Всем привет!!!! Хочу поделится рецептом рулета со скумбрии))) Рецепт совсем не сложный, минимум ингредиентов, экономичен ... да к тому же очень вкусная закуска. В нашем области это самая ходовая закуска... она есть почти в каждом доме, подают в ресторанах и кафе...Рыба по вкусу похожа на струганину, слабо-солёная.
нам ну очень нравится
[показать]
[показать]
[показать] , надеюсь понравится и вам
[показать]
[показать]
[показать] )))
"Рулет из скумбрии по- домашнему"
[показать]
Ингредиенты:
Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.
Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.

Доброго времени!
Участвуют:
Яйца 2 шт. ( крупных или 3 маленьких, заранее достать из холодильника )
Мука 120 г ( 0, 9 стакана, мерой 240 мл )
Соль 0, 5 ч. л ( 2, 5 г )
Молоко 230 г ( 0, 9 стакана, в этот раз - кислое, заранее достать из холодильника )

Для тех, кто предпочитает мясу рыбу, этот рецепт рулета из горбуши самое лучшее средство закусить крепкий напиток за праздничным столом. Да и не только для этого он хорош, понравится всем, поэтому хозяйки, возьмите на заметку!
Сало сухого засола в специях

Давайте делать паузы в словах,
Произнося и умолкая снова,
Чтоб лучше отдавалось в головах
Значенье вышесказанного слова.
Давайте делать паузы в словах.
Давайте делать паузы в пути,
Смотреть вокруг внимательно и строго,
Чтобы случайно дважды не пройти
Одной и той неверною дорогой.
Давайте делать паузы в пути.
Давайте делать просто тишину,
Мы слишком любим собственные речи,
И из-за них не слышно никому
Своих друзей на самой близкой встрече,
Давайте делать просто тишину.
И мы увидим в этой тишине
Как далеко мы были друг от друга,
Как думали, что мчимся на коне,
А сами просто бегали по кругу.
А думали что мчимся на коне.
Как верили, что главное придет,
Себя считали кем-то из немногих
И ждали, что вот-вот произойдет
Счастливый поворот твоей дороги.
Судьбы твоей счастливый поворот.
Но век уже как-будто на исходе
И скоро без сомнения пройдет,
А с нами ничего не происходит,
И вряд ли что-нибудь произойдет.
И вряд ли что-нибудь произойдет.
Андрей Макаревич
Выпечка непременный атрибут праздничного стола. Очень вкусные пироги получаются только у добрых и гостеприимных хозяеек. Попробуйте приготовить вертуту с картошкой на сковороде и вы не пожалеете. Делается она легко и быстро. Начинки могут быть разные (творог с зеленью, картофельное пюре с грибами, капуста свежая с яйцом, капуста квашенная, яблоки с сахаром, тыква с сахаром.) Сегодня в качестве начинки используем картофель с мелко порезанным с репчатым луком.
Нам понадобится:
Для теста 400 гр муки, соль, 50 гр подсолнечного масла и воды приблизительно пол стакана.
Для начинки: сырой картофель 8-штук, 2 средние луковицы. Замешиваем тесто,не крутое. Даем ему постоять 20-25 мин.Затем делим его на две части (у нас получится 2 вертуты). Одну часть раскатываем тонко, положим на салфетку смазываем подсолнечным маслом.
Чистим картофель, моем, сушим его и нарезаем мелко, Также и лук. Затем пкладем начинку на корж, солим, перчим...
Затем слегка приподымаем салфетку, делаем рулет, скручиваем его в форме улитки, кладем в смазанную растительным маслом сковороду, смазываем вертуту сверху маслом, накрываем крышкой и в заранее нагретую духовку на 180 градусов, на 40 минут. Но все зависит от вашей духовки, когда первый раз печете, проверяйте через пол-часа.
P.S. Вертуту можно приготовить и на сковороде - на медленном огне, при закрытой крышке. Только нужно переворачивать ее на другую сторону. Но лучше готовить ее в духовке, так вкуснее и полезнее.
Приятного аппетита!
*Осенний блюз*
Огонь в камине. Кресло. Тёплый плед.
Стихов любимых том. Глинтвейн в бокале...
Переживать осенние печали
мне повода, как будто бы, и нет.
Глоток глинтвейна... Пью, не торопясь...
Дождь обложной... Заплаканные окна...
Отполыхала роща и поблёкла.
Времён ненарушаемая связь
напоминает о приходе скором
нешуточных - до марта - холодов.
Но загодя я заготовил дров,
и есть камин, сгорят они в котором...
***
10.10.09. Батраченко Виктор
Эта шоколадно-ореховая помадка готовится очень просто, а получается очень вкусной. Попробуйте приготовить такую вкусняшку к чаю. Вам понравится и Вы полюбите этот рецепт.
Сегодня хочу еще Вас угостить очень простым и вкусным мясом. Готовится порционно. Блюдо подают в ресторане, как белорусское. И название, говорящее))) Я этот рецепт еще называю "три мяса". Вкучно, просто. Попробуйте.
[501x700]
[574x700]
[575x700]
|
|
Ангелы присели у костра
Отогреть замерзшие ладошки…
Это осень.Это не беда.
Будет солнце. Потерпи немножко…
***
© Copyright: Чернышева Инга, 2008
Свидетельство о публикации №1808111759
![]() | ПРЕКРАСНОЙ ОСЕНИ ВАМ, ДРУЗЬЯ!… Тема: Времена года Автор плэйкаста:gcher51 Создан: 9 сентября 2013 года 14:13 |
Киев с высоты
Знаете ли вы, что улица Крещатик — одна из самых коротких центральных улиц мира и, одновременно, одна из самых широких центральных улиц мира? Ее длина — 1,2 километра, ширина — 75 метров.
Фотографии и текст Олега Стельмаха
Михайловский златоверхий собор всегда вызывал у меня самые потрясающие чувства. Он прекрасен.