Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Сациви из Курицы по-грузински с Орехами
Сациви из курицы по-грузински (Satsivi/საცივი) – это очень вкусное блюдо, которое имеет множество способов приготовления. Как правило для блюда готовится соус из грецких орехов, который собственно и называется сациви.
Сегодня я хочу поделиться своим любимым домашним рецептом, по которому мы готовим сациви в нашей семье.
Способ приготовления очень простой и совсем не затратный по времени. Советую попробовать! Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
курица – 800 гр
куриный бульон – 200 мл
лук – 1 шт
орехи грецкие – 100 гр
чеснок – 1 зубчик
кинза – 10 гр
смесь уцхо-сунели – 1 ч. ложка
корица – 2 гр
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
лимонный сок – 1 ст. ложка
паприка – 2 гр
масло сливочное – 10-15 гр
масло растительное для жарки курицы и лука
Для подачи:
зерна граната
кинза
красный острый перец или паприка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Курица "как свинина"
Готовлю обычное куриное филе, очень сочно получается, кусочки не ужариваются
• Куриное филе - 900 г
• Крахмал - 1 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Соль
• Мука (для панировки)
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Куриная печень с яблоками
Ингредиенты:
Печень куриная - 400 г
Лук - 150 г
Яблоки - 3 шт
Растительное масло
Сливочное масло
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Перец
Копченая паприка
Приготовление:
Крупно нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета на растительном и сливочном масле. Обжаренный лук по вкусу солим и перчим. Из яблок вынимаем сердцевину и нарезаем крупными колечками. Из сковороды достаем лук и слегка обжариваем с двух сторон яблочные колечки. В сковороду наливаем оливковое масло, кладем небольшой кусочек сливочного и для аромата добавляем крупно нарезанный зубчик чеснока. Как только сливочное масло растопится - отправляем в сковороду куриную печень. Печень по вкусу солим, перчим и обжариваем до золотистого цвета. К золотистой печени отправляем обжаренные лук и яблоки. Все слегка прогреваем, добавляем копченую паприку, перемешиваем и снимаем сковороду с огня. Аппетитное блюдо выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Фаршированная курица по-восточному, как в османских дворцах.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Котлеты куриные с тыквой
Ингредиенты:
куриное филе – 500 г
тыква – 120 г
яйца куриные – 1 шт.
кукуруза консервированная – 2 ст. л.
лук зеленый – 1 горсть
сухари панировочные – 40 г
сметана – 3 ст. л.
чесночный порошок – 0,3 ч. л.
приправа для курицы – 1 ч. л.
вода – ½ стакана
растительное масло для жарки – 3 ст. л.
водоросли – по вкусу
Способ приготовления:
1. Филе взять с любой части тушки и мелко порубить.
2. Натереть мелко тыкву в курицу, вбить яйцо.
3. Нарезать лук.
4. Всыпать лук и кукурузу.
5. Добавить специи. Ламинария — 2 щепотки. Если приправы без соли, посолить.
6. Добавить сухари (или муку) и сметану.
7. Тщательно вымесить массу.
8. Обжарить с двух сторон на сковороде с маслом.
9. Обжаренные котлеты сложить в небольшую сковороду, долить воды и потушить под крышкой минут 10.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с кабачком
Куриные котлеты с кабачком получаются сочными и нежными. Они просто тают во рту. Их вкусно подать к любому гарниру. Их можно есть даже в холодном виде, настолько они хороши. Так что и для перекуса их готовлю.
При этом готовить их проще простого и получается довольно бюджетно. В нашей семье такие котлеты любят все. С добавкой едят даже дети.
Внимание!!! При добавлении тертого кабачка в фарш, отожмите с него сок.
Ингредиенты:
1 средний кабачок
700 грамм куриного фарша
1 яйцо
1 ст. ложка панировочных сухарей
1 пучок укропа
соль и черный молотый перец по вкусу
0,5 ч. ложки молотой паприки
0,5 ч. ложки специй
растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Хрустящие куриные крылышки как в KFC - настоящая панировка без яиц и кукурузных хлопьев!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашний бисквитный творожный торт
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
25 ЛУЧШИХ НАЧИНОК С МЯСОМ ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовлю с удовольствием. Невероятно вкусный медовый торт «Спартак» за 30 минут.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с заварным пудинговым кремом
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Готовим лимонный Мед - незаменимая помощь вашему горлу при простуде
Проверено мною! Лучше всякого Стрепсилса помогает от боли в горле и без всякой химии! Готовится просто.. единственное недостаток в том, что нудно ждать пока дойдет до нужной конситстенции, но это того стоит!
Ингредиенты для "Лимонный мед"
1. Мед
2. Лимон
3. Имбирь
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
"Ажурная" куриная грудка - пикантная и диетичная - жареная на сухой сковороде
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рулет "Минутка"
Быстрый и простой рулет, на приготовление которого требуется не более 25 минут.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АРАБСКАЯ САМСА
Удивительно вкусная самса получается по рецепту. Сочная, ароматная мясная начинка. Тонкое, хрустящее тесто. Идеальное сочетание! Непременно приготовьте такую самсу для своих близких. Делать ее несложно, а результат превосходный!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды "Пиццета" за 15 минут! Вкусный и сытный завтрак или перекус для всей семьи
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусное печенье к чаю (недорого и быстро)
Я это вкуснейшее печенье даже на праздничный стол подаю – красивое и нежное (словно тает во рту). Готовится из самых обычных, недорогих ингредиентов, быстро и без возни. Делюсь рецептом с Вами.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПЕЛЬМЕНИ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ: одной тарелки всегда мало!
Надоели обычные пельмени? Тогда приготовь их по-новому! Когда нет времени на готовку, то на помощь придёт рецепт Пельменей с овощами! Готовится очень быстро и просто. Это блюдо сделает ваш рацион разнообразным и интересным. Этот простой рецепт адаптируются под любую мультиварку!
Рецепт:
*450 гр. – мясных пельменей
*100 гр. – лука
*100 гр. – моркови
*60 гр. – болгарского перца
*25 гр. – томатной пасты
*1 ч.л. – соли (или по вкусу)
*1 – лавровый лист
*6 горошин – черного перца
*2 ст.л. – подсолнечного масла
*400 мл. – воды (горячей)
Источник
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЗАЧЕМ ГОТОВИТЬ ОМЛЕТ НА ВОДЕ
Как вы обычно готовите пышный омлет? Что в него добавляете? Многие рекомендуют добавлять в омлет молоко или даже жирные сливки. Но если этих ингредиентов нет в холодильнике? Я, например, готовлю омлет на воде. Да, не удивляйтесь — всё до банального просто! Но всё равно есть некоторые нюансы. Делюсь классным рецептом омлета на воде.
