Фугасс (Fougasse) - французская лепешка, в которой много хрустящей поджаристой корочки. Если вы любите хрустеть хлебной корочкой, пеките фугасс немедленно! 

Творог в данном рецепте выступает не только в качестве начинки, но и в качестве основы для теста. Классический рецепт в духовке предполагает приготовление коржей с дальнейшим промазыванием их нежной творожной начинкой.

Котлетки эти я случайно увидела в интернете и они мне очень приглянулись тем, что в их состав не входят яйца и хлеб.

Готовятся совсем просто, но благодаря некоторым нюансам, присущим сербской кухне, получаются просто шикарными! 

Скажу вам сразу,что результат превзошел все мои ожидания! Котлетки получились пышные, сочные и ароматные, ну очень вкусные! И пусть вас не пугает присутствие соды,она совсем не чувствуется. Обычная сода наилучшим образом улучшает вкус мясных котлет.

Если вы собираетесь жарить котлеты из свинины или говядины, а такое мясо может быть жестким, то сода исправит ситуацию. Она сделает их мягкими, сочными, одновременно пышными и нежными. Именно сода удерживает влагу в котлетах, все соки останутся внутри изделия. Простой и доступный рецепт пригодится каждой хозяйке.

Предлагаю и вам приготовить эти вкуснейшие котлетки, вы об этом не пожалеете. 

Мясной пирог "Ленивый голубец" или мясная запеканка, решайте сами. Но пирог получился замечательным, а использовала я для его приготовления все те ингредиенты, которые обычно используются для приготовления ленивых голубцов. Пирог отлично пропекается, держит форму, а на вкус и аромат это обычные ленивые голубцы. рецепт для тех, кто любит готовить, но не любит долго стоять у плиты. Берите рецепт себе на заметку и готовьте по случаю.

 

Источник Очаг Миров https://elarimer.forum2x2.ru/t5265-topic

Автор Эдем(перевод Элеонора Ример)

На 6 порций
Ингредиенты
1 1/2 стакана густых сливок
1 1/2 стакана цельного молока
1/3 стакана сахарного песка
1/4 стакана кукурузной муки
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного экстракта
170 гр.измельченного горького шоколада
1 упаковка темного шоколада Oreos, дробленый
1 коробка печенья «Belvita»
1 стакан шоколадной стружки

1.Нарежьте плитку горького шоколада и отложите ее в сторону.
2.В кастрюле среднего размера смешайте кукурузную муку, сахар и соль.
3.Соедините молоко и сливки в мерном стакане с носиком.
4.На среднем огне медленно вливайте молоко и сливки, взбивая, пока они не начнут густеть. Эта часть очень важна, так как молоко и сливки могут быстро пригореть, поэтому необходимо следить за ними и взбивать все время, пока они не загустеют.
5.Добавьте в смесь шоколад и продолжайте перемешивать.
6.Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать. Когда смесь станет густой и будет покрывать поверхность ложки, пудинг готов. Перелейте пудинг в жаропрочную миску.
7.Натяните пищевую пленку так, чтобы она касалась пудинга. Необходимо, чтобы пленка покрывала верхнюю часть пудинга, а затем уберите его в холодильник.
8.Дайте остыть и загустеть в течение нескольких часов или на ночь.
9.Зачерпните пудинг в небольшой стакан. Количество пудинга зависит от размера стакана.
10. Оставьте место сверху для крошки из печенья «Орео».
11.Поверх пудинга выложите слой крошек Oreos.
12.Вставьте «надгробный камень» в пудинг.

Для создания надгробий из печенья в шоколадных чашках мы использовали печенье Belvita. Оно идеально подошло, так как является тонким и хрустящим. Можно также использовать печенье «Milano».

Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи и переложите ее в кондитерский мешок.

Прорежьте очень маленькое отверстие на конце кондитерского мешка и выложите RIP на печенье.

Перед тем как положить печенье в крошку «Орео», отломите у него донышко, чтобы оно хорошо поместилось в чашку для крошки «Орео».

В собранном виде продукт можно хранить в холодильнике не более 2 дней. Печенье начнет размокать и потеряет свою хрустящую текстуру.

Продукты:
"Шуба" --
скумбрия  1 шт.с/с (1 небольшая)
картофель 2 шт.( варёный)
морковь 1 шт.( вареная)
свекла 1-2 шт.( вареная или запечёная)
сыр копчёный 100 г
лук фиолетовый 0,5 шт.
майонез
соль и перец по вкусу

Салат Оригинальный со скумбрией -
скумбрия 1 шт.(маленькая)
кукуруза 200 г
оливки 80 г
яйца вареные 3 шт.
яблоко зелёное 1 шт.
лук фиолетовый 0,5 шт.
майонез
черный молотый перец по вкусу

Сегодня я покажу как приготовить вкусную рыбу со сливочным соусом в духовке. Я использовал лосось и картофель для создание «чешуи». В качестве дополнения я приготовил нежный сливочный соус, который прекрасно подходит к рыбе! Это блюдо из рыбы прекрасно подойдет на обед или на праздничный стол.



