Без заголовка
26-10-2013 23:53
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Сыр домашнего приготовления
Автор Светлана Кочубий
Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.
Выход: 790г сыра
[606x448]
[561x437]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Сыр домашнего приготовления
Автор Светлана Кочубий
Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.
Выход: 790г сыра
[606x448] [561x437]
Mustra
26-10-2013 23:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вязание ваше хобби №01/2012.
26-10-2013 23:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Комплект для дочки "Сиреневая дымка"
26-10-2013 23:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
программы
26-10-2013 23:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
программа строит выкройку
26-10-2013 23:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
программа для построения выкройки
26-10-2013 23:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА.
26-10-2013 23:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чудо-редактор фотографий
26-10-2013 23:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Манишка
26-10-2013 23:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Модели для будущих мам, спицы, от Nako
25-10-2013 20:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Детская жилетка спицами
25-10-2013 20:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Белая безрукавка.
25-10-2013 19:42
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вязаные пледы
24-10-2013 00:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Условные обозначения к японским схемам вязания
23-10-2013 20:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Синяя ажурная кофточка. Спицы
23-10-2013 09:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Золотая коллекция вязания спицами для будущих мам и малышей.
23-10-2013 09:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вязание на спицах.Узоры
23-10-2013 08:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
жилеточка для малыша от Ирины Базалеевой
22-10-2013 13:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как наладить обмен веществ. За этот срок вы потеряете примерно 7-8 кг
18-10-2013 10:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии