sam-sebe-volshebnik.moya-ko...u-korovku/

1.

[600x630]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Вязание шапки спицами узором *Коса с тенью*

 Узор "Коса c тенью" - из категории Узоры с перехватами, вязка односторонняя, используется для свитеров, кардиганов и шапок. Количество петель - кратное 12 плюс две кромочные. 

[700x525]

[показать]

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Простой рецепт, как отмыть плитку в ванной

Простой рецепт, как отмыть плитку в ванной [300x183]Ванная комната просто обязана быть самым чистым местом в квартире. Ведь от этого зависит здоровье семьи. Чтобы поддерживать ванную в порядке, мы используем массу химических средств. Но вреда от них иногда больше, чем пользы… Чем отмыть плитку?

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Интересная резинка спицами

[показать]

Описанная резинка хороша не только для шапочек. Она может быть и отделкой к различным трикотажным изделиям для улицы.

Техника вывязывания красивой резинки.

Набираем петли количеством кратным 5 (кроме кромочных). Нужно учесть, что образец содержит нечетное число «пятерок», и всё описание ориентировано на такое количество. Если у вас таких групп получается четное число, то нужно будет делать сдвиг на одну петлю. Поэтому лучше сначала провяжите образец (в примере 17 петель), чтобы понять рисунок, а потом выполняйте его на своем изделии.

Первую кромочную снимаем не провязывая, последнюю вяжем изнаночной.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

 

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

УЗОР ДЛЯ ШАПОЧКИ

.
[386x548]Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Войлочные шляпы и шапки - основы, материалы и 17 моделей с полным описанием

Читать далее...

Это цитата сообщения Люся_1 Оригинальное сообщение

Портновские хитрости

1. [показать]
2.Применение шаблона
[показать]
3.Шаблон для разметки припусков швов
[показать]
4.Для облегчения прохода через толстые участки , подложить картонку под заднюю часть лапки.
[показать]
5.Как выровнять низ без посторонней помощи
[показать]
6.Резинка , как ориентир для отстрочки
[показать]
7.Для обрисовки лекала сразу с припусками на швы. Если нужно шире припуск , добавить в середину ешё один карандаш грифелем вверх )
[показать]
8. [показать]
9. [показать]
10. [показать]
11. [показать]
12. [показать]
13. [показать]
14 [показать]
15. [показать]
16. [показать]
17. [показать]
18. [показать]
19. [показать]
20. [показать]
21. [показать]
22. [показать]
23.Перед тем , как проложить отделочную строчки, отбейте толстые места молотком
[показать]
24.Обработка петли на тянущихся материалах
[показать]
25.Аьлтернатива тефлоновой лапке
[показать]
26. [показать]
27. [показать]

http://sam.mirtesen.ru

Это цитата сообщения matiola Оригинальное сообщение

жакет в стиле Chanel

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов. Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни. 1. ТЕСТО БРИЗЕ В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков. Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное. Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования. Ингредиенты: для торта на 4 персоны: - 200 г муки, - 120 г сливочного масла, - 3 ст. ложки воды, - 5 г соли. Приготовление: На доску просеять муку горкой, в центре сделать углубление, влить в него воду, положить сливочное масло и соль, все тщательно перемешать и месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, затем на доске, обсыпанной мукой, сформовать шар и оставить на 1 час, а если необходимо, больше. 2. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Читать далее...

Это цитата сообщения IrinaNach Оригинальное сообщение

Мастер-класс от Ирины Савандеевой Роза почтовыми столбиками

http://www.youtube.com/watch?t=60&v=WaxjkmKC2Dg
[700x529]
[700x529]

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

вязаная куколка

вязаная куколка

[422x187] [показать]
[570x451] 

далее описание

Это цитата сообщения Натали_Спиридонова Оригинальное сообщение

Кукла Брайанти

МК Кукла Брайанти (авторская игрушка). Цена - 250 руб.

МК можно приобрести на ярмарке мастеров.

Волосы сделаны из шерсти для валяния. 

Наполнитель синтепух.

Глазки пластиковые.  Ручки и ножки двигаются, внутри проволочный каркас.

[549x700]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

СЪЕДОБНАЯ ЁЛКА

1.
[482x356]

Читать далее...

Это цитата сообщения Irinatatting Оригинальное сообщение

Удивительно красивый узор крючком

Этот узор действительно один из самых красивых и эффектных. Для его вязания потребуется две нитки разного цвета. Во всех наборных рядах провязываются обычные тунисские столбики, только часть столбиков будем вязать за перемычку на изнанке, а часть в воздушные петли. Узор создаётся за счёт убавления петель в обратном ряду, мы будем провязывать вместе 6 петель. И добавляем по 2 воздушные петли справа и слева, чтобы количество петель оставалось неизменным. Нитка меняется с правой стороны работы. При таком способе замены нитки, узор всегда получается полосатым. И вот такую красоту обнаруживаем на выходе. На видео процесс вязания показан намного нагляднее и проще, чем объяснять словами.

 

 

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

МК подошва для тапочек крючком 18 см

МК подошва для тапочек крючком 18 см [610x427]

Читать далее...

Это цитата сообщения Евгения_Соколова Оригинальное сообщение

Платье "Летние грезы" от Анны Костуровой.

Платье "Летние грезы" от Анны Костуровой [454x700] [522x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Фейсбук напомнил кое что.

[833x1109]

Бывают такие посты, которые хоть каждый год повторяй.
Тем более, если к посту есть и картинки хорошие, и текст, и видео.
Сезон настал - ставь смело!
Как минимум, несколько тысяч человек этого не видели, не читали, не готовили, а несколько десятков еще и будут рады приготовить нечто новенькое и вкусное.





Помните народный рецепт, вошедший еще в мою первую книгу "Айва, фаршированная по-кокандски"? Вот в каком виде он предстал перед читателями новой книги:

Айву начиняют бараньим фаршем, укладывают поверх мяса, моркови и картофеля в казан, под мясо немного сала, болгарский перец, зелень поверх айвы, накрывают все плотно и запекают в казане два-три часа, примерно так же, как в блюде "Пирожок", которое все-таки правильнее считать разновидностью казан-кебаба. Получается довольно вкусно, многие полюбили этот рецепт.
Так что же меня не устраивало?
Во-первых, рецепт этот сформировался вокруг другого сорта айвы. Айва в Узбекистане гораздо более плотная, ее можно готовить дольше. А еще та айва менее сочная, поэтому влаги в казане образуется относительно немного.
Айва, которая продается в Москве, слаще, сочнее, нежнее, но во время длительного приготовления расползается, теряет форму и выпускает очень много сока. В результате содержимое казана не запекается, как задумано по рецепту, а готовится на пару.
Во-вторых, мне не очень нравилась зелень, которой укрывалась айва. Фаршу эта зелень ничего не давала, запах ее улетучивался как только открывали казан. Кроме того, в фарш для айвы не добавлялся лук, чтобы не увеличивать количество жидкости в казане, поэтому фарш на фоне яркой, ароматной, кисло-сладкой айвы выглядел довольно чужеродным.

[420x785]

С фаршем все просто. Если нравится кисло-сладкая айва, то почему бы и фарш не сделать кисло-сладким?
Вот горсть фисташек и горсть изюма на килограмм мяса - первый шаг на пути исправления фарша.
Зря вы думаете, что это не будет сочетаться!
Айва начиненная фаршем из одних только фисташек и изюма - изумительна. Фисташки и изюм хорошо сочетаются с мясом во многих восточных блюдах. Так почему же мясо, фисташки, изюм и айва не будут сочетаться вместе?

[840x560]

Ради свежести и пряности хорошо бы добавить базилик, мяту и кинзу.
Ради остроты - хлопья острого перца.
Тертый пармезан, пусть и самая малость, поженит базилик и фисташки.
Ради кислинки - сумах.
Посолить не забыть!

[840x560]

Я отлично понимаю, какие возражения может вызвать настолько нетрадиционный состав фарша. Но ведь айва с мясом уже перестала смущать вас? Так сделайте следующий шаг, убедитесь, что такой фарш намного лучше подходит к айве, чем обыкновенный.

[560x840]

Фаршируя половинки айвы не накрывайте фаршем весь срез ее мякоти, оставьте немного места, откуда сок из айвы может вытекать.

[840x560]

Ну и как же бороться с излишней сочностью айвы и тем, что она быстро готовится?
А никак! Нет никаких способов сделать это медленнее. Ведь если медленнее готовится айва - медленнее готовится и мясо с картошкой. Понижаем температуру - теряем уникальную консистенцию картошки и мяса.
Значит, надо идти другим путем: ускорить приготовление картошки и мяса.
Все очень просто: наливаете в казан немного растительного масла и обжариваете картофель до румяности, но не до готовности.
Точно так же поступите и с кусками мяса с костями, которые пойдут на дно казана в качестве подложки.

[840x560]

Выкладывайте картофель и мясо на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, солите, а мясо еще и зирой посыпьте.

[840x560]

И еще один важный момент: если в казан за один раз положить много Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Самса на косточке




[показать]

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.

[показать]

Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.

[показать]

Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.

[показать]

Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.

[показать]

Муку просеиваем прямо в воду.

[показать]

Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.

[показать]

Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.

[показать]

Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.

[показать]

Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.

[показать]

Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.

[показать]

Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.

[показать]

И вооружаемся скалкой метровой длины.

[показать]

Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.

[показать]

Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.

[показать]

Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.

[показать]

Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!

[показать]

И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.

[показать]

Это подогретое топленое масло. Много не надо!

[показать]

Растяните его по всей поверхности.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Пять вязаных обезьянок на любой вкус с описаниями и МК

Вязаная обезьянка малышка

[525x700]

 

ОПИСАНИЕ

 

Читать далее...

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Женский вязаный жакет с капюшоном

http://hitsovet.ru/zhenskij-vyazanyj-zhaket-s-kapyushonom/

 

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...