Нашла очень интересный рецепт супа, а главное - полезный! Никогда не готовила, вот решила приготовить - и получилось очень вкусно и необычно.Продукты берем в произвольном количестве, поэтому привожу сразу рецепт приготовления супа "7 витаминов"

[600x400]

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.

СУП С КРЕВЕТКАМИ...вкуснотища.

Ингредиенты:

· Креветки - 450-500 г
· Масло оливковое - 4 столовые ложки
· Лук репчатый - 1/2 шт
· Сельдерей - 2 стебля
· Чеснок - 3 зубчика
· Мука - 2 столовые ложки
· Томатная паста - 2 столовые ложки
· Молоко - 3 стакана
· Лавровый лист - 1 шт
· Соль - по вкусу
· Базилик - 4 листа
· Зеленый лук - 3 перышка
· Бульон - 2 стакана

[393x314]

• 2 упаковки (по 125гр.) плавленного сыра, лучше один сливочный другой пряный или с какой нибудь добавкой по вкусу
• 300г фарша
• 4 ст. воды
• 1 стебель лука порея
• 1-2 бульонных кубика(мне хватает одного)
• Суп хорош тем, что его можно делать за сутки до прихода гостей, а затем просто подогреем и подадим украсив зеленью.

 1,5л. воды

3 картофелины

 1 средняя морковь

1 средняя луковица

 1б.консервированной морской капусты ("Салат Дальневосточный")

1  баночка консервированного зеленого горошка

1 яйцо,сваренное вкрутую

зелень,соль,перец по вкусу, сметана,растительное масло.

В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель. Отдельно на растительном масле спассеровать репчатый лук и морковь.Добавить к картофелю и варить на среднем огне до почти полной готовности картофеля. После этого добавляем морскую капусту(без жидкости)  После этого добавляем горошек (без жидкости) и натертое на мелкой терке яйцо. Варим еще 5мин. Пробуем на соль-перец,если есть необходимость-солим и перчим. При подаче посыпаем суп зеленью и добавляем сметану.

Это очень вкусный суп. Он не подходит для ежедневного приготовления. Но для выходных и праздничных дней – это самый лучший вариант. Не пожалейте своего времени и родные и близкие от всего сердца оценят ваши старания.

Настройтесь на то, что суп готовится достаточно долго. Так что запаситесь терпением.

Этот рецепт заинтересовал меня необычным приготовлением мучной затирки – ленивой домашней лапши. Все овощи кладутся в суп без обжаривания, но он получается наваристым и ароматным.

Традиционный рецепт супа, который подойдет как для обычного дня, так и для воскресного обеда всей семьи в холодный осенний день.

Луковый суп — настолько распространенное блюдо, что как и у борща украинского рецептов очень много, у каждой хозяйки свой секрет. Предлагаю вам один из вариантов.

Мойву почистить, разрезать до хвоста, извлечь хребет и распластать.
Приготовить кляр: яйцо смешать с мукой до получения однородного тягучего теста, по-немногу разводить холодной газированой минеральной водой до консистенции кляра (делая так получаем однородный кляр без комков), Добавить тертый на мелкой терке лук и твердый сыр, соль и смесь перцев.
Макать тушки мойвы в кляр, жарить на растительном масле с обеих сторон на среднем огне.