• Авторизация


Без заголовка 12-12-2023 09:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ленивый «Медовик» из 1 яйца. Рецепт без коржей: так быстро вы ещё не готовили

Ленивый «Медовик»1 (700x425, 384Kb)

Медовик появился весьма необычным и противоречивым способом. Дело в том, что этот торт был приготовлен специально для императрицы Елизаветы Алексеевны Романовой. Однако, императрица не любила мед.

Новый кондитер не знал о плохом отношении императрицы к меду. Поэтому он на свой вкус сделал десерт.
 
Поразительно, но торт императрице понравился. Позднее медовик стал одним из главных десертов для царской семьи.
 
Медовик успешно вырвался на мировую кондитерскую арену. Он до сих пор занимает первые позиции в числе самых продаваемых десертов мира.
 
Приготовим домашний медовик без коржей дома.
 
Ингредиенты теста для медовика:
 
яйцо — шт.;
сахар — 60 г;
сливочное масло — 70 г;
мед — 50 г;
мука — 220 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка.
ванилин — щепотка.
Ингредиенты для крема:
 
сметана — 500 г;
сахар — 50 г.
Приготовление медовика:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:09

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Королевское меню на Новый год "за копейки": 10 шикарных блюд с рецептами!

Screen Shot 12-03-23 at 11.56 PM (700x456, 519Kb)

Совсем немного времени остается до Нового года, в преддверии этого праздника предлагаю вариант меню на Новогодний стол из 10 блюд. Рецепты простые в приготовлении, недорогие по стоимости, очень вкусные, красивые, яркие. Примерная стоимость меню выходит на 3500 руб. По сравнению с ценами на продукты в данный момент, выходит очень экономно! Список продуктов для праздничного стола оставлю в конце статьи.
 
Праздничное меню будет состоять из:
 
-основного блюда (горячее);
-гарнира;
-салатов;
-закусок;
-фруктовой тарелки;
-десерта;
-напитков.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-12-2023 09:07

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

7 видов теста на все случаи жизни....

[показать]
тесто (700x350, 37Kb)

Любой хозяйке непросто подобрать для себя рецепт идеального теста, хотя точные соотношения в рецептах просчитаны довольно давно. Чтобы ваши кулинарные шедевры из теста всегда получались удачно, мы собрали для вас рецепты самых популярных рецептов его приготовления: песочное, дрожжевое, пресное, слоеное и другие виды. Мы нашли для вас лучшие варианты теста для приготовления домашней пиццы, пельменей и пирогов. Теперь, когда душа затребует экспериментов, тебе больше не придется бороздить просторы интернета или покупать кулинарные журналы – наши рецепты всегда будут под рукой.
Это настоящая находка для каждого кулинара!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет с повидлом за 5 минут, который легко сворачивается


Это мой любимый бисквитный рулет. Мне всегда казалось, что только опытная хозяйка умеет сворачивать бисквит в рулет и не поломать его. У меня все получилось отлично с первого раза и мне кажется, что бисквитный рулет можно смело ставить на второе место по простоте приготовления после шарлотки.



eda_728 (74x64, 3Kb)eda_728 (74x64, 3Kb)eda_728 (74x64, 3Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:06

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Тесто не нужно ждать, можно сразу делать пирожки. Экспресс рецепт (когда нет времени)


Тесто для пирожков быстрое, экспресс - скоростное, хоть и на дрожжах! Не нужно ждать час дрожжевое тесто, а можно готовить из него пирожки с любой начинкой сразу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:05

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Лучшее заливное тесто для пирогов к чаю (готовлю и с ягодами, и с вареньем)


Это шикарное тесто для сладких заливных пирогов, для меня оно лучшее. Замешивается оно за считанные минуты и их простых продуктов. Использую одно и то же тесто, но пироги по вкусу и виду разные за счет разнообразных способов приготовления и начинки. Пироги получаются невероятно вкусными, нежными и красивыми. Один вариант пирога к чаю покажу с замороженными ягодами. Второй вариант будет с вареньем, но у этого заливного пирога варенье или любая другая начинка никогда не опускается на дно, использую один простой прием.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мягкое, как подушка, тесто без дрожжей

тесто без дрожжей1 (700x366, 194Kb)

Пирожки — снек моего детства. Задолго до того, как модное слово ворвалось в лексикон, а шоколадные батончики, йогурты с наполнителем и соленые орешки стали обычным перекусом многих от 7 до 70 лет, пирожок со сковороды или духовки с любимой начинкой был самым вкусным лакомством. Помнится, как бабушкины и мамины пирожки всегда были пышными, мягкими, сочными. Теперь и я знаю секрет.
 
