• Авторизация


Без заголовка 31-10-2023 08:41

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Сальтисон из куриных потрошков


сальтисон (604x493, 205Kb)

Берем:

Печень куриная-400 г

Желудочки куриные-300 г

Сердечка куриные_300 г

Филе куриное-200 г

Перец, соль, лавровый лист молотый.

Желатин-25 г

Готовим:

Все берем в сыром виде и нарезаем небольшими кусочками. Перемешаем, добавим соль, специи. Берем от сока тетра упаковку, такую чтобы внутри была фольга, обрезаем верх. На дно укладываем потроха частями и пересыпаем сухим желатином. Пакет ставим в кастрюлю с водой и варим 2 часа. Охлаждаем и отправляем в холодильник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные сердечки с баклажанами и сыром

Жара снова утомляет, а значит стоять у плиты - не самая лучшая идея.

В основе нашего летнего меню блюда простые, но всегда вкусные и полезные. Одно из таких, очень любимы - куриные сердечки с баклажанами и сыром. Готовить это блюдо можно в два приема, в свободное от других дел время. Я еще вчера вечером сварила куриные сердечки и пупочки. Сердечки использовала сегодня на обед, а пупочки пойдут, скорее всего, на макароны по-флотски.

Кстати, баклажаны в этом рецепте и по виду, и по вкусу очень напоминают хорошие грибы, и меня часто спрашивают - где ты белые купила, сейчас же еще не сезон. В общем, это правда вкусно, полезно и просто
72b8bdd1e7f0cdf47e88d6d1d3ff5116 (597x447, 51Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень экономный рецепт - дешево и сердито...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-10-2023 08:39

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Продолжаю эксперементировать))) Куриные бедрышки в мультиварке с картофелем в соевом соусе.

 

[показать]

Куриные бедрышки, это, пожалуй, самая вкусная, нежная и сочная часть курицы. Когда курица запекается целиком, эти части куриного мяса в нашей семье расхватываются самыми первыми. Наверно поэтому, для любителей куриных бедер их продают отдельно на подложке.
В мультиварке особенно вкусными получаются блюда, в которые все компоненты (ну или почти все) требуется закладывать одновременно. Одни только куриные бёдрышки с картофелем в соевом соусе стоят того, чтобы приобрести данный кухонный девайс. Этот вкус невозможно получить в обычной духовке, к тому же таким простым способом: загружаешь гаджет и идёшь заниматься своими делами. Для приготовления блюда приготовьте следующие ингредиенты:

Ингредиенты:


куриные бёдрышки (можно окорочка) – 1 кг;

[показать]

картофель -1 кг;


соевый соус (я люблю Чин-су с шампиньонами или с чесноком и перцем) – 0,3 л;

[показать]
чеснок – 5 зубчиков. (можно больше, его много не бывает:)))
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник

Приготовление блюда

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков и курицы "Бесподобные" (рубленые),

oladui_iz_kabachkov_i_kuricy_8 (500x375, 113Kb)
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными по структуре, но сочными на вкус, к тому же, они сытные и питательные.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Готовить их проще простого, приготовьте и убедитесь!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

настоящее грузинское чахохбили всего за 20 минут

Чахохбили из куриных потрохов с чесночными гренками

Будничный ужин можно превратить в пышное грузинское застолье, потратив всего 20 минут!
Обожаю грузинскую еду! Душистые хмели-сунели, густые соусы и рыхлые лаваши даже будничный ужин превращают в грузинское застолье! Приготовьте знаменитое чахохбили. Возьмите свежие куриные потроха — вы уложитесь за 20 минут и еще успеете сделать чесночные гренки. И можете не доставать приборы — вам захочется макать гренки в чахохбили, а для этого вилка с ножом не требуются.

965706819 (600x399, 98Kb)
d1861a6c1e5441420603a0e7af29465c (65x63, 2Kb)Приготовьте знаменитое чахохбили со спелыми мясистыми помидорами, душистыми хмели-сунели и хрустящими чесночными гренками.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:37

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Любимое хе из курицы.

Обожаю просто это блюдо! Очень вкусно и красиво! Сделайте себе праздник в выходные, приготовив это хе из курицы. Семейство будет только за  и сыто!


хе из курицы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Острая куриная пастрома

Мясо получается очень мягеньким. Любителям остренького понравится!

Классическая кулинария вряд ли признает куриное мясо в качестве сырья для пастромы, ведь этот мясной деликатес издавна готовился только из говядины или свинины. Но все же, кулинарные эксперименты – это так здорово! А в нашем случае еще и очень нежно… Давайте вместе приготовим вкусную, острую, ароматную и сочную пастрому из куриной грудки!
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Давайте вместе приготовим вкусную, острую, ароматную и сочную пастрому из куриной грудки!...
487130_60890-640x480 (640x480, 73Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:36

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

Сыровяленая куриная грудка


ингредиенты;
Куриная грудка 120 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Грудки в панировке из чипсов.

Очень понравилась курочка приготовленная в такой панировке из чипсов. Вы знакомы с таким рецептом? Нет? Знакомьтесь и обязательно попробуйте. Это очень вкусно и как то по- праздничному. Сделайте себе праздник.


