Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сочный фруктово-манный пирог с заливкой
Огромная благодарность автору: diana1616
[534x665] "Сочный яблочно-манный пирог"
В интернете есть много вариантов насыпного или болгарского яблочного пирога. Готовила не по одному рецепту. Однажды на хорватском сайте нашла этот рецепт, результат меня порадовал больше. отличие в том, что этот пирог делается с заливкой. В итоге он получается нежный и ароматный, пропитанный яблочным соком, больше похожий на пудинг. По размеру пирог получается довольно большой.
"Манный пирог с персиками и маком"
Получается большой и вкусный пирог с сочными кусочками персика.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как варить виски в домашних условиях
Плохого виски не бывает…
Без сомнения, виски – очень популярный алкогольный напиток, известный не только своим божественным вкусом, но и являющийся настоящим символом мужественности, силы, любви к роскоши, изобилия и страсти. Его крепкий аромат, изысканный оттенок и поразительный вкус уже сотни лет воспеваются настоящими ценителями алкоголя во всем мире. Невозможно устоять перед тем магическим впечатлением, которое производят люди, разбирающиеся в виски, культуре его употребления, видах и, конечно, техниках приготовления как сделать виски. Если же вы всё-таки хотите сварить обычный самогон, то всегда можно купить самогонный аппарат в Москве https://tvoisamogon.ru/katalog/samogonnye-apparaty/ .
Основа основ: самогон и виски
Самогон – алкогольный напиток, пользующийся невероятной популярностью и производимый дома. Простота его приготовления – главное преимущество самогона перед своими крепкими собратьями. Сахар, фрукты, а также зерновые культуры могут служить как сырье для приготовления браги, а соответственно – быть основой алкогольного напитка.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Тунисское вязание для начинающих - самое полное пособие
Длинным крючком вяжут всегда по лицевой стороне в прямом и обратном направлении поэтому полотно имеет отчётливо выраженные лицевую и изнаночную стороны.
Изделия, связанные длинным крючком, практичны в носке, так как тунисское полотно не вытягивается ни в длину, ни в ширину и почти не деформируется после стирки.
Эти свойства надо учитывать при расчёте изделия перед началом вязания, увеличивая припуск на свободное облегание.
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
13 овощных САЛАТОВ на зиму!
[537x395]
В сегодняшней подборке рецепты овощных салатов, которые зимой обогатят наш рацион витаминами и необходимыми организму минеральными элементами.
Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат в зимнее время всегда будет палочкой-выручалочкой.
Салат «Молодчик»
Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.
Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.
Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут.
1.Овощной салат
Потребуется: 5 кг капусты, по 1 кг репчатого лука, моркови и болгарского перца разных цветов, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 6%-го уксуса, 4 ст. ложки соли, 350 г сахара.
Морковь натереть на крупной терке, капусту и перец порезать соломкой, репчатый лук – кольцами или полукольцами. Все сложить в большую эмалированную кастрюлю, периодически помешивая, оставить на 12 часов.
Разложить салат в подготовленные банки, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике или в погребе.
При употреблении салат ничем не заправлять, в нем все есть.
2.Салат «Золотой запас»
Потребуется: 4 кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг свеклы, 2 ст. ложки 70%-й уксусной эссенции, 0,5 л растительного масла, 2 кг соленой кильки, 2 ст. ложки соли (по желанию), 18 ст. ложек сахара.
Помидоры пропустить через мясорубку. Свеклу и морковь натереть на терке. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.
Все овощи (кроме помидоров) тушить на масле 15 минут после закипания. Затем добавить помидоры и варить 2 часа. За 15 минут до конца приготовления добавить кильку, сахар, уксус, разложить в банки и закатать.
3.Салат «Кабачок – крутой бочок»
Потребуется: 3 кг кабачков, 1,6 кг помидоров, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 1 стакан 6%-го столового уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли.
Кабачки нарезать кубиками. 1 кг помидоров нарезать дольками, 600 г помидоров натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Все смешать (кроме чеснока), заправить сахаром, солью, уксусом и маслом, тушить 25 минут. В конце варки добавить чеснок и еще раз перемешать.
Разложить салат в 0,5-литровые банки и стерилизовать 15 минут. Закатать.
4. Салат «Пир на весь мир»
Потребуется: 3 кг очищенных кабачков, 3-4 болгарских перца, 100 г чеснока, 380 г томатной пасты, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1 л воды.