Ингредиенты:

⁃ Картофель
⁃ Лосось
⁃ Мука
⁃ Лук
⁃ Белое вино
⁃ Сливки
⁃ Соус песто
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
⁃ Соль
⁃ Микрозелень

Источник

Источник Очаг Миров https://elarimer.forum2x2.ru/t5264-topic

Автор Элеонора Ример

👻Заклинание призыва предков
Инструменты и принадлежности:
Соль или ветки тиса
Черные конические свечи или вотивы
Спички
Фотографии ваших предков

Рекомендации по применению:
Используйте соль для создания защитного круга. (При желании вместо нее можно использовать песок) Поставьте свечи в ряд на алтаре. По 1 свече на каждого предка, которого вы хотите призвать.

Если вы призываете конкретного предка, положите несколько фотографий тех, с кем вы хотите работать. Зажгите по очереди каждую свечу и назовите имена людей.Говорите с каждым по очереди в разговорной, но уважительной манере. Когда вы будете готовы, задуйте каждую свечу в обратном порядке, чем зажигали, и не забудьте полностью и безопасно закрыть круг.

Я предлагаю вам сесть в круг и помедитировать, чтобы получить послания от своих предков.

Если вы чувствуете себя небезопасно или некомфортно, просто задуйте свечи в обратном порядке, как вы их зажигали, и полностью закройте круг.

👻Заклинание тыквы для процветания
Тыква
Немного краски

На грядке(или в местном магазине) выберите тыкву. Или пусть тыква выберет вас. Принесите ее домой и нанесите на нее символы процветания - сигилы, руны, глифы и пр. (то, что для вас означает процветание). Затем поставьте ее у входной двери, чтобы пригласить процветающие вибрации в свой дом в сезон Самайн.

👻Заклинание очищения
Бумага
Ручка
Источник огня (костер, камин, пламя свечи)

Соберите материалы и сядьте у огня. Несколько минут просто послушайте как потрескивает огонь.Вглядитесь в пламя и соединитесь с этим мощным элементом. Затем начните думать о том, от какой привычки или человека вы освобождаетесь в этот Самайн. Подумайте, почему вы очищаете свою жизнь от этой привычки или человека.

Затем запишите эту привычку или имя человека на листе бумаги.
Сложите его от себя 3 раза. Подержите его в руках и позвольте всем негативным мыслям и энергиям внутри вас «вытечь» в бумагу.

Затем бросьте ее в огонь и скажите :
«После этого Самайна - больше никогда. Никогда больше. Я освобождаю _________ от своей жизни силой огня Самайна. Да будет так».

👻Молитва предков
«Когда ты родился,
Земля стала твоим телом,
Камень стал твоей костью,
Море стало твоей кровью,
Солнце стало твоим глазом,
Луна стала твоим разумом,
Ветер стал твоим дыханием.

Когда ты покинул нас
Твое дыхание стало ветром,
Твой разум стал луной,
Твой глаз стал солнцем,
Твоя кровь стала морем,
Твои кости стали камнем,
Твое тело стало камнем.

Когда мы родились,ты сделал то же самое для нас:
Ты призвал землю и камни;
Море поднялось, солнце спустилось;
Луна засияла, и ветры запели.
Для тех, кто придет после нас, мы будем делать то, что Ты сделал для нас.
Когда мы уйдем, мы будем поступать так, как ты поступал раньше.
Предки, мы чтим вас».

👻Освобождение - 1
Напишите на листе бумаги все то, от чего вы хотите освободиться, затем сложите бумагу и подожгите ее. Положите записку в безопасную для огня чашу и дайте ей сгореть, произнося при этом:

«Я отпускаю то, что мне не нужно, чтобы освободить место для желаний моего сердца.
Я прощаю и отпускаю все и всех в прошлом и настоящем, кто нуждается в прощении и освобождении.
Я отпускаю тебя!
Я отпускаю и позволяю Божественному совершить свою работу в этом опыте для высшего блага всех заинтересованных сторон».

👻Освобождение - 2
Сейчас самое время освободиться от того, что вас связывает и сдерживает. В качестве

Курица и пиво — странное сочетание, но это лишь на первый взгляд так кажется. Приготовить курицу таким образом очень легко, а результат удивит тебя своей изысканностью.