Это цитата сообщения Валенсиа Оригинальное сообщение

Пирог «Бабушкина салфетка»

Ингредиенты:

500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.
Выкладываем мак и хорошо распередляем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина салфетка" готов! Приятного аппетита!
[604x453]
[604x453]
[604x461]
[604x472]
[604x448]

Это цитата сообщения Valeriy_Gavrilov Оригинальное сообщение

ТЫ И Я, ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС...И ВРЕМЕНИ НЕ СУЩЕСТВУЕТ...

post Ирины - картины "Ты и я, здесь и сейчас... и времени не существует... "

Ты и я, здесь, сейчас Кружим в ритме танца, Нам не нужно громких фраз, Время наше наслаждаться. Твои руки так нежны, Твоё тело очень близко, Мне твои глаза нужны, Пусть играет диско. Поворот и снова круг, На твоём лице улыбка. Как хочу я нежность губ, Целовать под ноты ритма. Танго словно колдавство, Волос вьётся нежный. Шаг вперёд и поворот: Близость не избежно. О как прекрасен этот мир- Нот, движений танца, И в Душе мой только крик: "Любить и наслаждаться!" Рояль опять берёт аккорд, Гармоника играет, Тебя держу и поворот, И радость вдохновляет. И времени не существует здесь, Здесь ты да я, твоё дыханье, И словно к нам летит весна, Отбросив все страданья. Валерий Гаврилов 23.05.2013г. PEROOO

Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ Оригинальное сообщение

А вы видели такой фокус?



[437x56]
[400x224]

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Малосольные помидоры за 30 минут

Это цитата сообщения Lyudik1 Оригинальное сообщение

Будь со мною строгой...Л Утёсов.

[показать]

Крученики из свинины
[500x375]ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. свиной корейки
2 репчатых лука
3 зубчика чеснока
150 гр. сыра (твердых сортов)
1 морковь
2 ст. ложки сметаны
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
растительное масло
панировочные сухари
перец, соль

Способ приготовления:

Для того чтобы приготовить крученики из свинины, необходимо свинину промыть, обсушить, а затем нарезать кусочками, как на отбивные. Каждый кусочек мяса натереть перцем и солью. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук (1 шт.), до золотистого цвета. На мелкой терке натереть сыр. Зелень измельчить, смешать, а затем выложить сверху на отбивную, следом сыр и немного обжаренного лука. Затем из мяса сформировать рулетики и завязать нитью. Каждый крученик слоеный обвалять в панировочных сухарях, а затем обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, до румяной корочки.

В отдельной посуде приготовить соус для кручеников. Для этого морковь и лук мелко порезать и обжарить, затем добавить сметану и по вкусу посолить. Обжаренные крученики выложить в сковороду с соусом, накрыть крышкой и оставить тушиться на полчаса. Крученики мясные – готовы!

Приятного аппетита!

Крученики с грибами
[412x272]ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. мякоти свинины
2 репчатых лука
200 гр. свежих шампиньонов, а лучше подосиновики или лисички
растительное масло
перец, соль

Способ приготовления:

Крученики с грибами рецепт, который начинается с того, что мясо необходимо промыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками. Каждый кусочек мяса слегка отбить, а затем поперчить и посолить. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук, а затем добавить к нему мелко нарезанные промытые грибы. Поперчить и посолить по вкусу. Остывшую начинку выложить на мясо и сформировать рулетики. Каждый рулетик завязать ниткой, а затем обжарить на сковороде до красивой румяной корочки. После этого в сковороду добавить немного воды, накрыть крышкой и потушить в течение 15 минут. Крученики с грибами – готовы!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Сырный суп с ньокками из кабачка-это вкусно...

[показать]

Все, все в этом супе такое, как я люблю - и кабачки, и сыр, и собственно, сам факт супа да еще и с ньокками... Готовила его наша форумчанка Lorchen, а это, я вам скажу, уже залог удачного рецепта!

Ингредиенты:

для ньокк:

1 маленький кабачок;

4 ст. л. муки;

1 яйцо;

1-2 ст. л. мелко порезанного укропа;

соль, перец - по вкусу.

Для супа:

1 морковь;

1 луковица;

3 ст. л. растительного масла;

5-6 картофелин;

50 г плавленного сыра;

соль, перец, приправа - по вкусу;

2 л воды;

укроп, петрушка.

Морковь натереть соломкой, лук порезать мелко. Обжарить на растительном масле минут 7.

Добавить горячую воду и картофель, порезанный кубиками.

Ньокки: кабачок натереть на мелкой терке, отжать хорошо жидкость. Добавить муку, яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.

Когда картофель уже будет почти готов, аккуратно чайной ложкой выкладывать в кипящий суп кабачковые ньокки.

Добавить плавленный сыр, помешивая, чтоб он растворился.

Когда ньокки всплывут, суп готов. Дать постоять минут 10.

Налить в тарелки и посыпать укропом или петрушкой.

[440x100]

[400x280]

[604x403] Моё утро рано началось, И мне не ведом долгий, сладкий сон, И от ночи лишь небо мне осталось, И колокольный на рассвете звон. Когда в тумане расцветают, На бликах свеч реки волна, И в ночь Ивана на Купала Встают и честь, и времена. Плывёт венок Руси безбрежней, Любовь - вся девичья краса, И я как муж земли мятежной Встал на защиту от врага. Лишь только лунная дорога, Светла и вдаль меня ведёт, А ты девчина недотрога В слезах опять и вновь меня зовёт. Валерий Гаврилов 07.07.2013г.. klavdia-France

[299x419]Ингредиенты:
Кофе эспрессо — 40 мл
Вода — 40 мл
Сироп ванильный — 40 мл
Сироп ореховый — 60 мл
Сгущенное молоко — 400 мл

Способ приготовления:
1) Приготовление пены: в сифон для сливок налить 400 мл сгущенного молока, 60 мл сиропа орехового, 40 мл сиропа ванильного, заправить полученную смесь газом N2O (2 баллончика) и убрать в холодильник на 20 минут.
2) Сварить 40 мл эспрессо, разбавить его водой, чтобы получился американо

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

6 июля – Международный день поцелуя

[показать]

 

6 июля — международный День поцелуя. В России такой традиции нет, зато есть традиция целовать троекратно в любой день, вне зависимость от праздника. Как ещё целовали на Руси?

Читать далее...

В этот день все желающие могут "обмениваться своими душами" на полных правах: 6 июля отмечается Всемирный день поцелуев, который впервые придумали в Великобритании. А два десятка лет назад он был утвержден Организацией Объединенных Наций. [336x224] Мой первый, нежный поцелуй- В нём мама, радость и восторг. Душа моя всегда ликуй И расцветай зарёй Восток. [450x341]Ну, целуй меня, целуй, Хоть до крови, хоть до боли. Не в ладу с холодной волей Кипяток сердечных струй. С. Есенин klavdia-France

[показать] Жизнь пролетает- Летающей птицей, Жизнь вся уходит- Бурлящей водой. Что мне осталось На этой странице: Видеть, страдать И терпеть эту боль. Кажется всё: что хотел, то не сбылось, Кажется небо вновь родилось. Что мне осталось, так видно случилось, Сердце с душою огнём всё зажглось. Свет озарят - Дорога бескрайне, Боль и тоска Где дыханье моё. Может за правду Всё это случится, Только мне жажду Всю не уймёт. Кажется просто: живи наслаждаясь, Будут в небе опять облака. Что мне осталось, вновь засыпая, Ждать ту весну, но она далека. Рвётся в сердцах, а нет изменений, Хаус в Душе и в мыслях моих, Все всё кричат и нет поколений, Кто остановит гибель Судьбы. Валерий Гаврилов 30.06.2013г. [показать] [показать]