KURITSA-V-PANIROVKE-IZ-CHIPSOV (300x200, 46Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные грудки «Сен-Жак» - золотисто-румяная корочка и сумасшедший аромат

Обязательно рекомендую попробовать этот вариант приготовления куриной грудки. Блюдо подойдёт и для воскресного ужина в кругу семьи и для более специальных случаев. Процесс приготовления совсем не трудоёмкий и не займёт много времени, поэтому за столом не придётся сидеть с потухшим взглядом и отёкшими ногами, что согласитесь, является весомым аргументом.
kurinaya-grudka (442x383, 27Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Ну, приступим благословясь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:33

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Закоптить курочку можно даже дома без всяких жидких дымов и коптильниц. И всего за 30 минут. Такая курочка обладает тонким ароматом и пикантным вкусом

 Закоптить курочку можно даже дома без всяких жидких дымов и коптильниц. И всего за 30 минут. Такая курочка обладает тонким ароматом и пикантным вкусом, который, конечно, хотя и отличается от магазинных копченостей, но все же выигрывает своей натуральностью и простотой приготовления. Идеальна для салатов или бутербродов, которые можно взять с собой на природу для сытного пикника

758778_68868-640x480 (533x400, 97Kb)

Грудка куриная — 1 шт

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:33

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

Горячая закуска "Золотистая курочка"

[показать]

Ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 100 гр томатной пасты
- 100 гр майонеза
- 4 зубчика чеснока
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:30

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Курица с сыром

https://sun9-69.userapi.com/impg/h_HpRva8Rwcehk8_TMTZDxcoKhHjv9keVa7WzA/BuA78fVwzzY.jpg?size=640x803&quality=96&sign=da0e7c5d142eeb3607b20165eab3e228&type=album

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:28

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Хрустящие куриные крылышки как в KFC - настоящая панировка без яиц и кукурузных хлопьев!

Screen Shot 10-27-23 at 06.26 PM (700x467, 538Kb)

Этот рецепт хрустящих куриных крылышек проверен годами. Все, кто пробуют их, просто в восторге и просят рецепт. Многие говорят, что они даже вкуснее, чем в KFC. Крылышки покрыты хрустящей корочкой снаружи, а внутри получаются невероятно сочными. Все дело в панировке, которая состоит из 2 простых продуктов. Но в ней нет ни яиц, ни кукурузных хлопьев.
 
Куриные крылышки разрезаем по фалангам (1 фалангу не используем, оставляем для приготовления бульона). Я беру 12 крылышек, получается 24 части.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:27

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

САБЛЕ С ЛИМОНОМ И БАЗИЛИКОМ

1

Слово сабле – это по сути то обозначение песочного теста в общем. Дословно во французской кухне - пате сабле (pate sablee). И несмотря на то, что из него можно приготовить огромное количество всевозможных десертов, печенье – это как самая базовая и простая вещь из него. Простая, но позволяющая в полной мере прочувствовать его характерность, неповторимость, сливочный вкус и нежную рассыпчатость.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:26

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Перец фаршированный капустой

 
📌 Ингредиенты:
*35-40 шт. сладкого перца, *3-3,5 кг капусты, *1 шт. горького перца, *2 шт. моркови, *13 зубчиков чеснока, *Зелень (укроп, петрушка). Маринад: *1 л. воды, *2 ст.л. соли, *1 ст. сахара, *0,5 ст. подсолнечного масла, *0,5 ст. 9% уксуса.
Приготовление:
Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5 - 7 минут небольшими порциями, затем охладить. Капусту нашинковать, добавить в неё измельчённую зелень, тёртую морковь, чеснок и 1 горький перец (можно и больше - по вкусу).
Всё перемешать, немного присолить.
Нафаршировать начинкой перцы и уложить их в банки. Затем залить перцы приготовленным рассолом из воды, соли, сахара, растительного масла и уксуса.
Накрыть банки крышками и стерилизовать: 2 литровые банки - 30 мину, 1 литровые - 20 минут, с момента кипения воды.
После чего закупорить и перевернуть вверх дном.
Оставить до полного остывания. Хранить в погребе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:25

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо

Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо

Вариантов приготовления запеканок много, но каждый из них имеет свой индивидуальный вкус. Если вы еще не готовили такое блюдо из капусты, сейчас у вас есть возможность его приготовить. Предлагаемый рецепт простой и легкий, попробуйте приготовить вкусную сытную капустную запеканку с фаршем.

запеканка из капусты и фарша (690x690, 466Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейшее слоеное печенье с изюмом на кефире «Бухара»

Очень вкусное печенье на кефире "Бухара" с изюмом. Рецепт готовится просто и их доступных продуктов, а получается невероятно слоеное печенье с изюмом и сахарной корочкой.

 Готовится и формируется очень просто, а выпекается на противне в духовке. Это вкуснейшее слоеное печенье на кефире с изюмом «Бухара», получается как бы слоеное, за счет особому складыванию теста слоями. Рецепт печенья подходит для тех, кто любит печенье с начинкой и может по желанию экспериментировать и добавлять в качестве начинки изюм или орехи.


1647614232_screenshot_18 (660x400, 242Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:21

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Суп "Затируха"


Без названия (7) (680x510, 549Kb)
lir (100x39, 0Kb)Пусть буду жить я тяжело, чем плохо.



Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ «Суп "Затируха"»:

Бульон (куриный) — 1.5 л
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лист лавровый — 1 шт.
Сметана — 100 г
Петрушка — 1 пуч.
Соль — по вкусу


137263846_1__29_ (100x73, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-10-2023 08:20

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с персиками в духовке

а запеканка (700x350, 310Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии