Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чебуреки "Крымские" от Алии! + 24 рецепта чебуреков
Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.
Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:
"В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляжу одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала 
[показать] ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку "Чебуреки от Крымчанки".
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые [показать] .За что Крымчанке огромное спасибо!!!
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту."
В общем, и мне захотелось попробовать эти крымские чебуреки...
И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...
Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
Понадобится: (на 10-12 штук)
- 3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)
- 3/4 ст. воды
- 1 желток
- 1/3 ст. раст. масла
- 0,5 ч.л. соли
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Соус сацебели + 201 рецепт соусов
Известный грузинской соус сацебели - идеальное дополнение к любым мясным блюдам, особенно к шашлыку, а так же к рыбе, курице или овощам. Существует несколько рецептов приготовления соуса сацебели, я предлагаю домашний вариант. Для того чтобы соус получился вкусным, обязательно надо использовать качественную томатную пасту.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Интересный рецепт. АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ
Любите ананасы? А кабачки? А кабачковые ананасы?
Не знаете, что это такое? Тогда этот рецепт для вас!
Никто и никогда не угадает, что ест, если этот ингредиент в салатах.
И никто не отгадал что это он съел: ананас или кабачок, если ел с закрытыми глазами, а не подсматривал, что это там в банке...
Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ".
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Соус Сацебели на скорую руку
[показать]Сацебели – это истинно грузинский соус, который имеет характерный острый вкус.
Отправляясь в лес, на шашлыки, не забудьте сделать этот великолепный соус.
Ингредиенты:
— 1 стакан грецких орехов
— 3 головки репчатого лука
— 3/4 стакана винного уксуса
— 3-4 зубчика чеснока
— 1/2 чайной ложки красного молотого перца
— пучок мяты и кинзы
— 2 стакана кипяченой воды
— 2 столовые ложки томатной пасты
— соль по вкусу
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Греческий соус «Дзадзики»
Часть 2 - Соус Сацебели на скорую руку
Часть 3 - Болгарский соус "Лютеница"
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Болгарский соус "Лютеница"
[показать]Болгарский соус «Лютеница» — вкуснейшая штука! Его можно есть с любым блюдом и, даже, как просто намазку на хлеб.
Ингредиенты (на 3 банки по 0,5л):
— 1кг болгарского красного переца
— 0,5кг помидор
— 0.5кг баклажан
— 2 зубчика чеснока
— 1 перец чили
— 45гр сахара
— 30гр растительного масла
— соль, перец по вкусу
— зелень
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Греческий соус «Дзадзики»
Часть 2 - Соус Сацебели на скорую руку
Часть 3 - Болгарский соус "Лютеница"
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Кабачки по-корейски «улетают» первыми.
[640x480]
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
ЧЕМБЕРЛЕНСКИЙ СОУС
[показать]
Ингредиенты к рецепту «Чемберленский соус»:
Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение
Новый проект
[700x441]Девочки! Огромное спасибо всем за поздравление!
Поделюсь с вами тем, чем я сейчас занята. Правда не знаю, удастся ли всё связать сразу за один раз, или опять придётся откладывать работу на неопределённое время...
Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение
Новый проект "Жар-Птица" (продолжение)
[650x700]Довязала композицию с Жар-Птицей, и определилась, что это будет. Начала вязать ещё одну птицу по рисунку, но пока работу временно отложила. Надеюсь, что в мае вновь смогу продолжить работу.
Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение
Костюм с бабочкой (брюггское кружево)
[625x700]Эта модель была связана из пряжи MAXI Viscose (72% хлопок, 28% вискоза, 415 м/100 г) несколько лет тому назад и к ней уже вышло описание со схемами в журнале "Меланж".
В этом году я обновила юбку. По низу каймы юбки, чтобы элементы брюггского кружева были более выразительные обвязала контуры тесьмы более светлой пряжей (такого же тона и цвета что и неравномерная сетка на спине топа)
[653x558]Размер костюма 42-44
Топик можно одевать по-разному (бабочкой спереди или сзади), в зависимости от вашего настроения.
Кайма юбки связана в технике брюггского кружева, а кофточка - а технике брюггского, с элементами ирландского кружева.
Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение
Розовый топ "Перо павлина"
[700x605]Этот топ связала около 4-5 лет тому назад. Использовала пряжу "MAXI" (100% мерсеризованный хлопок, 100 г/565 м). Для обвязки пошли остатки другого хлопка, подходящего по цвету. Крючок №2
Размер 42-44
Для каймы использовала схему салфетки из японского журнала "Ondori. Classic Crochet Lace " с небольшими изменениями.
Для колье использовала тонкий бобинный хлопок в 2 сложения. Украсила бисером.
Это цитата сообщения Алонка-тихая_радость Оригинальное сообщение
Стильный полувер с капюшоном
По-моему стильно и оригинально, красивый рукав, можно связать
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Обалденная напольная ваза с африканскими мотивами! Мастер-класс от СИБИРЯНКА
С ума можно сойти от этой красоты! Вы только посмотрите, что можно сделать из бобины от линолеума! Браво автору СИБИРЯНКА! Большое спасибо за мастер-класс!
Африканская ваза сделана из бумажной бобины, обмотана пеньковыми жгутами и... Вобщем, смотрите сами) Завтра же пойду по строительным магазинам...