Всё дело в тесте. Кто-то замешивает на молоке, другой на воде, а в нашей семье — на сметане и кефире. Тесто, которое получается в итоге, невероятно пышное и нежное. Поэтому и пирожки всегда отменные.
 
Ингредиенты
Сметана — 250 мл
Кефир —  100 мл
Яйцо — 1 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Пшеничная мука — 400 г
Картофель — 300 г
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:03

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Меню на Новый год 2024



   

   ⏰ 00:57
Быстрый ХОЛОДЕЦ из курицы
       Ингредиенты:
• Окорочка – 2 шт
• Лук – 2 шт
• Соль, перец горошком
• Чеснок -3-4 зубчика
• Лавовый лист
• Желатин – 20 грамм.

       ⏰ 04:37
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ
           ИНГРЕДИЕНТЫ
• филе – 4 шт
• бекон в нарезке – 200 г
• приправа для шашлыка – 2 ч л
• горчица– 1 ст. ложка
• соус соевый – 1 ст. ложка
• лук – 1 шт
• болгарский перец – 1 шт
• соль, перец
• картофель – 500 гр
• Деревянные шпажки

       ⏰ 09:48
Царская закуска из печени с начинкой
         Блинчики:
• печень куриная или говяжья - 250 гр,
• яйца - 1 шт,
• молоко – 100 мл
• мука – 1\4 стакана,
• растительное масло -2 ст л
• соль, перец,
    
        Для начинки
• Сыр плавленый — 2 сырка
• Яйца отварные — 3 яйца
• Соль по вкусу
• Сметана, майонез
• Чеснок
• Зелень

       ⏰ 13:12
САЛАТ "КРАСНАЯ ПОЛЯНА"
        Ингредиенты:
• Ветчина - 250 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Ананасы консервированные - 150 г
• Сыр - 100 г
• Майонез - 150 гр
• Помидоры черри - 12 шт.
• Соль, Перец
• зелень

       ⏰ 16:24
САЛАТ "БРУТАЛЬНІЙ"
    Ингредиенты:
• Говядина – 300 гр
• Грибы – 250 гр
• Оливки – 100 гр
• Красный лук – 0,5
• Маринованные огурцы – 3-4 шт
• Укроп, петрушка.

       ⏰ 19:42
Быстрые  шампиньоны в пряном маринаде!
       🍄 Ингредиенты:
• Грибы шампиньоны - 500 г
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Петрушка по вкусу
• Бальзамический уксус (рисовый, яблочный) - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сахар- 1 ч.л.
• Соль, перец

       ⏰ 23:07
Закусочный Свекольный РУЛЕТ с Сельдью
           Противень 30*40 см

      Ингредиенты: 
• 250 г отварной свеклы
• 3 средних яйца
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
• 80 г муки

Начинка:
• 200 г филе сельди
•  300 г творожного сыра
•  2 ч.л. горчицы в зернах (по жел.)
• Зеленый лук

       ⏰ 27:55
МУРАВЕЙНИК  -  Домашний ТОРТ
  Основа:
•  Масло сливочное - 250 гр
•  сахар - 70 гр
•  яйца - 2 шт
•  сметана - 70 гр
•  разрыхлитель - 2 ч л
•  мука - 600 гр

         крем:
•  Масло сливочное - 250 гр
•  сгущенное молоко - 2 банки
•  мак - 2-3 ст л(при желании)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:02

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛИМОННО-ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ

Лимонно-йогуртовый кекс с изюмом простой рецепт в духовке.
limonno-jogurtovyj-keks-s-izjumom (600x291, 272Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 09:00

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Картофельные веера с сыром

5774028_tkart (673x504, 90Kb)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Берём одно яйцо и пачку творога! Лёгкий рецепт НЕЖНЕЙШИХ слоёных булочек на творожном тесте!

https://dzen.ru/a/ZPwGYJ2K81jL1VAN

1 (700x525, 389Kb)

Всем доброго дня! Сегодня я к вам с очень простым рецептом слоёных творожных булочек! Булочки готовятся очень просто из самых простых ингредиентов, а получаются вкуснейшими, ароматными, пушистыми, слоёными, и очень вкусными.

Ингредиенты:
 
180 г творога
 
1 яйцо крупное
 
80 г сахара
 
30 г растительного масла
 
щепотка соли, ванили
 
200 г + 20 г (на стол )муки, муки может понадобится больше или меньше, всё зависит от влажности творога и размера яйца, влажности муки.
 
1 ч л разрыхлителя
 
Для прослойки:
 
30 г сливочного масла
 
1 ст л сахарной пудры
 
Для смазки:
 
1 желток +2 ч л молока
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт без яиц

2835299_Tort_bez_yaic (700x607, 260Kb)

Ингредиенты
Бисквит:
Мука - 200 г
 
Сахар - 100 г
 
Кефир - 200 мл
 
Разрыхлитель - 2 ч.л.
 