Овощи пропустить через мясорубку. Томатную пасту развести в 1 л воды, добавить сахар, соль, перец и растительное масло, смешать с овощами и поставить на огонь.
С момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 ч. ложку 70%-го уксуса. Горячий салат разложить в подготовленные банки и закатать.
5.Салат из кабачков и фасоли
Потребуется: 3 кг кабачков, 2 кг стручковой фасоли, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг зелени, горький перец по вкусу.
Для рассола: 1,5 л воды, 150 г чеснока, 0,5 л 6%-го уксуса, 150 г соли, 250 г сахара, 350 г растительного масла.
Овощи крупно нарезать и залить кипящим рассолом. Кипятить 39 минут, разложить в банки и закатать.
6.Салат из баклажанов
Потребуется: 2 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, 200 г чеснока, зелень (петрушка, кинза), 250 г растительного масла, 2 ст. ложки соли с горкой, 1 ч. ложка 70%-й уксусной эссенции (можно обойтись и без нее).
Баклажаны и болгарский перец нарезать ленточками в длину.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка - это... ммммм....... мягкая, воздушная, ароматная... Кто ж от нее откажется? Я - ни за что! Поэтому, всем желающим...
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Фантастические булочки с яблоками и пряностями
Огромная благодарность автору: Андрей andychef
[504x630]Самое потрясающее с этими булочками — это текстура. Тесто готовим в три подхода, на каждый уйдёт не более 10 минут, дальше просто ждём дрожжи. Но то, что у вас получится превзойдёт любые, самые смелые ожидания. Булочка невероятно воздушная, пористая, тесто тянется, как и подобает булочке с характером, оно нежное и сочное. Храниться в пакете или контейнере они будут три дня, оставаясь мягенькими и желанными.Как вам сценарий завтрака: греем любимый ароматный кофе или чай, достаём такую малышку, отрываем кусочек, обязательно руками, чтобы смотреть как тесто рвётся нитями, открывая огромные пузырьки воздуха. На этот кусочек мы намазываем ароматнейший джем, варенье, немного сливочного масла или паштет (а почему нет то?!) и наслаждаемся праздником гедонизма. Столько идей сразу в голове, чувствуете!? Тогда #ДавайГотовить!
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Не пытайся копаться в прошлом
|
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
20 стежков для ручной вышивки от Ярмарки Мастеров
Красивый гид по простым швам для ручной вышивки. Сохраняйте его себе и делитесь с друзьями в соцсетях, и когда придет вдохновение, эта полезная информация будет под рукой.
.jpg "ярмарка мастеров, гид, ручная вышивка, ручная работа")
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Кофейный чернослив"
[показать]В этом пироге есть всe, что я люблю: сочетание чернослива и грецкого ореха, малая жирность, овсяные хлопья, которые помимо пользы и вкуса придают пирогу особенную структуру. А еще волшебный аромат свежесваренного кофе, который наполняет дом с первых минут приготовления этого пирога.
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Тающий во рту чизкейк "Сакура" без выпечки: фоторецепт приготовления!
Очень вкусный, тающий во рту чизкейк. Красив и нежен. Рецепт с японского блога с моими изменениями. Многое пришлось додумывать. Несложен в исполнении, а результат покоряет. Очень рекомендую!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Кружевная скатерть
[показать]
Вам потребуется:
450 г нити Ecosse N«10 натурального цвета
крючок стальной No 1,25 РАЗМЕРЫ: диаметр = 130 см.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ: с 1 -го по 3-ий ряд = 5 см.
ВЫПОЛНЕНИЕ
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание в три нити с одного мотка. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: Надежда Широбокова
[486x455] Сразу хочу сказать, что идея не моя, ею со мной поделилась чудесный продавец в одном магазинчике пряжи. И хотя первоисточником является тоже не она, но я очень благодарна за это продвижение, так сказать, в массы. Помню ее вопрос "А Вы знаете, как вязать в три нити с одного мотка?" меня поставил в ступор. В две нити, вроде как, могу, да и то не со всеми моточками этот фокус проходит, а вот в три... "Разве такое возможно?" — спрашиваю. И тут мне показывают такое, отчего глаза медленно, но верно круглеют — от удивления и восхищения невероятно простым, но от этого не менее гениальным способом. Может быть, и для вас это станет откровением ;) Согласитесь, не всегда удается найти пряжу с нужной толщиной нити, но вязать с трех моточков — накладно, особенно если это какое-то небольшое изделие или деталь. И вот тогда — та-дам!Хозяйки часто задаются вопросом, как приготовить мясо, чтобы оно было вкусным и полезным. Существует множество разнообразных способов готовки мясных блюд, но у всех есть свои плюсы и минусы.
