В преддверии Масленицы хочу предложить Вашему вниманию очень вкусные шоколадные блины с рисунком. Доступные составляющие и легкость приготовления не могут не радовать! А еще они ароматные и очень шоколадные!!!

В советские времена можно было купить в магазине очень неплохую грудинку - ветчину варёную. Люди из раньшего времени до сих пор помнят её, настолько она была вкусна. Сейчас такую грудинку в магазинах не встретишь - технология изготовления изменилась. Но зато эту грудинку можно сделать самому.

Рецепт
Для первого коржа
4 желтка
120 г. сахара
ванилин
100 г. масла или маргарина
180 г. сметаны
1 ч. л. соды
100 г. обжаренного молотого фундука
1 ст. л. какао
150 г. муки

Для второго коржа
4 белка
120 г. сахара
ванилин
100 г. масла или маргарина
180 г. сметаны
1 ч. л. соды
100 г. обжаренного молотого фундука
160-170 г. муки

Для крема
200 г. сливочного масла 82%
1 банка сгущённого молока (360г.)
ванилин
1 ст. л. какао

Для пропитки
1 ч. л. растворимого кофе
1 ст л сгущённого молока
2 ст. л. кипятка

Для украшения
1 ч. л. корицы
1 ч. л. какао
50 г. обжаренного молотого фундука

Размер противня 25/35 см.
Печь под 180 градусов +\_ 30 минут

Пончики-мини из сгущенного молока - вкусное лакомство

Вкусные мини-пончики - миниатюрная сладкая выпечка. Тесто делается на основе сгущенного молока и яиц. Получается оно нежным и эластичным, не пристает к рукам. Мини-пончики имеют сливочный вкус и аромат, долгое время остаются свежими и мягкими. Готовятся они быстро и уже через 30 минут на столе уже будет готовое лакомство к чаю. Такая выпечка очень нравится детям.

Тарталетки - итальянские корзиночки из теста, которые заполняют салатами, паштетами, фруктами и т.д. Рецептов теста для тарталеток много, их готовят из слоеного теста, сметанного и песочного. Рецепт тарталеток очень прост.