Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
курица с луком пореем, шафраном и белым вином. рецепт
КУРИЦА С ЛУКОМ ПОРЕЕМ, ШАФРАНОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ.
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вкусные куриные паровые котлеты под соусом ( от Ю.Высоцкой)
Вкусные куриные паровые котлеты под соусом ( от Ю.Высоцкой)
Продукты:
Для котлет:
-600 гр куриного мяса или фарша
-болгарский перец красного цвета
-помидор
-1 яйцо
-1 ст ложка сливочного масла
-небольшой пучок укропа
-соль, перец
Для соуса:
-3 ст ложки сливочного масла
-сок четвертинки лимона
-петрушка и укроп
-соль/перец
Приготовление:
*Зелень и овощи порубить в блендере.
*Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере.
*Смешать фарш с овощами,
*Добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать.
*Сформировать котлетки.
*Варить в пароварке 30 минут
Готовим соус:
*Зелень порубить.
*Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня.
Подавать котлеты с соусом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение
Куриные потрошки с орехами
Ингредиенты:
куриные потрошка 1 кг
орехи грецкие очищенные 2 стакана
гранат 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
лук репчатый 2-3 головки
чабрец 5-6 веточек
зелень кинзы
хмели-сунели, соль, молотый перец
Способ приготовления:
Обработанные куриные потрошки сварите до готовности, охладите в отваре и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с рублеными луком и чабрецом.
Пропустите орехи через мясорубку, добавьте перец, рубленые чеснок и кинзу, отвар от потрошков, отжатый из граната сок, соль, хмели-сунели, перемешайте. Полученным соусом заправьте потрошки, доведите до кипения и проварите 3-5 минут.
Перед подачей оформите зернами граната.
http://recepty-kulinarnye.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фрикасе из куриных желудочков в необычном соусе из сливок и черного чая
Для фрикасе из куриных желудочков готовят необычный соус из сливок и черного чая. Получается фрикасе с запахом грибов. Если в уже готовое блюдо добавить сыр, разложить по порционным формам и запечь в духовке, то получится жульен с запахом грибов.
Фрикасе из куриных желудочков в необычном соусе из сливок и черного чаяЭто цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
куриная печень в узелке. видео мастер - класс
БЛЮДА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ - БЮДЖЕТНЫЕ, ВКУСНЫЕ, НО НЕ КАЖДЫЙ УМЕЕТ ЕЕ ГОТОВИТЬ.
ПРИГОТОВЛЕННАЯ ТАКИМ ОБРАЗОМ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ СОЧНАЯ, ВКУСНАЯ И АРОМАТНАЯ
ПРИГОТОВИТЬ ЕЕ НЕ СЛОЖНО, НО ВКУС ПОТРЯСАЮЩИЙ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка "Бутербродная" - сочная и ароматная!
Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить... Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная!
Куриная грудка "Бутербродная"Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Имбирная курочка
Запеченная в духовке курица частый гость на любом семейном столе. Сегодня я решила попробовать новый вариант ее приготовления. Вернее новую разновидность маринада. Если любите имбирь, это блюдо для вас!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не совсем настоящий бефстроганов... Из куриного филе
Конечно же Бефстроганов (от фр. Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») - это популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячим сметанным соусом. Также могут иметь место названия «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски.
А в этом рецепте вместо говядины - куриное филе или грудка. Ну и что? Вкусно же...
Не совсем настоящий бефстроганов...Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩАЯ ЖАРЕНАЯ КУРОЧКА
ХРУСТЯЩАЯ ЖАРЕНАЯ КУРОЧКА
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Восхитительная курица с грибами, запеченная под картофельной шубой
[показать]Это секретное оружие женщин... не устоял ни один мужчина! Советуем приготовить прямо сегодня!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Куриные ножки в соево-медовом соусе♥ღ♥
Блюдо просто отменное и хлопот на 1 минуту, главное здесь соус! Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.
Количество куриного мяса зависит от порции.
Этого соево-медового соуса хватит на 6 порций.
Для соуса:
6 ст. ложек соевого соуса
4 ст. ложки кетчупа
2 ст. ложки меда
2 ч. ложки горчицы
4 зубчика чеснока (раздавить)
соль, перец по желанию и вкусу
Как готовить:
1. Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом.
2. Тушим на маленьком огоньке минут 15 до готовности, не забывая перевернуть мясо ... всё!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лиен Оригинальное сообщение
Куриное филе в яично-томатном соусе
Оригинал взят у
[показать]Ингредиенты:
Филе курицы — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 небольшая головка
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Яйцо сырое — 1 шт.
Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать филе на несколько кусков, примерно по 3–4 шт. на порцию.
2. Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
3. Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
4. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
5. Мясо можно мариновать задолго до готовки.
7. В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе небольшими порциями и обжаривать по 3–4 минутки с каждой стороны.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Антикризисное блюдо: куриные желудки в остром соусе
[показать]на 4 порции:
1 кг. куриных желудков
1 луковица
250 гр. сметаны
1 ч. л. паприки,
0,5 ч. л. аджики (или по вкусу)
0,5 ч. л. хмели-сунели,
2 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
соль
Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение
Вкусный балык из куриного филе
Вкусный балык из куриного филе
Ингредиенты:
- 3 куриных филе (около 500 г)
- 250 г крупной соли
- 1 столовая ложка смеси перцев
- 50 мл коньяка или виски
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Куриные грудки в сметане, вкуснятина
Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные омлетики - если надоели обычные отбивные
Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных и вкусных блюд. И среди всех этих блюд я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие.
Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома куриные омлетики, понравились всей моей семье.
И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.
..Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная печень с овощами в китайском варианте - вкус просто волшебный!
Любителям куриной печени, думаю, придется по вкусу новый вариант ее приготовления... очень пикантный вкус китайской кухни не оставит Вас равнодушными, угощайтесь!
Быстро, просто и вкусно! Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Стир-фрай из куриных сердечек
Стир-фрай из куриных сердечек
Куриные сердечки отлично “работают” в блюдах, которые готовятся по технологии стир-фрай. Просто шикарно. Поэтому если вам нравится еда в азиатском стиле, попробуйте это сочетание.
[показать]
Ингредиенты:
600 г куриных сердечек, зачищенных от жира и сосудов (масса брутто (вес на пачке) будет около 800 г)
1 средний сладкий перец (у меня по половинке разного цвета)
1 средняя луковица
зеленый лук и отварной рис для подачи (лапша тоже хорошо подойдет)
Для соуса:
1 ч.л. картофельного или 2 ч.л. кукурузного крахмала
4 ст.л. сахара
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. рисового или яблочного уксуса
1/3 ч.л. молотого чили
2 зубчика чеснока
небольшой кусочек свежего имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в луковом соусе - все предельно просто, и предельно вкусно
Когда-то давно угостили потрясающей курицей, тушенной в луковом соусе. Недавно нашелся рецепт, приготовили - и снова удивились замечательному вкусу при такой незамысловатости рецепта.
замечательный, а главное простой рецепт курицы в луковом соусе