Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Кружева-кружева... Идеи.

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Евгеньевна Оригинальное сообщение

Жилет

Описание смотреть здесь http://labhousehold.com/vest-with-braided-pattern.html
[685x453]

1.
[700x466]

2.
[700x530]

3.
[700x530]

4.
[635x453]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Обвязка (схема)


[700x382]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Сарафан крючком

[500x666]
Читать далее...

vk.com/clubmycozyhome?w=wal...9819_56662

Многоцветный узор крючком

Узор связан крючком из мягкой шерстяной пряжи двух контрастных цветов. Для образца узора набирают число петель кратное 12, плюс 6 петель.

Узор представляет собой "ракушки", связанные на основании из 3-х столбиков с 1-им накидом. "Ракушки" чередуются в шахматном порядке. Для сокращения записи узора, разберем, как вяжется основание и как вяжется ракушка. Основание: в одну петлю вяжут 3 столбика с 1-им накидом, между 1-ым и 2-ым и между 2-ым и 3-им столбиками вяжут по 2 воздушные петли. "Ракушка" вяжется столбиками с 1-им накидом: 1 столбик с накидом в петлю столбика с накидом основания, затем 3 столбика с накидом в арку из 2-х воздушных петль основания, 1 столбик с накидом в петлю следующего столбика основания, 3 столбика с накидом в арку из 2-х воздушных петль основания, 1 столбик с накидом в петлю столбика основания.

1 ряд (бордовым): 1 столбик с 1-им накидом в 6-ю от крючка петлю, 2 воздушные петли, 1 столбик с накидом в ту же петлю, * пропустить 3 воздушные петли на цепочке, 5 столбиков без накида, пропустить 3 петли на цепочке, связать основание *, пропустить 3 воздушные петли на цепочке, 5 столбиков без накида, пропустить 3 петли на цепочке, 1 столбик с 1-им накидом в последнюю петлю предыдущего ряда, 2 воздушные петли, 1 столбик с 1-им накидом в ту же петлю;

2 ряд: (бордовым) 2 воздушные петли подъема, 3 столбика с 1-им накидом в арку из воздушных петель предыдущего ряда, 1 столбик с 1-им накидом в петлю столбика с накидом предыдущего ряда, * 3 столбика без накида в петли 3-х центральных из 5-и столбиков без накида предыдущего ряда, связать "ракушку" *, 3 столбика без накида в петли 3-х центральных из 5-и столбиков без накида предыдущего ряда, 1 столбик с 1-им накидом в петлю столбика с накидом предыдущего ряда, 3 столбика с 1-им накидом в арку из 2-х воздушных петель, 1 столбик с 1-им накидом в петлю столбика с накидом предыдущего ряда;

3 ряд (белым): 1 воздушная петля подъема, 3 столбика без накида, * связать основание в петлю центрального из 3-х столбиков без накида предыдущего ряда, 5 столбиков без накида в петли центральных 5-и столбиков ракушки *, связать основание в петлю центрального из 3-х столбиков без накида предыдущего ряда, 3 столбика без накида в петли последних 3-х столбиков предыдущего ряда;

4 ряд (белым): 1 воздушная петля подъема, 2 столбика без накида, * связать "ракушку", 3 столбика без накида в петли 3-х центральных из 5-и столбиков без накида предыдущего ряда *, связать "ракушку", 2 столбика без накида;

5 ряд (белым): 5 воздушных петель, 1 столбик с 1-им накидом в крайнюю петлю предыдущего ряда, * 5 столбиков без накида в петли центральных 5-и столбиков ракушки, связать основание в петлю центрального из 3-х столбиков без накида предыдущего ряда *, 5 столбиков без накида в петли центральных 5-и столбиков ракушки, 1 столбик с 1-им накидом в петлю крайнего столбика без накида предыдущего ряда, 2 воздушные петли, 1 столбик с 1-им накидом в ту же петлю.

Узор повторяется со второго ряда.
[показать] [показать]

vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17965

Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями

Тесто:
4 ст.муки
3 яйца
300 г масла
300 г сметаны
щепотка соли
по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара

Начинка:

454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного

2,5 ст.сахара
1 столовая ложка молотой корицы

Дополнительно понадобятся :

4 белка
2 желтка на смазку
1 столовая ложка свежего лимонного сока

полоска лимонной цедры

75 г. меда

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к муке размягченное масло и руками смешать до состояния крошки. В этой массе сделать лунку и ввести в неё яйца и сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку. Смешать орехи вместе с сахаром и корицей. Поместите 8 листов теста на дно сковороды. Смазать каждый лист растопленным сливочным маслом. Затем каждый лист посыпать щедрым количеством ореховой смеси и накрыть листами теста маслом вверх. Повторите этот процесс пока не останется чуть чуть ореховой смеси. Положите оставшиеся тесто на верх и смажьте сливочным маслом.

Разрежьте Пахлаву на мелкие ромбовидных куски острым ножом. Поставьте кастрюлю с водой на нижнюю полке в печь и поставьте Пахлаву над водой и пеките в течение 2 часов до золотистого цвета. Убедитесь, что кастрюля все время будет с водой. Несмотря на то, Пахлава является выпечкой, можно приготовить сироп, которым потом она будет поливаться. Добавить оставшийся сахар, цедру лимона и лимонный сок в кастрюлю с водой. Довести до кипения и затем кипятить состав на медленном огне в течение 15 минут. Добавьте мед и варите еще 5 минут. Снимите цедру лимона и дайте остыть. Когда Пахлава приготовится, дайте ей остыть и залейте сиропом сверху.

Это блюдо, которое можно сделать заранее и заморозить затем его оттаивают и подают на стол, предварительно залить сиропом.
[показать]

vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17972

Печенье "Орешки" со сгущенкой
#Десерты@h_cook
Ингредиенты:
Для теста.
- Маргарин, 250г
- Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл)
- Яйца, 2шт.
- Мука, 2,5 стакана
- Сода, 1 чайная ложка
- Уксус, 1 столовая ложка
- Соль, маленькая щепотка

Для начинки.
- Вареная сгущенка, 2 банки
- Масло сливочное, 200г
- Орехи грецкие, горсть

Приготовление:
И самое главное, что необходимо - это специальная сковорода. Не знаю, продаются ли нынче такие. Мне моя досталась от бабушки, впрочем как и рецепт.

Для начала замешиваем тесто. Никаких премудростей тут нет. Насыпаем в миску муку, сахар, соль, нарезанный кубиками маргарин, вбиваем яйца. В отдельной емкости гасим соду уксусом и также добавляем к остальным ингредиентам. Сначала можно размять вилкой маргарин, потихоньку перемешивая все. Если есть миксер с насадкой для теста, то можно месить миксером. Когда эффективность миксера или же вилки себя исчерпает, то тут уж все-таки придется выложить тесто на стол и поработать руками :)

После вымешивания тесто следует положить в холодильник примерно на час-полтора. Тем временем можно сделать крем. В миску кладем сгущенку, масло и грецкие орехи. Вот с грецкими орехами у меня вышла неувязочка :) Купила я себе тут недавно очень удобную терку для твердых продуктов. И как раз решила опробовать. Терка - чудо, ничего не могу сказать, трет шикарно. От грецкого ореха осталось нечто, очень похожее на мелкие опилки :)
Пришлось мне все-таки воспользоваться старым дедовским способом и побить орехи скалкой.
Стружку я конечно тоже закинула в крем, все равно ж она мне больше никуда не пойдет. Уж сейчас точно.
Как следует размешиваем крем, и его тоже ставим в холодильник.
В оставшееся время морально готовимся нюхать запах горелого масла и отмывать плиту :)
Итак, достаем тесто из холодильника и делаем небольшие заготовки. Нужно наделать из теста много шариков, ну или чего-то похожего на них, диаметром примерно 1,5 сантиметра. Можно их делать и в процессе жарки, но для начала все равно лучше заготовить определенное количество.
Ставим сковородку на огонь и раскладываем наше тесто по ячейкам. Закрываем и жарим примерно 1,5-2 минуты. Снимаем сковородку вытряхиваем половинки орешков в тарелку и снова закладываем тесто. И так, пока тесто не кончится.
Когда все пожарилось, лучше немного подождать пока остынут наши печеньки. Обламываем лишние края и наполняем половинки кремом, и соединяем по две штуки. Выкладываем на тарелку и украшаем сахарной пудрой.
"Вуаля!"- и готовы наши "Орешки". Быстро прячем для себя несколько штук, пока домашние не налетели и не съели все это вместе с тарелкой.
Приятного аппетита! [показать]

vk.com/h_cook?w=wall-60992572_18196

Пасторма из куриного филе.

Ингредиенты:

●Филе куриное 2 шт
●Вода 1 ст.
●Соль 2 ч.л.
●Масло растительное 1,5 ст.л.
●Соль 0,25 ч.л.
●Мед 1 ч.л.
●Паприка 1,5 ст.л.
●Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
●Чеснок дольки 3 шт

Приготовление:

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте.

Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании). Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех. Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью.

Выкладывать филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Поставить мясо в горячую духовку.
Запекать при 250С 15-20 минут.До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму. Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками.

#Птица@h_cook [показать] [показать] [показать] [показать]

vk.com/h_cook?w=wall-60992572_18272

Торт "Люби меня"

Ингредиенты:

Тесто:
250 гр маргарины
1 ст сахара
6 желтков
4 ст л сметаны
500 гр муки
2 ст л разрехлителя

На первий корж:
1 ст орехов

На второй корж:
200 гр кураги

На третий корж:
1 ст мака
1 ст сахара
100 гр масла
2 яйца
1 ст л муки
1 ч л разрехлителя

Для поливки:
6 белков
1 ст сахара

Форма 30/40. Стакан - 250гр.

Приготовление:

Маргарин растереть с мукой. Добавить сметану, сахар, желтки, разрехлитель и замесить тесто.
разделить на три части, разложить тесто у формы.

Для мака
Мак запарить. Затем втереть с сахаром. Добавить яйца и масло, растереть. В конце добавить муку и разрыхлитель, вымешать.

Для поливки
Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.

Сверху выложить на первий корж курагу, на второй орехи, на третий мак
Каждый корж полить сверху взбитыми белками.
Печь при температуре 200 градусов 40-45 минут (до готовности)

Крем заварной (0,5 л молока, 3 ст л крохмала, 1 ст сахара) + 300 масла.

Составление:
Корж с маком + крем + корж с курагой + крем + корж с орехами.
#Торты@h_cook [показать]

vk.com/h_cook?w=wall-60992572_18379

Запеченная холодная индейка

Диетическая, нежная, сочная и очень-очень вкусная. Отлично для бутербродов и сэндвичей.

Вам потребуется:

Состав на примерно на 1-1,3 кг:

1 филе индейки (примерно 1,1-1,3 кг)
2 ст.л. соли
1 литр воды
1 ч.л. соли
3 зубчика чеснока
1/4 ч.л. красного молотого перца чили
1 ч.л. паприки
10 горошин черного перца
1 ст.л. оливкового масла

Как готовить:

1. Делаем раствор из 1 литра холодной воды и 2 ст.л. соли. Заливаем индейку и оставляем на ночь в холодильнике.

2. Растираем все специи и соль в ступке, смешиваем с оливковым маслом.

3. Индейку очищаем от пленок, я еще малое филе отрезала и перевернула, так она стала более-менее одинаковой толщины, перевязываем нитками или перетягиваем специальными силиконовыми зажимами. Натираем смесью перцев.

4. Духовку разогреваем до 250 градусов. Кладем индейку на смазанный противень и ставим в духовку.

5. Через 25 минут духовку выключаем, но дверку не открываем, пока она не остынет. Минимум 2 часа.

Индейка готова, можно нарезать и делать бутерброды. Вот так.

Приятного аппетита! [показать]

vk.com/h_cook?w=wall-60992572_18652

МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты
500 г мандарины
250 мл сливки молочные (33% жирности)
2 шт. яйца куриные (желтки)
150 г сахар
100 мл. вода
1 ст.л. сахарная пудра
по вкусу шоколад молочный (для украшения)

Процесс приготовления

Мандарины помыть, очистить от кожуры и поместить в блендер.

Измельчить мандарины в блендере. Полученную смесь хорошо протереть через ситечко.

Должно получиться жидкое мандариновое пюре.

Желтки яиц отделить от белков. Растереть с сахаром (150 г) желтки (2 шт.), добавить холодной воды (100 мл). Хорошо взбить миксером до пышной пены.

Полученную яично-сахарную смесь довести до кипения и проварить минут 5, постоянно помешивая. Затем полностью остудить.

Сливки взбить миксером с сахарной пудрой (1 ст.л.) до получения густой массы.

Смешать взбитые сливки, яично-сахарную смесь и мандариновое пюре. Взбить миксером и вылить в пластиковый контейнер.

Убрать в морозильную камеру на 4 часа. Перемешивать через каждый час венчиком, чтобы разбить ледяные кристаллики.

После последнего перемешивания, разложить мороженое в силиконовые формочки и отправить застывать. Затем застывшее мороженое извлечь из формочек, украсить мандариновым сиропом и шоколадной стружкой. Мандариновый сироп я делала так: выжала сок одного мандарина, добавила 3 ч.л. сахара и проварила до загустения.

Приятного аппетита!
[показать]

vk.com/h_cook?w=wall-60992572_14564

Предлагаю Вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, которых Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску.
Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода — 1 литр
• поваренная соль — 1 стакан
• лавровый лист — 3-4 штуки
• перец горошком — по вкусу
• репчатый лук — 1 штука
• чеснок — 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Как приготовить вкусное сало:

Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня.Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь. [показать]

vk.com/clubmycozyhome?z=pho...9819_58202

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шапка рельефным узором (спицами)

[450x600]
Читать далее...

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шнурок

[640x262]
Читать далее...

Это цитата сообщения Анжелика_Б Оригинальное сообщение

Тесьма из осинки от NatkaD

[700x484]

[показать] Безотрывным способом вяжем нужное число колечек. Другой нитью вяжем то же количество "веточек" [показать] Изгиб тесьмы регулируется высотой "веточки" и количеством воздушных петель между ними [показать] Заводим "веточки" в кольца и столбикам без накида провязываем до конца [показать] Так выглядит готовая тесьма

 

[653x700]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЯЗАНИЮ ШНУРА ОТ МАРИНЫ НЕДЕЛЬКО

[680x510]
Источник:http://rlu.ru/021RWG
Читать далее...

vk.com/krasota_v_detalyahh?...7921_48073

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера» [показать]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Воротничок

[700x525]
Ниточки: хлопок Денди 660г в 100м и микрофибра Тулип 500г в 100м (мотивы) Ниточки - хлопок Денди 660г в 100м и микрофибра Тулип 500г в 100м (мотивы), хлопок Altin Basak 195м в 20 г (сеточка), крючки 0,75 и 0.5.

Хлопок Altin Basak 195м в 20 г (сеточка)

Крючки 0,75 и 0.5
ИСТОЧНИК

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

vk.com/krasota_v_detalyahh?...7921_48074

Хочу предложить на Ваше рассмотрение рецепт маринованной рыбы. Рецепт достался мне от дедушки. Готовил он, ну просто объеденье!
Понадобится:
- 1 кг. рыбы (у меня карп)
- 2 ст. л. соли
- 1 кг. репчатого лука
- 0.5 стакана сахара
- 1 стакан томатного соуса
- 0.5 стакана 9% уксуса
- 0.5 стакана воды
-1 стакан подсолнечного масла

Берем килограмм рыбы, чистим, потрошим и хорошнько моем. Отрезаем головы, плавники, они могут пригодится для рыбного супчика. Рыбу режем на небольшие куски. Чистим и режем полукольцами много лука. Берем толстостенную кастрюлю и первым слоем укладываем лук.
Затем слой рыбы.
И снова слой лука.
Заливаем маринадом: 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан томатного соуса, 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана уксуса, 0.5 стакана воды и 2 столовых ложки соли. Тщательно перемешиваем и в кастрюлю.
Ставим на очень маленький огонь, предварительно закрыв крышкой. И оставляем томиться в течении 3-3,5 часов, после этого добавляем 4-5 шт. душистого перца и пару листочков лаврового листа, закрываем крышку и забываем еще на 40 минут.
Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. [показать]