Например, жареная пища – это вкусно, но достаточно вредно, а вареные продукты или приготовленные на пару – очень полезно и низкокалорийно, правда, вкусовые качества от этого немного страдают. Тушеные блюда – «золотая середина» между жареным и вареным, но готовятся они очень долго. К счастью, сегодня появился новый способ приготовления одновременно вкусной и полезной пищи – запекание в рукаве.
Где купить рукав для запекания
В любом крупном продуктовом магазине. Поскольку рукав - это длинный пакет, то обычно представлен в отделе бытовой химии и пакетов. Рукав, запакованный в коробочку стоит дороже того, который просто обернут целофанном.
Рукав для запекания – настоящая находка для хозяек. Он продается в рулонах и напоминает внешним видом плотный полиэтиленовый пакет. Его используют для приготовления мяса, рыбы, птицы или овощей в духовке. Такие блюда получаются необычайно вкусными, сочными и полезными, ведь еда готовиться в собственном соку без жира.
Поэтому блюда, приготовленные в рукаве, можно назвать низкокалорийными, они прекрасно подходят людям, следящим за фигурой и здоровьем.
Такие блюда особенно полезны для детей, так как во время готовки в них сохраняются все полезные для растущего организма микроэлементы, и продукт не содержит канцерогенов.
Запекать блюдо в рукаве очень просто, а процесс занимает совсем немного времени. Упаковать еду в рукав и поставить в духовку можно очень быстро! К тому же, такой способ приготовления позволяет сохранить чистоту духовки.
1. Мясо, птица, рыба и овощи нарезаются кусочками и укладываются в рукав. Хотя я обычно готовлю кусок мяса целиком, а потом мы его нарезаем тоненькими кусочками и едим всю неделю вместо колбасы.
2. После чего он закрепляется специальными зажимами или завязывается с двух сторон полосками, отрезанными от тогоже рукава.
3. Во время запекания рукав будет надуваться, поэтому придется сделать несколько отверстий при помощи иголки.
4. Теперь помещаем рукав и его содержимое в холодную духовку на решетку. Ставим режим примерно до 200 градусов.
5. Под решетку лучше поставить протвень с водой. Чтобы духовку не испачкать.
6. А если вы хотите, чтобы блюдо приобрело румяную корочку, надрежьте рукав за 15 минут до готовности.
Будьте осторожны, разрезая рукав, так как вы можете обжечься паром!
Рецепты приготовления блюд в рукаве
Давайте посмотрим, что можно приготовить при помощи рукава для запекания.
Жаркое из свинины с горчичным соусом
0,5 кг свинины, 10 картофелин, 1 луковица, горчица, молотый перец, молотый кориандр, 0,5 стакана белого вина.
Нарежьте свинину и картофель кубиками, лук - полукольцами, добавьте пряности. Добавьте в белое вино горчицу по вкусу, хорошо размешайте и залейте этой смесью мясо. Все хорошо перемешайте, выложите в рукав для запекания, плотно завяжите его с двух сторон и запекайте жаркое 1 час в духовке, разогретой до 180С.
Курица с медом и пряностями
1 курица, 8 зубчиков чеснока, 150 г меда, смесь перцев, орегано, базилик и соль.
Натрите курицу смесью меда с базиликом, орегано, солью и перцем, оставьте мариноваться на полчаса.
Затем переложите курицу в рукав вместе с раздавленными зубчиками чеснока, закрепите концы рукава, уложите его на противень и запекайте 50 минут при 200С.
Если вы хотите получить курицу с румяной корочкой, за 10 минут до готовности надрежьте рукав.
Рыба с картофелем в рукаве
0,5 кг рыбы (щука, судак и т.д.), 0,5 кг картофеля, 1 большая луковица, майонез, зелень, соль и перец.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами, зелень измельчите. Все перемешайте, посолите и поперчите, добавьте майонез. Рыбное филе нарежьте плоскими кусочками наискосок, посолите и поперчите.
В рукав для запекания выложите половину картофеля с луком, сверху – рыбу, которую закройте оставшимся картофелем.
Закрепите концы рукава и запекайте рыбу 45-60 минут при 180С.
Готовность проверьте, проткнув рукав зубочисткой там, где выложен картофель.
Шашлык в рукаве
1,5 кг свинины, лук-порей, 100 мл красного вина, кинза, соль, перец и лимон.
Мясо порежьте крупными кусочками и смешайте в глубокой миске с луком и лимоном, нарезанным кольцами. Затем влейте вино, добавьте мелконарезанную кинзу, посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 4 часа.
После этого мясо вместе с луком нанижите на шпажки и уложите их в рукав, положив сверху дольки лимона. Завяжите рукав и поставьте его в духовку на 1 час, после чего разрежьте рукав, чтобы мясо подрумянилось.
Телятина в винном соусе
1 кг телячьей грудинки, 2 луковицы, 2 сладких перца, 3 стол. белого сухого вина, 1 чайн. ложка сахара, 3 чайн. ложки готовой пряной смеси для мяса, соль по вкусу.
Телячью грудинку нарежьте на порции, натрите солью и пряной смесью. Растворите сахар в вине, полейте им мясо, хорошо помните мясо руками, втирая
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тонкий хворост "хрустик".
Тонкий хворост "хрустик" готовится по очень простому рецепту. Всегда получается удачным.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Заливной пирог
Для многих из вас не секрет, что заливные пироги ( их ещё называют "наливные") - настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек. Они ВСЕГДА получаются, делаются элементарно и очень вкусные. Меняйте только начинку и домашняя выпечка будет радовать вас и всю семью. Сегодня у нас тесто будет на кефире, оно получается с румяной корочкой, нежное и пушистое.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пуловер из бабушкиных квадратов
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Материалы:
Пряжа (100% хлопка. 165 м/50 г) - 450 г сине-бирюзовой;
крючок № 4 (4,5) 5
Однажды ты соскучишься по мне.
Поймешь, что время учит, а не лечит…
Что счастье — просто миг наедине.
И что в разлуке лишь желанней встреча.
Однажды ты захочешь быть со мной
До дрожи в теле, до душевной боли…
Чтоб слышать рядом только голос мой,
И ощущать, как я дышу тобою…
Однажды не захочешь больше ждать,
Делить меня с другим не будет мочи.
И ты мне позвонишь, чтобы сказать,
Что до безумия меня ты видеть хочешь…
Я все простить смогу и все понять,
Ты для меня на свете всех дороже!
Ты лишь сумей меня не потерять,
Ведь, потеряв, вернуть уже не сможешь!!!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Crazy Cake - очень шоколадный торт
Торт был изобретен в Америке. Он очень популярен из-за отсутствия в нем яиц и масла.
Он очень нежный , пористый и очень шоколадный!!!!
ОТЛИЧИЕ ОТ ДРУГИХ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ - БЕЗ ЯИЦ И БЕЗ МАСЛА!!
В интернете имеется множество ссылок на этот торт ,но мне нравиться в оригинале и один переделанный вариант рецепта
от alevtinja - большое ей спасибо!!!A в оригинале он делается с водой и уксусом я тоже напишу рецепт, попробуйте не бойтесь ,это тоже очень вкусно! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Сода ни сколько не чувствуется ,а уж уксус и подавно ! Это пожалуй самммммммммый ЛЁКГИЙ торт ,который я лентяйка рискнула испечь и очень довольна результатом!!!
Лично мне, бОООльшой любительнице какао и всего шоколадного, пирог очень понравился! Я его люблю! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Делается он 40 мин вместе с процесом в духовке!Я заранее готовлю сухую смесь и когда мне нужно что то срочно сладкое ,достаю и просто добавляю тёплое молоко или воду с уксусом и делаю мафины!!!
ИТАК:
2 стакана муки
6 ст.* ложек не сладкого какао-порошка(для очень шоколадного)
4 ч ложки разрыхлитель
1,5 стакана сахара (я ложу не полный целый)ориентируйтесь по себе !
2 стакана тёплого молока
* Не жалейте какао [показать] [показать] [показать] , а кому жалко или кажется много , то может вам сделать другой кейк !!!!А с меньшим количеством какао вы его только испортите! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Приготовление:
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Учимся как правильно делать групповые фотоснимки
Выделяют три вида групповых снимков. Во-первых, это формальные кадры с большим количеством людей. Второй вид – более неформальные снимки с группой друзей. И, наконец, фотографирование группы или членов семьи. В таком порядке мы и рассмотрим некоторые примеры поз и идей для съемки.
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Австрийский художник Richard Moser (1874-1924)
