердцем мечтает. Пронесутся внизу города, Будут виться змейкой дороги, С тобой рядом от света Душа, Вновь очистит тебя от тревоги. Впереди есть надежда, мечта- И зовут, и становятся ярче, И с тобой неуклонно Судьба, И рассвет ты увидишь иначе. Ты пройдёшь по взлётке на трап, Стюардесса улыбчиво встретит, И пилот ставит тумблер в контакт, И турбина шумит словно ветер. И взлетит по дорожке взяв курс, Самолёт попрощается с домом, Он тебя как пушинку, мой друг, Понесёт по жизни всей новой. Валерий Гаврилов 23.12.2012г.. [374x193]

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл