Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Легендарный карамельный соус "Каджета"
Неужели вы и правда никогда не пробовали известнейшую мексиканскую карамель Каджета? Срочно пробуйте! Готовится очень легко, ну а вкус... Вкус до невозможности прекрасен. Что-то среднее между вареной сгущенкой и обычной карамелью. Не тягуч. Не застывает в холодильнике в камень. Его можно просто кушать ложкой, а можно использовать в виде намазилки на хлеб, оладушки, крем в торт, начинку в пирожки, добавить в мороженое.. Да куда угодно! В холодильнике хранится до 1-го месяца. На просторах рунета я не нашла правильный рецепт этого соуса, поэтому из первых рук делюсь с вами рецептом настоящей Каджеты. Рецепт был привезен мною из Мексики.
Молоко (в идеале - козье) — 2 стак.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Вкуснейшие творожные конфеты
[285x357]
[384x37]
- Творог ( 9 % ) - 300 г;
- Орехи - 50 г;
- Печенье - 150 г;
- Сахар, ванильный сахар по вкусу;
- Шоколад, какао, корица, мак для обваливания.
Творог протираем через сито, можете взбить с помощью блендера или хорошо размять вилкой, смешиваем с сахаром и ванилином по вкусу, добавляем в массу измельченное печенье, орехи перемешиваем до однородного состояния.
Из получившейся массы формируем конфетки. Обваливаем в шоколаде. Выкладываем получившиеся конфетки на блюдо, охлаждаем в холодильнике около 1 часа.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Банановое наслаждение.
[показать] [показать]Бананы очищаем от кожуры, разрезаем на три части. Трубочкой от коктейля аккуратно извлекаем сердцевину.
[показать]Обмакиваем низ в растопленный шоколад и обсыпаем дроблёнными орешками. Отправляем в холод, чтобы затвердел шоколад.
[показать]Нутеллу или другую шоколадную пасту перемещаем в кондитерский шприц и заполняем ею уже прохладные бананы.
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Фотообои создают хорошее настроение....
[показать]
Если Вы хотите украсить свое жилище, создать в доме необычную атмосферу, раздвинуть пространство комнаты, коридора, кухни - воспользуйтесь легким и современным решениемфото-обоями.
Фотообои помогут создать в комнате нужное настроение и достаточно интересный взгляд на окружающий интерьер.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ на зиму.
На пол-литровую банку — 1—2 ст. ложки сахара.
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ ТОРТ ИЗ САХАРНОЙ МАСТИКИ – КРАСИВО И ВКУСНО
Оформление кулинарных изделий – совершенно серьезное направление дизайна, которое руководствуется лаконичным принципом: «Еда должна быть красивой». Как этого добиться? Гармонично расположить компоненты, добавить изысканные и, конечно, съедобные детали. Идеальный объект для дизайнерских экспериментов – торты: без эффектных украшений их и представить себе невозможно.
Спасибо! Как хочется волшебства, как в детстве, как в сказке!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пеппероната - тушеный сладкий перец
[показать]Это блюдо известно под названием - пеппероната. Желательно приготовить это блюдо заранее, за 1-2 дня до подачи на стол, тогда оно будет особенно ароматным.
[показать]
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Дельфины играют как дети. Посмотри - не пожалеешь!
Это просто невероятно! Супер! Вряд ли этому дельфинов обучали. Скорее всего они в реальной жизни так и делают. Но как они это делают?!!! Ведь по идее воздух должен подниматься наверх, а он крутиться кольцом. Лишь после того как дельфин разбивает кольцо, воздух, рассыпаясь на пузырьки, поднимается!
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... от Алии
[640x426]Не могу терпеть, так хочется поделиться с вами своей находкой!
Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...
Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл
Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...
У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком
Приготовление:
Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой. Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут (это я по своему здесь сделала, у автора по другому).
Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно...
Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой.Немного подмесим. Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать. Разделим тесто на 6 кусочков (у меня пол нормы, поэтому я разделила на 3 кусочка).Каждый ксочек раскатаем в прямоугольник. Автор предлагает раскатать в пласт, размером 50х30 см.... Я, если честно, не измеряла, какой получился, такой получился... Толщиной примерно 3 мм.Разложим начинку вдоль длинной стороны. Сворачиваем в рулет. Защипываем края.Теперь разделка!
Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "талию"...
Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!
Благодаря "распиливанию" края пирожков сами склеиваются.Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты.Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надо.Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 мнут или до зарумянивания
Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь, будут более хрустящие... Внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые...
Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!
Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.com/2013/03/539.html
.
Благодарю! Торт обалденный! И не скромничайте на счет украшения- я несколько минут смотрела на него просто получая эстетическое наслаждение.