РАЗМНОЖАЕМ КРЫЖОВНИК ПО-НОВОМУ

Известно, что крыжовник хорошо размножают отводками. А вот процент прижившихся черенков невелик. Все потому, что одревесневшие черенки теряют повышенную способность к укоренению, которой обладают отводки.

Ученые предложили новый способ укоренения черенков – комбинированными черенками. Для этого с кустов срезают одревесневшие черенки с двумя-тремя зелеными побегами. Их кладут в бороздки глубиной 8-12 см, пролитые водой. Зеленые побеги, оказавшиеся над поверхностью почвы, укорачивают до 3-5 см и хорошо поливают.

В течение всего укоренения надо поддерживать высокую влажность почвы. Для этого посадки поливают три раза в день – утром, в обед и вечером. В этом случае образование корней начинается через две-три недели после посадки черенков. Затем число поливов сокращают до одного раза в день, а потом и совсем прекращают. Обычно к концу укоренения почки трогаются в рост и до осени вырастают на 10 см.

На следующий год черенки подкармливают аммиачной селитрой из расчета 20-30 г на 10 л воды. При достижении верхушек побегов высоты в 15-20 см черенки окучивают первый раз. Потом эту операцию повторяют еще два раза.

В октябре черенки выкапывают и разрезают секатором на число побегов с корнями. В результате с каждого черенка получается два-три саженца. Кто-то скажет, что отводки укоренить проще. Но в этом случае корневая система получается не такой мощной, и саженцы вступают в плодоношение только на третий-четвертый год. При выращивании комбинированных черенков саженцы начинают плодоносить через год после посадки

Овощная запеканка: очень вкусный обед!
🔸на 100грамм - 129.92 ккал🔸Б/Ж/У - 4.13/7.29/12.64🔸

Ингредиенты:
2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.
Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

Уход за розами
Розы первого года посадки
Если вы посадили розы весной, соблюдая все рекомендации, а земля под саженцем влажная и рыхлая, то удобрять молодое растение не надо. Если дневные и ночные температуры воздуха высоки, а молодой саженец не растет даже через 20 дней после посадки, стоит его подкормить слабым настоем коровяка, и через неделю повторить подкормку, добавив мочевины (1 ч.л. на 10 л настоя). Настой коровяка готовят так: 1 часть навоза разводят в 3 частях воды (молочный раствор), настаивают, перед поливом разводят 1:10 (1 часть молочного раствора на 10 частей воды). На неплодородных почвах саженцам необходима подкормка в небольших дозах в течение всей вегетации.
Розы второго года посадки и старше
Правила внесения минеральных удобрений одинаковы и стандартны. Перед подкормкой и после нее землю надо обильно пролить водой, чтобы удобрения растворились. Есть еще одна особенность при внесении минеральных удобрений, связанная с погодными условиями. Если весной погода холодная и температура не поднимается выше 5С, растения перестают расти, а их стебли и листья могут деформироваться. В таких условиях подкармливать растение бессмысленно и даже вредно – можно повредить тонкую структуру почвы. Дождитесь установления теплых ночей (+10-15С).
Подкормки проводятся по фазам развития растений. Очередность подкормок: Фаза развития растений - Минеральная подкормка - Органическая подкормка.
Первая
Ранняя весна - после весенней обрезки, набухание почек
- 25-30 г/кв.м. аммиачной селитры (не обжигает корни)
- 3 кг перепревшего навоза или 100 г птичьего помета на куст
Вторая
Через 10-15 дней после первой подкормки. Начало роста побегов
- 10-15 г. аммиачной селитры, 25-30 г суперфосфата, 10-15 г калийной соли на кв.м. Можно применять комплексное минеральное удобрение.
- 3-5 л настоя коровяка. (1 часть коровяка разводят в 8-10 частей воды, настаивают 5-8 дней, перед применением разбавляют наполовину).
Третья
Период бутонизации
- 15-20 г. аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата, 10-15 г калийной соли на кв.м. Можно применять комплексное минеральное удобрение.
- 3-5 л настоя коровяка или настоя птичьего помета (помет заливают водой 1:20, настаивают 3-8 дней, затем разбавляют в соотношении 1 часть раствора на 3 части воды).
Четвертая
После первого цветения
- 10-15 г. аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата, 15-20 г калийной соли на кв.м. Можно применять комплексное минеральное удобрение.
- несколько горстей компоста
Пятая
После второго цветения
- 40-50 г суперфосфата, 15-20 г калийной соли на кв.м.
- 50-100 г золы
В середине сентября розы подкармливают калимагнезией из расчета 30-40гр/кв.м.
Внекорневые подкормки
Очень эффективны внекорневые подкормки роз настоями трав, золы, куриного помета, навоза, гумата натрия. Настои крапивы и хвоща применяются для профилактики против грибных болезней.
Приготовление настоя крапивы. Крапиву (с корнями) заливают водой на сутки, из расчета 2-3 растения на 1 ведро, процеживают, полученным раствором опрыскивают розы. Можно настаивать до брожения - в этом случае нужно быть очень аккуратными, чтобы не сжечь листья, перед опрыскиванием попробовать раствор на 1 листе, при отсутствии ожогов через час можно опрыскивать.
Внекорневые подкормки зольным настоем (30 г на 10 л воды) особенно хороши во вторую половину лета. От болезней применяют золу в сухом виде: растение опрыскивают водой и посыпают снизу доверху золой, через час хорошо промывают растение.

Печень в сырном соусе: вкуснейший диетический рецепт приготовления!
🔸на 100грамм - 138.8 ккал🔸Б/Ж/У - 15.61/3.94/10.57🔸

Ингредиенты:
Печень говяжья 0,5 кг
Плавленый сыр 150 г
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2 Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3 Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4 Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5 Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6 Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу

Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение

2 секретных упражнения китайской медицины помогут похудеть и вылечить почки!!!

[показать]

 Если у человека развивается болезнь — это значит, что нарушено равновесие между стихиями Инь и Ян. В этом уверены  специалисты традиционной китайской медицины. В арсенале китайской медицины есть 2 простых и чрезвычайно эффективных способа для лечения почек и похудения. Эти упражнения также излечивают печень, желчный пузырь, поджелудочную железу и болезни мочеполовой системы в целом.

Читать далее:

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
🔸на 100грамм - 97.27 ккал🔸Б/Ж/У - 10.86/3.14/6.78🔸

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (в идеале шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- оливковое масло для жарки

Приготовление:
Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Овсяное печенье без муки, яиц и масла!
🔸на 100грамм - 168.65 ккал🔸Б/Ж/У - 5/2.81/32.53🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 350 г
Кефир 1% - 300 мл
Яблоки - 2 шт
Мёд - 1 ст. л
Изюм - 2 ст. л
Корица - по вкусу

Приготовление:
Смешайте овсяные хлопья с кефиром. Доливая кефир регулируйте количество, чтобы получилась масса не жидкой консистенции. Оставьте массу на полчаса. Затем добавьте в нее тертые яблоки, изюм, корицу и мёд. Сформируйте лепешки влажными руками и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20–30 минут.

рыбная запеканка "Нежная"
🔸на 100грамм - 58.39 ккал🔸Б/Ж/У - 8.26/1.15/3.5🔸

Ингредиенты:
500 г филе рыбы (у нас треска)
2-3 моркови
1-2 луковицы
2-3 стакана обезжиренного молока
2 яйца
Соль

Приготовление:
Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную оливковым маслом форму, морковь трем на терке, очень мелко режем лук. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30.

Рагу из индейки с овощами и рисом
КБЖУ на 100г: 104/7/1/14
✔️рис 200г (в сухом виде)
✔️лук 1 шт
✔️горошек замороженный 90г
✔️морковь 200г
✔️индейка грудка 360г
✔️шафран имеретинский 1г
✔️соль
✔️петрушка
Рис промойте холодной водой, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала его на 2 см, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 14 минут.
Индейку нарежьте крупными произвольными ломтиками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко.
Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук и морковь на сильном огне в течение 6 минут.
В сковороду к овощам добавьте индейку, чеснок и жарьте ещё 6 минут, периодически помешивая, накрыв крышкой или фольгой.
Затем добавьте зелёный горошек, шафран, жарьте ещё 1 минуту, добавьте рис, соль, перемешайте, прогрейте 30 секунд и снимите рагу с огня. Подавать, украсив веточками петрушки.

Очень сырные лепешки🧀❤

БЖУ 17/12 /1,5 Калорийность на 100 г - 195 ккал

Смешать:
1 яйцо
180 гр творога
50 гр сыра натереть
любимая зелень (лучше укроп)
соль.
Смешать в блендере. Запекать на пекарской бумаге при 200' до румянца. Если творожно-сырная смесь очень жидкая, то добавляйте совсем немного муки.

Кабачки фаршированные курицей и овощами
🔸на 100грамм - 42.94 ккал🔸Б/Ж/У - 4.17/1/4.25🔸

Ингредиенты:
Куринoе филе - 150 г
Кабачoк - 1 шт
Помидoр - 1/2 шт
Броккoли - 100 г
Моркoвь - 40 г
Лук - 1/2 шт
Йoгурт натуральный - 2 ст. л
Сыр - 50 г
Сoль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачок помыть, разрезать вдоль на 2 части. Ложкой удалите мякоть, чтобы получить лодочки. Добавьте соль и перец. Крупно нарезать брокколи и остальные овощи. Филе режем кубиками. Сыр натереть. Разогрейте в сковороде масло. Обарить куриное филе и овощи 7-8 минут на среднем огне, добавить любые специи по вкусу. Остудить, добавить йогурт, тщательно перемешать.
Переложите начинку в кабачки, присыпьте тертым сыром. Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Курица с грибами и овощами

🔸на 100грамм - 61.74 ккал🔸Б/Ж/У - 9.07/0.74/4.64🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт
Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Шампиньоны 5-6 шт
Лук репчатый 1 шт
Соевый соус 50 мл
Лимонный сок по вкусу

Приготовление:
Нарезать все ингредиенты кубиками одинакового размера. На большом огне обжарить мясо в течении 3-5 минут. На отдельной сковороде обжарить овощи. По желанию добавить чеснок, зелень. Овощи должны получиться хрустящими, так сказать на зубок. Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем,все станет очень красивыми и блестящим. Соус наливать порциями, чтобы не переборщить.

Сырный пирог! Вкусный вариант завтрака!

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Кефир 1% — 100 мл
Яйцо — 3 шт.
Крупа манная — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 5 г
Укроп — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Манку залить кефиром. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп. Потом все смешать.
3. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.
4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.

Рыбный пирог

на 100грамм - 120.87 ккал
Б/Ж/У - 10.19/4.49/9.77

Для теста:
Творог - 100 г
Мука цельнозерновая - 5 ст. л
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль

Для начинки:
Филе семги или другой рыбы - 120 г
Брокколи - 100 г
Фасоль зеленая - 100 г
Соль, перец

Соус:
Натуральный йогурт - 120 г
Яйцо -1 шт

Смешиваем творог и яйцо, добавляем оливковое масло. В отдельной миске смешать разрыхлитель, соль и муку. К творожной массе постепенно добавляем сухие ингредиенты. Тесто должно получится немного липкий, но при этом пластичным.
По дну и стенкам формы формируем корзинку.
Готовим начинку. Рыбу и фасоль солим и выкладываем в подготовленную корзинку.
Соус: Смешать ингредиенты для соуса, добавить соль и специи по вкусу. Готовым соусом залить начинку. Выпекать 45-50 минут при 180 градусах

Роллы из творога с фруктами: сладкая радость!🍌

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 200 г
Йогурт натуральный — 1 ст. л.
Банан — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Кунжут — 2 ст. л.
Орехи — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Размять творог вилкой. Добавить столовую ложку йогурта и подсластитель. Хорошо перемешать. Раскатать коврик, на него положить пищевую пленку. Пленку посыпать кунжутом.
2. Выложить творожную массу и разровнять ложкой. Чтобы творог не прилипал к ложке, смачивать водой.
3. Выложить на творог фрукты.
4. Аккуратно свернуть рулет и убрать в холодильник на 20 минут.
5. Разрезать мокрым ножом. Украсить каждую дольку орешком и шоколадной крошкой по вкусу.

Омлет-суфле!

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Яйца (крупные) — 4 шт.
Сыр (сливочный, мягкий) — 50 г
Сыр — 50 г
Яблоко (крупное, сладкое) — 0,5 шт.
Растительное масло — по вкусу
Зелень (кинза, зеленый лук) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. Зелень измельчаем. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. Желтки переливаем в миску, добавляем 1 ст. л. холодной воды и взбиваем. Затем добавляем рубленую зелень, соль, перец и перемешиваем.
3. Белки взбиваем до состояния пены и аккуратно добавляем к желтковой части.
4. Ставим сковороду на небольшой огонь, наливаем немного растительного масла. Выкладываем суфле на сковороду, равномерно распределяя.
5. Посыпаем тертым сыром и готовим 6-7 минут. После закрываем крышкой и оставляем еще на 3-4 минуты, до полной готовности. Омлет не переворачивать!
6. Трем яблоко на крупной терке, слегка отжимаем. Затем смешиваем с мягким сыром. Готовый омлет перекладываем на тарелку, разрезаем на 2 равных части.
7. В каждую половинку кладем яблочно-сырную смесь, сворачиваем пополам и подаем к столу.

лазанья из кабачков! 👌🏻

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Кабачки — 400 г
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Йогурт натуральный — 4 ст. л.
Сыр — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе перемолоть на фарш. На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. 2. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном. На кабачки выложить половину обжаренного фарша.
4. В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью. На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси.
5. Повторить все слои.
6. Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 ºC духовку до готовности. Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки. Лазанья готова, подавать в горячем виде.

Правильные сырники в духовке ☺

Ингредиенты:

Творог 5 % — 600 г
Яйцо — 1 шт.
Мед — 1-2 ст. л.
Ваниль (или ванилин) — по вкусу
Овсяная мука — 1 ст. л.
Рисовая мука (для обваливания) — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме рисовой муки, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
2. Духовку прогреть до 180 ºC.
3. Брать ложкой по шарику творожной массы, обваливать в рисовой муке и выкладывать на пекарскую бумагу (для формования можно использовать круглую формочку для печенья).
4. Печь до зарумянивания, около 15 минут.

Иногда полезно помолчать, чтобы тебя услышали. И исчезнуть, чтобы тебя заметили.

Счастье не любит, когда к нему привыкают, счастье любит, когда им дорожат..