Ванилин - 1 г
 
Растительное масло - 5 ст.л.
 
Крем:
Молоко сгущенное вареное - 200 г
 
Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
 
Сметана (максимально густая, 30%) - 130 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:34

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИЦЦА *САЛЯМИ*

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, салями и сыром Моцарелла.
pizza_salami-xl (700x324, 298Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как вкусно засолить красную рыбу

засолить красную рыбу1 (700x499, 396Kb)

Красная рыба, засоленная по-домашнему, всегда получается более нежной и вкусной. К тому же готовить маринад совсем несложно. Можно смело экспериментировать с ингредиентами и количеством специй. Сегодня мы расскажем, как вкусно засолить красную рыбу тремя разными способами. Потом такую рыбу можно смело использовать для приготовления других блюд или просто подавать как закуску. Так что желаем приятного аппетита!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вместо надоевших котлет: рулеты с яйцом и сыром в пергаменте на сковороде жарю прямо в воде

Если мне нужен фарш, я редко его покупаю. Чаще делаю сама. Прихожу на рынок в конце дня и покупаю подходящие кусочки по скидке. А с куриным и вовсе проблем нет. Думаете, что для котлет? А вот и не угадали. Я готовлю мясной рулет с яйцом и сыром. В пергаменте и на сковороде. Мясо сочное и мягкое, практически как на пару.

Рулеты из фарша получаются намного нежнее котлет. Благодаря необычной технике приготовления мясо полностью сохраняет весь сок. А как симпатично колбаски с начинкой смотрятся в разрезе. Да что рассказывать, лучше сами попробуйте!


9191f23b19 (700x385, 240Kb)

ff5cccac45 (700x420, 258Kb)


141268155_652755193 (38x52, 16Kb) 141268155_652755193 (38x52, 16Kb)141268155_652755193 (38x52, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные кексы: все перемешала и тесто готово. Делюсь простым рецептом

! (700x393, 391Kb)

Всем привет. Сегодня, рецепт вкусных кексов. Готовятся они на творожном тесте и поэтому получаются очень нежные. Сверху у кексов, не очень плотная корочка, а внутри они мягкие и воздушные.

Ингредиенты:
 
Мука 150 г
Сахар 160 г
Творог 160 г
Сливочное масло 80 г
Яйцо 2 шт
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой (7 г)
Соль по вкусу

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:27

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирожные "Рулетики" - вкусно и оригинально

Пирожные "Рулетики" - вкусно и оригинально

Любой десерт к чаепитию всегда можно приобрести в магазине. А почему бы его не приготовить в домашних условиях? Такое лакомство получится вкусным и разнообразным. В канун новогодних праздников можно приготовить оригинальные пирожные "Рулетики". Готовятся они несложно. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится этот красивый десерт.

пирожные Рулетики - вкусные и оригинальные (400x332, 150Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:26

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СУП ГРИБНОЙ ПО-ПОЛЬСКИ

Ароматный и несложный в приготовлении грибной суп очень популярен в Польше. 
foto-13-14 (700x322, 277Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежнейший пирог-суфле на йогурте — невероятно пышный и вкусный

пирог-суфле на йогурте1 (700x393, 284Kb)

Нежный и пышный пирог-суфле впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина! Сахар в рецепте может быть заменён на сахарозаменитель.
Ингредиенты для йогуртового пирога:
 
4 яйца;
1,5 стакана йогурта (350 г);
3 ст. л. сахара;
3 ст. л. крахмала;
1 ч. л. разрыхлителя для теста;
сахарная пудра для присыпки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2023 08:22

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные булочки как пух за 5 минут — к завтраку без дрожжей

Творожные булочки как пух за 5 минут 1 (700x423, 415Kb)

Хотите рецептик идеальных творожных булочек, который никогда не подводит? У меня такой есть! Время на замес теста всего лишь 5 минут.
Поэтому я называю эти булочки «пятиминутки» или по-другому «нежные пушистики». Сейчас поймете почему. А все потому что…
 
Творожное тесто получается нежное, пористое, мягко пружинит, если сожмешь в руках. Они действительно как пух! Для завтрака — идеальный вариант. Скорее записывайте рецепт.
 
Творожные булочки нежные пушистики без дрожжей
Для приготовления понадобится:
 
На 12 булочек:
 
2 яйца.
60 гр сахара.
250 гр творога.
250 гр муки.
2 ст. ложки растительного масла.
ванилин.
щепотка соли.
7 гр разрыхлитель.
1 взбитый желток.
сахарная пудра (для украшения по желанию).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии