Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Как приготовить домашний пломбир с вишней.

Домашний пломбир с вишней

[показать]Такой домашний пломбир с вишней необычно вкусный. Сливочный вкус пломбира в сочетании с легкой кислинкой вишни до того вкусное, что от такого пломбира невозможно оторваться. Такой освежающий домашний пломбир понравится все, как детям, так и взрослым. И приготовить его можно за 45 минут, за то, сколько потом радости и восторгов Вы услышите от родных, или гостей. Вместо вишен подойдут любые ягоды. 

Состав: на 8порций

Вишни    (500г)

Сливки жирные   (450мл)

Желтки   (2шт)

Сахар ванильный   (1пакет)

Сахар    (1стакан)

>>>>>>>

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Кулинарный стол для моих читателей в честь Дня Рождения блога! Угощайтесь!

Итак, дорогие читатели - у моего дневника сегодня День Рождение.

Ему исполнился 1 год.

Приготовила и накрыла для вас вот такой стол, надеюсь понравится ))) Заходите и кушайте на здоровье )))

 

ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ВАС

Курочка в "ажуре" 

рецепт приготовления здесь

[700x243]

Картошка-гармошка

рецепт приготовления тут

[700x525]

Зразы Птичье молоко

рецепт тут

[640x480]

…читать дальше  

vk.com/vjazanie_krjuchkom?w...3567_41084

[показать] [показать] [показать]

vk.com/krasota_v_detalyahh?...7921_44829

Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками

Ингредиенты:
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые — по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка

Приготовление:
Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать нетонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.
У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат. [показать]

vk.com/krasota_v_detalyahh?...7921_44860

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:

●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
●Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита! :)) [показать]

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Торт «Йогурт-мусс». Божеееественно)

Очень нежный и вкусный торт, довольно легкий и очень летний. Я сильно намучилась с желе - брала обычное, а не для торта, но результат того стоит) В следующий раз возьму желе для торта,а бисквит сделаю тоньше) 
 

Ингредиенты:

vk.com/krasota_v_detalyahh?...7921_45352

Закуска из томатов с творогом!

Ингредиенты:
Творог-100 гр.
Сметана-2 стол.л.
Зелень,
Огурец св.-50 гр.
Перец болг.-50 гр.
Чеснок-1 зубч.
Помидор-1 шт(крупн.)

Приготовление:
1.Творог+чеснок(изм.)+сметана,зелень,соль,перец,хорошо перемешать.
2.Перец и огурец нарезать мелко.
3.Помидор нарезаем кружочками,на каждый выкладываем творожную начинку,сверху посыпаем перцем и огурцом.
4.Украсить зеленью [показать]

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Яблочные дольки в карамели. Оооох, какая прелесть!!!

Ингредиенты:
яблоки - 3-4 шт.
сахар - 1 стакан
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
масло кунжутное - 2 ст. ложки
масло растительное (фритюр) 

Приготовление:

[400x216]

Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Обмакнуть каждую дольку в разведенный водой крахмал. Обжарить яблочные дольки в разогретом до 160 С масле. Сварить карамель из сахара и кунжутного масла, опустить в неё яблочные дольки, быстро перемешать и вынуть. Охладить на тарелке.

Приятного аппетита!
http://www.nakormim-spb.ru

 

@nikash

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Flan de Queso (Сырный флан). Вкуснее крем - брюле)

 

Кремовая карамель (сreme caramel), флан (flan) или карамельный заварной крем (caramel custard) это все названия знаменитого кремового десерта со слоем мягкой карамели сверху. Отличается от крем-брюле тем, что карамель мягкая. Флан бывает сладкий и несладкий, рецептов множество. Изначально блюдо было распространено только в испано-язычный странах, затем постепенно стало популярным в Европе и Северной Америке. Настоящий флан это сахар, молоко, яйца, сверху мягкая карамель. Подается это блюдо холодным.

Мы очень любим флан, но дома я флан готовлю редко, чаще едим флан в испанских ресторанчиках. Недавно в кулинарном журнале за 2007 год нашла рецепт сырного флана, флана из крем-чиза. Не могла не попробовать приготовить дома. Нам он, кстати, понравился больше обычного флана, так как в нем намного меньше выражен яичный вкус. В отличии от обычного флана сырный флан рекомендуют подавать теплым или комнатной температуры.

Мне нравится этот десерт не только из-за вкуса, а еще из-за удобства - карамель в формочках можно приготовить заранее, сам десерт тоже можно приготовить заранее, а выложить на тарелки прямо перед подачей. Если десерт холодный можно его разогреть немного на водяной бане. Что касается формочек десерт можно приготовить в отдельных формах для маффинов. Я люблю индивидуальные формочки для десерта, но флан можно сделать и в одной большой не сильно глубокой форме. В общем - вкусно, необычно, удобно, не сильно хлопотно - рекомендую.

[показать]
МК смотрим здесь

@nikash

Лорелея

vk.com/vrukodelii?w=wall-25131818_48300

[показать] [показать]

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Садфетка "Ruby" из альбома Doilies with a Twist

Нитки Manuella №15, крючок 1,25, диаметр 29 см. Очень рельефная салфеточка!
[640x468]
Читать далее...

vk.com/vrukodelii?w=wall-25131818_48122

[показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Булочки "Кармашки". А в кармашках, все, что душе угодно!

[300x300]

[показать]

Мария По

источник

Ингредиенты для "Булочки "Кармашки""

Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Вода — 180 мл Молоко — 120 мл Масло сливочнoe — 30 г

Читать далее...

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Арабские блинчики "Катаеф", но на русский манер.

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Домашний плавленный сыр

[435x329]

Рецепт домашнего плавленого сыра из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Пирожное с кофейным муссом

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Шоколадный 'Баваруаз' и Шоколадный напиток 'Венский'

[показать]

Из какао и шоколада готовят множество разнообразных напитков - сладких, ароматизированных, холодных и горячих.

Шоколадный 'Баваруаз'
Вам понадобится:
желтки яичные — 3 шт.
пресное молоко — 200 г
сахар — 150 г
шоколад — 30 г
крепкий горячий чай — 30 г
Как приготовить:
Желток тщательно взбивают с сахаром. Шоколад растворяют в горячем пресном молоке. Затем добавляют чай. Хорошо смешивают обе массы и ставят на водяную баню. Перемешивают до образования пены. Подают в горячем виде. Перед подачей можно добавить кофе или ваниль.

Шоколадный напиток 'Венский'


[показать]
Вам понадобится: 
шоколад — 40 г
сахар — 20 г
яичный желток — 1 шт.
вода — 120 г
Как приготовить:
Шоколад сваривают с молоком, водой и сахаром, с непрерывным помешиванием до получения однородной массы. Затем оставляют для охлаждения; добавляют желток, после чего смесь ставят иа слабый огонь
(до 40 °С). После снятия с огня взбивают до получения пушистой пены.
Подают в холодном виде в чашке, сверху кладут ложку взбитых сливок.

Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение

Рыбная соляночка.

[590x443]

А началось всё с пива.Да да,с него самого.В общем пили мы пиво с креветками.Креветочки часть обжарили,а часть сварили.И такой бульон получился-золотистый,ароматный,наваристый.Выливать ну очень жалко было и поэтому на следующий день решено было сварить рыбную солянку.

 

СЮДА

Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение

Вязанные ручки для сумки. МК

источник:http://robertacrocheecia.blogspot.com/2011/01/pass...cas-de-croche-para-bolsas.html

[596x700]

[700x388]

[700x348]

[700x525]

[700x525]

[700x475]

[700x525]

[700x525]

[341x400]

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Суп «Бавария»

Обязательно попробуйте ароматный суп с колбасками!!!! Уверена, он не оставит Вас равнодушными!





Вы уж простите, фотки не все, частями. Просто очень торопилась.... [показать]


Все пропорции на Ваш вкус.


Для начала нам понадобится хороший свиной бульон (лучше из мяса на косточке)


и замороженные овощи (кому какие нравятся)





теперь обжариваем на сливочном масле лук






добавляем кубики картофеля и обжариваем вместе, солим





наливаем бульон и кладём в него кусочки мяска (как раз из него)





варим до полу-готовности картошки


вынимаем мясо и 1/3 картошки, делаем из остального пюре прямо в кастрюле









теперь берём охотничьи колбаски и франкфуртские сосиски





обжариваем





лепим из смешанного фарша фрикадельки





кладём в суп овощи, возвращаем оставшийся картофель, мясо, закидываем обжаренные мясные хрени и фрикадельки, варим до готовности, солим и перчим


потом добавляем сливки и варим минут 6-8, выключаем



добавляем в суп укроп


проверяем на соль, если надо - досаливаем





Поверьте: суп заменит и первое, и второе, и третье!
http://forum.say7.info/topic38433.html