• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 03-12-2023 15:19

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

"Ленивая" селедка "под шубой"

"Ленивая" селедка "под шубой"

Селедка "под шубой" - одно из блюд без которого не обходится  ни один праздник, хотя на приготовление тратиться много времени. А почему бы не приготовить "ленивую" селедку "под шубой"? Для этого нужно смешать картофель, лук, сельдь и яйца вместе, а сверху все накрыть слоем из свеклы и майонеза. Получается вкусно, готовится просто, а главное - очень быстро! Хотите попробовать приготовить, тогда сохраняйте рецепт для себя.

ленивая селедка под шубой 1 (700x497, 507Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:18

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Пирожки без хлопот за 15 минут очень классный рецепт)))

Пирожки без хлопот за 15 минут (640x427, 226Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2023 15:17

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Домашние трюфели из сухого молока. Приятные, мягкие конфетки со сливочно - шоколадным вкусом и нежной текстурой помадки

25 (699x367, 232Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с вареньем и песочной крошкой по рецепту австрийского кондитера

Пирог с вареньем1 (700x408, 323Kb)

Этот пирог со штрейзелем я встречала чуть ли не в каждом кафе во время поездки в Австрию, поэтому не удержалась от соблазна попробовать его. Гид рассказала, что с немецкого название переводится как «пирог с крошкой». Он покорил мое сердце своей простотой и мягкостью. По возвращении сразу же приготовила такой же.
Ингредиенты
Сливочное масло — 250 г
Пшеничная мука — 550 г
Сахар — 200 г
Вишневое варенье — 300 г
Яйцо — 2 шт.
Ванилин — 1 щеп.
Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление


Пирог с вареньем2 (700x366, 233Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Продавались в каждой булочной по 10 копеек. Советские булочки с изюмом: тот самый рецепт

1 (700x387, 270Kb)

Про булочки с изюмом известно всем. Это пышная и мягкая сдоба внутри со сладким изюмом, который отлично сочетается с тестом.
 
Кажется, что булочки с изюмом существовали с давних времен. Однако, оказывается, такая выпечка появилась лишь в XIX веке. Причем изначально пекаря не поняли с его идеей булочек с изюмом.
 
Пекаря вызвал к себе генерал-губернатор с претензией, что в его булочке находится таракан. Булочник съел предъявленного таракана и сказал, что это был изюм.
 
После этой ситуации никто не придирался к булочкам с изюмом. Хотя некоторым людям эта выпечка казалась странной.
 
Все изменилось в Советское время. Тогда булочки с изюмом были на пике популярности. Приготовим домашние булочки с изюмом.
 
Ингредиенты для булочек с изюмом:
 
Молоко — 400 мл;
Дрожжи сухие — 8 г;
Сахар — 150 г;
Ванильный сахар — 3 г;
Мука — 700 г;
Яйца — 2 шт.;
Соль — щепотка;
Растительное масло — 4 ст.л.;
Сливочное масло — 80 г;
Изюм — 260 г.
Приготовление булочек с изюмом:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:13

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

В ресторане одна порция этого блюда стоила 750 рублей, а я приготовила за копейки целых 5 порций!

Screen Shot 11-29-23 at 01.01 PM (700x466, 625Kb)

На прошлой неделе довелось побывать в ресторане, отмечали День рождения друга. Мы пришли чуть позже назначенного времени и снять блюда на столе не получилось. Но, я как кулинарный блогер ознакомилась с меню, чтобы потом повторить интересные блюда дома.
 
Цены конечно в ресторанах - УХ. Я не частый гость в подобных заведениях и не особо разбираюсь что почем 😁, но точно знаю - дома накрыть стол в несколько раз дешевле. Меню стандартное, ничего особенного не привлекло мое внимание. 
 
Поразила тарелка с селедкой, картошкой и луком за 680 рублей, причем, сельди было 1/2 часть от рыбы 🤔. Для сравнения, тарелка с лососем 700 р. А ведь кто-то считает селедку блюдом для бедных. Еще меня заинтересовали картофельные котлеты с грибной подливой за 750 рублей за порцию. 
 
Так вот, приготовила ресторанное блюдо дома. Впрочем, я часто готовлю картофельные котлеты с грибами, картофельные зразы с грибами и не только. Это вкусное и простое блюдо.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Двухцветный кекс с тыквой


кекс-с-тыквой (512x432, 232Kb)

Кекс из двух видов теста: оранжевого с тыквенным пюре и шоколадного. Этот кекс очень хорошо поднимается, получается ароматным и красивым. Выпечен он в прямоугольной форме с размерами 10 на 24 см. Масса готового кекса - 850 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Ну до чего же он нежный и мягкий – словно тает во рту»: шоколадный пирог с шоколадной глазурью (простой рецепт)

1 (700x400, 224Kb)

Я обожаю готовить шоколадную выпечку! Сегодня делюсь рецептом Нежного пирога с шоколадной глазурью. Вкусный, мягкий и словно тающий во рту – нравится всем без исключения!

Ингредиенты:
Растопленное сливочное масло (комнатной температуры) – 160 гр
Какао – 50 гр
Яйца (комнатной температуры) – 3 шт
Сахар – 170 гр
Ванилин – щепотка
Мука – 120 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л
Шоколадная глазурь
 
Темный шоколад – 80 гр
Молочный шоколад – 50 гр
Молоко (горячее) – 70 гр
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:10

Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение

Беру крабовые палочки и готовлю закуску на Новый год. Рецепт к праздничному столу

Если хотите удивить семью и своих гостей оригинальным и вкусным, но простым салатом, предлагаю воспользоваться моим рецептом. Чтобы блюдо точно получилось по рецепту, добавляйте указанные приправы. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • крабовые палочки, 300 г;
  • орегано, тимьян, базилик, по 0.5 ч.л;
  • сок половины лимона;
  • масло растительное, 70 г;
  • чеснок, 1 зубчик;
  • паприка хлопья, 0.5 ч.л.

Процесс приготовления Разворачиваем крабовые палочки и всю стопочку режем тонкой соломкой.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:09

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Шоколадный рулет с творожной начинкой.

р (700x374, 211Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БОРЩ ПО-ПЕТРОВСКИ

РУССКАЯ КУХНЯ.
Приготовьте очень вкусный, наваристый борщ по-петровски на говяжьем бульоне с фасолью и солеными огурчиками. 
11-2 (700x326, 351Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сочники с творогом из песочного теста

Сочники с творогом из песочного теста1 (677x420, 225Kb)

Сочники с творогом из песочного теста. Вкусные пирожки с творожной начинкой были особенно популярны в мои школьные годы. Эти пирожки можно было купить в любой школьной столовой. Такие пирожки назывались сочниками. Знакомое название? Сегодня они тоже очень популярны и любимы. Готовят их многие, но не многие знают, что по классическому рецепту сочники готовятся не из песочного теста, а из сметанно-содового теста. Свой рецепт я взяла из учебника по кулинарному делу за 1967 год. Будем готовить и посмотрим, что у нас получится. Для рецепта нам понадобятся такие продукты: подтаявшее сливочное масло, сахар, соль, яйца, сода, сметана, творог, мука, немного ванили. Приступаем! Берём подтаявшее масло. Перекладываем масло в кастрюлю. Добавляем сахар. Немного сахара оставляем для начинки - примерно 2 столовые ложки. Немного соли - 1/3 чайной ложки..
 
Ингредиенты
 
для теста:
- 6 ст.ложек густой сметаны,
- 1 желток,
- 3/4 стакана сахара,
- 1/3 ч.ложки соли,
- 150 г сливочного масла,
- 1/3 ч.ложки соды,
- 1 яйцо,
- на кончике ножа ванилин;
- 3-3,5 стакана муки,
 
для начинки:
- 2 ст.ложки сахара,
- 2 ст.ложки муки,
- 2 белка,
- на кончике ножа ванилин;
- 2 ст.ложки густой сметаны,
- 300 г творога,
 
для украшения:
- 1 желток
 
Как приготовить Сочники с творогом из песочного теста рецепт пошагово
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 15:05

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Натуральный мясной деликатес из свиной брюшины в духовке!

Screen Shot 11-29-23 at 05.25 PM (700x466, 490Kb)

Это отличный способ приготовления рулетов и мяса в духовке, но почему-то очень редко его используют. Хотя у него только плюсы. Для запекания не нужны фольга или рукав для запекания, рулет будет готовиться открытым способом. При запекании брызги жира не летят во все стороны и духовку не придется отмывать. Рулет теряет очень мало сока и за счет этого получается очень нежным, мягким и сочным. И вкус, и аромат у него бесподобные. Потребуются только жирное мясо, специи и соль. Это прекрасный мясной деликатес.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 14:39

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_56ae832103c678c761efa (640x493, 55Kb)

Пирог к чаю, который просто тает во рту.
Ингредиенты:
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 14:38

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕЛЬМЕНИ В СОЕВОМ СОУСЕ НА СКОВОРОДЕ

Пельмени – это одно из самых популярных блюд, которое получило мировое признание.
6-19 (667x338, 232Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 11:22

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Беляши (перемячи) в духовке.



Беляши (они же перемячи) - известное блюдо, пришедшее к нам из татарской кухни. Это аппетитные «пирожки» с мясом очень вкусные, сытные и простые в приготовлении. И они уже давно прижились
в самых разных уголках нашей родины.

Ингредиенты:

Тесто:

✔ Молоко - 250 мл
✔ Дрожжи - 7 г сухих / 20 г свежих
✔ Сахар, соль - по 1 ч. л.
✔ Яйцо - 1 шт.
✔ Масло слив. (или маргарин) - 50 г.
✔ Сок лимона - 2 ст. л. (необязательно).
✔ Мука - 500 г.

Начинка:

✔ Фарш (говяжий, жирный) - 500 г
✔ Лук - 350 г
✔ Картошка - 250 г
✔ Соль - по вкусу.
✔ Специи - по вкусу (черный перец, паприка, кумин).
✔ Для смазывания - 1 яйцо.
✔ По желанию добавить по кусочку слив. масла в каждый беляш.


Приготовление:



Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 11:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквитный пирог с творожным муссом

2835299_Shokoladnii_biskvitnii_pirog_s_tvorojnim_myssom (700x524, 377Kb)

Легкий пирог порадует вас и вашу семью.
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца куриные - 5 шт.
 
Сахар - 180 г
 
Мука пшеничная - 90 г
 
Какао - 35 г
 
Творожный мусс:
Творог мягкий - 200 г
 
Сметана - 200 г
 
Сахар - 70 г
 
Ванилин - на кончике ножа
 
Желатин - 5 г
 
Вода - 50 мл
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 11:15

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

Главное БЛЮДО на НОВЫЙ ГОД 2024. Новинка на моём столе!




Ингредиенты:
2 окорочка (копченых)
1 небольшая красная луковица
400 г шампиньонов
1 луковица
4 яйца
2 моркови
70 г сыра
300 г творожного сыра
2-3 ст.л сметаны
2-3 ст.л майонеза
соль
1 ст.л горчицы
2 зубчика чеснока
_________________
Лаваш (для рецепта требуется половина ингредиентов)
500 г муки
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
орегано, куркума, сухой чеснок
300 мл горячей воды
2 ст.л растит.масла



Серия сообщений "**Салаты 3":






Часть 1 - Салат "Розовый фламинго "
Часть 2 - Салат "Гуцулочка"
...
Часть 46 - Вкусная закуска на праздник
Часть 47 - Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ!
Часть 48 - Главное БЛЮДО на НОВЫЙ ГОД 2024. Новинка на моём столе!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 11:07

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Шоколадный соус

Шоколадный соус

Ингредиенты:
Горький шоколад -35 г
Сгущенное молоко - 120 г 
Сливочное масло - 15 г
Какао - 1 ст. л. 
Сливки (10%) - 60 мл
Приготовление:
 Масло и шоколад растопить на водяной бане. Всыпать ложку какао, хорошо перемешать. Добавить к шоколадно-масляной смеси сгущенное молоко, перемешать. Влить половину сливок еще раз перемешать. Тонкой струйкой
влить остатки сливок и довести смесь до однородности. Соус должен получится довольно густым, при этом не
будет растекается и твердеть в холоде. Шоколадный соус отлично подойдет к блинам, фруктам, мороженому
или просто к булочкам.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-12-2023 11:05

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой (700x366, 278Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»