Мобильный LiveInternet

Без заголовка 04-03-2015 13:25

vk.com/krasota_v_detalyahh?...7921_59602

"ЗАМОРОЗКА"

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Состав:

Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой.

Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу. Всё перемешиваю.

Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.

Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.

ВАЖНО! -

Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ.

Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта "колбаска" будет легко разламываться если надо.

Без заголовка 04-03-2015 13:19

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Закуска для русских леди

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!

Без заголовка 04-03-2015 13:18

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

[604x335]

Сделала! Получилось превосходно!!! Всем советую! Я еще сверху сыром присыпала! Родных за уши не оттянуть было).

Без заголовка 04-03-2015 13:16

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Яблочная вода с корицей — природный ускоритель метаболизма! Содержит 0 калорий!

Шарф-снуд крючком. 04-03-2015 13:15

vk.com/magic_needlework?w=w...7798_51535

Без заголовка 04-03-2015 13:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

2 клубничных ликера:1)быстрый " Кремово-клубничный" и 2).не очень "Обычный Клубничный "

Начинается клубничная пора! Наслаждаться ароматом и вкусом летних ягод можно круглый год! Один из способов хранения яркого ягодного вкуса - ликер.
Замечательные, ароматные и сладкие ликеры и, что немаловажно - полностью натуральные!

[380x260] [380x219]
быстрый " Кремово-клубничный" ликер и "Обычный Клубничный "ликер приведут Вас в восторг своим неповторимым вкусом и ароматом.

Без заголовка 04-03-2015 13:10

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт сыра "Филадельфия".

Рецепт сыра "Филадельфия" не сложный, но зато получите , можно сказать , один в один этот сыр. Ингредиенты все доступные и не дорогие. Если кто ещё не пробовал делать по такому рецепту сыр, то предлагаю попробовать.

Без заголовка 04-03-2015 13:02

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Абрикосы маринованные

[259x194]Для абрикосов маринованных на 10 л банок вместимостью 1 л требуется:
- 2,4 л воды,
- 1,1 кг сахара,
- 500 г 6%-нго уксуса.
Читать далее...

Без заголовка 04-03-2015 12:44

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Как варить клубничное варенье

Без заголовка 04-03-2015 12:41

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бочковые помидоры в банке.

Скоро ведь у нас начнётся пора заготовок на зиму, я имею ввиду, консервирование. Но такие, бочковые помидоры, которые можно сделать в банке,они смогут Вас порадовать раньше, чем Вы начнёте консервацию. Очень простой рецепт. Получаются очень вкусными. Их можно делать пока будут у Вас свежие помидоры.

[359x338]

Без заголовка 02-03-2015 16:28

Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение

Очень красивая отделка! МК по бисерным цветам

МК взят на сайте "Модное сообщество Fashiony.ru" - http://fashiony.ru/page.php?id_n=48162

Без заголовка 02-03-2015 15:42

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Жакетик, а к нему сумочку-клатч от вьЮГа

[450x600]
Читать далее...

Без заголовка 02-03-2015 15:28

Это цитата сообщения Lira73 Оригинальное сообщение

Паучки из бисера. Мастер класс.

Приветствую вас на страницах моего блога.

Посмотрите каких симпатичны паучков можно сотворить из бисера и бусин, они получаются довольно большие по размеру, примерно с ладошку. Сделать их можно весело и быстро. За час я с ребенком сделала двух. Попробуйте и вы.

[550x550]

Смотреть далее

[700x531] [700x496] [700x524] [700x544]

Без заголовка 02-03-2015 15:25

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ЦВЕТЫ ИЗ БИСЕРА Татьяны Алхимовой. Мастер-класс

ЦВЕТЫ ИЗ БИСЕРА Татьяны Алхимовой. Мастер-класс

ВЫРАСТИМ КЛУМБУ ДОМА? 02-03-2015 14:37

vk.com/biser_juliakorn?w=wa...9630_77097

ВЫРАСТИМ КЛУМБУ ДОМА?

Букет тюльпанов можно вырастить зимой без всякой оранжереи и к нужному вам сроку.

Возьмите обычный цветочный горшок, наполните его любой землёй - тип грунта не важен. В этот грунт тюльпановые луковицы посадите не просто одна к другой впритык, а даже в 2 яруса, плотно - плотно прижимая луковицу к луковице. В небольшой горшочек помещается порядка 20 луковиц. Теперь их надо полить, горшок поместить в целлофановый пакет и поставить в холодильник. Пускай стоит на нижней полке, а вы периодически открывайте пакет и следите, чтобы земля не заплесневела, поливайте, если высохла.

Через пару месяцев луковицы укоренятся, из земли покажутся их ростки. Тогда доставайте горшочек из холодильника, выставляйте цветы " на выгонку ". Они у вас пойдут вверх не за счёт питания или фотосинтеза, а за счёт запасённых питательных веществ луковицы - потому и процесс называется "выгонкой". В среднем за 2 - 2,5 недели у вас на подоконнике поднимется прекрасный букет. Причём скорость роста можно регулировать : если праздник, к которому вы растите цветы, совсем рядом, переместите горшочек с окна в более тёплое место, и он будет там быстрее распускаться. Если же сроки не поджимают, оставьте его там, где попрохладнее. Имейте при этом ввиду : чем медленнее развивается цветок - тем он будет крепче и тем дольше будет стоять в вазе.

Праздник пришёл - срезайте цветы и вручайте имениннику, пусть удивляется зимним тюльпанам. Цветы можно и не срезать, а дарить прямо в горшке. Только лучше пусть это будут не тюльпаны, а столь же мелколуковичные крокусы, сциллы, пушкинии. После холодильника они распускаются меньше чем за неделю и в горшке практически на ваших глазах образуется яркий цветник самых разнообразных оттенков.

Без заголовка 01-03-2015 12:08

vk.com/magic_needlework?z=p...7798_51216